『壹』 蒸餃一般蒸多久才能熟
10分鍾左右。
如果吃的是新鮮的，就用熱水來蒸，因為新鮮的餃子的溫度沒有冰凍的餃子的溫度那麼低，利用高溫的水蒸氣就可以讓餃子很容易就熟了，而且能夠鎖住餃子里的水分和營養，吃起來更加好吃。
如果用戶是吃的冰凍餃子，那麼就適合用冷水蒸，讓餃子皮慢慢軟化，餡料漸漸變熱，這樣餃子皮兒差不多熟的時候，餡料也差不多熟了，就不會出現出現餃子半生不熟的情況了此滑。
(1)餃子蒸多久才熟蒸餃啥餡好吃擴展閱讀：
蒸餃子注意事項：
在蒸餃子的時候要注意蒸餃子之前，要先在餃子表面用刷在刷上一層油這樣可以比在餃子蒸的時候，出現水分嚴重蒸發，防止餃子發干，且還有鎖鮮的作用，這樣蒸出來的餃子味道會更加的鮮嫩，且水分也不會流失，口感更加的美味。
蒸制的時間不能過長，如果過長的時間蒸餃子會導致餃子中的水分過多的流失，出現森毀臘餃子外殼變硬，口感變差的問題，所以在蒸餃子的時候要合理余盯的掌握蒸餃子的時間，不要蒸的世界過短也不要過長。
『貳』 蒸餃蒸多久熟
說到餃子是我們生活中經常吃到的一種食物，或許經常在外面吃已經蒸熟的餃子，對於餃子蒸多長時間可以熟透並不什麼了解。如果碰到自己做的餃子或者買回來的餃子，餃子需要多久可以蒸熟呢？這跟餃子餡有著很大的關系，不同的餡所需要蒸的時間也有所不同。如果你蒸的餃了是素餡，一般15分鍾至20分鍾就可以，如果你蒸的餃子是肉餡，所需要的時間更多一些，一般在20-25分鍾，以上所提到的這個時間，餃子基本上能夠熟透。
再次，如果選擇的餃子是玉米做成的，這個時間選擇上需要多一些，一般要選擇在30分鍾左右。餃子在蒸的差不多的時候，可以選擇一個方法，就是用筷子插一下，來判斷餃子熟透了沒有。
綜上所述，你在選擇蒸餃子的時候，一般需要蒸多久可以熟？要根據你選擇的餃子是素餡還是肉餡，還跟你這個餃子的大小有關系，以上這些解答希望能夠幫助到你。
『叄』 蒸餃蒸多久可以熟
肉餡蒸餃需要蒸15分鍾。素餡蒸餃的時間8到13分鍾。綠葉蔬菜類素餡蒸餃8分鍾。豆角類素餡餃需要蒸13分鍾，有豆角類的餡料一定要徹底蒸熟透才能食用。蓮藕素餡蒸餃、青蘿卜素餡蒸餃蒸10分鍾。
特色蒸餃：
最小的餃子----餃子宴中有一種太後菊花火鍋珍珠餃，是餃子王國中最小的餃子。做此餃時一兩面可擀出160多個餃子皮，個個薄如紙，小如一分咐譽畢錢硬幣，然後包入餡料，再捏制花型，成型餃子僅有豌豆般大小。
最大的餃子----雙龍蒸餃可稱餃子宴中最大的餃子，有60厘米長，由百餘個餃子組成中國傳統的二龍戲珠圖案，重達10公斤。
最難做的餃子----餃子宴中有道蓮篷餃子是最難做的餃子，操作程序復雜，每個餃子有十三個小孔，形似蓮菜剖面，里外三層比指甲蓋還要小，用手精心捏成。只有經驗豐富，心靈手巧的老技師才衡芹能做成。
最廢料的餃子----素什錦餃子用料最多，餃餡有雞蛋，蘑菇，油條，木耳等多種原料製成。
最昂貴的餃虛拍子----餃子世界中最昂貴的當數魚翅餃子。魚翅自不待言，用魚翅做餡，一籠12個餃子。
『肆』 餃子蒸多久才熟
餃子蒸至少10至20分鍾就可以熟了。
餃子可以選擇蒸著吃或者煮著吃，素餡的蒸餃上鍋大火蒸10分鍾以上就可以熟透，而肉餡的蒸餃則需要達到15分鍾以上的時間才能熟。當餃子的麵皮比較厚，或者是餃子個頭比較大，或者是冰箱裡面的冷凍餃子直接放鍋蒸，那就要適當的調整蒸制的時間了。
蒸餃子的注意事項
少放肥肉多放菜，肥肉脂肪含量高，吃起來比較香。但是我們用肥肉做餡料，在做餡料時再放點植物油調味時，餃子的脂肪含量一定超標，膽固醇含量超標。蔬菜不要擠辯敗水，因蔬菜水分含量較高，不容易包，我們每次包餃子前都會用各種方法擠出水分，但這種方法是不對的。
