1. 怎樣做菠菜湯好吃又營養
菠菜素燴湯,營養豐富,清淡美味,家家必備,喜歡的看看吧:材料主料:菠菜200g、雞蛋50g、土豆150g; 輔料:油適量、鹽適量、白鬍椒粉適量菠菜湯1處理好菠菜2鍋里做開水
2. 菠菜湯怎麼做好吃
1. 菠菜富含草酸，也就是吃起來很澀的那種味道。
草酸影響人體對菠菜本身的鐵的吸收，同時也影響鈣質和鋅的吸收。因此小孩不宜多吃。
2. 去除菠菜澀味的方法：將菠菜放入開水中焯水2分鍾即可。同時不破壞其本身的維生素和鐵。這個時候再將菠菜用來煮菜,其中含的草酸已除絕大部分。
3. 菠菜雞蛋湯的做法：先將菠菜焯水。然後取出備用。重新燒水等水滾開後放入一點點薑末，然後將菠菜倒入，緊接著調味，放入適量鹽、味精、花生油滴2點。然後關火。這個時候將打好的雞蛋倒入湯中迅速攪拌成蛋花。這樣蛋會比較嫩。起鍋前適量放點點蔥花。
3. 菠菜搭配哪些食材做出來的飯菜，才會製作出美味可口的口感
春天的菠菜又鮮又嫩，最是營養好吃搭，再配上粉絲，雞蛋，豆腐等食材，讓美味翻倍。
一，涼拌菠菜粉絲。
一小把粉絲放在熱水中，浸泡半小時以上，菠菜摘洗干凈切成大段。平底鍋放水燒開後，放入粉絲，焯水一分鍾，變軟後撈出快速過涼水，避免黏在一起。煮沸的水中加入少許的食用油，倒入菠菜，焯水一分鍾，菠菜變軟後撈出，控水放入碗中。加生抽，香醋，白糖，食鹽，點上幾滴香油。上面放上一大勺的蒜末和干辣椒段，平底鍋放一勺油，燒滾燙後澆入碗中，激發出香味，攪拌均勻就可以了。
最後提醒大家菠菜中含有大量的草酸，所以在製作的時候一定要焯水後再食用哦。有機會一定要嘗嘗這三種做法，簡單又美味，能鮮掉人的舌頭。
4. 菠菜豆腐怎麼做好吃又簡單
用料
菠菜 適量
豆腐 適量
鹽 看口味
蝦皮 一小把
簡單菠菜豆腐湯的做法
1、 菠菜洗凈，來一刀就好；
2、豆腐切塊水焯菠菜，據說菠菜里的草酸會和豆腐里的什麼什麼反應，綽下比較好
3、鍋里加水，加蝦皮，煮開煮開後加豆腐，再煮開加菠菜，加鹽。
如果我的回答對您有所幫助，記得點亮採納哦，謝謝啦！
5. 豆腐菠菜湯怎麼做好吃
他們的理論是這樣的：菠菜中有大量草酸，而普通豆腐是用石膏或鹵水點的，含有大量的鈣。當草酸和鈣結合，會形成不溶性的草酸鈣，引起腎結石。
實際上，草酸和鈣一般在胃裡就結合了，然後隨著糞便排出。不會分別吸收進血液，運輸至腎臟，然後行程腎結石。
步驟 1
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買這樣的炸豆腐做就行了，最好是鹵水製作的豆腐。豆腐涼水下鍋，水要沒過豆腐。放入八角，花椒，蔥段，薑片開鍋後轉中小火，熬到一半的時間放入適量鹽。這個湯煲的時間越長越好喝。我每次都是用煲湯鍋煲2個小時以上。
步驟 2
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鍋放入涼水燒開，加入少許鹽和幾滴食用油，把洗干凈的菠菜炒水一下，不要時間長啊，取出立刻放入涼水中備用。
步驟 3
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看到湯變濃白了，放入事先炒水好的菠菜同時放入香菜出鍋。我這最後香油味精等都沒有放。
6. 能否介紹下豆腐菠菜湯怎樣做好吃呢
食材明細
主料
菠菜適量
豆腐適量
- 輔料
雞蛋適量
- 配料
蔥適量
蒜適量
花椒粉適量
雞精適量
鹽適量
胡椒粉適量
老陳醋適量
香油適量
咸鮮口味
燉工藝
十分鍾耗時
普通難度
9
成品圖，喜歡吃辣椒的，可以再加適量辣椒油。
菠菜豆腐湯的做法步驟
本來切了香菜末准備最後撒一些的，但是調好味後，覺得完全不用，己經很夠味了，所以就沒有用。當然如果喜歡吃香菜的加一些也無妨。呵呵。