燒烤豆腐皮
4.再倒入熏腸,炒至焦黃後,加一勺孜然粉、兩勺辣椒粉,翻炒調味,最後加兩勺白芝麻,淋入適量麻油提鮮味,即可出鍋。
小貼士
煎炒豆腐皮和熏腸條,一定要呈焦黃燒烤狀態,這樣吃起來干香可口,類似燒烤味道。
B. 烤豆腐皮的做法 烤箱幾分鍾
烤箱烤豆腐皮
做法步驟:
所用食材:豆腐皮1張,鹽適量
第一步:豆腐皮要買比較厚實的,容易烤起泡,這種豆腐皮北方也叫千張,豆腐皮買回來以後,先用水沖洗一遍,把表面的雜質和黏液沖洗干凈。
第二步:大碗中加水,放入適量的鹽,2勺約10克左右,攪拌至融化後,將豆腐皮放入碗中腌制15分鍾,讓豆腐皮吸進去一些鹽水。
第三步:將豆腐皮控干水分,切成大約2-3厘米的方塊,切成其他形狀也行,但方形的最容易鼓包。
第四步:烤箱預熱3分鍾,上下火調到180度,將豆腐皮擺放在烤架上,不要放烤盤上,烤15分鍾。
第五步:大約烤到10分鍾的時候,豆腐皮開始捲曲,然後鼓泡,但還要繼續烤才會酥脆,鼓泡後繼續烤5-8分鍾就可以了,吃的時候撒上椒鹽、孜然、辣椒粉就可以了。
這種烤豆皮的做法獨特又簡單,酥脆焦香的口感,讓很多人止不住的驚嘆,原來豆腐皮竟然還能這么吃,只需要1塊錢的成本買上一張厚豆腐皮,就能做出來一堆和薯片一樣好吃的小零食,豆皮鼓起來的大泡薄如紙片,口感酥脆,咬一口嘎嘣響,撒上一些調味料當零食再好不過。
C. 烤豆腐皮怎麼做好吃 不能錯過的家常美食
食材:豆腐皮 孜然粉 五香粉 蚝油 醬油 鹽 花生油 辣椒粉
做法:1.豆腐皮切成5厘米左右的寬條. 2.把豆腐皮放入盛器中加入調料拌勻. 3.腌制15分鍾入味. 4.用竹簽穿起來放在烤架上. 5.刷上一層花生油. 6.烤箱預熱.
7.放入入豆腐皮。
8.上火,220度,烤7分鍾。
9.期間取出再刷一層花生油。
10.一道美味的烤豆腐皮就做好了。
小貼士
烤之前豆腐皮須要提前腌制入味。
D. 烤箱版烤豆腐皮的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
豆腐皮
耗油
番茄醬
海鮮醬
孜然
烤箱版烤豆腐皮的做法
將適量耗油、番茄醬、海鮮醬混合起來做成燒烤醬,基本上等量,耗油稍微多一點。大家要根據自己的口味來調啦
在烤盤上鋪上錫紙,放上豆腐皮,均勻地刷上調好的燒烤醬,再刷孜然和其他你想要地調料。
烤箱200℃,預不預熱我覺得問題不大,烤盤放入烤箱中上層,烤2-3分鍾,看到醬汁變干就OK
拿出烤盤,把豆腐皮翻面,重復上面步驟2和步驟3。然後就,當當當,大功告成!
