❶ 韭菜炒雞蛋怎麼炒
韭菜炒雞蛋屬於一道家常菜品，是以雞蛋和韭菜為主料製作的菜品。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分營養美味。下面簡單介紹如何製作韭菜炒雞蛋才好吃。
韭菜炒雞蛋的食材：韭菜1小把，雞蛋2個，料酒1茶匙，醬油1勺，糖1茶匙，鹽1茶匙。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、雞蛋加料酒、醬油、糖攪拌均勻。
營養價值：
1、韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高。韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。
2、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
❷ 韭菜炒雞蛋怎麼做才好吃
韭菜炒雞蛋的家常做法
韭菜炒雞蛋本身也是一道經典菜餚，滑嫩鮮香的雞蛋，搭配味道濃郁的韭菜，吃起來清爽又美味，人人都愛吃，但這道菜究竟該如何炒才能達到最佳的風味，卻是仁者見仁智者見智了，有人喜歡分開炒，有人喜歡合在一起炒，不過因為韭菜非常鮮嫩，在鍋中加熱超過30秒就會發軟變黑，影響口感和美觀，所以我這里的炒韭菜雞蛋的竅門還是建議大家混合在一起炒，這樣就不用擔心韭菜會被炒老，保證整道菜的風味。
❸ 韭菜碎炒雞蛋的做法，韭菜碎炒雞蛋怎麼做好吃
主料韭菜1把雞蛋4個輔料鹽適量油適量
步驟
韭菜碎炒雞蛋的做法步驟11.一把韭菜切碎
韭菜碎炒雞蛋的做法步驟22.韭菜碎放入碗中，打入4個雞蛋加鹽，攪散
韭菜碎炒雞蛋的做法步驟33.油鍋燒熱放入韭菜蛋液
韭菜碎炒雞蛋的做法步驟44.雞蛋炒熟即可
韭菜碎炒雞蛋的做法步驟55.裝盤享用
❹ 韭菜，雞蛋怎樣做好吃
韭菜洗好，雞蛋打散。
做法1。韭菜切段，起油鍋，，油熱後，下雞蛋，蛋八成熟的時候，下韭菜。
翻幾下，放點鹽，把韭菜炒的有點蔫的時候，就好了，裝盤。
做法2。韭菜切碎，和雞蛋一起打散，加點鹽打勻。起油鍋，就和清炒雞蛋一樣炒就好了。炒到你自己喜歡的程度就行了
很對.
先炒蛋 後放 韭菜 這樣新鮮些 不要炒太久
說的我都餓了
炒的時候用豬油 植物油
把雞蛋打好，放點酒和味精鹽
下鍋炒，炒好了裝碗里，韭菜切段，下鍋炒，熟了放雞蛋一起炒，加點水
放點雞精，味精，鹽
口味自己控制！
❺ 韭菜雞蛋餃子怎麼做好吃
1所需材料 韭菜 雞蛋 餃子皮
將韭菜洗凈晾乾。
2雞蛋炒好後 用鏟子切碎。
3韭菜切碎後先放油 攪拌均勻 這樣待會包的時候就不會出水了。
4將雞蛋放在韭菜上 放入 鹽 五香粉攪拌均勻 餃子餡就做好了。
5包餃子誰都會 我就不多說了。
6鍋里燒水煮餃子 餃子下進去後 水在開了就加涼水 重復三次餃子就好了。