『壹』 淮陽有什麼特色小吃。
淮陽的特色小吃有:陳州蘇義忠燒雞、胡辣湯等。
1、陳州蘇義忠燒雞
淮陽北關的蘇義忠燒雞店是以經營燒雞為主,兼營羊頭、羊肉、豆腐皮的清真熟食店。數十年來,蘇義忠先生潛心鑽研,廣取各地名吃之長,創造出了獨門秘方,使蘇家燒雞享譽豫東。
2、胡辣湯
朱麻子燉肉胡辣湯,歷史上叫"朱家胡辣湯"。朱麻子燉肉胡辣湯的特點是稀稠均勻,肉爛如泥,酸辣可口,香味四溢。素有"朝飲胡辣湯,暮嗝尚余香"之說。
(1)淮陽哪裡的雞蛋好吃擴展閱讀:
淮陽的文化特色--泥泥狗
泥泥狗,又叫陵狗,是太昊伏羲陵泥玩具的總稱。因它是為紀念伏羲女媧摶土造人育萬物而製作的,又為淮陽太昊陵所獨有,所以被譽為「天下第一狗」。
泥泥狗用淤泥捏制,全塗黑底,然後用紅、黃、白、綠、粉紅五色,繪以點線結構的圖案,有楚漆器文化的格調,又像繩紋、方格紋、古陶器的畫法。它造型渾厚古樸,似拙實巧,墨底彩繪,艷而不俗。每個泥泥狗都有孔可吹,音韻渾厚。
泥泥狗的來歷源於伏羲、女媧摶土造人的傳說:伏羲生活的時代,人煙本來就很稀少,一日,天塌地陷,世界上只剩下伏羲、女媧兄妹二人。為了繁衍人類,兄妹只得求上天作媒,最後他們結成了夫妻。他們嫌自己生育太慢,就用泥捏制泥人。
這些泥人曬干後,都能走動、說話、變成了人。這個故事的發生地就在淮陽,所以,淮陽在數千年前就有大量捏制泥泥狗的習俗。
參考資料來源:網路-淮陽
『貳』 六安有什麼特色小吃
1、豬頭面
正宗的豬頭面以往都在老公安路那裡,胖子豬頭面館和孝勤豬頭面館平分秋色。粗面下熟,拌以紅燒的豬頭肉和雪裡紅,淋上高湯和重油,一碗正宗的豬頭面就新鮮出爐了。豬頭面以味重、色重、油重著稱,是重口味食客的不二選擇。
2、燒餅
六安城裡味道好的燒餅首推五牌里。五牌里的燒餅,和以老面,多加蔥葉與芝麻,自爐中烙出,以面厚、味香、底焦、色黃著稱,是一般街攤上薄皮燒餅無法相比的。
3、六安醬鴨
六安素有「麻鴨之鄉」盛名,六安醬鴨是傳統的食品之一。選料是以1~2年生,重1.5~2千克的麻鴨為原料,經宰殺洗凈,腌制,鹵制等工序而出成品。鴨子色澤橙黃,油光發亮,香氣濃郁,咸中帶鮮,鴨屁股上還插有一個大紅辣椒,是一款具色香俱全的藝術品。
4、羊雜面
五牌里有一家拉麵館名聲是最響的,除了普通的牛肉面、牛肚面等等,該面館的羊雜面一直大受人們歡迎:湯清、面滑、香濃、味辣。羊雜面不是只放羊肝,而是多以羊肺、羊肚為主,吃起來口感脆爽,風味更佳。
5、萬佛湖砂鍋魚頭
安徽省六安市舒城縣的特色美食。魚頭精選萬佛湖野生鱅魚,用萬佛湖水久煨而成,原汁原味,鮮而不腥,肥而不膩,口感鮮美,是不可多得的美味佳餚。
6、臭乾子
雲路街里的周家臭乾子當年是倉房拐周姓老爺子擺街攤創下來的名號,如今的臭乾子當屬雲路街老倉房拐街口的母女二人所辦無名街攤第一。做出來的臭乾子、臭麵筋用紅爐小火慢慢燒制,外脆而黃、內嫩而白,佐以辣醬,滿口生香,回味無窮。
『叄』 朋友們!我想給女朋友買點淮陽的特產不知道淮陽有什麼特產!求一一列出!謝謝!
