『壹』 南京最好吃的早點店
俗話說的好：早餐要吃飽。南京人對吃的講究從早晨就開始了，當你從美夢中醒來，為了有充足的精力去面對一天的工作和學習，一定要吃一頓管飽又美味的早餐喲!下面我帶大家去吃遍南京好吃的早餐店。
南京好吃的早餐店推薦1、汪家餛飩
門店地址：來鳳小區金粟庵9號、雨花新村二村聯華超市旁、雨花路201號
推薦理由：老南京餛飩的味道，大部分時候放的是蒜葉，各種喜歡各種愛。老闆長了一副活鬧鬼的樣子，其實人特好，各種容忍客人的小矯情小煩躁，還會時不時跟你嘮兩句，挺有意思的。排隊時間真不算長，基本上就等一鍋，也不用忙著找位子。
南京好吃的早餐店推薦2、汪姐雞蛋餅
門店地址：龍蟠中路168號
推薦理由：豆腐腦味道很濃，加上調料非常入味。挖一勺子豆腐腦，順帶著邊緣帶一點醬油，再捎帶著刮一些邊緣的蝦米，香菜，榨菜什麼的，放進嘴巴，那個味啊特好!那個味啊特正!那個味啊特別的鮮美!雞蛋餅是他們家的招牌哦，先是在下面攤一塊餅，然後把雞蛋打在上面，最後塗上醬料，餅周圍很脆很香，雞蛋熟的剛到火候，餅很大也很厚實，最重要的是味道很贊，怪不得天天都排長隊呢。
南京好吃的早餐店推薦3、劉長興
門店地址：北京東路57-2號、衛崗55號、許家巷2號、中山東路506號、三牌樓大街208-2號、瑞金路29-3號、竹山路電子一條街30號、 南湖東路11號
推薦理由：南京的老字型大小了，目前有多家門店遍布全城。小籠包、魚湯餛飩、皮肚面、蒸餃、燒賣……南京人愛吃的早點涵蓋了大半。每家店的口味不太統一，口碑普遍較好的是衛崗店。
南京好吃的早餐店推薦4、雜糧煎餅
門店地址：洪武北路紅廟巷內
推薦理由：南京的大街小巷都能隨處看到，紅廟的這家是我吃過的最好吃的雜糧煎餅，醬汁鮮香，夾的酥皮很香酥，小菜酸豆角什麼的也很入味，香菜、蔥花之類的都有撒，一個吃完都不會膩。
南京好吃的早餐店推薦5、金陵大肉包
門店地址：管家橋4號
推薦理由：3.5元一個，真的是肉包界的愛馬仕。個頭很大，包子好像沒有褶，面發的也蠻喧軟的。生意好好啊，好多人幾十個幾十個的買，也許吃個回憶，老味道。其他包子價格：豆沙包(3元/只)、梅乾菜肉包(2.5元/只)。
南京好吃的早餐店推薦6、青露饅頭
市區多家門店
推薦理由：很喜歡的包子連鎖店，比起老式包子店，門臉統一、衛生干凈，服務也做得不錯。朋友很喜歡他家的豆沙包，不過我覺得甜了些。紅糖饅頭、咖喱土豆牛肉包都不錯。菌菇雞丁包有點辣，很特別很好吃。
南京好吃的早餐店推薦7、芳婆糕團店
門店地址：王府大街50號
推薦理由：它家還需要理由嗎?每天排長隊就知道這家老字型大小多麼受歡迎，味道確實也不錯。烏飯團加老油條香甜可口，又酥又糯很有口感。赤豆元宵更是進店的人必點，辣湯料挺足的，就是有一點腥。板栗粽子也好吃，有一整塊瘦肉，很不錯。就是店很小很小，坐不下幾個人，帶走吃比較合適。
南京好吃的早餐店推薦8、和善園
市區多家門店
『貳』 南京有什麼好吃的啊
夫子廟的秦淮八絕
「一絕」為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶；
「二絕」為永和園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅；
「三絕」為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ；
「四絕」為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅；
「五絕」為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；
「六絕」為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋；
「七絕」為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；
「八絕」為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團
餐飲介紹
南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱「京蘇幫」。
南京菜以選料嚴謹、製作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱，並按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、鹹淡適中、適應面廣。菜餚講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。
此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇，水產中的「水八鮮」為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。
夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機會一定要品嘗。
秦淮八絕：所謂「秦淮八絕」，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本，比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經歇業了，比如魁光閣，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以一次嘗遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當然價格也相當不菲（一般人均需100元以上）。
