Ⅰ 炒米飯可以用哪些素菜炒味道更香
可以用來炒米飯的蔬菜有很多：胡蘿卜、青豆、小白菜、土豆、木耳、菜葫蘆。用這些蔬菜炒米飯，顏色更加豐富、口感更加美味、營養價值也更大，家裡有老人、孩子的，一定要試試蔬菜炒飯。
6.青豆玉米胡蘿卜炒飯。這道炒飯配菜很豐富，顏色也很多樣，青豆可以事先焯一下水口感更佳，玉米可以直接買現成的甜玉米粒，成品還是非常不錯的。
Ⅱ 炒米飯最好吃的幾種做法
1、揚州炒飯
食材：剩米飯、紅蘿卜、洋蔥、玉米、火腿、雞蛋。
做法：
1、准備一碗剩米飯和雞蛋，紅蘿卜洋蔥火腿玉米切丁。
2、拿一個雞蛋打散到米飯里攪拌均勻，把米飯粒粒分明。
3、鍋中熱油放一個雞蛋炒散，加入配菜翻炒過生，倒米飯下去翻炒幾下，加半勺鹽，半勺蚝油，一勺生抽，中火翻炒均勻，最後撒上蔥花即可出鍋。
Ⅲ 有些什麼好吃的炒飯
米飯稍微硬些，雞蛋放一點鹽和花椒面。蔥花，蒜沫。（如果喜歡加別的。可加火腿腸，黃瓜，胡蘿卜切丁）
1/鍋放油加熱。將雞蛋放里炒碎，八分熟出鍋。
2/放油，燒熱放蔥花，炒出香味放蝦丁炒變色，放青菜丁炒兩下然後放米飯，將米飯炒勻，不要有飯疙瘩。
3/將飯從中間向鍋邊散開，中心露出鍋底。放少許油，燒開放入蒜沫炒香，然後將雞蛋放入鍋中與飯蒜炒勻，放少許鹽，味精。可以出鍋。
如果想吃以上其他配料，可在炒蔥花炒香後放其他配料。
Ⅳ 炒飯不放雞蛋不放火腿丁，還可以怎麼做才好吃
米飯蒸熟，還是老比例，1:1.1水多一點，蒸的時候放一點熟的油（就是自己煉制過的蔥油，以後有機會介紹油的煉制）這樣米飯容易打散，把鍋滑好（熱鍋涼油多滑幾次鍋）放入少許油蔥花（多放） 放入米飯 吧米飯炒熱 炒散，放入適量食鹽。蔥香味十足，即便不放雞蛋，味道也非常好吃。
鍋倒入適量食用油，放豬肉扁炒至變色，下洋蔥炒出香味，依次放胡蘿卜，土豆翻炒，菜差不多7，8分熟放上米飯繼續翻炒，用鏟子把米飯弄散，加鹽，青椒粒，孜然粉翻炒均勻出鍋。蛋炒飯是咱們日常飲食中非常常見的一道美食，無論在外就餐或者在自己家裡下廚做飯，到處都能見它的身影，能受到這么多食客的青睞，可見一盤看似簡單普通的蛋炒飯還真是魅力四射！除了雞蛋炒飯，我們還可以做肉末清菜炒飯，香茹火腿炒飯，蔥花炒飯等，隨意搭配都能做出好吃的炒飯。下面我就把我炒飯後方法告訴你，閑著無事的時候自己可以試一試。
Ⅳ 吃膩了蛋炒飯，還有哪些炒飯簡單又好吃呢
臘腸斜刀切片，小蔥切成蔥花，隔夜飯用飯勺搗散，雞蛋去殼放入碗中用筷子打散，放入鍋中花生油煎至兩面金黃，用鍋鏟切成小塊，起鍋裝盤備用，把胡蘿卜丁、青豆粒、，不知道煮稀飯還是煮米飯好。自從愛上了炒飯，晚飯的難題也解決了。炒飯+煮稀飯，愛吃稀的和乾的都能滿足。第一次吃炒飯是在深圳，那個年代年輕人大多都去那裡打工，我也不例外，那時候在工廠都是管吃管住，在那裡最喜歡吃的就是炒飯，但是我喜歡的口味，估計沒有幾個人喜歡哈。
先把雞蛋下鍋炒散，喜歡吃嫩的雞蛋就先把蛋撈出來等到飯炒好的時候再放進去，喜歡老的就直接放鍋里炒，2、把飯下鍋先開小火把飯炒散調味，不管做什麼飯，味道怎麼樣不要緊，一定要在顏色上先發制人，因為吃飯的人是先看到眼裡，再吃到嘴裡，這也是我自己做飯一貫遵循的原則。米飯是白色的，雞蛋是黃色的，.下入白菜或者圓白菜絲，翻炒兩下，放生抽，繼續翻炒，此時不用轉小火，要的就是鍋氣，這樣才好吃。
Ⅵ 哪六款炒飯美味解饞，看起來就十分有食慾
炒飯是我們日常生活裡面經常吃到的一道美味，有著很多的做法選擇，受到了人們的喜愛，還有一定的地方特色。炒飯主要就是用煮好的米飯，搭配上一些菜餚，炒制而成的美食，做法簡單，很方便。這次，我們簡單為大家說一下六款美味解饞的炒飯，看起來就很有食慾，愛挑食的孩子都吃撐了。
（1）蛋炒飯
食材：火腿、米飯、雞蛋、蔥、胡椒粉
做法：1、火腿切成丁，雞蛋打進碗裡面，攪拌均勻，備用
2、熱鍋燒油，倒入攪拌好的雞蛋液，翻炒一下，倒入火腿丁，再倒入米飯，翻炒到米飯與雞蛋還有火腿混合均勻的時候，加入蔥花、胡椒粉，就可以了