Ⅰ 蒜苔炒雞蛋怎麼炒
原料：蒜苔、雞蛋、鹽 雞精 五香粉 生抽 蚝油 料酒。
做法步驟：
第1步、蒜苔洗凈切段，放碗備用。
第2步、碗里打入兩個雞蛋。
第3步、雞蛋里加鹽，雞精，五香粉，生抽世毀殲，料酒攪拌均勻。加料酒是去除雞蛋的腥味。
第4步、洗凈的蒜苔先用熱水焯一下搜沖，再撈出放碗備用。
第5步、雞蛋下鍋余模炒熟，再鏟出放碗備用。
第6步、鍋里放花生油，油熱加蔥蒜和干辣椒爆香，再倒蒜苔翻炒。
第7步、最後倒雞蛋，加鹽，雞精，五香粉，蚝油翻炒均勻入味，即可出鍋食
Ⅱ 蒜苔炒雞蛋怎麼做才好吃炒蒜苔到底要不要焯水
由於蒜苔假如入鍋燒菜的時間不要太長了，非常容易將蒜苔衰老，並且會使其微量元素外流，而大家事前將其過排水，既能確保口味又可以確保營養成分；留意蒜苔焯水的情況下，在水中再加上點食用鹽和植物油，那樣既能確保蒜苔翠綠色的顏色還能確保脆爽的口味，綽水的時間段也不必太長了，類似一分鍾的時長就可以；炒蛋的情況下，在雞蛋液中再加上點白米醋和冷水，一方面炒的生雞蛋更為嫩滑，另一方面還能夠協助除去當中的蛋腥味兒。
炒菜鍋放在火上，再加上略微多一點的食用油，燒至六成熱的情況下，將雞蛋液淋入在鍋中，先不要著急著滾動，待將其略微凝結的情況下，用筷子將其炒散鏟碎，隨後將其盛出去；用鍋中炒蛋剩下的食用油，放進以前焯焯水的蒜苔，與此同時再加上點生抽，走紅煸炒一會兒，將炒過的生雞蛋再次放回鍋中，再加上點食鹽調料，攪拌勻稱後，就可以熄火起鍋享受。
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Ⅲ 蒜薹雞蛋怎麼炒
【蒜薹炒雞蛋】
【食材】：蒜薹6根、雞蛋2個、胡蘿卜半根、干辣椒2個。
【做法】：
1、准備所需食材，將蒜薹前尾部分擇掉，然後清洗干凈，切碎備用，而胡蘿卜也清洗干凈，切成蒜苔大小，而干辣椒稍微剪碎，不能吃辣也可以不放；
Ⅳ 蒜苔炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單
主料：蒜苔150克，雞蛋3個。輔料：雞粉1克，鹽2克。
1、蒜苔150克去頭尾切段。
Ⅳ 如何製作好吃的蒜苔炒雞蛋 蒜苔炒雞蛋如何做好吃
1、蒜苔適量，雞蛋適量，腐竹適量，蔥適量，蒜適量，鹽適量。
2、先拿出適量的蒜苔，把蒜苔放進一個適當的容器里，往這個容器里倒入適量的干凈的水。用水把蒜苔清洗干凈。如果怕洗不幹凈了就多洗幾遍。把清洗干凈的蒜苔切成條狀。
3、先用涼水把腐竹浸泡一段時間，當腐竹浸泡好之後，把腐竹從涼水裡撈出來放在案板上，用刀把腐竹切成小塊狀。把切好的腐竹放進一個容器里備用。
4、拿出來適量的雞蛋，把雞蛋輕輕的敲碎，把雞蛋倒入碗中。拿起筷子用力的把雞蛋攪拌均勻。往盛有雞蛋的碗里倒入適量的鹽少量的醋。
5、根據自己的口味取出適量的蔥和蒜，把蔥和蒜去皮並且清洗干凈。用刀把蔥和蒜切碎。把切碎的蔥和蒜倒入攪拌好的雞蛋里，用筷子攪拌均勻。
6、往炒鍋里倒上適量的油，把盛有油的炒鍋放到爐子上，把火打開。等看到油鍋里的油冒煙之後，把雞蛋倒入油鍋里翻炒。把雞蛋炒到八分熟之後，把雞蛋盛到一個適當的容器里。
7、先把切好的蒜苔倒到炒鍋里翻炒，往蒜苔上里倒入適量的鹽攪拌均勻。等把蒜苔炒至八分熟，再把泡好的腐竹放到炒鍋里翻炒一下，然後再把炒好的雞蛋放到炒鍋里翻炒幾下。
Ⅵ 如何做美味的蒜苔炒雞蛋
先起鍋燒油放入蛋液，等雞蛋翻炒成型時，就可以鏟出備用，鍋里倒入少許食用油，放入蔥花爆香，放入蒜苔翻炒，加入調料，放入雞蛋翻炒幾下即可做出美味的蒜苔炒雞蛋，具體方法如下：
主材：蒜苔、雞蛋、大蔥、紅椒、生抽、鹽、胡椒粉、蚝油、白糖、芝麻油。
