『壹』 羊肉乾瓜餃子怎麼做
簡單的說一下怎麼做吧。
肉與瓜成泥，加調料拌合均。成餡
面合後，醒一下後，做劑子，擀成皮子。
將餡放在皮子上，包成餃子。
開水沸後，加大蔥，下餃子。現磨飢沸時，點冷水少許，再沸時，再點，。。直到餃子浮於面，一兆灶分鍾後，撈出裝盆，稍涼一下，蘸點或不族游扮蘸點料食用。
『貳』 瓜素餡餃子怎麼做好吃
1.提前4個小時泡發好木耳，提前半個小時泡發金鉤海米，嫩瓜擦成絲
2.嫩瓜絲放一點鹽，用刀稍微剁一下，放在一邊，木耳、蔥剁碎，姜擦成薑蓉，海米剁碎
3.鍋里放一點油把雞蛋煎熟，剁碎
4.把蔥、姜、木耳、海米、雞蛋放入盆中合勻，嫩瓜碎用手使勁擠去水份
5.調入食用油、鹽、味精、生抽、蚝油、香油，合勻
6.餃子皮用麵包機和的，餳好拿出擀皮，包入餡料
7.素餡多汁的菜類包餃子，速度要快，時間長了餡料出湯，就不好包了
8.水開後放入鍋里開始煮，素餡熟的快，放了一次涼水，開了以後就打出來，時間太長，菜就糜了，不好吃
『叄』 黃瓜和什麼搭配包餃子好吃
黃瓜和雞蛋、蝦皮搭配包餃子好吃
主料：黃瓜2根、雞蛋、蝦皮適量、餃子皮適量
輔料：鹽適量、色拉油少許、十三香適量、雞精適量
1、黃瓜插絲，加少許鹽抓勻，把湯腌出來
『肆』 小瓜和什麼搭配包餃子好吃
小瓜包餃子，放點蝦皮，和雞蛋包素餡最好吃，蝦皮要過油炒一下，變顏色為准。。
『伍』 黃瓜吃餃子餡搭配什麼好
我覺得黃瓜吃餃子可能搭配雞蛋，把雞蛋炒好，弄碎，在加點木耳，粉絲，蝦皮，或蝦仁，做出來的餡很多吃
『陸』 瓜餡餃子怎麼調餡
吊瓜餡餃子
生抽，豬肉，韭菜，吊瓜，鹽，雞精，姜，味精，五香粉，食用油，香油
1.吊瓜去掉皮，切成粒。
2.韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果。
3.肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就准備好了。
4.事先調好的餃子面醒好後，揉搓成條，下劑子。
5.擀皮，包餃子。
6.三個開煮餃子。
『柒』 瓜素餡餃子怎麼做好吃
首先是和面，軟面餃子，所以面活得軟一點好吃。
菠菜擇干凈，清洗干凈，下開水鍋焯一下，可以去掉草酸，然後撈出放涼水裡浸泡。
兩個雞蛋打散，加半勺水和少量鹽攪打均勻，下鍋煎成蛋餅，剁碎。
粉絲用開水泡軟，剁碎。
菠菜把水擠臘物干，剁碎，加入面醬、醬油、雞粉以及兩大勺植物油和一大勺香油調拌均勻。
最後包的時候再加入一點點鹽即可。
醒好的面搓條下劑子，擀皮、包餡，就不用說了碰喊~~~我家這是大個餃子，看面劑大小就知道了，太後包餃子輪吵液的手法典型的膠東包法，呵呵~~~
『捌』 餡兒餃子的做法，黃瓜餡兒餃子怎麼做好吃
黃瓜餡餃子
所需食材:普通麵粉400g，戚毀乾酵母4g，干黃瓜3小根(620g)，雞蛋2個，蔥花少許，十三香小半勺，鹽，玉米油。
1.令人毛骨悚然。在麵粉中加入乾酵母，攪拌均勻，然後分幾次加水，用筷子攪拌面團，揉成比饅頭軟的面派鋒團，發酵至兩倍大小。夏天30多度的室溫基本夠用一個小時。
2.做餡。餡料的主要成分是黃瓜和雞蛋。我用的是干黃瓜，味道濃郁，比水黃瓜用的水少，做湯也沒有那麼多餡。
3.熱鍋放油冷卻高羨備，加入植物油，雞蛋打散，開中火，用筷子攪拌。雞蛋煎成碎片後，關火晾涼備用。這一步多放一點油，後面的餡料就不會再放油了。
『玖』 方瓜餃子餡怎麼做好吃
方瓜餃子餡好吃做法如下：
方瓜配豬肉做餡非常好吃，方瓜、豬肉、香油適量、姜蒜蔥、料酒、生抽、蚝油、十三香、食鹽、雞精。
具體做法：
1、豬肉剁成肉泥，加入適量的料酒、生抽、蚝油、十三香、少許香油，攪拌均勻。
2、把方瓜去皮，去瓤，用擦菜器擦成細絲，加適量的食鹽腌制十分鍾左右。
3、把腌制好的方瓜絲擠干水分，剁碎。
4、把剁碎的方瓜放入肉餡中，攪拌均勻。
相關資料：
方瓜的營養價值：有健脾暖胃的功效，可以適當的用於脾胃虛弱以及胃寒的患者。含有多種微量元素以及維生素，可以有效地補充人體所需要的能量。
『拾』 干瓜牛肉蒸餃怎麼做
干瓜牛旅余肉蒸餃的製作方法：
食材：
主料：牛肉1斤、麵粉2斤
輔料：洋蔥3隻、油適量、五香粉適量、鹽適量、醬油適量、水適量
步驟
1.牛肉洗凈剁碎；
2.洋蔥切碎；
3.牛肉餡加洋蔥，放入適量食用油，鹽，汪搭醬油，五香粉；
4.拌勻，煨一小時入味；
5.麵粉加水和成面團，醒半小時；
6.分成劑子；
7.擀成中間厚四周薄的麵皮；
8.放入餡料；
9.包成餃子；
10.蒸鍋放水，鋪上屜布，擺滿餃子，大火燒開五分鍾，轉中小火再蒸十五分鍾即可（時間隨餃子的大小而定）困鎮拿，