擠水時一些水溶性維生素、礦物質都會隨著水分流失掉一部分，特別是水溶性維生素。但蔬菜不擠攜數顫水水分較高，我們也可以搭配點富含膳食纖維和畢薯礦物質的菌藻類食物，如香菇、木耳、銀耳、海帶、裙帶等藻類。
『伍』 蒸餃需要蒸多長時間
如果蒸的是素餃子，一般蒸的時間較短，10分鍾左右就能蒸熟，因為蔬菜熟得快，而若是肉餡餃子，則需要差不多兩倍時長。
冷凍餃子比常溫餃子蒸的時間要長，因為冷凍餃子放下鍋後，一開始鍋中的熱度是在解凍，而常溫餃子一下鍋，餃子就開始慢慢變熟，少了解凍這一過程，自然蒸的時間就短一些，通常凍餃子蒸的話要20分鍾，而常溫餃子15分鍾差不多就熟了。
(5)餃子蒸多久才熟蒸餃啥餡好吃擴展閱讀
我國北方人民把吃餃子看得非常「隆重」，北方人都是用餃子來作為冬至等重要節日的佳餚，以餃子為主食。而在成都的西南方向的人民往往把餃子作為小吃，改換口味、調節情趣。但成都的餃子比起北方來說，並不遜色。
就從製作方法來說，有水餃、蒸餃、油炸酥餃、鍋貼餃、烤餃等；從皮料來說，有面餃、米餃、澄粉餃、蛋皮餃等；從餡心來說，有素餃、葷餃、甜餃等；還有以調味料為主的鍾水餃；從造型來說，有月牙形、金魚形、三角形、冠頂饞、玉兔餃等。
『陸』 餃子要蒸多久才熟
15～20分鍾。
餃子需要蒸15～20分鍾蒸餃子銀扮的時候，如果是素餡餃子，一般15分鍾就可肆搏做以蒸好。肉餡的餃子，因為一般肉都不容易熟，所以需要至少蒸20分鍾以上。除此之外，餃子的大小也會影響到裂衡時間，出鍋的時候可以再利用裡面的熱量悶三分鍾左右出鍋即可。
『柒』 餃子要蒸多少分鍾才熟
生餃子蒸多久才熟
生餃子一般在開鍋之後還昌喚灶需要蒸10-20分鍾才會熟，具體的時間和餃子餡的葷素、餃子的大小、餃子皮的厚薄相關。
一般常規大小的素餡餃子，比如白菜餃子、韭菜餃子等，在開鍋之後蒸10分鍾就熟了，但是如果餃子皮很厚或者餃子包的比較大，則需要蒸15分鍾左右才能完全蒸熟；
而常規大小的葷餡餃子，比如豬肉白菜餃子、羊肉蘿卜餃子、芹菜牛肉餃子等，在開鍋之後需要蒸15分鍾左右才熟，如果餃子皮厚或者鏈森餃子很大個，則需要蒸20分鍾。
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熟餃子需要蒸多久
已經蒸熟的餃子再次加熱，一般在開鍋之後蒸3-5分鍾，就能夠將餃子徹底加熱了，同樣是葷餡的餃耐扮子熱久點，素餡的餃子熱的時間短點。
另外，已經煮熟的餃子，如果再次加熱，最好是選擇蒸或者減，而不要煮，容易煮破皮。
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凍餃子可以直接蒸嗎
凍餃子可以直接蒸。
一般凍餃子都是直接冷水下鍋蒸，在加熱升溫的過程中，鍋內的熱氣會慢慢將餃子解凍，等水燒開了之後，就能夠迅速將已經解凍的餃子皮和餡迅速蒸熟。
蒸凍餃子的禁忌：
1.不要解凍了再蒸：凍餃子在冷藏室或者室溫下解凍後，容易粘在一起，糊成一團。
2.不要水開後下鍋：蒸鍋的水開了再蒸，容易出現餃子皮熟了、餡不熟，或者餡熟了、皮蒸破的情況。
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蒸餃子怎麼看熟沒熟
1.看顏色
一般沒熟的餃子皮是面團那樣的白色，而蒸熟之後會有一點透明的感覺，特別是肉餡的餃子，由於蒸熟的葷油粘在餃子皮上，都能夠隱約看到裡面的餡顏色了。
2.聞香味
餃子蒸熟之後，會飄出香味來，一般聞到香味有2-3分鍾之後，餃子就應該快蒸熟了。
3.嘗味道
