⑴ 冰草怎麼吃最好 冰草如何吃最好
1、直接生吃
大廚們最推薦的方法是生吃。因為冰草本身含有天然植物鹽，吃口上有淡淡的鹹味。把冰草洗干凈，什麼都不添加，用舌頭細細地品一下，就可以感覺到這股淡淡的鹽味。而冰草吃起來細嫩無渣，脆爽多汁，這種特質，也是通過生吃的方法最能體會。部分餐廳會把生吃的冰草放在冰面上裝盤，讓冰草的口感更加冰爽，在入春以後吃起來尤為開胃。
2、蒜攜局吵末拌冰草
冰草400克，蒜末、香油、鮮貝露適量。把冰草掰成段，放入適量蒜末、香油、鮮貝露調味汁，再放入腰果碎，輕輕伴勻裝盤即可。
3、涼拌冰草
取冰草500克、炒熟的黃豆5克、熟芝麻3克、剁椒醬1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、涼白開30克。准備好原材料，冰草清洗干凈，摘成小段。將炒熟的黃豆用擀麵杖碾成碎瓣，用一個小碗，加入自製剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁，加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻，蘸著醬料汁就可以吃了。
4、冰草沙拉
冰草300克、西紅柿半個、檸檬半個、藍莓20粒、鹽焗腰果12粒、橄欖油適量。准備好原材料，西紅柿切塊、檸檬切片備用。用手把冰草撕成小片，加入切好的西紅柿和臘御檸檬。放入洗好的藍莓，淋入適量橄欖油，加入鹽焗腰果，攪拌均勻即可裝盤。
5、雞蛋炒辯侍冰草
冰草300克，雞蛋3個，准備好原材料，洗凈冰草切段，將雞蛋打入碗中，加香蔥，鹽、雞精少許，攪勻。鍋中油熱後，倒入蛋液，即刻放入冰草，輕輕翻炒，待蛋液凝固即可裝盤食用。
⑵ 冰草怎樣食用最佳
第一、涼拌冰草
材料：
冰草一斤、辣椒五個、檸檬一個、大蒜一個、陳醋、生抽、糖、芝麻油各適量。
做法：
先將冰草洗干凈。辣椒切成小塊備用，檸檬切片。再調涼拌汁，將備好的陳醋、生抽、糖、芝麻油等混合，加上洗凈拍碎的蒜頭、切好的辣椒塊、檸檬片等攪拌均勻。將冰草放入調好的涼拌汁中，裝盤即可食用。裝盤的時候可以根據個人口味淋上適量的芝麻油或者辣椒油。
第二、冰草沙拉
這個吃法具有開胃消食、補充鹽分、清熱利濕、預防糖尿病的功效，適合在炎熱的夏秋季食用。
材料：
冰草一斤、西紅柿兩個、檸檬一個、藍莓半斤、鹽焗腰果半斤、橄欖油少許。
做法：
冰草沖洗干凈，西紅柿洗凈切塊、檸檬切薄片備用。用手把洗凈的冰草撕成小片，加入切好的西紅柿塊和檸檬片，放入清洗好的藍莓，淋入少許橄欖油和鹽焗腰果，攪拌均勻後即可裝盤。裝盤後可以放到冰箱里冷凍十五分鍾左右再取出食用，這樣口感更好，冰草沙拉做法簡單，只需要簡單的步驟即可完成。
第三、橙泥雞蛋拌冰草
這道菜具有止咳平喘、清熱利濕的功效。
材料：
橙子五個、檸檬一個、雞蛋三個、冰草半斤。
做法：
先將橙子洗凈去皮，將果肉切塊兒，倒入洗凈的料理機攪碎。鍋中倒入攪碎後的橙泥加熱，加入少許檸檬汁，雞蛋煮熟，煮熟雞蛋切碎備用。最後將熬好的橙泥澆在冰草上，再放上熟雞蛋就可以食用了。
⑶ 冰草可以炒著吃嗎 涼拌冰草的做法
可以炒著吃，涼拌冰草做法如下：
准備材料：冰草450克、胡蘿卜半根、蒜3瓣、生抽1湯匙、米醋半湯匙、辣椒油2湯匙、涼拌油3湯匙、雞粉少許、鹽適量
製作步驟：
1、備好食材，胡蘿卜去皮洗凈。
⑷ 冰菜是一種營養豐富的蔬菜，冰菜怎麼做好吃
只須四步：一是這種冰菜放些佐料涼拌著吃，也可以和其他的蔬菜🥬水果一起做沙拉吃，因為都是涼拌菜，前提要注意清洗干凈，注意衛生。打邊爐吃也不錯哦。將買回的冰菜洗凈，瀝干後摘成小段；二是將大蒜頭剁成細末備用；三是把蒜末放入碗中，倒上生抽、香醋，放上白糖和適量的鹽(注意：冰菜本身含鹽)、辣油，淋上幾滴蔴油調勻成汁；四是將汁倒入冰菜拌勻。不過，冰菜雖好，也有禁忌，胃寒的人盡量少食。
⑸ 冰草不能和什麼一起吃冰草不能和什麼同時吃
冰草是一種比較少見的食物，國內的冰草主要是從國外引進的。因其獨特之處，深受消費者喜愛。那麼，冰草不核攔高能和什麼一起吃？冰草不能和什麼同時吃？
冰草不能和什麼一起吃
目前沒怎麼聽說有不能混合著，所以大家在吃的時候可以放心啦。冰草富含有天然的植物鹽、氨基酸、胡蘿卜素等物質，食用後既解渴又補充營改尺養鹽分，是一種衡宴高營養價值的蔬菜，一般人均可食用。
冰草的營養價值
冰草草質柔軟，營養價值較高，在幼嫩時馬和羊最喜食，牛和駱駝也喜食。用冰草飼喂反芻家畜，消化率和可消化養分也較高。在乾旱草原區，它是一種優良天然牧草。其種子產量高，易於收集，發芽力頗強。
冰草的的吃法
蒜末拌冰草
冰草400克，蒜末、香油、鮮貝露適量。把冰草掰成段，放入適量蒜末、香油、鮮貝露調味汁，再放入腰果碎，輕輕伴勻裝盤即可。
雞蛋炒冰草
冰草300克，雞蛋3個，准備好原材料，洗凈冰草切段，將雞蛋打入碗中，加香蔥，鹽、雞精少許，攪勻。鍋中油熱後，倒入蛋液，即刻放入冰草，輕輕翻炒，待蛋液凝固即可裝盤食用。
冰草沙拉
冰草300克、西紅柿半個、檸檬半個、藍莓20粒、鹽焗腰果12粒、橄欖油適量。准備好原材料，西紅柿切塊、檸檬切片備用。用手把冰草撕成小片，加入切好的西紅柿和檸檬。放入洗好的藍莓，淋入適量橄欖油，加入鹽焗腰果，攪拌均勻即可裝盤。
冰草的其它做法
冰草除了生食、涼拌之外，和冰草有關的菜式，還有水煮、白灼、清炒，甚至用來做湯等。冰草可以水焯，而且用開水略燙一下，就會變軟。所以吃火鍋的時候，可以作為火鍋的涮料，它的口感雖然沒有涼拌那麼脆爽，但非常鮮嫩。而通過白灼的方式，會讓冰草變得更入味。