淮陽醬蒲菜
淮陽醬蒲菜是河南省周口市淮陽縣的特產。醬蒲菜,是淮陽縣醬菜廠獨家生產的調味食品。蒲菜根莖剝去外皮,呈銀狀,生吃脆甜無絲,味美可口;熟吃久煮發脆,鮮嫩芳香;醬制別具風味,更為獨特。淮陽醬蒲菜1984年榮獲省同行業優質產品稱號。醬蒲菜,是淮陽縣醬菜廠獨家生產的調味食品。蒲子屬多年水生植物,生長在沼澤地帶。蒲葉呈扁片狀,寬1-1.5厘米,高2-3米,露出水面,色澤青綠,可制各種編製品。根莖生長在水下或淤泥深處,直徑2-4厘……
淮陽槐山羊
淮陽槐山羊是河南省周口市淮陽縣的特產。槐山羊體質壯實,結構勻稱。毛細而勻,純白居多。肉質鮮嫩、膻味小、適合烹調,為人們所愛食。槐山羊板皮品質優良,在國際市場上亨有盛名,稱為「漢口路槐皮」。淮陽是中心產地之一,境內飼養始於春秋。經歷代代人工選育,形成地方優良品種。槐山羊體質壯實,結構勻稱。頭大小適中,面似三角形,分有角無角兩種。豎耳,直須,雙目有神,頸粗稍短,前軀較寬,背腰平直,肋骨張開。中軀呈圓筒形,後軀發達,尾短而……
龍湖鯉魚
龍湖鯉魚是河南省周口市淮陽縣龍湖的特產。淮陽居民利用龍湖的有利條件,大力發展漁業,每年上市鮮魚10萬公斤左右。淮陽龍湖位於黃淮平原腹地,東西闊4.4公里,南北長2.5公里,圍堤14公里,面積11平方公里(16483),水域面積8000多畝。其氣勢,其規模,無不令杭州西湖、武漢東湖黯然失色。湖水環抱古城,古城屹立水中;湖中有城,城中有湖,補譽為內陸奇觀,中原名珠。 龍湖盛產魚類,主要有鯉魚、鯽魚、鯿魚、魴魚、鯰魚、黃顙…
王家五香羊頭
王家五香羊頭是河南省周口市淮陽縣的特色美食。其肉質細嫩、滑潤、爽口、顏色鮮亮,食用時香味撲鼻,細爛無異味,肉肥而不腥膩,具有溫中散寒,健脾開胃,滋補壯身之葯理功效。王家五香羊頭是由回族穆斯林王勤義先生在祖輩百年煮制羊頭的基礎上,聚傳統與科學方法相結合,研製出華夏獨一無二的火燜羊頭奇特配方。最大特點:羊肉選用的是豫東區域有名的上等槐山羊。其肉質細嫩、滑潤、爽口、顏色鮮亮,食用時香味撲鼻,細爛無異味,肉肥而不腥膩,具有溫…
馮塘耿氏熏雞
馮塘耿氏熏雞是河南省周口市淮陽縣馮塘鄉的特色美食。其特點是色澤金黃、皮脆骨酥、軟爛鮮嫩、油而不膩、鹹淡可口,有清淡的臘肉香味,並有健脾保健之作用。馮塘耿氏熏雞歷史悠久,源於清代,由宮廷傳入民間。熏雞加工以宮廷秘方為基礎,經過耿氏四代人的精心研究,形成了一整套科學的加工程序。原料選用6個月齡的健壯柴雞,精選20多種天然名貴香料和中草葯,工序達10多道,純手工加工。 馮塘耿氏熏雞以其完美的造型、誘人的色澤、獨特的風味……
醬蒲菜