特 色 菜
板鴨
南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳「古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨。」的民謠，可見南京板鴨早就聲譽斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱「貢鴨」；朝廷官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有「官禮板鴨」之稱。
鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作，腌制期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，因為鴨在桂花盛開季節製作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。「桂花鴨」久食不厭，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。
在湖南路上的湖南路商場邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子廟是金陵小吃的發源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時，這兒已是商賈雲集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設的發展，小吃網點也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見。
南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、面點），蓮湖甜品店（蘇式糕點）及蔣有記鍋貼水餃館等
『叄』 南京實惠的小吃
南京小吃攻略
． 秦淮八絕
第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋干絲
第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼
第三絕：六鳳居的豆腐腦和蔥油餅
第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包
第五絕：奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面
第六絕：蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕
第七絕：瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃
第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋
在此申明，看似跑遍整個夫子廟才能吃完的小吃，到晚晴樓奇芳閣點一套就可以搞定了，別藐視是小碟小碗，幾碟下來就能把你撐死
困了犯懶，復制一點給大家看~~
不過現在僅存的便宜美味也不多了，給大家看看。
餃子餛飩
聽過《喝餛飩》沒？標準的南京話，真是經典~~南京遍地的地攤餛飩口味都還不錯，早飯可以去吃酸辣湯（學校邊跑出來的經驗），餃子嘛，山西路新街口都有大娘水餃，味道都還不錯。
鴨血粉絲
南京最具特色的平民小吃，嚴重推薦！！
馬台街與湖南路路口那家金陵（還是回味？）鴨血粉絲，名牌~放好多辣椒，味道就更……口水ing~
別的地方不夠正宗，不過也不賴就是了。
鹽水鴨和烤鴨
南京鴨子泛濫，不怕禽流感的話，鼓動大家嘗嘗，湖南路那邊韓復新的最好。
小籠包
新街口那邊綠柳居的，還有七家灣的（牛肉鍋貼），劉長興的，湖南路尹氏的，不錯不錯。
2． 龍蝦螃蟹
南京人對龍蝦螃蟹一向有研究，10月份50元一桶的龍蝦基本上已經滅絕了，只能靠螃蟹了~~吃螃蟹嘛，香辣蟹，龍宮的或者是宋記的都可以，好像宋記香辣蟹是在中山北路還是中山東路，當地的哥們可以幫幫我這個路痴的說~
3． 雜七雜八
酸菜魚
這種東西遍地都是，尤其適合在冬天，找個人多的飯店搓一頓也就差不多了~
南京小吃口訣
夫子廟的涼粉
上海路長青藤茶吧的炒飯
悅華大酒店二樓「劉長興」的小籠包餃
南京理工大學的曉湯酸菜魚
鎖金村的旺雞蛋（沒有膽量就別試哦）
王府大街的芳婆糕團店美味小點
老昌水餃的雞蛋炒飯
尹氏湯包里的雞汁湯包
韓復興的雞鴨胗
小上海的五香烤麩和鹽水毛豆
金陵人的筍干燒鴨胗、辣子雞
馬老頭大盤雞
富春茶社的蝦仁、蟹黃包子、翡翠燒賣
大煮干絲，芙蓉蛋
板倉重慶古橋的酸菜魚
楊公井的幾家川崎火鍋店
某位仁兄寫的，似乎不大押韻，不過也夠包羅萬象了，大家走過路過可以去看一看，遍地的肯德基麥當勞我看就不必進去了，支持國產哈~
4． 甜點小吃
哈根達思在新街口，山西路都有分店
希爾頓的甜點大家有機會可以去試一試
經典的嘛
赤豆元宵啊，糖玉苗啊，酒釀元宵啊什麼的
還是那句話
遍地都是正宗的~~~~
