⑴ 冷凍的餃子怎麼做烤餃
做法一，起司烤餃子
材料
水餃8顆，起司絲100公克
做法
1.取鍋加水，開大火燒至水滾沸後，先放入水餃再略攪拌，改轉小火煮約4分鍾後撈出，放入焗烤碗中。
2.表面鋪上起司絲，烤箱先預熱200℃，將水餃放入烤箱中，分別以上火200℃，下火200℃烤約7分鍾至表面微焦即可。
做法二，焗烤餃子
材料
"水餃 1包","四季豆 適量","舞菇 1包","雙色起司 適量",
做法
1:准備食材
2:燒一鍋熱水加入一點油～放入水餃煮至水滾後再加3次的冷水後,水餃浮起即可撈起盛盤
3:熱鍋加入橄欖油,放入四季豆略炒熟
4:再放入舞菇炒出香味
5:在水餃上放入炒好舞菇四季豆,並灑上起司(可視個人口味酌量放)後,置入預熱好180度的烤箱,烤約10分鍾
6:完成了!開動!可視個人口味加點泰式甜辣醬,或醬油,風味都不同哦!
做法三，
材料
"杜蘭小麥粉 150克","雞蛋 80克","橄欖油 10克",
做法
1:1.把材料全放入主鍋中，設定10秒／速度0~3~6，拌勻；再以2分／揉面鍵揉好面團。2.倒出來於在揉面墊上，醒面30分鍾。3.把醒好的面團，用擀麵棍擀成0.1公分薄片4.再用餃子模型壓出餃子皮。壓過剩下的邊邊面團，反復3~4回擀成薄片，用餃子模型壓出餃子皮，直到用完為止。
2:5.共取一片餃皮，放上肉餡，再覆蓋一片餃皮，用叉子壓出花紋，主要在讓皮密合，肉餡煮時不會漏出來。
3:6.主鍋加水1800克，並放上網鍋，設定18分／100度／速度湯匙煮沸水。7.水沸騰後，從量杯口丟入壓好的義式餃子，以8~9分／100度／速度湯匙煮熟。
4:8.盛盤後，淋上巴薩米克醋、橄欖油、香草烤番茄、香菜、現磨起司粉。就完成了。
做法四，
材料
麵粉，香菇，油菜，大蔥。，鹽，雞精，料酒，甜面醬，熟油，芝麻香油
做法
1、和面這個大家都會我就不用說了吧。
2、將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用。
3、將發好的香菇切成碎丁待用。
4、將切好的油菜、大蔥和香菇放在盆里加鹽、雞精、料酒、甜面醬、熟油、芝麻香油適量拌勻。
5、餡調好了就可以開包了（包就不用說了）。之後開水鍋里煮熟即可。
小訣竅
1、如果小油菜太嫩切了會出湯，可以用籠布包好餡略微擠下水。
2、沒有籠布也可用於凈的紗布。
3、油菜不用擠太多湯，本身香茹會吸水，再說營養會流失了。
⑵ 烤箱烤水餃怎麼做
用料
隔夜水餃 適量
油 適量
糖 油的1/3
孜然 少量
椒鹽 少量
烤箱烤水餃的做法
油糖混合攪拌。
烤盤放油紙，把水餃刷上油。
撒上孜然和椒鹽。烤箱烤水餃的做法 步驟3
200度20分鍾。烤箱烤水餃的做法 步驟4
小貼士
本來想刷蜂蜜，結果網路發現，蜂蜜和韭菜不能一塊吃！
⑶ 剩餃子皮的高級吃法
在我們國家吃餃子是一種傳統，也是很多人都非常喜歡吃的食物，尤其是在逢年過節的時候，或者是慶祝生日等都是會吃餃子的，我們在做餃子的時候，餃子皮是非常重要的，如果餃子皮做不好的話就是會容易破，我們在包完餃子之後，剩下的餃子皮怎麼製作比較好呢?一起和蘋果綠養生網看下。
剩餃子皮的吃法
1、剩餃子皮的吃法之蔥油餅
材料:餃子皮、蔥花。
做法:
1.1、在第一張上面撒上一些蔥花，然後就是放入一些肉餡，滴上幾滴油，然後撒上一些鹽。
1.2、我們就是按照這樣的方法製作上4張，我們如果是想要再放一兩張也是可以的，然後就是用擀麵杖將這種餃子皮擀至延展變薄變大。
1.3、在平底鍋裡面放入少許的油，然後就是將餅放入到油裡面煎熟了。
1.4、我們是可以在面餅上打上一個雞蛋，加入一些自己喜歡的食材，煎熟了就是可以起鍋，切成塊了。
2、剩餃子皮的吃法之香烤麵皮
材料:餃子皮50g、餛飩皮50g、油適量、椒鹽適量、黃豆面適量、雞蛋黃1個、麵包糠適量、五香粉適量、白糖適量。
