A. 怎麼做玉米餅松軟好吃
玉米是粗糧中的最佳保健品。多吃玉米多人體健康非常有利，玉米的維生素含量是稻米小麥的5——10倍。今天我用的是牛奶、白糖、白面和玉米面混合做的發面小餅，好吃的不得了，比蛋糕都香，有時間試試吧
玉米餅的用料
玉米面200g 白面200g
白糖30g 牛奶280g
酵母4g
玉米餅的做法
步驟10
小火慢煎，兩面翻動，金黃煎熟即可。
玉米餅的烹飪技巧
玉米面和白面我用的是1:1的比例，這樣能改善玉米的干粗的口感。面要和的柔軟一些，根據麵粉的干濕度可以調整奶的用量。我做的有點緊，最好小餅之間有距離，小餅會慢慢膨脹。
B. 玉米面怎麼做比發糕好吃，比麵包簡單，一吃就上癮呢
玉米面怎麼做比發糕好吃，比麵包簡單，一吃就上癮呢？
大家在知道餡餅，便是含住餃子餡兒的烙餅。而東西方許多面點都有這種特色，由於烙餅無論你怎麼做，含餃子餡兒都會讓它的口感和長相提升許多。在西式甜點里的豆沙吐司麵包，便是含餃子餡兒的典範。比照中國的豆沙餡餅，是多少還有一點異曲同工之妙。
下面我們就來做一款中西結合的豆沙玉米面餅，它有點兒烤蛋糕的顏值和口感，並且也融入了新中式餡餅氣質，吃著尤其柔雅貼心。不管當早餐，或是當正餐都超級棒。玉米面新吃法，不用一滴油，比發糕美味，比吐司麵包簡易，一吃就成癮！應對這一款特色豆沙玉米面餅，大人孩子都特別喜歡吃，歸屬於顏值和口味兼具的特色特色美食。
第三步
刷一層蛋清粉，撒適當芝麻就可以；小烤箱。容易上火175度，去火180度烤大概15分鍾，取出來切成塊；再次回烤20min；超級好吃的玉米面紅豆餅就完成了，表面淡黃色鬆脆，機構綿軟美味，配搭自製的紅豆沙兒，作為早飯太美味了！