1、首先准備一下食材：新鮮的雞蛋3枚，洗凈的蒜苔一把，紅椒半個用來配色，大蔥白一小段。
注意事項：
1、蒜苔含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。
2、蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。
3、蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
Ⅶ 蒜苔炒雞蛋怎樣做，鮮嫩爽脆，比肉還要香呢
蒜苔炒雞蛋怎樣做，鮮嫩爽脆，比肉還要香呢？
蒜苔是大部分人都是十分愛吃的一種蔬菜，大夥兒最熟悉的作法想來非蒜苔炒雞蛋當屬，除此之外，也有蒜苔炒肉絲，臘肉炒蒜苔，拌冷盤手斯蒜苔這些，特徵是：細嫩脆爽，營養全面，香氣濃郁，總而言之，喜歡它的人，無論怎樣做都好吃！不喜歡它的人，永遠都是漠不關心的。
好點人在製作蒜苔炒雞蛋時，還會繼續附加放入幾種火鍋配菜，例如：白玉菇和木耳便是二種配搭工作頻率特別高的火鍋配菜，前面一種美味可口，後面一種軟嫩脆爽，他們充分吸收的雞蛋碎獨有的香氣後，味兒變得異常的美味，某些時候，比放肉片還需要香，想來吃了的人都是會深刻的感受，一樣，也是一樣百吃不厭的家常小炒。
【食物調料】：蒜苔、木耳、生雞蛋、鹽、味精、十三香、耗油、生抽醬油、老抽王、白玉菇。【製作流程】：
第四步
起鍋燒油，油燒熱後，將充足攪散的雞蛋液到滾油中，炒過，炒散後，獨立盛盤預留，另出鍋，再加點油，油燒後，倒進蒜苔，把它們炒至斷生後，再放入白玉菇和木耳，迅速顛炒勻稱後，再倒入剛剛炒好的雞蛋碎。
第五步
最終，然後將事前調配好一點的料汁淋下鍋中，猛火迅速煸炒片刻後，就能擺盤上菜，生活中版蒜苔炒雞蛋製做進行，特徵是：細嫩脆爽，鮮香味美，極為下飯菜的一道家常小炒，不但做法簡單，並且具有豐富的營養使用價值，確保大人小孩都愛吃。
Ⅷ 蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃竅門
蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃竅門
蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃竅門，蒜薹是我們很常見的一種蔬菜之一，吃蒜薹的好處有很多，大家也很喜歡吃蒜薹，蒜薹的做法有很多，煎雞蛋是最日常的一種做法，以下分享蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃竅門。
蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃竅門1
准備好洗殲唯凈的蒜薹和雞蛋。
將蒜薹切成段，雞蛋搗碎打勻。
把鍋燒熱，倒入適量食用油。
將蒜薹放入鍋中翻炒，加適量的鹽。
將打好的雞蛋放入鍋中翻炒。
等雞蛋成型後出鍋即可。
總結如下。
蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃竅門2
蒜苔炒雞蛋的做法步驟
蒜苔洗好，切成段。
三個雞蛋打入碗中。
鍋上火，油熱，倒入打散的雞蛋。
雞蛋炒好，盛出。
鍋中再倒入油，油熱放入花椒、蔥爆香。
倒入蒜苔翻炒，並放入適量的鹽。
蒜苔熟後，倒入雞蛋翻炒，出鍋。
蒜薹炒雞蛋怎麼炒好吃竅門3
蒜苔炒西葫蘆的.做法
蒜薹切好備用
西葫蘆也切旦茄好備用
蒜切成片備用
煮開模改察水
煮一下蒜薹
蒜薹撈出來瀝干備用
熱油
爆香蒜片
加入切好的西葫蘆
加入適量的老抽翻炒
加入瀝乾的蒜薹
翻炒均勻