A. 鍾水餃是哪個地方的美食
鍾餃子是成都著名的小吃之一,據說1893年,旅行推銷員鍾協生在成都荔枝巷開了一家經營紙杯蛋糕的小店。因其選材優良,調味料優良,被顧客譽為「中水合頁」,因其在調味料中使用紅油,「荔枝巷紅油水合頁」之名也頗受歡迎。四川著名小吃「仲餃」其實是紅油餃,「仲餃不同於北方的餃子。從餡料上看,鍾松餅餡是純肉,不含蔬菜,皮也比普通松餅皮細得多。
鍾水餃和北方水餃的主要區別是,它們都是豬肉餡的,沒有其他新鮮的菜餚。用特製的紅油,微甜微咸,辛辣,風味獨特。鍾水餃皮細(僅50克至10個),料細(上等麵粉,精選去筋去皮豬肉),天牛肉餡(加工過程中一切取決於溫度和濕度,肉餡柔軟,有渣)
B. 求推家成都的小吃,好吃最重要啊
龍抄手(春熙路店)地址:成都市武侯區玉林街26號附26-27號(近玉林菜市場)顧客評論:想給家裡人帶點吃的回去,臨走前就去了這家店,當地人推薦的王媽手撕烤兔,據說是最正宗的了,估計也是成都比較出門的烤兔點了吧。我是坐公交去的,到玉林街下車,深藏在玉林街的小巷子里,找不到可以問問路人,都知道在哪裡,再步行幾分鍾就到了。人很多,要排隊。有好多種味道,我買了一隻在那吃,55元一隻,不算便宜了。買的麻辣的,朋友買的五香的,味道真的沒話說,香香辣辣的,典型的四川口味,肉質緊實,很入味,也非常的有嚼勁,吃的很爽,裡面有很多孜然之類的佐料,很喜歡這個味道的。烤兔是用錫箔紙包著的,無論麻辣味還是五香味都相當好吃,外酥里嫩,他家的兔頭當地很有名的,喜歡的可以買來嘗嘗。走前買了兩只帶走,可以在那直接進行真空包裝。
C. 成都有什麼好吃的
1、擔擔面:是四川成都和自貢鍵寬純著名的地方傳統麵食小吃,源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面,因而得名。擔擔面是將麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細巧慶薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,氣撲鼻,十分入味。
2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜,由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行鹵制,而後切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。
3、龍抄手:是成都市著名稿咐的傳統小吃,抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名:成都的龍抄手,1941年開設於成都的悅來場,上個世紀50年代初遷往新集場, 60年代後又遷至春熙路南段至今,現今已有70餘年的歷史了。
4、缽缽雞:是一種四川傳統名小吃,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。
D. 成都哪裡有好吃的小吃
1、紅油抄手
抄手、餛飩、雲吞在我看來都是一樣的東西不同的包法。而在這樣東西上,成都最有特色的就是紅油調味。
熱騰騰的抄手,每一個都裹上麻辣鮮香的川味紅油調料,再撒上蔥花,只是看,就足夠讓人食指大動。
2、紅油水餃(鍾水餃)
四川名小吃「鍾水餃」其實就是紅油水餃。「鍾水餃」和北方的水餃不同,從餡兒料看,鍾水餃的餡兒是不加菜的,純肉餡兒。外皮也比普通的水餃皮薄很多。
但是最主要的還是麻辣鮮甜的紅油調料。對,你沒看錯,這個入口是甜的!不要覺得很黑暗,吃過一次你就懂了。
3、甜水麵
這個味道我一直覺得和鍾水餃很像,也是麻辣鮮甜,只不過就是把水餃換成了小拇指那麼粗的面條。吃其他面是一筷子一筷子地吃,吃甜水麵嘛,要一根一根地吃~
圖片上這家甜水麵加了芝麻醬,我覺得很好吃,但是傳統的甜水麵是不加芝麻醬的。大概像這樣:
4、蛋烘糕
這個這幾年也慢慢在其他地方開起來了,反正我在武漢是有找到味道不錯的蛋烘糕店的。但是另一方面也不得不說,味道驚艷的本地攤攤越來越少了。現在成都的蛋烘糕也漸漸變成了連鎖,確實干凈了不少,但是口感大多比不了以前路邊騎著車車賣的蛋烘糕攤攤。
E. 成都哪家的東北餃子最正宗
科院街,棕北中學旁的京津餃子,
開了十多年了
老闆就是北方人
他的餃子全是自己做的
很不錯!
品種也多!