做法:
2.1、我們先准備幾張餃子皮，准備幾張混沌皮。
2.2、然後就是將白糖和炒香的黃豆面按照1:1的比例混合，然後舀1小勺放到混沌皮的中間。
2.3、我一邊抹一些水，然後再蓋上一張面片，將4邊都壓緊了。
2.4、打入一個雞蛋，然後加入一些清水，調均勻之後就是在剛才的面餅上面沾一些蛋液，然後然後放入面部糠裡面滾一遍。
2.5、將烤箱的溫度預熱170度，在烤盤上鋪上錫紙，上面刷上少量的油，將面餅排好了，然後就是放入烤箱的中層，烤大約15分鍾就是可以了。
2.6、然後就是中途翻一次面，注意是不要烤糊了。
3、剩餃子皮的吃法之墨西哥薄餅
材料:餃子皮、鮮蝦、蔥花、蛋黃醬、番茄醬、甜椒、梨、黑芝麻、醬油、醋。
做法:
3.1、將餃子皮放入到鍋裡面煎一會，然後趁熱放在擀麵杖上，讓餅彎曲。
3.2、我們就像將鮮蝦去皮去頭，然後就是在鍋裡面煎煮，等到熟了之後將蝦切成小塊，加入一些蔥花、蛋黃醬、番茄醬攪拌均勻了。
3.3、將甜椒和梨都切成細絲，然後是加入少量的黑芝麻，加入適量的醬油和醋進行攪拌均勻了。
3.4、將餡料都加入薄餅裡面，就可以食用了。
4、剩餃子皮的吃法之油潑面
材料:蔥姜蒜切末、辣椒面適量、混合醬油、鹽、醋。
做法:
4.1、我們將餃子皮扯成面條，然後就是放入到開水裡面煮熟了。
4.2、然後就是加入蔥姜蒜，加入鹽、醋、醬油混合，然後辣椒面和熱油。
剩餃子皮怎麼做好吃
餃子皮蝦花捲
材料：
餃子皮，鮮蝦，香油，脆炸粉，竹簽，番茄醬
做法：
1、首先將蝦去掉皮和頭，然後挑出蝦線，將尾部留下來，清洗干凈了。
2、在容器裡面倒入脆炸粉，然後加入適量的食油、水，攪拌成糊狀，將蝦放入到糊狀的脆炸粉里。
3、將竹簽插入到蝦裡面，然後取一張餃子皮，將蝦卷在裡面，餃子皮是要做成下細上寬的喇叭口狀。
4、等到鍋裡面的油燒熱到6-7成熱，將卷好的蝦卷放入，用小火慢慢的炸炸到金黃就是可以撈出來了，瀝干油，放入盤子上淋上一些番茄醬。
餃子皮的營養價值
餃子皮主要的原料就是麵粉了，裡面是含有糖類、維生素，所以能夠很好的補充我們身體熱量和能量。麵粉裡面也是含有非常豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，我們食用一些能夠很好的健脾厚腸、養心益腎。而且粗糧裡面的纖維素能降低血壓裡面的壞的膽固醇濃度。
餃子皮是非常關鍵的一部分了，餃子皮怎麼才是能夠更加的有韌性，這樣就是非常的關鍵了，而且我們在生活中食用餃子皮也是有很好的營養價值和作用，裡面是含有我們身體所需要的多種營養物質，餃子皮的做法也是非常的多，大家是可以多了解一些。
⑷ 烤箱怎麼做烤餃 烤箱如何做烤餃子
1、烤箱烤餃子的用料：橄欖油適量，蜂蜜適量，蘸料醋適量，醬油適量，胡椒粉適量，辣椒粉適量，韓式辣椒醬適量。
2、把蜂蜜和橄欖油，大概按照，蜂蜜1:2橄欖油的比例混合在一起。
3、蜂蜜和橄欖油的混合物用刷子均勻刷在每個餃子上。
4、刷完的餃子擺在放有錫紙的烤盤里，送入烤箱里。
5、上下火200°C，20分鍾，烤完拿出來。
6、裝盤，然後把醋+醬油+胡椒粉+辣椒粉+韓式辣椒醬的蘸醬混合好了就可以來吃啦。
⑸ 剩餃子怎麼做好吃
剩餃子怎麼做好吃，剩餃子的吃法
步驟
准備剩的餃子。
鍋中熱油。
把餃子放入鍋中，關小火。
煎至兩面金黃。
可以吃了。
升級版
剩餘熟餃子11個、澱粉一勺、蔥花適量、水適量、黑芝麻1g、食用油兩勺
做法：
1.小香蔥切成蔥花。
2.澱粉和水調製成水澱粉，稀 一點為宜。
3.不粘鍋坐油，燒熱至五成熱。
4.放入熟餃子，全過程都是小火煎制，大約煎制三五分鍾
剩下的餃子怎麼做好吃