醬蒲菜,是淮陽縣醬菜廠獨家生產的調味食品。蒲子屬多年水生植物,生長在沼澤地帶。蒲葉呈扁片狀,寬1-1.5厘米,高2-3米,露出水面,色澤青綠,可制各種編製品。根莖生長在水下或淤泥深處,直徑2-4厘米。淮陽城湖淤泥深厚,土質肥沃,蒲菜生長條件得天獨厚。根莖剝去外皮,呈銀狀,生吃脆甜無絲,味美可口;熟吃久煮發脆,鮮嫩芳香;醬制別具風味,更為獨特。據《淮陽縣志》記載,孔子於前489年到陳州(今淮陽城)時,在陳絕糧飢餓難當,…
淮陽泥泥狗
泥泥狗是淮陽太昊陵人祖會中泥玩具總稱,是一種原始圖騰文化下產生的一種獨特的民間藝術,又稱陵狗或靈狗。其表現的題材十分廣泛,天上的飛禽,地上的走獸無所不有,造型虛幻、神秘。林林總總的怪異形體中有九頭鳥、人頭狗、人面魚、猴頭燕、獨角獸、多頭怪、翼魚、翼獸、人面猴、四不象、貓拉猴。草帽虎、怪獅、馱子斑鳩、龜、蟒、蛇、狗、熊、蟾蜍、晰蜴、豆蟲、蠍子等等,還有各種抽象、變形的多種怪獸復合體共約200餘種。泥泥狗因其造型古拙、荒…
龍湖荷葉茶
在歷史悠久、文化燦爛、風景秀麗的中國淮陽縣,有著五千年多年歷史的萬畝龍湖中,沿岸村民以湖為生,荷花、蓮藕、蒲萎、打漁一直傳承了幾千年。 2011年10月19日在東關社區凌書記的帶領下我們參觀了淮陽縣碧荷香特產有限公司,仔細觀摩了作為該縣「一村一品」特產品牌荷葉茶,凌書記向我們仔細介紹了「荷葉茶」由來。 2006年,淮陽縣東關社區幾戶群眾開始用龍湖裡的荷葉試制「荷葉茶」,但由於技術原因,一直沒有成功,所生產的荷……
泥泥狗
泥泥狗是淮陽縣太昊伏羲陵泥玩具的總稱,當地農民用黃泥捏成的、含納福避邪之意的祭祀物。除了狗外,它還有猴、羊、鳥等110多種形態,相傳已有3000多年歷史。……
燒蒲菜
燒蒲菜是淮陽獨有的名菜,被列為河南省地方名菜之一。它以城湖特產蒲子下端的嫩蕊為原料,加配佐料燒制而成。燒蒲菜可單獨燒制,也可與肉、魚、蛋拼合燒制。種類有蝦仁燒蒲菜、蛋黃燒蒲菜、魚片燒蒲菜等。…
淮陽餛飩
淮陽餛飩的做法是:用清燉雞湯,下肉餡面葉,再沸沖加工好的雞絲、海米、榨菜、紫菜、粉絲、海帶、小生氽丸、雞蛋皮絲,然後加適量小磨油、味精、陳醋、料酒、醬油、香料等調味品。根據季節,還可以加蒲菜、金針菜、韭菜、香菜、蒜苗、荊芥等鮮菜。其味道鮮美,清利爽口,香而不膩。……
朱麻子燉肉胡辣湯
朱麻子燉肉胡辣湯的特點是稀稠均勻,咸甜適中,肉爛如泥,酸辣可口,香味四溢。素有朝飲胡辣湯,暮嗝尚余香之說。外地客人來淮,淮陽籍的港、澳、台同胞回淮探親,都以能喝上朱麻子胡辣湯而津津樂道。……
如此幾種最為有名。。。有的便於攜帶,有的則不便。。。。。