1. 紅蘿卜和豆腐可以一起吃嗎
紅蘿卜和豆腐可以一起吃的。而且兩者一起吃不僅可以補充豐富的蛋白質，還能提供維生素A。其營養價值還是非常高的。
拓展資料:
豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
胡蘿卜：胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。
食譜相剋
豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病。
吃豆腐的好處非常多，除了能夠增加營養、幫助消化、增進食慾以外，它對齒、骨骼生長發育也有很大的幫助，在造血功能中可以增加血液中鐵的含量。豆腐中不含膽固醇，因此為高血脂、高血壓、高膽固醇、動脈硬化、冠心病患者的佳葯膳。豆腐中含有豐富的植物雌激素，它對防治骨質疏鬆症有非常好的作用。豆腐中所含的甾固醇和豆甾醇均是抵抗癌細胞的有效成分。所以，經常吃豆腐可以防癌、抗癌。
吃胡蘿卜好處:
明目作用
胡蘿卜中富含胡蘿卜素，具有明目的作用，對於視力不好或者在夜間看不清楚東西者，可以常吃些胡蘿卜。
02
增強免疫力
胡蘿卜還具有增強免疫力的作用，對於體質較差者，可以吃些胡蘿卜，預防生病。
03
幫助消化
胡蘿卜還具有幫助消化的作用，對於消化不良或者積食者，可以吃些胡蘿卜。
04
潤腸通便
胡蘿卜不僅好處，而且具有很高的營養物質，具有潤腸通便的作用，還可以改善便秘症狀。
05
促進血液循環
胡蘿卜具有促進血液循環的作用，常吃胡蘿卜可以使人身體更為健康。
2. 紅蘿卜炒水豆腐怎麼炒
紅蘿卜炒豆腐的做法：
主料紅蘿卜一個、豆腐半塊
輔料：蔥、朝天椒、鹽、雞精
1. 胡蘿卜中間劈開 然後切成薄片，豆腐切方片，蔥切好備用。
2. 油稍熱時放朝天椒小火爆香 然後放蔥花。
3. 胡蘿卜入鍋 翻炒兩下 可以加點水避免糊鍋 多一點也沒關系，蓋上鍋蓋，小火燉。
4. 七成熟時放豆腐 小心翻炒，放鹽翻兩下，放雞精翻兩下，出鍋。
3. 豆腐乾炒紅蘿卜怎麼做好吃
豆乾最美味的吃法，搭配胡蘿卜和木耳，簡單一做，比大魚大肉好吃
家常千絲——做的人不多，我在家就經常這樣做，覺得味道不錯就分享給大家，做法簡單容易上手，在家就能做出不一樣的美味，步驟詳細一起來看看吧！
1、今天准備的食材有：前腿肉、芹菜、胡蘿卜、青辣椒、紅辣椒、豆乾、蔥等。
2、首先把前腿肉洗干凈，我一般買肉都會選前腿肉，前腿肉的肉質要松軟好吃一些，切成細絲，放一點點料酒去腥，再放點生粉攪拌均勻，這樣腌一下肉更嫩一點。
3、腌肉的時間來切點配菜：胡蘿卜洗干凈切成細絲，把豆乾、芹菜、木耳也切成絲裝入碗中備用。
4、青紅辣椒也切成絲，這樣不但好吃顏色也搭配得好看。
5、把大蒜瓣切碎，蔥切成寸蔥備用。
6、起鍋倒油，油燒至冒青煙，放一勺辣椒醬放下去炒香，辣椒醬是自己家做的，沒有辣椒醬可以用豆瓣醬代替，再把大蒜放下去炒香。
7、把腌好的肉絲放下去翻炒至變色，再把青紅辣椒放下去翻炒。
8、青紅辣椒炒軟後把胡蘿卜放下去翻炒，然後把芹菜和木耳、豆乾依次放下去翻炒至斷生。
9、開始調味：放一點點鹽、放兩勺生抽，繼續翻炒。
10、最後把切好的蔥段放下去，放入生粉水勾芡即可出鍋。非常的開胃下飯，瞧，我的小孫子吃得多香啊！喜歡可以朋友趕緊試試
4. 紅蘿卜和豆腐可以一起吃嗎
紅蘿卜和豆腐可以一起吃，以紅蘿卜燒豆腐為例，做法如下：
食材准備：
5. 紅心蘿卜炒豆腐皮怎麼做好吃
方法/步驟
取新鮮的胡蘿卜清洗干凈，進行切成細絲，如圖；
把豆皮/豆腐皮/千張進行清洗下，然後進行切成細絲；如圖。
根據口味可以直接爆炒也可以菜焯水後進步爆炒這樣顏色好更好熟；
此經驗乃實際操作所得，如有幫助請點贊或投票，謝謝！！！
注意事項
6. 豆腐和紅蘿卜怎麼做好吃
把紅蘿卜洗干凈，切塊兒放到鍋里和調料一起煮10分鍾，然後再把豆腐放里就可以了。