1. 羊肉泡饃：長白街348號有家「老陝家」面館、鄭和公園北面；肉加饃、2. 藍空飯店：三條巷那邊，稻香鴨、紅燒老鵝、韭香脆皮雞！。是很好的還有一個叫什麼牛肉粒的也好吃昏的了！3. 山西炸醬面館：順著流行青年廣場旁的天橋走到馬路對面（方向：東面），對面是個學校（什麼學校忘了，過去好象是個中學，現在是電大分校？）就在學校旁邊的巷子里（是南北向的巷子）4. 土菜館：玉土園，白下路廣電大廈斜對面。5. 冷鍋魚：馬台街。6. 福粉：就是新街口一茶一坐樓上，下面會有服務員帶你去的。7. 雲南菜館：山西路土大力旁的巷子里。8. 澳門餐館：在金絲麗的後面~~侯家橋澳門軒。9. 緹香粥店：在丹鳳街（唱經樓）無穹花韓國料理在往前走一個巷子靠金潤發那兒，隔壁還有介紹過的韓國小店丹鳳街派出所對面 唱經樓西街1號-4。10. 龍宮龍蝦：衛崗那家的龍宮味道比較好，龍蝦的質量也不錯啊！就是坐5，9，51，55，36路在衛崗下，車站對面就是啦。11. 柴火燒的小餛飩：柴火餛飩在江寧路口對面的白露洲公園大門旁另外還有一家也不錯在仙鶴街的來鳳小區內的小花園旁；12. 太好了，總算看到愛吃包子的同志了。你們可以坐43路到紅土橋站下，可以看到一個鴨子店在路口，從那個小巷子里進去就到了！13. 沙縣小吃：太平南路522-1號。14. 韓國糕點店：丹風街派出所對面。15. 牛肉丸：三牌樓大街222-1號,潮州好面道。16. 巴特爾羊蠍子小火瓦巷工商銀行自動取款機對面！17. 美極魚頭湯：是在舜天大廈一樓（杭州開鑫人家大酒店），是在建鄴路上的。18. 藍空飯店：稻香鴨、紅燒老鵝、韭香脆皮雞！是很好的！還有一個叫什麼牛肉粒的也好吃昏的了！三條巷18號！還有訂餐電話是025-84402968。19. 安特魯蛋撻：山西路蘇寧環球購物中心負一樓名叫安特魯蛋撻，口味還可以，現烤現賣；20. 「莫林餐廳」的酸菜魚：江蘇廣播電台，在中山東路西祠堂巷3號，教育書店旁巷內； 21. 金孔雀米線店：（雲南小吃）大光路2號。22. 滿手香（鳳爪燒烤）四牌樓東大的天橋下面。23. 任記雞褒館：長白街1家，後宰門街上1家，雞褒館是橘紅色的店牌，其實那裡還有幾家店都不錯象居士林開了十幾年了做家常菜滿好的，新開的湘海樓那種辣的蕨菜褒也很過癮的。
作者： ♀皮皮♀ 2005-12-11 16:19 回復此發言
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2 南京小吃攻略
24. 菊花腦包子：王府大街上的安樂園，在朝天宮旁邊，旁邊是韓國菜檀君，它是清真小吃館，老字型大小了。
25. 七家灣鍋貼：在建鄴路到紅土橋的那條路上，在老泰倉巷小學對面，那裡對面現在是一個修摩托車的店，停車到很方便的，那裡有2家「金記」的。口味都差不多的。其實不見得有多好。名氣大點的「李記」，那家的味道最好！26. 甜點店在西橋236號,Tel:8330190727. 文思巷史記高湯龍蝦： 靠近環北大市場。28. 廈門小吃店：地址在 魚市街57號!(這地址是我特地問的) 從樂客多這邊進丹鳳街的,之後一直往前走,一直走到快走出丹鳳街這條路的時候,在你的右邊有條小街,這時你就拐進去,然後仔細看,滿顯眼的最後一家(這家旁邊是家南京順弛和一家桂花鴨子店)!29. 牛肉湯：莫愁新寓那邊的一家店,如果是的話,就坐18路到迎春里(審計學院)下,然後一直走,走到有個街心花園的地方,那裡是個叉路口,然後左拐,一直走,走啊走,就到了. 在金鳳凰集貿市場附近.去吃了,牛肉湯和牛肉鍋貼的確不錯.牛肉有兩種,還是覺得熏牛肉比干切的好吃.30. 私家菜館：85164767（預訂電話）13705173121或者直接去我們的小店地址是新店的地址是中山門外衛橋。具體的走法是。坐49/51/36/29/9/55/5/315/游1/游5/309/805夜車/到衛橋站下。向前走100路的左邊，米虹燈廣告牌為森潤源美食休閑中心。預訂電話是85164767 本周厚道推薦菜是私家魚丸湯。絕非一般魚丸。。31. 廣式燒臘：長樂路147號,金榜大市場對過。32. 城南舊居：（招牌菜是蜜汁牛腩和香辣牛腸）秦虹西路95號,坐23、58到紅花村的前一站下，然後向前走到一個丁字路口向右拐就能找到，小店很有特色，店門口招牌是用竹子做的！33. 四川小飯店：坐往下關方向的16，100，31，34在虹橋（南京飯店）下，下車就是。如果是往新街口方向做在虹橋（南京飯店）下來往前走一點過馬路就是，就是賣兔子肉和兔子腦袋。34. 金同記鴨油燒賣：地址是在夫子廟王府園街對面的巷子口，好吃又便宜，沒去過的朋友趕快去試試吧35. 小馬牛肉麵：坐35、301、43、317到仙鶴街下 往鳴羊街走一直走到底就是。36. 海南雞飯：王府大街三盅兩茶。37. 辣子村：升州路140號左右（特色菜:全水魚、鬼血旺、辣子雞等等）。38. 江風魚館 石鼓路422號左右 金斯利喜來登後面特色菜：原料都是江魚、江蝦，值得一嘗！39. 俺家小院 森堡大廈南邊的小巷（好像叫「庵宮廟」）特色菜：農家菜40. 蘇北四大碗：新街口郵局旁王老二土菜館41. 寧夏烤全羊：中華路509號，鑫源西夏飯店。靠近中華門城堡在軍師巷小區對面42. 私家菜館：（e米不到）虎踞北路39號；43. 中華路上的哈斯園清真菜館：就在三山街33路車站旁44. 城南小火瓦巷上的一鳴奶吧；45. 朱記烤活魚淮海路154號，那個地點沒有標志建築電話8573自己問老闆怎麼走吧46. （潤妙家蒸飯）在傅厚崗路上，其他的飯口味一般，那個酒味五花肉的飯口味還不錯，一份16到18塊。樂客多西北面馬路對面的小區巷子里。47. 石門坎，藍天進修學院旁邊52，81、90、17到天堂村下，向前走-過蘇果、農行及藍天專修，靠右手邊的巷子里，很好味的大腸，酥爛，味香，量多。天壇新寓內，王記。48. 文安街來風酸菜魚過了節制閘，路右手，門面不大，對面是網吧。