① 韓國辣白菜餃子怎麼做才好吃
用料1 (餡料)
牛肉 3兩
北豆腐 1盒
韓國泡菜 200g
蔥姜 適量
香菇 3個
醬油 2大勺
香油 2大勺
料酒 1大勺
鹽 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
用料2 (皮材料)
餃子粉 500g
溫水 約250g（根據自家麵粉吸水性作調整）
韓式泡菜餃子的做法
牛肉切小塊，然後剁成牛肉餡。加入料酒醬油香油姜朝一個方向攪拌均勻
一盒豆腐放入紗布中包緊，碾碎，擠出多餘水分，放入肉餡中攪拌均勻
辣白菜，蔥切碎。放入肉餡中攪拌均勻
放入香菇丁攪拌均勻
包之前放入鹽，雞精，黑胡椒粉調味。太早放鹽會出水
面加水和成較硬光滑的面團，醒20分鍾後分割擀成餃子皮
餃子包好就可以下鍋煮了。煮好以後，放入准備好的牛肉湯中，配上香菇牛肉香菜，這樣非常美味的泡菜餃子就做好了
② 辣白菜五花肉餃子怎麼做如何做
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上
主料
普通麵粉500克 五花肉500克
韓式辣白菜500克 蔥50克
姜50克 鹽適量
胡椒粉適量 蚝油適量
清水適量 雞精適量
辣白菜五花肉餃子的做法步驟
9.因為餃子皮兒特別薄所以煮好的餃子呈都名狀態，既好看又好吃
③ 辣白菜包餃子還需要其他什麼材料嗎
你好這位朋友，首先需要醬油，鹽，食用油，十三香，肥瘦相間的肉末，這幾點就足夠了，就可以製作出美味的餃子餡了。
但是要注意的是不要把鹽放得太早，以免出湯，最好是把白菜切末之後用少許的鹽抓拌均勻八分鍾左右，瀝干水分，再拌餡，這樣就不會出湯了。
④ 辣白菜餃子餡在怎麼做
主料
朝鮮辣白菜1/4棵 洋蔥半個
小章魚3隻 牛肉餡隨自己喜歡
香菇4朵 大蔥半根
輔料
鹽一小勺（因為辣白菜本來就有鹹度，所有鹽不能放太多） 十三香一小勺
荷葉粉一小勺 生抽一勺
香油少量
辣白菜餃子的做法步驟
1. 將香菇和洋蔥切碎放在一起
2. 再把辣白菜切碎，放進第一步
3. 牛肉和小章魚都要切的很碎哦！
4. 將所有材料放進一個容器里，再放入十三香、荷葉粉、鹽、生抽、香油，攪拌均勻
5. 然後餃子就做成了
⑤ 辣白菜的經典吃法
辣白菜的經典吃法？
辣白菜隨著發酵的成熟會產生酸味的乳酸菌，可以使腸內微生物的分布趨於正常化；
白菜本身含有豐富的礦物質，比如鉀，同時在腌制過程中，辣白菜本身還富含的維生素C，這對以米飯主食的人在冬季顯得尤為重要。
一、辣白菜蒸魚
據說很多人都不知道辣白菜可以這么吃的！
原料：鱈魚或者明太魚、辣白菜（最好選用白菜頭）
做法：先將魚切塊，腌制一下，
然後，用辣白菜把鱈魚（或者明太魚）包上，上鍋隔水蒸7、8分鍾左右，
最後出來澆上點辣白菜汁也可以。
二、辣白菜豬肉煎餃
這簡直絕啦！這酸爽你一定喜歡！
原料：竹筍碎、韭菜碎、還有蔥薑末調味料以及辣白菜
做法：調制餃子餡，包好餃子以後一煎就出來了。
三、韓國部隊湯
