① 雞蛋和綠豆可以一起吃嗎
綠豆和雞蛋是我們經常食用的食物，很多時候我們的早餐可能就是一杯綠豆粥，一個雞蛋，再加上包子、麵包什麼的，這樣的吃法並無不妥，可以搭配食用。為了更好的讓您放心，下面我們還會提供更具體的原理解答，趕緊來看看吧。
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綠豆和雞蛋能一起吃嗎
綠豆和雞蛋能一起吃。
綠豆味甘，性涼，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E和尼克酸及多種礦物質元素成分；而雞蛋味甘，性平，含有蛋白質、卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等成分；兩者在性味以及成分上均無相剋沖突，因此可以搭配同食。
綠豆
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綠豆和雞蛋一天吃多少合適
1、綠豆食用量：每日50克為宜。
2、雞蛋食用量：每日1個即可。
綠豆性涼，吃多了容易引起身體寒氣過重，而雞蛋蛋白質豐富，飽腹感強，一次性吃太多，不容易消化，建議日常食用綠豆和雞蛋參考上述用量標准為宜。
雞蛋
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綠豆和雞蛋怎麼吃好
食材：綠豆1小把，雞蛋1個，白糖適量。
做法
1、取綠豆1小把，沖洗干凈，加適量清水浸泡10分鍾。
2、雞蛋1個，打入碗內。將雞蛋打散，打的越散蛋花湯越細膩。
3、泡好的綠豆，瀝干水分，放入鍋內。加入600ml清水。並將綠豆湯煮開鍋。
4、開鍋後再煮5、6分鍾左右，湯色變綠即可。綠色的湯最解暑，去火。時間太長不好，綠豆開花了會降低清熱解毒的功效。
5、取煮好後的滾燙的綠豆湯，沖入蛋液內。
6、將蛋液與綠豆湯攪拌均勻。加入適量白糖，依據自己口味添加。
7、最後把它放到盛有涼水的盆中鎮涼即可飲用。鎮涼飲用食療效果更好。
② 綠豆可以和雞蛋一起吃嗎
綠豆和雞蛋二者所含營養成分沒有拮抗作用，可以一起吃。綠豆具有清熱解毒、解暑利尿的功效，特別在炎熱的夏季，皮膚容易生瘡癤，長痱子，患皮炎、濕疹等，飲用綠豆湯有明顯的止癢、消腫作用。綠豆還可以解多種毒，如葯毒、食毒、酒毒等。雞蛋營養豐富，富含蛋白質、卵磷脂、維生素及微量元素，二者在夏天食用，解暑的同時還提供了美味營養。但要注意綠豆性涼，脾胃虛弱者不要多吃，否則有可能出現腹脹、腹瀉、便溏等症狀。
③ 綠豆粥和雞蛋可以一起吃嗎
綠豆粥和雞蛋可以一起吃，這兩種食物裡面的營養成分在一起吃並沒有拮抗的作用。綠豆有食療的作用，還具有葯用的價值，夏季天氣炎熱，通過服用綠豆湯能夠起到解暑利尿、清熱解毒的作用，部分患者在炎熱的夏季容易長痱子，出現皮膚炎、濕疹等一些方面的問題，通過服用綠豆湯能夠起到消腫、止癢的作用。經常服用綠豆湯，還能夠起到解多種毒的作用，如葯毒、酒毒、食毒等等。雞蛋營養成分也比較豐富，含有多種維生素、微量元素、卵磷脂、蛋白質，這兩種食物在夏天服用能夠補充身體的營養，有利於身體健康。