如果是素餡餃子，可以直接夾一個出來嘗一嘗，看熟了沒；如果是葷餡餃子，可以掐一點餃子皮嘗一嘗是否熟了。
『捌』 餃子蒸多久才熟
問題一：蒸餃子蒸多久才會熟? 蒸餃子蒸多久才會熟的問題，一般來說蒸到剛好時的餡熟而老時是營養又好吃，蒸多久會熟的問題這和蒸的量，火候有關，是不能按多少時間來決定的，因為，從生的開始蒸，首先是食材的吸熱過程，要到冒大氣時說明食材已達到吸熱的飽和點，這時才是真正意義上的開始熟化過程，所以，蒸多久會熟的問題，一定要從上大氣時開始計時，一般是上大氣後按個的大小約8-10分鍾即熟。
問題二：餃子一般隔水蒸多久才能熟 速凍餃子蒸大約8分鍾即可。
方法：
1、在鍋里放上1/3的水，大火煮沸。
2、放上蒸架，在蒸架上放上速凍餃子，不超過15個。
3、中大火蒸8分鍾。出鍋。
小貼士：
1、速凍餃子無需解凍，直接放在蒸架上，這樣不會粘。
2、醬很重要哦，也很隨意啦，根據自己口味隨便調。
問題三：一般餃子要蒸多久才熟。。快要蒸了。。速度啊。。 新鮮餃子蒸的話如果是素餡10分鍾，肉15分鍾；如果是速凍的要適當增加時間，一般多五分鍾
問題四：蒸餃子蒸多久才會熟? 等水沸騰之後才放餃子去蒸,從水沸騰之後放下去開始計時――蒸15分鍾就OK了。
問題五：餃子在開水中要煮多久才熟 浮上來就行了.一般水開了放餃子進去,水再開時餃子是還沒熟的.不要拿小場煮,再倒一小碗涼水進去就好.根據不同的陷,加水次數也會不同,總之浮上來就好了.還可以向水裡加一勺鹽,讓餃子不那麼容易粘在一起
問題六：燙面蒸餃要蒸多長時間就熟了？ 20分鍾左右
問題七：餃子要蒸多久才熟 多大的餃子，什麼餡，素的，水開後7分鍾就行，肉餡的十分鍾左右。
問題八：一般餃子要蒸多久才熟.快要蒸了.速度 將麵粉放大碗中，沖入滾水，用筷子攪拌之，微冷後即加入清水，揉搓成柔軟的粉團，用布封蓋碗口，候20分鍾留用。豬肉、蝦仁均洗凈切功粒；冬菇去蒂，浸軟，和筍一起用水煮20分鍾左右，取出切幼粒，以上餡料同放大碗中，加入姜茸、蔥茸、鹽、麻油等調味，攪拌餡料使成粘膠狀。將發好的麵粉放台板上搓成光滑，分切成小粉團，每粒用面桿壓成直徑約二寸的圓形粉皮。粉皮放左手掌心上，放入一湯匙餡料，用右手合成十數個小褶，包成餃子形狀，排放蒸籠內，隔熱水蒸15分鍾即成。 蒸餃 材料：麵粉、空心菜、一點兒香菇、餃肉 方法： 1、做餡：把空心菜切成碎的，和香菇茉、餃肉、味精、鹽、雞精、姜、蔥合好。 2、合好面，用趕面棒子趕好成皮。不用太講究，自己做著玩兒嘛，做成什麼樣子都可以D。 3、包餃子。嘻嘻，我們跟徐姐姐他們一起做的，還包了幾個包子，哈哈！滿好玩的～ 4、水燒開了之後，再把餃子蒸上去。大概蒸15分鍾即可。 餃子餡製作方法 餃子餡主要分肉餡和素餡 買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下,然後加入蔥花,薑末,花椒面或五香粉,味素,鹽,少量醬油,料酒之類的,不嫌膩的話還可以加些植物油,但如果肉餡夠肥,就可以省了,之後朝一個方向攪拌均勻,後調節鹹淡.喜歡的話還可以加香油,看個人口味了.攪好的肉餡稍放一會兒就可以包餃子了.還可以用這方法做牛肉餡槐隱羊肉餡等。 雞肉冬筍餡 原料：雞脯肉750克，凈冬筍100克，蔥花50克，香油、薑末、精鹽、味精、高湯適量。 做法：將雞脯肉洗凈剁成細泥，冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。將雞泥放入一盆中明拍，加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻後，放入冬筍末，再攪幾下即成。 