用啤酒和雞蛋做什麼好吃

『叄』 啤酒倒進雞蛋里，出鍋看饞了，你知道怎麼做嗎

啤酒倒進雞蛋里，出鍋看饞了，你知道怎麼做嗎？

【雞蛋小泡泡】

【烹制食物】雞蛋，啤酒，小麥麵粉，大蔥，食用鹽，十三香，植物油

【烹制流程】

1、那樣做出來的雞蛋小泡泡非常美味，聞著特別香，看見就要人非常有胃口，並且吃起來一點也不油膩感，我們一起來准備一下雞蛋小泡泡使用的烹調食物吧。我們先籌備4個雞蛋，然後提前准備一瓶啤酒，下面再提前准備300克小麥麵粉，一根大蔥，少量的食用鹽，十三香和植物油就可以了。雞蛋小泡泡使用的食物並算不上許多，就上談及了這一些，准備好了以後，我們就一塊逐漸雞蛋小泡泡的烹制吧。

『肆』 雞蛋和啤酒這兩個看似毫不相關的東西，如何能做出一道好吃的美食呢

一向不喜歡吃雞蛋的我，自從吃了這道啤酒鹵蛋，就此愛上了它的味道。濃香Q彈，細細品嘗還有啤酒的淡香味，一口氣能吃三四個。

做好的雞蛋白已經變成了漂亮的醬紅色，蛋黃也變成了微褐色，充滿了濃郁的香味，一口咬下去，那滋味堪比超市裡買的鹵蛋，簡直太棒了。

『伍』 啤酒雞蛋的做法

啤酒雞蛋怎麼做？
啤酒雞蛋

材料

雞蛋5個、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑鹽和白糖各適量。

做法1、雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟。

2、撈到涼水裡浸一下，剝皮的時候比較容易。

3、在案板上把雞蛋殼滾碎。

4、把雞蛋殼剝下來。

5、剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒。

6、加入適量鹽和白糖鋒陸。

7、加生抽和老抽。

8、用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下。

9、大火煮開，小火慢慢煮。

10、汁收的差不多的時候，啤酒鹵蛋就做好了。
啤酒雞蛋的做法
雞蛋10個，干紅辣椒3個，醬油半杯。

1. 准備10顆雞蛋..洗洗干凈..放進鍋里..煮熟它。 我這里是8顆..因為我喜歡吃新新鮮鮮的..害怕吃不完..所以降低了用量..^_^ 當然雞蛋的顏色是不分的啦..因為這次買的是白色的雞蛋..所以就用白色的咯。

2. 待到雞蛋8分熟的時候..就可以關火出鍋啦..然後把皮都剝下來..一會待用。 因為一會還要下一次鍋..所以不需要煮到十分熟..免得後面會變老..影響口感。

3. 當當當當~~~重要嘉賓登場..接下來就用到這些啦..雞蛋的味道就全靠它們啦..我用的是10顆雞蛋的用量但只煮了8顆..味道可能會重一點..建議大家根據個人口味調整用量..我喜歡辣味的..所以放了幾個紅辣椒..不能吃辣的親們也可以不放..不會影響味道喔。

4. OK啦``匯聚一堂..下鍋啦。^_^。把所有材料都放進去..然後開火煮一下。 這個時候只要讓啤酒和醬油開一開..稍微煮一下就可以了。

5. 嗯..就是這個樣子..已經開鍋了..唉..雞蛋放少了.. 這個時候就可以關火出鍋放在一個適當的容器里..泡著它。

6. OK啦..這就是成品的樣子..剛剛出鍋..顏色還不是十分足..不要著急吃~~~等到湯汁漸漸涼了..顏色也就會漂亮好多..這個時候..咬一口..M嗯~~那味道~~別提多鮮美了~~純美的醬香味~加上濃郁的啤酒香..那滋味~真是相得益彰..（當然這只是我個人的感覺啦..嘿嘿..）。