據說二戰後的韓國經濟困難，對於住在美軍基地附近的人來說，卻可以撿到美軍扔掉的食材，再加上自製的泡菜、面條、豆腐等煮一下，就成了一頓美味佳餚。後來，這道菜慢慢傳遍了韓國，成了為有名的「部隊湯」！
原料：凍豆腐、麵筋塞肉、辣白菜、海帶、魔芋絲、鮮香菇、手擀麵
做法：
1、取一隻小鍋放入適量清水，大火燒開；
2、將麵筋塞肉等原料一起放入鍋中，中火做開後轉小火慢燉，燉成淺紅色就可以了；
3、最後放入手擀麵，煮熟即可食用。
（ps：底湯加一些雞湯、排骨湯等平時剩下的老湯味道會更加鮮美！）
⑥ 辣白菜可以包餃子嗎
辣白菜可以包餃子
辣白菜餃子
健康功效
洋蔥:利水
食材用料
辣白菜100g
豬肉餡100g
北豆腐100g
菌菇類（隨意）50g
洋蔥50g
雞蛋（餡料）一枚
麵粉（麵皮）300g
雞蛋（麵皮）一個
溫水（麵皮）適量
芝麻一勺
蔥沫一勺
薑末一茶勺
蒜末一勺
辣白菜餃子的做法
麵粉加一顆雞蛋攪拌均勻。
邊加溫水（水流細點）邊用筷子攪拌到絮狀。
用手和面。
和勻就行不用揉到光滑，蓋上保鮮膜醒十分鍾。准備食材。
肉餡用一勺料酒、一勺醬油、半茶勺鹽、半茶勺胡椒粉，一勺生薑水（浸泡薑末約十分鍾的水）。同一個方向攪拌至液體材料被吸收。
洋蔥、蘑菇切末。
我用了做菜剩下的杏鮑菇，香菇、平菇、金針蘑之類的都行。豆腐碾碎。
擠干水分。辣白菜切末，輕輕擠出過多的水分。
食材放入較大的容器里，加入蔥沫、蒜末。
加入芝麻、半茶勺鹽、一勺耗油、一勺白糖、一勺醬油、一茶勺香油、一點胡椒粉，加一顆雞蛋，同一方向攪勻，攪至液體被餡料充分吸收。
餡料變粘稠備用。
醒十分鍾左右的面團，重新揉搓至光滑。
把揉好的面團分小劑子，擀麵皮，包元寶形。
包好擺放，小心粘底。
不是及時吃的話，請速凍保存。
小貼士
1.有些做法一般會加粉絲跟綠豆芽。我覺得麻煩就沒加，味道差異不大，喜歡的朋友把食材燙熟了，切末瀝水加進去就行了。
還是那句話，自己的美食自己做主。
2.生薑末直接放肉末里去腥也行，用生薑水會更均勻，平常包餃子也可參考，花椒水去腥增香的效果也是不錯的。
3.肉餡腌制時已經加了底味，辣白菜本身也是有鹹度的。調餡料的時候切忌鹽放多了。
4.蔬菜多的餡加鹽易出湯，未免弄破麵皮，調制好的餡料請盡快包制。
5.不及時包或剩餘的餡料請冷藏保存，包之前同向攪拌幾下，能減少出水。包好的餃子不及時吃，一定要立即冷凍。
這款餃子普遍用於韓式辣白菜燉鍋，菜譜我會盡快更新。嫌麻煩或者不喜歡燉鍋，直接水煮吃了也可以。
⑦ 辣白菜餃子餡怎麼調才好吃
辣白菜餃子的做法
1.
當地做法一般會加粉絲跟綠豆芽。我覺得麻煩就沒加,味道差異不大衡手,喜歡的朋友咐伏嫌把食材燙熟了,切末瀝水加進去就行了。 還是那句話,自己的美食自己做主。
2.
生薑末直接放肉末里去腥也行,用生薑水會更均勻,平常包餃子也可參考,花椒水去腥增香的效果也是不錯的。
3.
肉餡腌制時已經廳慧加了底味,辣白菜本身也是有鹹度的。調餡料的時候切忌鹽放多了
⑧ 韓國辣白菜餃子怎麼做才好吃
這個做法我認為是我做過比較好吃的一種，給大家一起分享怎麼做才好吃