1. 雞蛋蝦醬怎麼蒸
打兩個雞蛋，加1勺蝦醬加點蔥花給他打開就像蒸雞蛋糕似的。開鍋蒸十分鍾就好了。這樣蒸出來的蝦醬特別好吃，還嫩。
2. 的做法，蒸雞蛋蝦醬怎麼做好吃，蒸雞蛋蝦醬的家常做法
主料
蝦醬10毫升
山雞蛋3個
蔥花10克
玉米油5毫升
姜絲2克
輔料
水50毫升
步驟：
1.取發酵好的蝦醬2勺，加入姜絲
2.放入三個山雞蛋，少許蔥花碎
3.滴入適量玉米油，攪拌均勻，為了防止太咸，我又加了些水
4.蒸鍋燒開水，放入蝦醬，蓋蓋燜蒸15分鍾
5.看到蝦醬變得結實就熟了。
小貼士
蝦醬比較咸，建議量不要多，姜絲有解腥的作用
青島正宗的做法蝦醬裡面要加麵粉，現在人們都忽視了
3. 蝦醬蒸雞蛋怎麼做
4、蝦醬蒸蛋
將雞蛋或鴨蛋的蛋黃和蛋清倒進盤里，加入適量的蝦醬攪勻，放進鍋中蒸熟就可吃用。如果蝦醬太咸，可用水將未溶解的鹽粒濾去。想吃滑口一點的，可加多一點水攪勻就可。用這種方法製作蝦醬蛋羹，味道也不錯。
4. 蝦醬蒸雞蛋的做法
簡單易學，青島地區家常蝦醬蒸蛋的做法
青島人不止愛吃蝦，在製作蝦醬方面也有獨特的造詣。打兩個雞蛋，或就著大蔥，配上王哥庄大饅頭、玉米餅子、甚至山東煎餅，都是農家餐桌上常見的美食搭配，非常下飯。、
今天就給大家介紹一下蝦醬蒸蛋的做法
主料：
蜢子蝦醬，雞蛋兩枚
輔料：
大蔥
1 雞蛋打到碗中
2 打散並打勻
3 放入一勺蝦醬
4 攪拌均勻
5 加入適量的水
6 放入蔥花
7 蓋上保鮮膜
8 入蒸鍋蒸15分鍾左右
5. 雞蛋蒸蝦醬的做法和技巧有哪些
打散雞蛋，我加了一個簡單的水，就是用蛋殼裝的，哈哈，然後加蝦皮！
雞蛋蒸蝦醬（蝦皮版）的做法圖解2
2. 不用放鹽，蝦皮本來就是鹹的，不過我加了點辣椒醬，這個隨意！
雞蛋蒸蝦醬（蝦皮版）的做法圖解3
3. 然後開水上鍋，這個最方便的就是如果你正在熱饅頭，等鍋開了以後你在放進去，等饅頭熱透了這個也就熟啦！
雞蛋蒸蝦醬（蝦皮版）的做法圖解4
4. 成品，色澤不錯吧！
雞蛋蒸蝦醬（蝦皮版）的做法圖解5
5. 蝦皮最好不要放太多，會很咸，當成鹹菜也不錯，就是沒有蝦醬細膩！