要仔細看，因為門頭不清楚。49. 南京市西止馬營48號的「紅櫥樓」川菜館裡面的紅櫥水煮魚簡直是美味啊（王記醬骨頭湯的東側30米處，蘇果便利店旁）此店的水煮肉片、辣子雞也很不錯50. 孜然羊腿，腿骨鮮湯，徐州特色，喜歡叉羊肉的各位八防去試試！地址：紅山路的十字街價格狂便宜，直接說羊腿二吃，一般3個男人連飯在內30元左右。51. 無名的湯包店,好吃的很!連我這個不太喜歡肉肉的都能吃一籠!還不覺得膩!而且性價比也最好!1.5元1兩四個,一籠2兩!還送豆漿!只有早上有,現在有時買到11點!生意好得不得了!好了不說了,告訴大家地址吧!在絨庄街口,就是張府園蘇果超市對面的巷子,過了橋,會看到一個電話超市,對面就是!坐公交車,41路\80路\82路張府園下!52. 我所知道的三家鴨脖子1文思巷(海關邊的巷子)安子燴牛三邊的2小饞丫在明瓦廊電話85160780;3精武鴨頸電話85128580明瓦廊109號,易記面旁,標點介紹過的應該是第1項。53. 沐陵路的南嘉家常小館。口味還可以挺爽口的，靠近市公安局那裡。54. 雙魚螺絲蝦在湖南路上的簪花堂，鳳凰台酒店的邊上，口味就不好說了因為我沒有嘗，那麼多種起鮮的食材在一起一定會很鮮吧，不過加了那麼多的辣椒花椒還能吃出鮮嗎？...55. 南大蓋交飯：店址就在漢口路上，哈羅哈上去，左手一家。店名我忘了，但只要中午到那邊一看，就應該能看出是哪一家了。人氣特旺。我不是南大的學生，但因為家近，也經常去那裡玩，所以在這家店吃過好多次。我覺得是我吃過的最好吃的蓋交飯了（會不會覺得誇張？但我就這樣認為）56. 兔子火鍋在長白街38號四川傻兒火鍋，巴子燒鵝的南邊一點。兔子是用高壓鍋壓出來的,所以肉很爛.土豆的味道也不錯.但是他家的啤酒魚就不敢恭維咯.魚片是裹了芡粉下油鍋炸過的,感覺不好吃.57. 五香蛋在三山街華聯超市的旁邊，一個老太擺的攤子還掛有健康證，七毛一個，有有殼和無殼兩種，至於口味我那天吃的太飽沒有嘗聞起來很香我想不會差，旁邊還有一對七八十歲的老夫妻賣玉米棒和煮熟的山芋看起來也很有感覺58. 三嫂子川西涼皮看起來好好吃小營,太平洋電子商城(東邊)斜對面!59. 金陵百貨負一樓金淼德國傳統的巴伐利亞烤豬肘，還有德國的酸菜配上啤酒味道一流，外皮脆脆的裡面香香的還有那一層膠質...60. 雞鳴湯包：珠江路，從珍珠飯店往碑亭巷走路口是光大銀行，裡面右手第二條巷子，進去50米，中午剛去了。
作者： ♀皮皮♀ 2005-12-11 16:19 回復此發言
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3 南京小吃攻略
走碑亭巷，問人找玄武教師進修學校，在它東面50米處。走長江路進網巾市，如意里或者紅廟，原新寧中學先九中分校大門左手的巷子進去200米左右。61. 日本咖喱飯：其實我也不知道怎麼形容，在三牌樓和會街的M前面往鼓樓方向有條河，這個快餐就在河的旁邊。面向南方的馬路右手邊，河邊有一排小店，這就是其中的一家了，口味還不錯價格也便宜沒有超過15塊的套餐，大家有空可以試一下。62. 在常府街貓空對面，有一家金鼎燒雞公。他們家最好吃的不是燒雞公，而是魚頭火鍋。聽老闆說，做火鍋的原料全是從四川老家寄過來的，南京是買不到的，所以在別家也吃不到這種味道。我也是朋友帶我去吃了一次，就上癮了。那個味道真的是。。。。63. 在位於延齡巷金鼎燒雞公斜對面的麗仁居，我對涮羊肉沒太大的興趣不過他家的烤羊跟不錯很香我吃了N條.....64. 城南牛腸沙鍋秦虹村蘇果超市左側，口味也是還可以，吃牛腸可以點加多粉絲，或多加干絲，或純牛腸的。就在我家門口，做301 63 316 43 81 到秦紅小區站下就能看到了65. 閩南菜：海福巷工程兵學院1號,口味清淡價格不貴還是個吃飯的好地方。66. 在仙鶴橋的蘇果超市旁邊的宜賓漁庄,價格挺實惠的,四個菜不超過八十塊大洋,明天還有他家的魚菜亮相大家注意看吧67. 晶鳳水景雞：上海的三黃雞，各類雞部件，雞湯面1-2元太平南路有一家，靠近夫子廟那邊，超妍美容挨著就是；夫子廟好又多有一家68. 臭豆腐和老鴨煲洋珠巷"焰舞台"旁邊的巷子里，名字叫吃了又吃，口味濃郁很不錯69. 港式餐廳：葡國燒肉,美味蝴蝶骨,蝦鉸，叉燒酥,香麻叉燒腸粉, 雲吞米線,炒牛河，2個人吃的話100就可以了，菜的價格在18~25之間，一份菜2個人量湖南路肯得雞旁邊的百代餐廳70. 金陵徽菜館：河海大學會堂正對面的揚州路上的71. 西止馬營的王記骨頭湯72. 鴨血餛飩有2家：（1）藍旗街即七中大草場往前走，看到兩張檯球桌，再往前一個賣燒餅的，緊鄰就是這家餛飩！（2）南湖7號路：莫愁湖公園南門，對面的巷子里走到頭，右轉，再到頭左轉，走出來後再後轉，就在一個小區的門口，73. 牛腸沙鍋：秦紅小區，做43 63 81 301 316到秦紅小區那站下，在極限健身中心門口哦；74. 馬里蘭蟹餅是美國高檔餐廳必有的一道菜，三隻蟹做一個餅只用螃蟹黃和肉，新街口盤古亞太五樓的歐麥可西餐廳75. 紅燒牛肉：豐富路土菜王76. 小李湯包：殷高巷30號（商檢賓館巷內）77. 老瞻園面館：集慶門五福街巷內
『肆』 南京哪兒有名小吃
「一絕」為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶；
「二絕」為永和園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅；
「三絕」為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ；
