❶ 清淡爽口的「番茄雞蛋面」，該怎麼做才好吃呢
清淡爽口的「番茄雞蛋面」，該怎麼做才好吃呢？
需要食物：番茄、生雞蛋、青菜、面條、鹽、味精、蔥段製作步驟：
第一步：
番茄清洗，切成片後把在其中一部分改刀割成碎丁，留有幾塊不割（用作裝飾設計）；把生雞蛋打進碗中應急；兩根青菜清洗預留。
現在已經慢慢進到秋天了，氣溫再涼一點，一碗熱氣騰騰的番茄雞蛋面就能打開你魅力滿滿的一天。今天番茄雞蛋面的視頻後期製作整個過程，大家可以參照廚易2020年8月24日的視頻後期製作，咱們下一期見。
❷ 西紅柿雞蛋面簡單做法
西紅柿雞蛋面的做法：
備用食材：西紅柿2個，雞蛋3個，面條1把，食鹽少許，香蔥2根；
製作過程：第一步，西紅柿洗凈後，在底部劃十字刀，放入在開水中燙2分鍾，撈出，將西紅柿的皮剝掉，然後果肉切成小丁；
第二步，雞蛋磕入在碗中，加上點食鹽，攪散打成液，炒鍋中添上少許的食用油，燒熱後，將雞蛋液淋入在鍋中，用筷子將其快速劃散；
第三步，將雞蛋炒至凝固定型的時候，將西紅柿放入在鍋中，混合翻炒均勻，根據個人的口味加上點食鹽和花椒粉調味，翻炒出西紅柿的汁水；
第四步，待西紅柿汁變得比較濃稠的時候，關火，待用，香蔥2根，擇洗干凈切成蔥花，炒菜的同時在鍋中添上水，將其燒開後，放入面條；
第五步，用筷子攪拌下，開始煮，待將面條煮至中間還有一點點白芯的時候，就說明可以了，將其撈出來，濾水，放在碗中，澆上西紅柿雞蛋，攪拌均勻，撒上點蔥花做點綴。
小編總結：西紅柿雞蛋可以做湯面、炒麵、拌面，大家完全可以根據個人的喜好來做，西紅柿和雞蛋的這對搭配，深受大人小孩的喜歡，我早餐便常會做這麵食給家人吃，簡單易上手，關鍵用時也比較短，在炒菜的同時燒一鍋開水，菜炒好了，鍋也燒開了，放入面條一煮便可，每次這樣做10分鍾的時間就能上桌，特別的快手，自己親手做早餐，比在外面買的強多了，美味更健康，尤其是對於有小孩的家庭來說，早餐一碗西紅柿雞蛋面，有菜有蛋又有主食，吃著特別過癮。
烹飪小技巧：
1、西紅柿去皮的方法有兩種，第一種在其底部劃十字刀，放入開水中燙一燙，看到表皮綻開，便可輕松去皮；第二種便是用勺子在西紅柿皮上刮一刮，這樣也可以輕松去皮；
2、炒雞蛋記得一定要油熱，這樣炒的雞蛋才會更香，將炒西紅柿雞蛋不建議放太多的調味料，簡單的搭配口感便特別好，西紅柿需要炒出湯汁，拌的面條才會更好吃，所以記得放入西紅柿的時候要小火慢慢炒，這樣才可更好出汁水；
3、煮麵條的時候，水一定要多，面條受熱均勻了，煮的面條口感才會更佳，煮麵條不要太長的時間，看到中間還有點白芯，也就是9分熟的時候出鍋，因其還有熱氣，如果煮至全熟，這樣的面條容易失去勁道。
❸ 請教西紅柿雞蛋面怎麼做才好吃
西紅柿雞蛋面
主料 ：西紅柿1個、雞蛋1個、面100g
步驟1
准備食材
步驟2
水開了下面條煮8分鍾
步驟10
做好了
烹飪步驟10步
小貼士
面條不要煮過了，不然就不好吃了。
❹ 番茄雞蛋面的做法是什麼
番茄雞蛋面的做法：
1、西紅柿洗凈切丁，雞蛋打入碗中攪勻。
2、炒鍋放油，放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。
3、加少量水並放入面條。
4、放入番茄醬、鹽、面條同煮。
5、關火，加雞精調味，盛入碗中，撒上蔥花即可。
❺ 番茄雞蛋面的做法
食材：西紅柿2個，雞蛋2個，大蒜兩瓣，一根蔥，適量面條，兩勺番茄醬，一勺耗油，一勺生抽，一勺白糖，適量鹽。
做法：1.西紅柿洗干凈切十字，放入熱水裡燙去掉外皮，切成塊備用。將雞蛋打入碗中打散。
2.冷鍋熱油，倒入雞蛋液，炒成雞蛋碎，盛出。
3.鍋中再倒油，放蒜末煸炒出香，倒入西紅柿炒出汁。
4.加入番茄醬，生抽，白糖，鹽攪拌均勻，倒入適量清水，大火燒開，放入面條和雞蛋碎。
5.撒上蔥花，盛出。
❻ 番茄雞蛋面怎麼做才好吃
做法
這是我在Costco買到的雞尾酒番茄，一盒各種顏色大小好繽紛，不管是料理還是當作點心都適合。(沒有就用牛番茄兩顆代替)
番茄切小丁，大蒜切碎，一顆雞蛋打成蛋花，加點鹽、白鬍椒調味，另外一顆雞蛋備用
中火熱鍋，一小匙油，把沒打散的雞蛋打入鍋，灑點鹽，快速炒散
炒到成形就熄火，撈起來備用
同一個鍋，用紙巾稍微擦乾，再放一匙油，下蒜碎，慢炒至飄出蒜香
把切塊的番茄們下鍋翻炒如果是兩大顆的牛番茄，可以先用滾水燙過去皮，這些都是小番茄，我就懶得去了，反正幫助消化明天見(喂)
炒到番茄軟化出水之後，加入番茄醬、鹽與白鬍椒調味
加入蔬菜高湯，煮滾，轉小火慢滾個五分鍾
接著轉中火，下面條手工面的麵粉很多，番茄湯會有自然的濃稠感，不用另外勾芡
面煮到八分熟時，把剛剛炒好的蛋也下鍋
要起鍋前，再將打好的蛋花轉圈圈的方式倒入鍋中
盛碗，滴上幾滴麻油，加上蔥花，就可以開動了。
我好喜歡這樣朴實家常的午餐呀~(摸肚)
上桌