⑴ 雞蛋漢堡怎樣做才好吃
上周帶孩子逛街，看到路邊有賣雞蛋漢堡的攤子，孩子鬧著要吃，回來立馬敗了一隻鍋，准備修煉雞蛋堡和車輪餅
用料
雞蛋 3個
鹽 適量
麵粉 100克
水 適量
豬肉 適量
胡椒粉 適量
小蔥 一根
雞蛋漢堡的做法
新敗的三孔蛋餅鍋
⑵ 雞蛋堡做法
雞蛋堡做緩運法
原料
雞蛋、麵粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。
調料
辣椒醬、甜面醬、咸面醬、果醬等。
生產過程
1、調制麵糊：將麵粉放於盆中，加入適量的水悔哪判攪拌成糊狀，加入食鹽，也可加碧改少量味精和五香粉，攪勻備用。
2、模具預熱：將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然後向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油。
3、製作方法：待油燒熱後用勺將麵糊舀入一個模型，繼續加熱1-2分鍾，隨後在麵糊上面打入一個雞蛋，放入少許肉，幾片火腿及蔥花，並撒上適量的鹽，繼續加熱至基本煎熟。然後在另一個模型中倒入麵糊，將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入麵糊的模型內，繼續加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。
4、塗抹調料：最後將熟透的漢堡從中割開，就可以塗抹自己喜歡吃的調料了，當然，這個可以隨意搭配。
⑶ 雞蛋堡怎麼製作
雞蛋肉堡的製作方法：
用料：麵粉一碗、泡打粉一小勺、五香粉適量、鹽適量、肉餡適量、蔥薑末適量、味極鮮一勺、蚝油半勺、蒜蓉辣醬適量、蔬菜粒適量、燒烤乾料適量、雞蛋三個。
1、先製作麵糊，量杯加白面加泡打粉，鹽，五香粉，分次加涼水攪勻至酸奶狀，放一邊靜置。肉餡內加入少量水，耐伍味極鮮，蚝油，蔥薑末攪勻所有食材准備齊全。
2、趁雞蛋信逗沒有凝固，鋪上調好口味的肉餡，不要放太昌坦或多，餡料太多不容易熟透。
3、趁麵糊沒有凝固將上面的雞蛋肉餡倒扣在麵糊上，肉餡蔬菜粒朝下雞蛋一面朝上。煎熟即可。
⑷ 雞蛋堡怎麼做的
准備食材：麵粉、鹽、糖、酵母粉、泡打粉、雞蛋、五香粉、溫水。
將除雞蛋和溫水以外的食材放入大碗中
倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌
攪拌成順滑無乾粉的麵糊
靜置15分鍾，使之微微發酵
鍋里刷油，鑄鐵鍋要多刷點，避免粘鍋
一個鍋眼打入雞蛋，另一鍋眼倒入沒過鍋底的麵糊
當麵糊凝固時將煎熟的雞蛋倒扣在麵糊上，另一鍋眼倒入麵糊
麵糊凝固將有雞蛋的面餅連同雞蛋一起倒扣在麵糊上，反復翻面直至煎熟即可
出鍋排盤