「四絕」為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅；
「五絕」為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；
「六絕」為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋；
「七絕」為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；
「八絕」為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團
餐飲介紹
南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱「京蘇幫」。
南京菜以選料嚴謹、製作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱，並按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、鹹淡適中、適應面廣。菜餚講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。
此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇，水產中的「水八鮮」為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。
夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機會一定要品嘗。
秦淮八絕：所謂「秦淮八絕」，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本，比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經歇業了，比如魁光閣，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以一次嘗遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當然價格也相當不菲（一般人均需100元以上）。
特 色 菜
板鴨
南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳「古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨。」的民謠，可見南京板鴨早就聲譽斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱「貢鴨」；朝廷官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有「官禮板鴨」之稱。
鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作，腌制期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，因為鴨在桂花盛開季節製作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。「桂花鴨」久食不厭，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。
在湖南路上的湖南路商場邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子廟是金陵小吃的發源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時，這兒已是商賈雲集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設的發展，小吃網點也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見。
南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、面點），蓮湖甜品店（蘇式糕點）及蔣有記鍋貼水餃館等
『伍』 南京的美食有哪些老店
南京的美食很多，但真正能捕獲人心的，還是那些經得起歲月洗禮的美食，南京的這些百年老店，吃的不僅是美食，更是回憶!
馬祥興 171歲
中國十大百年餐飲老字型大小，南京僅一家入選，那就是創建於1845年清道光年間，跨越了三個世紀的馬祥興菜館。
蔣玉友三秒鍾就能擀出一個麵皮，一雙手上的老繭足以作證。
『陸』 南京有哪些地道小吃南京美食攻略
南京是江蘇省的省會城市，南京市內景點、遺址、文物古跡眾多，是旅遊的熱門城市。遊玩南京，除了景點和住宿問題，最重要的就是享受美食。南京的美食和小吃很多，例如金馬老向牛肉麵和牛肉鍋貼、梅花糕等小吃......來到南京，一定要去老門東，老東門街巷裡的小吃很多，值得品嘗。
金馬老向牛肉麵
牛肉麵是一種家常美食，一碗香醇地道的牛肉麵下肚，濃濃的親情也滋潤入心田。台灣的牛肉麵自成一系，去台灣旅遊，推薦美食總是有它的身影。有這樣一家店，將地道的台灣滋味帶到了南京。店主曾是金馬影帝，卻也被牛肉麵所征服，吃遍了各家的牛肉麵，取精華加特色後改行賣起了牛肉麵。一碗好的牛肉麵，要湯好，面好。湯好，好在全是天然食材的熬制，店家用新鮮的牛肉切成大小基本帆培模相同的肉塊，用沸水去膻味，加上各種調料，燉煮幾個小時，直到牛肉軟而不爛，香氣撲鼻。