啤酒雞蛋做法小貼士

口味重一點的親們可以適當延長它的浸泡時間..當然這也完全是根據個人喜好去調整咯..涼透之後放在拿搏冰箱里..為了不影響其美味..盡早食用完畢就可以了..
天天飲食教的啤酒雞蛋
天天飲食教的啤酒雞蛋

你知道嗎，啤酒除了直接飲用以外，還可以做調味品，會令我們的菜餚和飯食更加可口。

我這個啤酒蛋的做法雖簡單但不乏美味哦，做出了自己的啤酒蛋，味道有點啤酒淡淡的酒香，還有茶葉蛋的味道，很好吃！做法類似鹵雞蛋，只是材料多了啤酒而已，想起之前做的啤酒鴨和啤酒魚，毫不遜色於它們，味道很贊的。

原料：

主料：雞蛋6-8個、啤酒1罐

調料：白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽1/4小勺

做法：

1、雞蛋小火煮10分鍾（大火會使雞蛋炸開），放到涼水裡涼洗；

2、剝殼待用；

3、剝殼的雞蛋放入鍋中，倒入一罐啤酒；

4、依次加入鹽、白糖；

5、調入生抽、老抽（也可喜歡味道重一點的，可以加少許干辣椒、花椒、八角調味）；

6、用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下，蓋上鍋蓋，開大火煮5分鍾，轉小火再煮10分鍾關火

小貼士：

1、啤酒鹵雞蛋用的是啤酒，本身啤酒裡面水分較多，在鹵制過程中可以不用加水，雞蛋會散發出淡淡的麥芽香味；

2、雞蛋鹵好後，可以把雞蛋泡在鹵汁中，晾涼後放入冰箱，擱置一晚會更容易入味。
做啤酒蛋的過程二百字作文
這個啤酒蛋的做法雖簡單但不乏美味，做出了自己的啤酒蛋，味道有淡淡的酒香，還有茶葉蛋的味道，很好吃！做法類似銀敏頃鹵雞蛋，只是材料多了啤酒而已，想起之前做的啤酒鴨和啤酒魚，毫不遜色於它們，味道很贊。

下面，梅州在線美食頻道為你推薦啤酒蛋的做法。啤酒蛋的做法 先看看原材料： 主料：土雞蛋、啤酒 輔料：白糖、食鹽 調料：生抽、老抽 1雞蛋小火煮10分鍾（大火會使雞蛋炸開），放到涼水裡涼洗。

2剝殼待用。 3剝殼的雞蛋放入鍋中，倒入一罐啤酒。

4依次加入鹽、白糖。 5調入生抽、老抽（也可喜歡味道重一點的，可以加少許干辣椒、花椒、八角調味）。

6用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下，蓋上鍋蓋，開大火煮5分鍾，轉小火再煮10分鍾關火。 烹飪小貼士 1. 啤酒鹵雞蛋用的是啤酒，本身啤酒裡面水分較多，在鹵制過程中可以不用加水，雞蛋會散發出淡淡的麥芽香味。

2. 雞蛋鹵好後，可以把雞蛋泡在鹵汁中，晾涼後放入冰箱，擱置一晚會更容易入味。
雞蛋的做法,啤酒雞蛋怎麼做好吃,啤酒雞蛋的家常做法
啤酒雞蛋的家常做法

主料

雞蛋6個

啤酒330克

輔料

生抽

1湯匙

老抽

1湯匙

花椒

5克

八角

3個

桂皮

5克

香葉

3片

干辣椒

5個

1.

材料准備好，雞蛋煮熟後剝去殼

2.

將雞蛋與八角、桂皮等一同放入沙煲內，倒入生抽和老抽

3.