F. 成都必比登餃子館地址
四川省成都市武侯區藍草路。成都必比登餃子館就是指喜玉餃子館,其位置是四梁搏仿銀游川省橡纖成都市武侯區藍草路。成都,四川省轄地級市,簡稱「蓉」,別稱蓉城、錦城,為四川省省會。
G. 成都溫江財大附近哪有好吃的餃子館
我只曉得溫江人民商場對面有家小餐館專門賣餃子的,味道還可以。價格實惠。就是餐館看起不起眼
H. 國內的水餃哪個做的比較美味點的啊
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的麵食。相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,餃子也是北方的年節食品,在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。餃子已走向世界,深受世界各國人民的喜愛。如日本餃子、朝鮮餃子、韓國餃子、越南餃子、墨西哥餃子等。下面一起來了解一下水餃品牌吧。
了解水餃
餃子,又名「餃餌」,有水餃、蒸餃、煎餃等分類,是中國的古老傳統麵食之一,相傳是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺:「舒服不如倒著,好吃不如餃子。」足見東北人對餃子的喜愛...進入水餃知識講堂>>
水餃十大品牌 速凍餃子品牌排行榜
三全(三全食品股份有限公司)
(0371-63982626,始於1987年,主要從事速凍食品/方便快餐食品/罐頭食品等的生產/銷售的上市公司,其速凍湯圓/餃子/粽子產品享譽國內,三全食品股份有限公司)
三全食品旗艦店 JD自營店 招商
灣仔碼頭(通用磨坊(中國)投資有限公司)
(始於1978年香港,以製作水餃起家,兼具餛飩/湯圓等精製速凍食品,1997年被美國通用磨坊並購,通用磨坊(中國)有限公司)
灣仔碼頭旗艦店 JD自營店 招商
海霸王(海霸王(汕頭)食品有限公司)
(400-812-1229,始於1975年台灣,集餐飲業/速凍食品業/地產業/娛樂業和商貿物流為一體的多元化企業集團,海霸王(汕頭)食品有限公司)
海霸王食品旗艦店 JD自營店 招商
吳大娘(大娘水餃餐飲集團有限公司)
(400-928-7717,大娘水餃餐飲集團旗下,專業從事速凍食品生產和銷售的大型企業,知名速凍水餃品牌,江蘇大娘食品有限公司)
吳大娘旗艦店 JD自營店 招商
安井Anjoy(福建安井食品股份有限公司)
(0592-6884923,成立於2001年,主要從事以速凍魚糜製品/速凍肉製品為主的速凍火鍋料製品和速凍面米製品/速凍菜餚製品等速凍食品的研發/生產和銷售,福建安井食品股份有限公司)
安井食品旗艦店 JD自營店 招商
龍鳳LongFong(上海國福龍鳳食品有限公司)
(800-620-2118,創立於1979年台灣,三全食品旗下速凍食品品牌,具有較高知名度的民族速凍食品生產企業,上海國福龍鳳食品有限公司)
龍鳳食品旗艦店 JD自營店 介紹
思念(鄭州思念食品有限公司)
(400-659-6220,成立於1997年,速凍湯圓/水餃/面點等產品享譽市場,河南省名牌,國內較大的專業速凍食品生產企業,鄭州思念食品有限公司)
思念食品旗艦店 JD自營店 招商
船歌魚水餃(青島船歌飛揚飲食有限公司)
(400-067-2009,以海鮮食材為特色的鮮凍類水餃品牌,旗下有以海鮮水餃為特色,經菅各類海鮮家常精緻美食/體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳,青島船歌餐飲管理服務有限公司)
船歌魚水餃旗艦店 JD自營店 介紹
正大(正大(中國)投資有限公司)
(010-85089000,1921年創立於泰國,以農牧業/食品業/商業零售業為核心,涉足金融/地產/制葯/機械加工等行業領域的多元化跨國集團公司,正大(中國)投資有限公司)
正大食品旗艦店 JD自營店 招商
吳大嫂(遼寧吳大嫂食品有限公司)
(0427-3459678,以生產東北風味水餃/海鮮水餃為特色,集速凍食品生產/銷售於一體的經濟實體企業,遼寧吳大嫂食品有限公司)
品牌旗艦店 JD自營店 招商
Bibigo必品閣(多樂之日(北京)食品有限公司)
(010-59396000,韓國CJ集團旗下,專業從事新概念韓食餐飲品牌推廣,致力於為世界各地的顧客提供新鮮健康的韓國料理,希傑多樂之日(北京)食品有限公司)
品牌旗艦店 JD自營店 介紹
利口福(廣州酒家集團股份有限公司)
(020-39489103,成立於1998年,廣州酒家集團旗下,參與月餅行業標准制定,專業生產中秋月餅/西點麵包/糕點等食品的大型現代化企業,大型現代化食品生產企業)
廣州酒家旗艦店 JD自營店 招商
五豐(浙江五豐冷食有限公司)
(400-101-8858,始建於1929年,擁有完備的冷藏鏈系統,集冷凍食品研發/生產/銷售為一體的大型專業食品企業,浙江五豐冷食有限公司)
五豐冷食旗艦店 JD自營店 招商
泰祥TAIXIANG(榮成泰祥食品股份有限公司)
(400-178-9999,榮成泰祥食品股份有限公司,知名海鮮品牌,成立於1994年,山東省名牌產品,山東省著名商標,以漁.農食品精深加工為主業)
品牌旗艦店 JD旗艦店 介紹
科迪KEDI(科迪食品集團股份有限公司)
(0370-4211111,創於1985年,專注於乳業/面業/農副食品的民營股份制企業,大型多元化食品集團,科迪食品集團股份有限公司)
科迪食品旗艦店 JD旗艦店 招商
雲鶴YUNHE(河南雲鶴食品有限公司)
(400-006-8885,以速凍食品研發/生產和銷售為主的大型股份制企業,主要產品有冷凍熟面/千絲手抓餅/餡餅/熟皮熟餡春卷等系列,河南雲鶴食品有限公司)
品牌旗艦店 JD旗艦店 招商
東方餃子王(北京東方餃子王餐飲有限責任公司)
(010-63347777,始於1993年,其三鮮水餃較為有名,主要從事系列餃子食品的研發/生產/銷售及連鎖經營的現代化公司,哈爾濱東方餃子王連鎖經營有限責任公司)
合口味(深圳市合口味食品有限公司)
(0755-87857998,成立於1994年深圳,主要產品速凍餃子/湯圓/小籠包等,專注速凍冷鮮食品研發與技術革新,深圳市合口味食品有限公司)
品牌旗艦店 JD自營店 介紹
鍾水餃(四川省成都市飲食公司)
(028-86939605,又名"荔枝巷水餃",始創於1893年,因水餃皮薄餡嫩,成品製作鮮香/蒜香濃郁,遂成為成都知名小吃之一,四川省成都市飲食公司)
品牌旗艦店 JD旗艦店 招商
金路易LOUIS'OR(北京金路易速凍食品有限公司)