Ⅰ 雞蛋怎麼吃才是最好效果
方法/步驟
1
煮雞蛋
方法最簡單，但是不要小看喲。煮雞蛋可以將雞蛋中的營養原汁原味的鎖定在蛋殼里，可以說，煮雞蛋的營養成分最高。人體易於吸收和消化。
2
嫩炸（煎雞蛋）
將雞蛋打開，放入加油油脂的熱鍋中，使用文火慢慢煎熟，這種吃法也能是人體充分吸收和消化雞蛋的營養，但是效果沒有煮雞蛋好，如果給每種吃法打分的話，這種吃法只能打98分。
3
炒雞蛋
一般家庭最常見的吃法。事實上這種吃法沒有第二種吃法好，主要是因為人體消化吸收比較差一點，如果打分的話可以打97分。
4
開水、牛奶沖泡
這是少數人的專利，一般人吃不下，這種吃法很多人不敢嘗試。當然，就其營養成分和功效來說，可以打90分。
5
煎雞蛋（老炸）
有一些人吃雞蛋的方法就是不同，非要將雞蛋炸得熟透，兩面膠黃，事實上，這種雞蛋營養成分就會降低，還富含大量油脂。如果評分的話，最多80分。
6
生吃
並不是所有的食物都是和生吃，也不是所有的食物生吃的營養價值最高。雞蛋就是如此。生雞蛋里可能含有一些細菌，只有加熱煮熟之後才能將這些細菌消滅，而且省吃雞蛋只能吸收雞蛋營養的30%到50%。
7
最後，說明一下兒童最好的食用雞蛋的方法。
蒸雞蛋和蛋花湯。這兩種做法都能夠將雞蛋的蛋白質松解，使得容易被兒童消化吸收。
Ⅱ 雞蛋怎樣吃才最好
雞蛋怎麼吃才好？1、煮雞蛋
家庭中常常會煮雞蛋，煮雞蛋簡單又健康，不需添加額外的鹽和油，吸收和消化率極高。煮雞蛋時一定在冷水時下鍋，水開後用小火煮5分鍾關火，然後燜4分鍾，這樣煮出來的雞蛋蛋清口感滑嫩。若雞蛋剛剛從冰箱中拿出，煮的時間可適當延長。但不能超過15分鍾，煮雞蛋的時間太長會減少蛋黃中多不飽和脂肪酸含量，而且會破壞其他營養物質。
Ⅲ 生雞蛋怎麼吃最好
生雞蛋一般是在母雞剛剛下出來的時候，還是熱的時候直接吃，那個吃了很補，但是還是建議不要吃生雞蛋，因為生雞蛋有寄生蟲，吃多了不好。
Ⅳ 生雞蛋怎麼吃最有營養
最營養的烹飪方法： 雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。 注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。 一天吃多少： 雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。
記得採納啊
Ⅳ 生雞蛋怎麼吃好吃而且沒有腥味
建議雞蛋不要生吃，裡面的微生物和細菌需要高溫才能殺死，生吃不健康~~
Ⅵ 生雞蛋怎麼吃最營養
煮蛋為100%吸收，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%~50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。
雞蛋中維生素C含量不高，所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜。
注意:茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
雞蛋用小火煮開後，再改用文火煮7分鍾即可。切忌燒煮時間過長(水開後10分鍾內關火)，否則，蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產生化學反應，形成硫化亞鐵褐色沉澱，從而妨礙人體對鐵的吸收。
生雞蛋不但存在沙門氏菌污染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。能與食物中的生物素結合，導致人體生物素缺乏，產生精神倦怠、肌肉酸痛等症狀。而雞蛋一經煮熟，上述兩種物質才會被破壞。