Ⅰ 蔥香茄子雞蛋餅怎麼做
主料：麵粉400g、雞蛋2個茄子1個、食鹽按個人口味香油1勺、香蔥1把
蔥香茄子雞蛋餅的做法
24.我煎的就是外表金黃脆，內心酥軟棉。
Ⅱ 如何做茄子餅好吃 怎麼做茄子餅好吃
1、食材：茄子2個，雞蛋2個，油適量，麵粉適量。
2、首先准備好材料。將茄子洗干凈後，切成大約一公分厚的茄子塊兒
3、可將切好的茄子從中間分開，填入自己喜歡的餡料。
4、 在舀半碗麵粉在碗里，再打兩個雞蛋進去，加一些水，將麵粉調成不稠不稀的糊狀，再往裡頭放入鹽、五香粉等調味料。
5、起鍋燒油，待油燒熱之後，將火調小，將備好的茄子片放到盛著麵糊糊的碗里滾一下，讓茄子全身都蘸上麵糊糊。
6、將它們一塊一塊地夾起來放在鍋里煎，一面煎黃了後再翻另一面，兩面都煎黃了就可以出鍋了。
Ⅲ 茄子餅怎麼做好吃又簡單
茄子煎餅的做法：
主料；茄子2根、麵粉200克、雞蛋1個。
輔料；五香粉2克、鹽4克、油適量。
1、茄子去皮切好。
Ⅳ 茄子雞蛋餅的做法步驟圖，茄子雞蛋餅怎麼做
茄子雞蛋餅的做法
主料
茄子
1個
雞蛋
1個
麵粉
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
步驟
1.准備好麵粉、雞蛋、茄子、蔥
2.將茄子切成細絲、蔥切末
3.茄子用少許鹽腌一下，擠掉黑水
4.麵粉用清水調成麵糊
5.放入雞蛋攪勻
6.放入茄絲和蔥末攪勻
7.電餅鐺預熱，放入少許油
8.倒入一勺麵糊攤平
9.翻面，煎至兩面金黃
10.將餅從一端捲起
11.放在案板上切成小段
12.擺入盤中即可食用
小貼士
餅盡量攤的薄些，這樣容易捲成卷