價格：人均58元
地址：南京環亞廣場二樓台北老巷牛肉麵(金馬老向牛肉麵)
老門東小吃
老門東風光獨好，但更誘人的則是藏在小巷裡的南京特色親民的小吃。行走於石板路上，感受著獨特的南京老城記憶。從主幹道中消走進小路里，便是獨具特色的南京小吃為你詮釋南京記憶。身上帶著幾十元，一家一家店鋪挨著品嘗，一定會吃得滿足吃得幸福。有一些店，由於頗具人氣，無論你什麼時候來，都要在門口排起長隊。每家店鋪的裝修風格也都是古樸典雅，木質的桌子和凳子，置身其中更有夢回老南京之感。在這里可以吃到正宗的牛肉鍋貼——蔣有記鍋貼，這家老闆就是回民，所以味道可想而知的正宗美味。在這里可以吃到冬日暖手必備的香甜軟糯的梅花糕。這里還有坊間流傳南京最好吃的糖粥藕——藍老大糖粥藕，看著老闆一道道工序切藕、盛粥，香甜可口暖胃。這里還有很有名的司記豆腐腦，只有一排桌子的小店面，豆腐腦喝下肚卻覺得暖心暖胃，十分可口。當你走過一家家店鋪，品態緩嘗了一家又一家正宗的南京味道，相信老門東也會成為你心中最美味的南京記憶。
價格：20-30
地址：老門東
麥麥串兒
提到「麻辣燙」，你是不是會想到街邊露天大排檔，或者室內冒著白氣一堆人圍坐在一起守著一口鍋的畫面?No，No，No.現在就拋給你一劑新秘方。麥麥家的衛生咱就不誇了，那環境，那背景音樂，那服務態度??全都杠杠的。老闆娘還是室內設計師，店內裝修風格自成一派，五星餐廳那名聲不是蓋的。當然，麻辣燙嘛，最重要的還是食材和湯底，只要你能想得到就沒有這兒沒有的食材，各式種類齊全，瓶瓶罐罐的調味料滿足不同口味的需求，那湯底熬得火候恰到好處，吃完菜，把湯喝了個底，挺著圓滾滾的肚子出門那叫一個舒服。用心做好料，精心選食材，誠心做買賣。
時間：11：00——1:00
價格：10——30
地址：秦淮區新街口石鼓路87號(巴黎貝甜對面)
『柒』 急！南京可以吃到豆腐腦的地方在哪裡
永和豆漿在魚市街30、26、47、48、26路車站門口就有一家，味道不錯。
『捌』 南京早餐吃什麼南京特色早點在哪吃
去南京遊玩，肯定是要去吃當地的美食了，在南京好吃的可多了，就單單拿說早飯就有不少品種，今天小編就來給大家介紹一下咋南京的早晨一般過早都是吃些什麼東西。
小餛飩
南京人的生活幾乎離不開餛飩，而且一定是皮薄餡少的小餛飩。街頭巷尾的餛飩攤，往往都是夫妻兩人，一個包餛飩，一個煮餛飩，現包現煮味道才最鮮。
小餛飩下鍋時一顆顆浮在水面上，飽滿誘人。老師傅一手用蝦皮、榨菜、韭菜末調湯底，一手把餛飩湯澆上去，頓時芳香四溢，不一會攤子上就圍滿了人。
南京的小餛飩一定要加辣油，連湯帶餛飩，一口一個吞進去，辣油的香氣和豬肉餡的鮮味在嘴裡融合，那才夠味。
店鋪推薦：
安慶柴火餛飩：轉龍巷中營6號
金陵楊家餛飩：曹都巷1-3號
汪家餛飩：集慶路124號
老丁家餛飩：康居西路良辰美景北門對面
味真餛飩：茶南大街茶南兆園13棟44號103
湯包
南京人最好湯包的那口鮮美，這其中，雞汁湯包是最能代表南京，雞湯和肉湯混合做成湯汁，皮凍和肉餡混合在一起，清爽不膩人。
第一次吃湯包的人，一定經歷過這樣慘烈的場景：熱氣騰騰的湯包上桌，忍不住先咬一大口，然後嘴角、舌尖都被燙的厲害。正確吃的方法是先小口咬破皮，喝完鮮美的湯汁再吃，一定要小口!
南京的湯包口味偏甜，甜中帶鮮，甜而不膩。如果覺得膩味，就往碟子里加一勺辣油，倒上一點醋，蘸著調料吃又是另一番滋味，層次更豐富了。
店鋪推薦：
小李湯包：殷高巷30號
徐建萍湯包：熱河南路37號-1
雞鳴湯包：金沙井1號
魯氏湯包王：長白街17號金陵閘小區
牛肉鍋貼
「老闆，來3兩鍋貼店裡吃，2兩帶走!」這就是南京早晨最朴實又乾脆的對話。鍋貼一定要吃燙的，最好吃的是剛剛出鍋的時候，金黃燦燦，酥香可口。一鍋出來，往往幾分鍾就售罄了。
牛肉鍋貼自然是牛肉餡，選用耕田牛，運動後的肉質更為緊致。用麵皮野襪包成餃子後，放入油鍋中煎至金黃色，一陣噼里啪啦後，油鍋邊縈繞的香氣讓人食慾大開。
一盤鍋貼上桌，肉香隔著麵皮溢了出來，叫人把持不住。蘸著甜甜辣辣的油碟，一口咬下去，香脆的外皮糅合鮮甜的汁餡在嘴裡綻放，整個人都清醒了。
店鋪推薦：
李記清真館：打釘巷1號
草橋清真牛肉鍋貼：紅土橋26號
金記老七家灣第一鍋貼店：金沙井20-3號
李榮興：南湖東路27號
老字型大小金友記牛肉鍋貼店：豆菜橋4號
鴨血粉絲湯
在南京的街頭巷尾，看見鴨血粉絲湯的幾率，絕不亞於蘇果超市，由此可見鴨血粉絲湯在南京人生活中的分量。
鴨血粉絲湯的湯底是鮮美的鴨湯，奶白色加點辣油，早上來一碗相當開胃醒神，口感鮮香爽滑。裡面還有鴨血、鴨腸、鴨肝等配料，鴨血嫩嫩的，絕對沒有鴨的膻味。
還可以來塊鍋巴，掰成小塊泡進碗里，原本酥脆的鍋巴吸飽了湯汁，每一口都鮮美無比。
店鋪推薦：
回味鴨血粉絲湯：頌慶激湖北路70號
鴨得堡老鴨湯：豐富路134-4號
小潘記鴨血粉絲湯：珠江路275號-3
金原老鴨粉絲湯：淮海新村1幢101-301室
鴨油燒餅
南京別名鴨都並不是空穴來風，鴨子渾身上下都被吃了個透。用鴨油製作的燒餅，層次分明，入口又香又酥。
鴨油燒餅有點像千層餅，烤的焦黃透酥，趁熱吃最棒。咬上一口，外皮酥的要用手接著吃，蔥的清香、鴨油的鮮美混合著芝麻的香氣，回味無窮。
南京的燒餅攤中最有名的當數朱記小鄭酥燒餅。他家的鴨油酥燒餅個頭飽滿，鴨油味香濃，餅層酥的恰到好處卻又扎實，一個人買上十多塊是常有的事。
店鋪推薦：
朱記小鄭酥燒餅：老門東三條營49號
煎餅果子
南京人最早吃的煎餅，是白面軟皮包油條，軟軟的麵皮特別有嚼勁，配上油條、海帶絲、土豆絲、酸豇豆，別提有多好吃了!