小貼士
1.我調的這個燒烤醬偏甜,大家可以按自己的口味來調,或者用其他調料(比如現成的燒烤汁,雖然沒有試過但是應該問題不大)
2.如果覺得這樣的燒烤醬比較難刷,可以加一點水,但是味道也會變淡,要多刷幾次
3.孜然也是可以替換成自己喜歡的香料,喜歡吃辣的記得放辣椒(好多餘的提醒啊噗)
4.烤的時候多注意一下,不要烤焦啦
E. 怎麼烤豆腐皮好吃
1、原料:豆腐皮200克、椒鹽粉適量、洋蔥適量、辣椒適量、辣椒油適量、白芝麻少許、蔥花少許、生抽少許。
2、將豆皮清洗干凈,切成小方塊。
3、烤盤熱錫箔紙,整齊的擺好豆皮。放進烤箱150度烤3分鍾,烤乾豆腐表面的水份。
4、洋蔥,辣椒切成碎。
5、取出烤乾啟戚水份的豆腐皮,放進碗中,加入洋蔥碎和辣椒碎。
6、加入少許椒鹽粉調味。
7、纖旁粗加入適量生抽調味上色,攪拌均勻。
8、將豆腐皮整齊的擺好在烤盤上,表面刷上一層辣椒油。
9、將洋蔥辣椒碎也一毀鎮起倒在豆腐皮表面均勻的鋪好。
10、放進烤箱160度,中層,上下火,烤10分鍾左右。取出撒上蔥花和熟的白芝麻就可以了。
F. 非常神奇的烤豆皮是怎樣的做法有哪些竅門嗎
豆皮雖然其貌不揚,但營養價值不容小覷。它含有豐富的蛋白質和鉄,一種是在煮沸的豆漿表面形成的膜挑出後晾乾而成,和腐竹差不多,只是兩者的形狀不同,我們叫「豆腐皮」;一種是直接用豆腐壓制而成,鈣,磷,鎂等多種營養成分。豆皮濃縮了大豆的精華,可以防治貧血,促進骨骼發育,豆皮清淡爽口質嫩,味道鮮美,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質,搭配起來也十分便捷簡單非常好做、好吃。它的味道和豆腐類似,但有時候用干豆腐做出來的味道會更適合我們的胃口。
G. 火爆全網的烤豆皮,怎樣能保持嘎嘣脆的口感
豆腐皮,大家都不陌生吧,特別是炎熱的夏季,不想下廚炒菜時就弄份涼拌豆腐皮,簡單快速.不過豆腐皮有了另一種吃法''烤豆皮'',還有了另一個身份:''零食'',哈哈!沒想到吧? ''烤豆皮''可以說是火遍全網,刷爆了朋友圈,都在傳''烤豆皮''的做法 ,一張普通的豆腐皮送入烤箱後竟然跳起舞來,給點溫度就膨脹,個個都變成圓嘟嘟的小可愛,真的是太神奇了。
【小貼士】:
1、豆皮要加鹽水泡半個小時。 豆皮表面水分要吸干。
2、烘烤時間和溫度以自家烤箱為准。
3、烤好涼透的要馬上吃掉或者裝袋,不然回潮就不脆了。
H. 唐山烤豆皮哪裡好吃
唐山烤豆皮是河北罩凱唐山地區的特色小吃,其主要原料是豆腐皮和各種調料。在唐山,烤豆皮是一道非常受歡迎的美食,因其口感獨特,味道鮮美,深受當地居民和遊客的喜愛。
如果你想品嘗正宗的唐山烤豆皮,可以去唐山市開平區的烤豆皮一條街,這里有很多家專門做烤物並喚豆皮的小吃店。其中比較出名的有「烤豆皮王」、「烤豆皮大王」、「烤豆皮老王」等。這些店家的烤豆皮都有各自的特色,但口感都非常好,值得一試。
另外,在唐山市內的各大商場和夜市中,也有很多攤位售賣烤豆皮。其中,位於唐山市中心的萬達廣場和海河廣場附近的小吃攤,也是烤豆皮的好去處。
總之,無論你去哪家店嘗試唐山烤豆皮,蔽納都會被它獨特的口感和美味的味道所折服。
I. 烤豆腐皮怎麼做如何做好吃
烤豆腐皮
〖原料〗豆皮、燒烤料、鹽。
〖做法〗豆皮洗凈,盆里加少許鹽和水,水量要莫沒過豆皮哦!浸泡30分鍾就可以啦。
2、將豆皮控干水分,切成大約2-3厘米的方塊,切成其他形狀也行,但方形最容易鼓包。
3、可以撒適量的椒鹽、孜然等燒烤料,喜歡吃辣的寶寶可以加點辣椒粉更香哦。
4、把豆皮放到烤盤中,每個之間要留有足夠大的空隙,最好放在烤網上哦!烤網受熱均勻,可以膨脹迅速呢!將卡億A01烤箱提前預熱,選擇熱風循環上下火功能 180℃,10分鍾就可以啦!
5、顏色金黃,香氣四溢就可以出爐啦!
〖小貼士〗豆皮要加鹽水泡30分鍾。不需要泡太久哦!
2.烤箱一定要提前預熱,溫度到達180度哦!
3.豆皮不要切的碎小!