㈠ 胡蘿卜豆腐干怎麼炒好吃
兩張干豆腐和胡蘿卜做一個家常小炒，清淡素雅，味道好吃，喜歡吃干豆腐可以嘗試一下石材，還有甜椒、蔥、姜、蒜和紅辣椒，首先處理食材，把干豆腐切成5厘米的寬條，鐵企碼放整齊後再切成較寬的絲，胡蘿卜先寫到切片碼，放整齊後再改刀切成細絲，填交去蒂去籽後切成細絲，大蔥切片，大蒜切片，生薑起點切好，後一起裝碗中再加入幾個紅辣椒後備用。
鍋內加入大量清水燒開，先把食材焯水，水開後滴入幾滴植物油，這樣形成油膜，減少營養流失，下入干豆腐和胡蘿卜燙30秒，這樣能保持食材生熟程度均勻，還能去掉一部分豆腥味，碳30秒後把干豆腐和胡蘿卜控水撈出，另起鍋熱鍋後加入適量植物油，下入蔥、姜、蒜和辣椒煸炒出香味，炒香後加入甜椒絲，翻炒30秒左右，炒制甜椒斷生。
30秒後加入干豆腐和胡蘿卜，快速把食材翻炒均勻後轉小火，開始調味，加入一克胡椒粉，加入一克白糖，加入三克蚝油，加入兩課時間調為開大火快速把調料翻炒融化均勻，最後關火淋入適量香油，味菜提香增亮劑不出鍋。好了，我們干豆腐炒胡蘿卜完成方便快捷，好吃不貴，希望您能夠喜歡。
㈡ 碎蘿卜干豆腐怎麼做如何做好吃
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准備食材
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蘿卜干
適量
味精
少許
鹽
適量
蔥
一根
豆腐塊
3塊
醬油
適量
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步驟
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1.將買回來的豆腐塊用鹽水泡15分鍾左右，然後切小塊。
2.將蔥切碎，蘿卜干切碎。
3.倒入適量的油，等到油溫八成熱時將小豆腐一塊塊放入，將豆腐塊炸至金黃色（由於這次上火了，然後就沒炸到那麼黃，按你喜歡的來，金黃色的豆腐加菜乾吃起來就很爽脆）。然後將炸好的豆腐放在一邊，倒出多餘的油，留少量的油將蘿卜乾和蔥進行炒會，再倒入豆腐進行翻炒入味。最後加少許鹽，醬油，味精進行炒下就可以出鍋了。
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小貼士
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這菜譜中所有的適量都應是依你的口味來，畢竟不是所有人的口味都是一致的。
㈢ 白蘿卜炒豆腐乾的作用
促進消化等。白蘿卜和豆腐乾可以一起吃鋒指，缺數是非常好的搭配，其中白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增伏基首強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
㈣ 胡蘿卜豆腐乾的家常做法
胡蘿卜煮熟後，與豆腐乾一起炒。炒出來的菜餚既保留了豆腐乾的香韌，又因有了胡蘿卜汁的滋潤，豆腐乾吃起來不幹，而顯得更潤澤。下面我就將這道菜的做法分享給大家。
工具/材料
豆腐乾、胡蘿卜、鹽、生抽、豆瓣醬
豆腐乾溫水洗凈表面後，切成小丁。
胡蘿卜表皮洗凈，切成小丁。
起鍋燒水，水開後將胡蘿卜粒放入沸水中煮熟。
起鍋燒熱，下油。
下豆腐乾丁炒香。
下胡蘿卜粒一起翻炒。
加適量生抽、鹽翻炒均勻。
起鍋裝盤。
㈤ 胡蘿卜可以和豆乾炒到一起嗎
可以
製作胡蘿卜炒豆乾的食材
胡蘿卜炒豆乾簡單又好吃的步驟
1.備料胡蘿卜，香菇，豆乾。
2.熱鍋加油，將豆乾下鍋煎炒。
3.再將香菇下鍋同炒於出味。
4.最後再將胡蘿卜改刀下鍋。
5.炒至胡蘿卜出味後，將胡蘿卜葉子改刀下鍋同炒點綴。
6.加加適量細鹽調味。
7.再加適量料酒提鮮，炒至均有掛味即可出鍋。
8.一份胡蘿卜炒豆乾就完成了。
