『壹』 河南懶豆腐的做法
把黃豆泡好，打成豆渣。
把花生擀成粗粒。
蔥粒爆鍋，加白菜翻炒，再加水煮。
開鍋後，加入豆渣花生粒，繼續煮。
九成熟時，加入鹽、雞精、菠菜，稍微燜一會，出鍋。
『貳』 海虹燉豆腐的做法大全
春天吃海虹個頭肥美誘人，價格還便宜。海虹的營養價值極高，吃一個海虹相當於一個雞蛋，在荷蘭海虹有「黑色金子」的美譽。
海虹租扒豆腐羹的做法
步驟step
1
最後放入擾喊少許白鬍椒粉和香蔥末，即可出鍋。
『叄』 如何在家裡製作美味的豆腐
原料：黃豆、醋。
做法步驟：
第1步、准備好黃豆，白醋。黃豆需要提前半天泡發
第2步、泡好的黃豆要仔細挑出那些壞的
第3步、開始打豆漿了。我每次是400ml 的水配兩杯黃豆（豆漿機上的杯子）
第4步、准備一小布袋，把打好的豆漿裝進小布袋裡擠出豆漿
第5步、准備一小布袋，把打好的豆漿裝進小布袋裡擠出豆漿
第6步、開始煮豆漿，煮的過程一定要經常攪拌到鍋底，讓乎否則很容易粘鍋糊了。煮開後繼續慢火滾上一分鍾左右，煮熟
第7步、用一小碗，裝上約20ml醋和25ml的水，兌好備坦薯悉用
第8步、煮好的豆漿約涼上五六分鍾左右，把兌好的白醋水慢慢倒進，一邊用鍋鏟不停攪拌（如果不知道要加多少白醋水就慢慢倒，看見起花手廳了就可以了）
第9步、看見豆漿起花後，放著靜止約十分鍾。就會看到豆花和水分離的樣子
第10步、把點好的豆花倒進一個鋪了紗布的容器，這容器底下要可以漏水的（我是用我大學時的飯盒，被我在飯盒底下鑿了好多洞洞)
第11步、最後蓋好布，再用一個裝了水，與裝豆花的容器差不多大小的東西壓上
第12步、壓上約二三十分鍾豆腐就成了
『肆』 家庭自製豆腐的做法和配方
大豆泡水一晚。將大豆放入碗中，加入6杯水浸泡。大豆會脹成三倍大小。如果你想增減大豆的數量，只要確保水的量是大豆的三倍。
02
瀝干水。當大豆變軟，用濾器把水瀝干。完全瀝干以後，將大豆放入碗或其他容器中。
03
將1升的水燒開。如果不想水或豆溢出來，則用一個大的湯鍋或荷蘭灶燒水。
04
研磨豆子。將豆子放入攪拌機，高速打3至4分鍾，直到豆子完全攪碎。
05
煮熟攪碎的豆子。量出0.2升左右的碎豆子放入燒開的水中。把火關小至中火煮15分鍾，持續攪拌。當再次燒開的時候，加入2到3滴植物油以防沸溢。不要關火。繼續煮7至10分鍾。
06
過濾。將一塊粗棉布放在一個大碗上。將燒開的豆漿慢慢倒入碗里。這一步能把豆渣過濾出來。拿起棉布的四個角，裹起來，輕輕扭。用一個長柄勺反復擠壓棉布擠出剩餘的豆漿。豆漿就准備好了。
製作硬豆腐
01
准備好巧尺纖豆腐盒。在一個底部帶孔的塑料豆腐容器上面放一塊粗棉布，棉布大約是盒子的四倍大小。棉布的末端覆蓋盒子的四周。
你也可以用編織寬松的棉布代替粗棉布。
如果你沒有特製的豆腐盒子，可以在其他塑料容器中扎小孔。
02
加熱豆漿。將豆漿放入一個大煮鍋用慢火加熱。大概保持在60攝氏度。
03
准備助凝劑。將一杯水倒入干凈的碗中。加入半茶匙的鹽鹵，攪拌至溶解。
你可以用石膏代替鹽鹵作為助凝劑，這會使豆腐稍微軟一些。
04
將豆漿和助凝劑混合。慢慢加入一半鹽鹵液到煮鍋里。持續攪拌混合溶液。5分鍾後，慢慢加入另一半鹽鹵液，持續攪拌。
05
慢燉。蓋上鍋蓋，把火調到最小，燉15分鍾。溶液慢慢凝固，凝固物與乳清分離。當你看見白色的凝固物完全從淡黃的乳清中分離出來時，可以轉移豆腐了。
06
轉移豆腐。用一把木勺把豆腐從煮鍋中撈到豆腐盒上。把它拍得均勻點。把多餘的困兆布包裹在頂部。把容器蓋上，然後將一大鍋水放在上面壓著。等待20分鍾讓它瀝干孝仿。
07
冷凍豆腐。用一個大碗裝滿冷水。將裝有豆腐的容器浸泡在裡面。翻轉並輕輕去除容器。取走棉布。豆腐做好了。
『伍』 能否介紹下家常豆腐的好吃做法
豆腐是一道非常普通的食材，不過它卻是一個營養十分豐富的食材，小編本身就比較喜歡吃豆腐，雖然它的味道有點淡，但是它的做法卻是十分的多，每一個做法都會讓豆腐產生不同的風味，而且豆腐還是人體中的重要營養來源之一，無論你用什麼烹制方法，都是非常營養而美味的，所以豆腐可為認為最有營養的一道食材，同時豆腐可以搭配的食材也是非常的多的，用不同食材都會讓豆腐產生不同的味道，不過豆腐的味道雖然變化萬千，但它的營養價值卻沒有隨著味道的改變而改變，這便是豆腐獨有特性了，而小編在豆腐的眾多菜品中，還是喜歡家常豆腐這道菜。
以上就是家常豆腐的做法了，如果感興趣的小夥伴可以嘗試一下，不過要注意得的是，在炸豆腐的時候，火候一定要控制好，不是火候沒有控制好的話會嚴重影響到豆腐的口感的，如果想要豆腐不容易碎的話，可以在切豆腐之前用鹽水浸泡一下，掌握好這些之後就可以做出鮮香下飯的家常豆腐了。
『陸』 荷蘭豆苗的做法
荷蘭豆苗的盯察做法，這個和一般豆腐腦是有著一定的區別，所以凱仔茄說做這個豆苗一般來說需要一些比較細致的做法，比方說一些工具，所以說個人做出來還是有一定難度戚洞的，可以在網路上面咨詢看視頻。