酸豆角豬肉餃子平平淡淡才是真，平平安安就是福，知足常樂，永遠幸福！ 今天包豬肉酸豆角餃子。原料：豬肉餡（三分肥七分瘦）、酸豆角、麵粉配料：蔥、姜、鹽、花椒粉、醬油、花生油做法：1、麵粉放大盆中，慢慢加入清水並用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成軟硬適中光滑的面團，蒙上保鮮膜放一旁靜置；2、蔥、姜切末；3、酸豆角用清水沖洗兩遍，瀝干水分，切碎，擠去水分備用；4、在肉餡中加入蔥薑末、鹽、花椒粉、少許醬油和花生油，略攪拌，然後一點一點地嫌敏往餡里加入清水，用筷子順一個方向用力攪拌，肉餡上勁兒後放入酸豆角拌勻，餃子餡就拌好了；5、取出面團，案板上撒些薄面稍揉一下，將面團分成若干份，取一份放在案板上，搓成長條，做成劑子，壓扁，擀成餃子皮，包入餡料捏成餃子。如此反復直至面和肉餡全部用完；6、做一鍋水，水開後下餃子，一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底。蓋上鍋蓋，等水開了，調小火，餃子全都浮起來，鼓鼓的，即可撈出吃。 開餐。
吃剩的餃子怎麼做好吃？
我們家裡一般採取兩種辦法：
1、煎了吃，這是一種很不錯的辦法，范看大家也都是這么 建議的。
2、放 到 玉米粥里再煮一次，相當於又熱了一下，味道依然是很不錯滴！
家裡剩餃皮怎麼做好吃
剩一兩個、兩三個，就下鍋一起煮了。剩的很多，放塑料袋裡擱冰箱里鮮，明天再做餃子。或者再捏合一起成面團，放冰箱保鮮待用。
剩餃子餡的完美變身怎麼做好吃
剩餃子餡的完美變身的做法步驟
1. ，步驟大概就是肉餡里加入粘米粉兩個雞蛋拌勻，然後坐一鍋開水汆丸子，把丸子煮世侍到自然的浮於水面，撈出瀝水，拿出烤箱托盤把丸子碼入，依次淋上燒烤醬番茄醬，最後撒入芝士碎，烤箱上下加熱190度10分鍾，完美，蜜汁神似章魚小丸子有沒有。
水餃皮剩下怎麼做好吃
1.准備好剩餃子。
2.鍋中放入適量的油。
3.放入剩餃子，煎。
4.一面煎成金黃色，再翻面，煎。
5.煎好，出鍋。
昨天晚上吃剩的餃子，怎麼熱，不要煎
放鍋里蒸
餃子皮剩餘怎麼做好吃
剩餘餃子皮的新吃法的做法步驟
1. 餃子皮上塗一層蛋黃液，再撒滿一層粗白糖，放入烤箱，150度烤10分鍾左右
2. 10分鍾左右邊緣和中間顏色已經變深了，白糖也開始融化了，就可以出烤箱了
3. 雖說是一些剩餘的食材，經過加工、擺盤，是不是顏值瞬間提升了呢？
剩餘餃子餡怎麼做好吃
怎樣調制出鮮美的餃子餡
首先，肉、菜比例要適當。一般來說，餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。
其次，不要把菜汁倒掉。據測定大白菜去汁後維生素會損失60%以上。為了避免營養損失與浪費，科學的方法是：把菜餡剁好後，先將菜汁擠壓出來置於盆中，拌肉時和醬油陸續加入，充分攪拌，使菜汁滲入肉中，然後放上菜攪勻。若是素餃，也可以先把菜餡剁好後，倒入鍋(盆)里，加入食油(菜油)輕輕拌和，讓油把菜包裹起來，再放食鹽和作料。這樣，既保留了營養，餃子餡也會鮮嫩可口，若是韭菜肉餡，菜餡用油拌好後，再把拌好的肉餡(已放足鹽)倒入，混合均勻即可。菜餡先拌油，被一層油膜所包裹，遇到鹽分就不易脫水。用這種餡包出來的餃子，吃起來菜很鮮，又有一點菜汁的清香味。
最後肉要剁成茸狀。做餡的肉，用刀剁碎，使其成為茸狀。瘦肉多時，可適量加菜汁或水；肥肉多時就少加菜汁或水，使勁向一個方向攪動。待肉粘糊後，再搜者吵放適量的花椒粉、五香油、食鹽、鮮薑末、味精、香油，繼續攪拌。同時，醬油要一點一滴地慢慢加入。如有肉湯最好加肉湯，加滴邊攪拌，直到成糊狀後，再將菜餡倒入攪拌均勻即可。用這樣的餃子餡包成的餃子，吃時湯汁飽滿，味鮮肉嫩。 調劑餃子時，少量加一點白糖，餃子會有鮮美的海鮮味。
餃子餡的做法
餃子餡主要分肉餡和素餡