胡蘿卜怎麼吃最營養
一、胡蘿卜榨汁
生吃胡蘿卜容易讓其中的水溶性維生素和礦物質被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿卜汁，可以起到潤腸通便、排毒的作用。但是生吃卻不是胡蘿卜素的最佳吸收方式。比如涼拌蘿卜絲時，放的油越多，胡蘿卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。
榨汁前先把胡蘿卜煮或蒸一下，胡蘿卜會變得很軟，然後再榨汁，做好的就不是蔬菜汁了，而是比較稠的漿狀。這樣做，胡蘿卜的細胞容易破碎，裡面的胡蘿卜素會融到裡面，營養更豐富。
㈥ 豆乾紅蘿卜怎麼炒
㈦ 豆腐乾炒紅蘿卜怎麼做好吃
豆乾最美味的吃法，搭配胡蘿卜和木耳，簡單一做，比大魚大肉好吃
家常千絲——做的人不多，我在家就經常這樣做，覺得味道不錯就分享給大家，做法簡單容易上手，在家就能做出不一樣的美味，步驟詳細一起來看看吧！
1、今天准備的食材有：前腿肉、芹菜、胡蘿卜、青辣椒、紅辣椒、豆乾、蔥等。
2、首先把前腿肉洗干凈，我一般買肉都會選前腿肉，前腿肉的肉質要松軟好吃一些，切成細絲，放一點點料酒去腥，再放點生粉攪拌均勻，這樣腌一下肉更嫩一點。
3、腌肉的時間來切點配菜：胡蘿卜洗干凈切成細絲，把豆乾、芹菜、木耳也切成絲裝入碗中備用。
4、青紅辣椒也切成絲，這樣不但好吃顏色也搭配得好看。
5、把大蒜瓣切碎，蔥切成寸蔥備用。
6、起鍋倒油，油燒至冒青煙，放一勺辣椒醬放下去炒香，辣椒醬是自己家做的，沒有辣椒醬可以用豆瓣醬代替，再把大蒜放下去炒香。
7、把腌好的肉絲放下去翻炒至變色，再把青紅辣椒放下去翻炒。
8、青紅辣椒炒軟後把胡蘿卜放下去翻炒，然後把芹菜和木耳、豆乾依次放下去翻炒至斷生。
9、開始調味：放一點點鹽、放兩勺生抽，繼續翻炒。
10、最後把切好的蔥段放下去，放入生粉水勾芡即可出鍋。非常的開胃下飯，瞧，我的小孫子吃得多香啊！喜歡可以朋友趕緊試試
㈧ 干豆腐怎麼吃好 這樣搭配更健康
豆製品大家都愛吃，而干豆腐無疑是我們經常會吃的一種豆製品了，經常吃干豆腐對我們健康也會有幫助，可以補充大量的蛋白質，同時還可以有效的增強我們身體素質，那麼我們在吃干豆腐的時候應該如何搭配比較好，這是很多人不清楚的，下面就讓我們看看吧。
干豆腐配魚
干豆腐大家都很熟悉，這是非常健康的一種養生食物，常吃就能很好的補充蛋白質等營養物質，但是干豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，這時候就推薦我們把干豆腐和魚搭配在一起吃，取長補短，營養價值更高衫岩陪。干豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合中老年人、青少年、孕婦食用，能很好的增強我們身體素質。
干豆腐配海帶
在吃干豆腐的時候還要注意，干豆腐里的皂角苷成分雖然能促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生，但易造成人體碘的缺乏，這時候我們就可以吃海帶了，由於海帶含碘豐富，將干豆腐與海帶一起烹調，十分合理，是能通過這樣的方法來解決缺碘或蠢問題的。
干豆腐配蘿卜
除了上面推薦的飲食，我們還可以把干豆腐和蘿卜搭配在一起吃，也是很好的一個選擇，由於干豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿卜有促進消化的作用，若與干豆腐拌食，有利於干豆腐的吸收。干豆腐含有豐富的鈣，白蘿卜不含草酸，不會阻礙鈣的吸收，還能更好的促進我們骨骼健康，在平時就應該去多吃干豆腐。
棗告干豆腐是大家熟悉的一種食物，很多人都愛吃干豆腐，不過吃干豆腐的時候最好可以學會搭配的吃法這樣無疑更有利於我們健康，上面推薦的幾個干豆腐的搭配吃法，對我們健康是有一定幫助的，能讓我們更好的去利用干豆腐的營養。