再倒入啤酒，沒過蛋為宜（中途我又加了一顆蛋）大火燒開後小火煮15分鍾，將蛋侵泡在鹵汁里，浸泡的時間越長越入味（鹵汁放涼後顆存放於冰箱，下次可以鹵些別的食物）

『陸』 啤酒雞蛋怎麼做好吃又簡單

雞蛋小火煮過之後冷水迅速降溫，並剝殼備用。
將剝殼的雞蛋放進鍋中並倒入一罐啤酒。
向鍋中加入鹽等調味品調味。
大火煮五分鍾再轉小火五分鍾即可出鍋。

『柒』 啤酒蛋的做法簡單好吃

啤酒蛋是很多人鍾愛的挑選，那樣美味味兒與眾不同，吃的情況下對人體沒有一切影響，但是在吃啤酒蛋的情況下，需要適當的開展，過多的吃會引起人體膽固醇過高，促使對人體沒有一切益處的，那葡萄酒蛋的做法怎樣呢，這類美味製做上也是非常簡單的，下邊就詳盡的詳細介紹下。

葡萄酒蛋的做法：
基本原材料：生雞蛋10枚，葡萄酒一罐，生抽50-100克，少量的糖、麻椒、八角、五香粉、炮姜。
做法：
1)冷水煮開生雞蛋，製冷並去皮。
2)空鍋中，放進生雞蛋、麻椒、八角、五香粉、炮姜，再倒進葡萄酒，約未過生雞蛋。
3)小火慢燉。依據本人口感放生抽和少量糖。
4)約20分鍾蛋全方位進味，最終大火收汁。
5)涼熱均可食。熱吃芳香，涼吃勁道兒。
另一作法
原材料：
主要材料：笨雞蛋、葡萄酒
輔材：白砂糖、食用鹽
調味品：生抽醬油、醬油
作法
1、生雞蛋文火煮10分鍾(火災會使生雞蛋爆開)，放進冷水裡涼洗。
2、撥殼備用。
3、撥殼的生雞蛋放進鍋中，倒進一罐葡萄酒。
4、先後添加鹽、白砂糖。
5、加入生抽醬油、醬油(也可喜愛味兒重一點的，能夠 加少量辣椒干、麻椒、八角調料)。
6、用湯勺把料汁和生雞蛋拌和一下，蓋上蓋子，開火災煮5分鍾，轉文火再煮10分鍾關火。
小提示
1. 啤酒鹵雞蛋用的是葡萄酒，自身葡萄酒里邊水份較多，在醬鹵全過程中能夠 無需放水，生雞蛋會釋放出淺淺的麥芽糖香氣。
2. 雞蛋鹵好後，能夠 把雞蛋泡在鹵料中，放涼後放進電冰箱，閑置一晚會節目更非常容易進味。
在對葡萄酒蛋的做法了解後，製做啤酒蛋的情況下，全是能夠 依據以上方法開展，可是要留意的是，在開展啤酒蛋製作過程中，對它的熟度一定要把握好，熟度把握不太好，製做出去的啤酒蛋味兒會改變的，這一點製做的情況下要留意的。

『捌』 啤酒燒雞蛋做法

一罐啤酒，10個雞蛋，試試這個獨特的做法，鮮香味美，美味可口
把雞蛋清洗干凈，冷水下鍋蓋上蓋子，大火煮十分鍾，把煮好的雞蛋放在涼水裡面過一下。先把雞蛋敲打至破殼熱脹冷縮的原理，經過涼水的雞蛋。很容易就能把殼剝掉。用刀把雞蛋上面劃幾道口子。
鍋中加油，油溫五成熱，把雞蛋放入鍋中。開中小火，把雞蛋炸至金黃色，然後撈出控油。鍋中留一些底油，放入蔥段和姜絲煸炒出香味兒。然後加入適量的紅油豆瓣醬，煸炒出紅油。把雞蛋下入到鍋中，用鏟子再次翻炒一下，倒入一罐啤酒，蓋上蓋子把啤酒燒開。
燒開之後加入適量的生抽，少許老抽，一勺蚝油。把所有的材料翻炒均勻，然後蓋上蓋子開中小火收汁，等到湯汁收的差不多的時候關火然後裝盤，撒上適量的蔥花，美味即成