買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下,然後加入蔥花,薑末,花椒面或五香粉,味素,鹽,少量醬油,料酒之類的,不嫌膩的話還可以加些植物油,但如果肉餡夠肥,就可以省了,之後朝一個方向攪拌均勻,後調節鹹淡.喜歡的話還可以加香油,看個人口味了.攪好的肉餡稍放一會兒就可以包餃子了.還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。
雞肉冬筍餡
原料：雞脯肉750克，凈冬筍100克，蔥花50克，香油、薑末、精鹽、味精、高湯適量。
做法：將雞脯肉洗凈剁成細泥，冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。將雞泥放入一盆中，加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻後，放入冬筍末，再攪幾下即成。
魚肉韭黃餡
原料：去皮魚肉700克，肥膘肉50克，韭黃200克，蔥花50克，料酒、薑末、精鹽、味精、高湯各適量。
做法：將魚肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成細泥。將肥膘肉切成細粒，韭黃切碎。取深鍋一隻，放入魚泥加高湯，打開，加料酒、蔥、薑末、味精、精鹽，用手順時針攪打，最後加入肥膘肉、韭黃即成。
如何調出嫩滑的肉餡：
五花肉剁成泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細細的蔥末和姜泥。如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去。攪拌均勻。然後往肉餡里加少許水，繼續攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。
這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。
餃子餡：
青菜豬肉餡:青菜剁碎，和調好的肉餡混合。
胡蘿卜豬肉餡：胡蘿卜刨細絲，和調好的肉餡混合。
香菇肉餡：新鮮香菇切細丁，和調好的肉餡混合。
餡料種類實在太多了，蔬菜肉類組合起來就可以了。但要注意有些蔬菜水分比較多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎後灑少許鹽放一會，然後用手把水擠出來。而且調肉餡時不要放水了，因為白菜水量多，餡很容易稀。番茄要將種子部分去掉，否則餡不僅容易稀而且酸。
香菜餃子餡
原料：香菜250克，豬肉餡150克。
輔料：生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。
做法：
1、香菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。
2、豬肉餡放入盆中，加入全部調料，攪拌均勻。
3、最後加入香菜末攪拌均勻即......
⑹ 剩的餃子餡怎麼做丸子
以前剩下的餃子餡都浪費了，凍了再吃也不好吃了，今天靈機一動，ei，做成烤丸子！這主意不錯！
用料
剩餃子餡（豬肉蒜苗） 若干
雞蛋 1隻
饅頭 肉餡的13（或半個）
調味料隨意 孜然，辣椒，五香粉，十三香，hei黑胡椒粉
色拉油 一勺
喜歡酸味可加點醋
剩餃子餡變身美味烤丸子（烤箱版）的做法
以上所有放入碗中，攪拌均勻，放置5分鍾！
烤箱200度預熱5分鍾
烤盤，建議放錫紙或油紙，錫紙的話上面要刷油哦！用小勺舀好滑到烤盤里，一個一個排成隊。
放烤箱15-20分鍾，根據丸子大小決定！bing！烤箱響了！熟了，開動起來吧！
參