魚肉韭黃餡 原料：去皮魚肉700克，肥膘肉50克，韭黃200克，蔥花50克，料酒、薑末、精鹽、味精、高湯各適量。 做法：將魚肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成細泥。將肥膘肉切成細粒，韭黃切碎。取深鍋一隻，放入魚泥加高湯，打開，加料酒、蔥、薑末、味精、精鹽，用手順時針攪打，最後加入肥膘肉、韭黃即成。 如何調出嫩滑的肉餡： 五花肉剁成泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細細的蔥末和姜泥。如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去。攪拌均勻。然後往肉餡里加少許水，繼續攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。 這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。 餃子餡： 青菜豬肉餡:青菜剁碎，和調好的肉餡混合。 胡鉛槐廳蘿卜豬肉餡：胡蘿卜刨細絲，和調好的肉餡混合。 香菇肉餡：新鮮香菇切細丁，和調好的肉餡混合。 餡料種類實在太多了，蔬菜肉類組合起來就可以了。但要注意有些蔬菜水分比較多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎後灑少許鹽放一會，然後用手把水擠出來。而且調肉餡時不要放水了，因為白菜水量多，餡很容易稀。番茄要將種子部分去掉，否則餡不僅容易稀而且酸。 香菜餃子餡 原料：香菜250克，豬肉餡150克。 輔料：生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。 做法： 1、香菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。 2、豬肉餡放入盆中，加入全部調料，攪拌均勻。 3、最後加入香菜末攪拌均勻即可。 提示： 1、香菜剁好之後，如果水分非常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調餡用。 2、豬肉餡要肥瘦適中，最好為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會香。 西瓜皮餃子餡 具體做法是這樣的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成細絲放鹽腌制30分鍾後擠掉水，拌入蔥姜鹽味精麻油等調料，最後加入蝦仁......>>
問題九：蒸餃子蒸多久才會熟 一般蒸餃子需要多長時間是要看餃子餡是肉的還是素餡的，素餡的餃子時間用得少，只需要15分鍾，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裡面的餡不熟，需要20分鍾。
蒸餃子不粘三法
一、和餃子面時，每500克面加1個雞蛋，可使蛋白質含量增多，蒸煮時，蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易粘連。
二、水燒開後加入少量食鹽，待鹽溶解後再下餃子，直到蒸煮熟，不用點水，不用翻動。水開時既不外溢，也不粘鍋或連皮。
三、餃子蒸煮熟後，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤，就不會粘在一起了。