現在滿大街都是徐州菜煎餅、山東雜糧煎餅。舀一勺麵糊倒在鍋上，迅速用面桿將麵糊推勻，打個雞蛋，再配上特別脆的的薄餅，又是另一種美味。
也可以薄餅和油條都加，酥脆和柔軟的口感在一張麵皮里同時品嘗到。重口的你記得多加蔥花多刷醬哦!
店鋪推薦：
餅小君雜糧煎餅：珠江路435號觀音閣
畫家·老李煎餅：來鳳小區倉頂32號-1
雞蛋灌餅
街頭巷尾的早餐車上一定能見到雞蛋灌餅的身影，焦香的餅皮要先炕再煎，差前當餅慢慢鼓起泡，拿筷子一下戳破，把雞蛋倒進去，然後翻面，一個不會流出蛋液的雞蛋餅就做好了。
煎好的餅皮還要經過刷醬、卷菜等工序才能送到你手上，火腿雞蛋是標配，一個根本不夠吃!
金黃色的外衣，外酥里韌的餅皮，搭配甜面醬和辣油的醬料組合，一口咬下去，所有美味融為一體，生菜的水嫩和麵皮的柔軟結合的恰到好處!
店鋪推薦：
香酥雞蛋灌餅：陸家巷物業小區內
雞蛋漢堡
雞蛋漢堡要在模具里做，一面是雞蛋，一面是面餅，中間還夾著肉，營養可謂十足。早上來一個，一整天都活力滿滿!
碰上人多排隊的時候，一鍋常常要等十幾分鍾。但看著整鍋金燦燦的漢堡，聽著油滋滋的上下翻動聲，聞著順風飄來的肉香，等再久也沒有人放棄。
雞蛋漢堡剛出鍋是最好吃的時候，外酥里嫩，細膩的肉餡、雞蛋、孜然，三者相互融合。小口將外皮咬開，會有肉汁微微滲出，超滿足的!
店鋪推薦：
漢堡皇後：仁壽里28-9號(近四條巷口)
雞蛋漢堡：瑞陽街18號
豆腐腦
說起豆腐腦，幫派多到數不過來。咸黨甜黨各有偏好，是澆醬汁還是糖漿呢?
一碗豆腐腦上桌，是剁碎了再喝還是保持原有的形狀呢?你站哪一邊?
南京基本都是咸豆腐腦，裡面會加入蝦皮、榨菜、香菜、麻油等十幾種佐料，拌在一起鹹淡適中，口感豐富，一點也不單調。香、辣、麻、爽，一勺接著一勺，回味無窮。
店鋪推薦：
湯小青的重慶豆花：鼓樓西橋242-4號
生煎包
生煎包，也叫生煎饅頭，一個個挨的緊緊的看起來如同白白胖胖的小饅頭。但裡面更像包子，當包子不再上蒸籠，而是下油鍋的時候，肉汁更加豐富。
麵皮要有韌性、肉餡要鮮美、底殼要酥脆，美味的生煎包必須具備這三樣，最好吃的莫過於貼鍋煎的那一面金黃焦脆，簡直上頭!
生煎包的餡料繼承了湯包，咸中帶甜的肉餡加入皮凍。食用方法也跟湯包一樣，咬個小口先喝湯，輕輕一吸，濃郁的湯汁瞬間在口腔蔓延開，美妙極了。
店鋪推薦：
吳家生煎：寧海路195號-1
小楊生煎：中山南路122號大洋百貨B1層
李記清真館：打釘巷1號
上海紫彤友聯生煎：金沙井91號
皮肚面
說起南京的面條，皮肚面絕對是被提起最多的!面條在清湯里下到七成熟後丟進肉骨湯里，和皮肚、香腸、西紅柿、青菜等配料一起煮到沸騰。加一點紅紅的辣油，一口湯、一口面，絕配!
皮肚就是豬皮經過油炸製成的東西，當主食太膩，當配菜不起眼。但當香脆的皮肚蘸上面條的湯汁，就是千里馬遇上了伯樂!每一個毛孔都吸滿湯汁，入口嚼勁十足!
再來一份油渣，嫌油膩嫌不健康的，在吃上那一口後就都不在乎了!但遇見油渣要看運氣，幾天出一次，而且一出鍋就會售空，就是這么搶手!
店鋪推薦：
祁家面館：明瓦廊大香爐32-2號
老太皮肚面：評事街97號
項記面館：陸家巷13號
老鹵面
早上吃一碗老鹵面，一上午都充滿力氣。老鹵面澆頭常見的有大肉、小排、雪菜肉絲等，最愛大肉，厚厚一塊的模樣光看著就很爽，一口咬下去，真正做到了肥而不膩，口有餘香!
挖一勺熬好的老鹵到碗里，然後兌上面湯、澆上澆頭，味濃爽口。
澆頭除了分量十足的肉類，還有鹵制入味的素雞，同樣的超大塊，上午吃完到中午都不會餓!葷素換著點，吃一周也不會膩!