7. 紅蘿卜豆腐丸子怎麼炸好吃
主料豆腐1塊大紅皮蘿卜1個輔料油適量鹽適量花椒粉適量蔥適量麵粉適量
步驟
蘿卜豆腐丸子的做法步驟11.大蘿卜擦成絲，（我的給焯水了，直接做就可以）再切幾下
蘿卜豆腐丸子的做法步驟22.豆腐用勺碾碎
蘿卜豆腐丸子的做法步驟33.將蘿卜，蔥花放入裝有豆腐的容器內
蘿卜豆腐丸子的做法步驟44.再放入鹽、花椒粉抓勻
蘿卜豆腐丸子的做法步驟55.再放少許的麵粉抓勻，增加粘合性
蘿卜豆腐丸子的做法步驟66.鍋中坐油燒熱，虎口擠出丸子用小勺一挖就成丸子了
蘿卜豆腐丸子的做法步驟77.丸子炸熟透上色即可
8. 紅蘿卜炒豆腐的做法
簡單美味又營養好吃的胡蘿卜炒豆腐絲的家常做法：
食材：豆腐絲1把、胡蘿卜1根、青椒1個、干紅辣椒2個、八角、花椒、姜絲、白糖1勺、蚝油半勺、生抽1大勺、油辣子1勺、食鹽1茶匙、食用油適量
做法：
1、將豆腐絲淘洗干凈，在沸水鍋中焯燙一下，撈出後過涼，控干水分，並切成兩段；
2、青椒洗凈，用刀拍扁，切成青椒絲；
3、胡蘿卜削皮，洗凈，切成絲；
4、准備好八角和花椒；干紅辣椒洗凈後切絲；生薑去皮，切成姜絲；
5、炒鍋中加入適量的食用油，放入花椒和八角，干紅辣椒絲和姜絲，爆炒出香味；
6、倒入胡蘿卜絲，炒出紅油，就是胡蘿卜炒軟，油的顏色發黃；
7、加入青椒絲，炒制斷生；
8、倒入豆腐絲，採用抖鍋和劃炒的方式，炒一分鍾左右；
9、加入不到一勺的白砂糖，入味增鮮，可以少放或者不加；
10、加入一勺半的生抽，劃炒均勻至入味，具體生抽的量根據豆腐絲的量來定，我是放了一整把的豆腐絲，相當於我們平常的普通豆腐皮兩張；
11、加入半勺的蚝油，快速翻炒均勻，有朋友問是否一定要加蚝油，這個要根據自家的口感，如果不喜歡蚝油的味道，可以不用添加的，畢竟只是一味增鮮的調味料；
12、放入一勺的油辣子，讓炒出來的豆腐絲更加的香辣；
13、將所有調味料與豆腐絲劃散炒勻；
14、最後調入適量的食鹽，炒勻後即可出鍋裝盤。
家常小炒胡蘿卜炒豆腐絲，嫩滑香軟，好吃美味，且做起來亦是相當的簡單快手，很是適合作為夏季餐桌上的當家菜。這道炒豆腐絲，又香又辣又軟嫩，不管是搭配饅頭還是米飯，吃起來都是一樣的爽口開胃下飯，大人孩子就沒有不愛吃的。而且，從准備食材到上桌，全程也不過十分鍾，對於趕時間的上班一族或學生黨來說，這道菜作為早餐也是合適不過。
胡蘿卜炒豆腐絲雖然做起來非常的簡單快手，哪怕廚房小白也能輕松做出，但是，再簡單的美食，想要做出地道好吃的味道，也是需要掌握一定的技巧和方法的，就拿小編今天分享的這道快手家常小炒胡蘿卜炒豆腐絲來說，除了跟著上面的步驟操作外，還需要掌握以下三個方面的竅門。
首先，豆腐絲是我們最常吃的一種豆製品，經常下館子的人知道，飯店裡的涼拌豆腐絲吃起來軟嫩可口，相當的美味，但是為何自己做就容易口感發硬呢，其實，這就是我們今天分享的豆腐絲好吃的秘訣了，再簡單不過，回頭小夥伴們就可以嘗試下，就是在焯燙豆腐絲的水中，加入少許的食用小蘇打，口感立馬變個樣。
其次，豆腐絲焯水後，最好過涼一下，這樣豆腐絲不粘連，而且，炒之前務必要控干水分，當然，也可以在調味之前炒干水分，這樣才能讓各種調味均勻地裹在豆腐絲的表面。當然，有朋友可能會問了，為何飯店炒的豆腐絲感覺濕答答的，其實，那是調味後勾芡所致，為的是讓炒出來的豆腐絲顏色發亮更好看。
最後，豆腐絲本身的口感就非常的爽口，白糖和蚝油都是為了讓炒出來的菜品吃起來更鮮香，這兩步都可以省略，就是加，也是適量即可，可少不可多，否則過猶不及，吃起來反而會有一種怪怪的味道了。
9. 紅蘿卜燉豆腐的做法
紅蘿卜燉豆腐做法也是非常簡單的，將紅蘿卜給它切成片，可以大一點，然後豆腐可以切成塊，然後鍋中放油，放豆腐給她炒一下，炒好以後再另起鍋放油，放入給他返場，然後加入豆腐，一起加水燉一下，加鹽調味就可以了