A. 海鮮蘑菇怎麼炒
1. 油稍熱，加入小米椒尖椒環少許姜蒜煸香
2. 炒出香味後，加入海鮮菇翻炒，知道蘑菇變軟塌
3. 加入生抽和鹽調味
4. 加入韭菜翻炒
5. 韭菜炒熟後，臨出鍋撒上少許蒜末
做法
1. 煮鍋把意麵煮軟
2. 炒鍋熱油。爆香蔥姜和燈籠椒
3. 放蘑菇炒。到蘑菇出水
4. 放海鮮和煮好的意麵炒
5. 放適量生抽，鹽，和辣醬
6. 出鍋後面上撒黑胡椒
1 雜錦海鮮用少許鹽、胡椒粉腌片刻備用。
2 蘑菇一開四，用開水焯好備用。
3 燒熱鍋倒入適量橄欖油將雜錦海鮮倒入大火炒片刻盛起。
4 鍋里再倒入少許橄欖油放入姜粒爆香。
5 倒入焯過水的蘑菇大火翻炒。
6 將雜錦海鮮倒入一起炒。
7 調入少許鹽、糖、胡椒粉勾生粉芡即可熄火上碟。
1. 平菇洗凈，撕成小塊。
2. 鍋中加水，燒開後放入平菇，淖幾分鍾撈出控凈水。
3. 胡蘿卜，尖椒，五花肉切片備用。
4. 鍋中加油，放入肉，炒出油，有點焦黃最好。
5. 倒入平菇，翻 炒，加少許醬油，鹽。
6. 加入胡蘿卜，繼續炒。
7. 胡蘿卜軟後放入尖椒。翻炒片刻。
8. 用水澱粉勾薄芡後出鍋。
B. 海鮮菇炒水豆腐的做法，海鮮菇炒水豆腐怎麼做
食材
主料
水豆腐
200g
海鮮菇
134g
輔料
油
適量
朝天椒
適量
小青椒
適量
蚝油
適量
姜蒜末
適量
步驟
1.海鮮菇和水豆腐
2.輔料。
3.海鮮菇入水泡20分鍾
4.水豆腐入開水泡20分鍾
5.兩椒切成小圈丁
6.鍋里加油，開大火
7.油熱後，加入姜蒜末和紅綠辣椒丁。炒入味後，把姜蒜末和辣椒丁產出備用，辣油留在裡面。
8.把豆腐切塊後放入辣油中炒，炒一會，鏟出，還剩一點油
9.把泡好的海鮮菇切半，倒入剩的一點油中炒
10.炒至出水後
11.加入豆腐，小火，加上蓋子燜一會
12.開蓋後，加入蚝油輕微翻一下，大火收汁
13.盛盤，加入剛剛的辣椒丁裝飾一下
小貼士
如果口味重的，辣椒可以多放一些。
海鮮菇一會就出水了，所以不需要另外加水。
C. 豆腐乾炒金針菇怎麼做好吃
豆腐乾炒金針菇的製作步驟如下：
1、准備金針菇350克、豆腐乾4片、油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、肉絲適量、澱粉適量、醬油適量、料酒適量；
磨歷旅2、鍋中倒入適量冷水，放入豆腐乾,煮開後再煮二分鍾，去除豆腥味；
3、將豆腐乾撈出，放在冷水下沖涼；
4、將肉、豆腐乾、胡蘿卜切成絲，金針菇切去底部；
5、向肉絲中加入料爛迅酒；
6、加鹽；
7、加澱粉，拌勻；
8、起油鍋；
9、倒入瞎凳肉絲，快速劃炒；
10、將肉絲盛出備用；
11.鍋里留些剛才炒肉絲的底油，倒入胡蘿卜絲、豆腐乾絲，炒至胡蘿卜斷生；
12.倒入金針菇，炒至變軟；
13.倒入肉絲，炒勻；
14.加入開水；
15.放入醬油，炒勻；
16.加鹽，炒勻；
17.裝盤即可；