店鋪推薦：
四鶴春面館：洋珠巷78號
順心拉麵館：馬道街150號
李楊面館：熱河南路29號凱鴻雋府門面房內
地雷面館：長虹路6號
大肉包
大肉包大概是早餐大軍中最樸素的一員了吧，不講究吃法，也不分幫結派。只要一想到蒸籠揭開的那一剎那，熱氣、香氣撲面而來，瞬間分泌出口水啊~
微微發黃的麵皮，肥瘦適宜的肉餡，在師傅的巧手下化作一個個待蒸的大肉包。松軟而不失韌性的麵皮是大肉包好吃的秘訣，肉汁四溢的內餡也不能馬虎!
第一口咬下去，牙齒就能和肉餡會和的肉包才是好肉包!最好吃的要數皮和餡中間那薄薄的一層，肉餡的鮮美和麵皮的綿軟都能吃到。
店鋪推薦：
金陵大肉包：漢中路金陵飯店負一層
航天饅頭：瞻園路126號(近瞻園大門)
小籠包
小籠包收口在上，南京湯包則在下。一眼望過去，小籠包個頭比較小，看起來不如湯包圓潤飽滿，但是要論鮮美程度，還真分不出高低。
小籠包作為湯包的弟弟，吃法上是一樣的。用筷子把小籠包輕輕的提起來，透過陽光能看見薄薄的麵皮中顯現出了湯汁的輪廓，晶瑩剔透的，煞是好看。
吃之前先將褶子中的洞戳通，把鮮美的湯汁喝掉，爽!
店鋪推薦：
四川酒家：太平南路171號
劉長興：許家巷2號(中華路口)
油端子
油端子是南京人對蘿卜絲餅的叫法。將蔥花和白蘿卜絲拌入麵糊里，然後倒進圓形帶波浪花邊的鐵勺，最後放進油鍋里炸，定型變色就熟了。
新鮮出爐的油端子色澤金黃，酥脆鮮香。麵糊的軟糯搭配蘿卜絲的清甜，來一口，兒時的味道!
當年隨處可見的油端子，現在越來越少了，偶爾遇見一定要吃上兩個才過癮!
店鋪推薦：
南京大牌檔：大石壩街48號
蒸兒糕
記憶里，蒸兒糕一定是挑著擔子賣的。大老遠就能跟著飄過來的米粉香，找到街角的攤販，然後一邊排隊一邊數著還有幾個到自己。
還記得做蒸兒糕的竹筒嗎?最期待揭開的那一刻了，熱氣騰騰的。蒸兒糕是用糯米碾成米粉製作而成，聞起來有一股淡淡的清香，吃起來糯糯的又不失嚼勁。
白凈的米粉可以搭配黑芝麻、葡萄乾，不同的組合有不同口感和味道，黑芝麻有芝麻的香氣和輕微甜味，葡萄乾酸甜可口。一次不要吃太多，糯米做的蒸兒糕非常容易撐肚子。
店鋪推薦：
老小區門口的早餐鋪
蒸飯
南京的蒸飯種類很多，甜咸口各有各的配料，米飯也有不同。最愛油條、鹹蛋黃再加上榨菜、酸缸豆，吃起來頗有「一層一層剝開它的心」的感覺。
咸口的還可以加肉絲、烤腸、火腿等等，甜口的就比較少了，一勺白糖是標配，米飯的黏糯和白糖的顆粒感交織在一起，非常奇妙。
米飯還有黑米可以選，吃起來口感比較硬，沒有白米那麼軟糯。不管白米黑米，早上來一個，保管到中午都還是飽飽的!
店鋪推薦：
芳婆糕團：王府大街50號
小眼鏡蒸飯：洪武路五星電器北門
蒸餃
南京的蒸餃不但形狀精美，而且口感很清爽。蒸餃個個皮薄如紙，但卻做到了非常有韌勁，肉餡在薄皮的襯托下，是看的見的飽滿大顆。
蒸熟後的蒸餃一個個晶瑩剔透的，肉嫩、汁水豐富，輕輕咬一口就有一股清香彌漫開。
除了鮮美的肉餡，還有清爽的菜餡。透明的麵皮下，是翠綠的內餡，一顆顆煞是可愛。肉餡蒸餃吃多了會膩，葷素拼一籠是很好的選擇。
店鋪推薦：
劉長興：許家巷2號(中華路口)
清真安樂園菜館：王府大街138號
糕團
南京有很多好吃的糕點，比如四四方方的茶糕，吃起來軟軟的，裡面還有甜甜的餡料。還有五色小糕、玫瑰糕、青團，別看它們個頭不大，分量可不輕，一對糕團吃下去絕對管飽。
蓮湖糕團店的三色糕團軟軟糯糯，一次品嘗三種口味，非常討喜。
芳婆糕團店的芳婆糕霸氣的用自己名字命名，個頭不大，口感比較粉，走小清新路線的芳婆糕吃起來不會太甜。
店鋪推薦：
蓮湖糕團：貢院西街26號
芳婆糕團：王府大街50號
回鹵干
南京的回鹵干歷史悠久，傳說中是朱元璋連連稱贊的小吃。湯汁是用雞湯熬的，味道很鮮。豆腐泡充分吸收了雞汁的鮮味，煮至綿軟就能盛上來開動啦。
湯底里放幾撮黃豆芽，簡單清爽，也可以加辣醬更添風味。一口咬下去，滋出的湯水混合豆腐果的清香，非常開胃。
店鋪推薦：
奇芳閣：秦淮區貢院西街12號
永和園酒樓：建康路68號