材料
豬肉餡500克，豇豆350克左右，麵粉，大蔥2根，生薑，料酒，香油，蚝油，鹽，生抽，餃子餡調料，
做法
1.豇豆擇凈，放派歷稿滾水中焯至變色
2.撈出立即過冷水使其保持碧綠，稍微控水後切碎
3.肉餡加入蔥、姜、料酒、香油、蚝油、鹽、生抽、餃子餡調料攪打均勻至上勁
4.豇豆和攪打好的肉餡攪拌到一起
5.攪拌均勻
6.麵粉加水揉成軟硬適度的面團，餳至20分鍾
7.將餳好的面揉成條，切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮
8.把豇豆餡料放在餃子皮中間，包成餃子
9.鍋中加塵孝入水燒開加入餃子。煮至浮起時，反復點水兩次，爛高撈出即可
❷ 豇豆肉餃子餡怎麼做好吃
豬肉豇豆餡水餃
豇豆營養很豐富，無論涼拌還是炒著吃都很不錯的，搭配起富含蛋白質的豬肉餡，包上些許餃子，也是特別美味滴.....
食材：豬肉餡適量，鮮豇豆適量，花生油適量，香油適量，蔥頭末適量，蔥薑末少許，料酒少許，胡椒粉少許，十三香少許，鹽適量，醬油適量
1 麵粉邊加水邊拌面，和成光滑的面團，蓋上蓋子一旁醒半小時
2 豇豆上電蒸鍋蒸到顏色深綠，用手掐一下，熟了還不是很爛，夾到一旁晾到不燙手
3 肉餡里加入蔥頭末、蔥末、薑末、胡椒粉、十三香、鹽、料酒、醬油、花生油、香油順時針攪拌到有很大的阻力即可
4 豇豆切成細末
5 稍微用力攥一下水，別太干，放到肉餡盆里
6 順時針拌勻
7 醒好的面搓成長條
8 揪劑，按扁
9 擀成中間稍厚些的麵皮
10 取一餃子皮，中間放餡
11 左右手大拇指在內側，其餘手指在外側，餃子在中間，雙手一起用力合攏擠成餃子，如圖
12 包好的餃子
13 鍋里加入適量的水，開鍋後下入餃子，勺子輕輕轉兩圈，防止餃子沾在鍋底，蓋上蓋，三開點兩次水即可出鍋
14 煮熟的餃子！再用生抽、米醋、香油、雞粉調個汁蘸食
寶媽小貼士：
1 肉餡里加入蔥頭末特別提味
2 肉餡要順時針攪拌
❸ 豬肉豇豆餡水餃怎麼做好吃
材料
麵粉，豬肉，芹菜，茄子，蔥，姜，牛肉粉，料酒，醬油，胡椒粉，蚝油，鹽，植物油，芝麻油
做法
1.麵粉里加點鹽，打個雞蛋進去。和面的時候加個雞蛋，用這樣的麵皮包的餃子不會粘連和破肚，吃起來味鮮爽口，看上去也美觀
2.慢慢向麵粉里加水，邊加邊用筷子將麵粉攪成絮狀
3.用手將面和勻，蓋上蓋子放一邊餳著
4.茄子洗凈切成條
5.放開水鍋里燙一下
6.撈出來浸在冷水裡
7.芹菜洗凈。我用的是芹菜的上半部分，葉子比較多，下半部分留著炒菜吃，葉子可比莖有營養，扔了多可惜，包進餃子里正好
8.也放開水鍋里燙一下
9.同樣撈出來浸冷水
10.將芹菜切成末
11.擠出多餘的水分後放進料盆。注意擠出的蔬菜水不要倒掉，留著放肉餡里
12.茄子也切成末放進去
13.澆上一匙油拌勻備用
14.豬肉浸泡後沖洗干凈。我買的是前槽肘窩那塊肉，比較瘦一點，其實肥瘦三七開的豬肉做餡最好
15.跟蔥姜一起剁成餡。這樣蔥姜的味道跟豬肉充分混合在一起，味道更鮮美，還有，自己剁的肉餡比買現成的好吃哦
16.放進料盆，加適量牛肉粉增鮮
17.加料酒和醬油等液體調料拌勻
18.慢慢調入之前擠出來的蔬菜汁，朝一個方向攪打上勁
19.加鹽、胡椒粉、蚝油拌勻
20.倒入事先炸好晾涼的花椒油
21.拌勻
22.將菜餡放進去
23.加點芝麻油充分拌勻，餃子餡就做好了
24.將餳好的面團揉勻後搓成長條，揪成面劑子
25.撒上手粉後按扁，注意立起來按，否則不圓哦
26.用擀麵棍擀成餃子皮。老公沒在家，我一個人包，所以一次多擀出幾張皮，包完了再擀
27.包好餃子煮熟開吃
❹ 豬肉豇豆餃子——好吃又大補
豇豆營養價值非常高，提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。有促進胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。提高機體抗病毒的作用。 熱量和含糖量都不高，飽腹感強，特別適合於肥胖、高血壓、冠心病和糖尿病患者食用。
【食材】
豬肉餡500克、豇豆350克、麵粉500克、調料食鹽4克、蔥2根、姜1小塊、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油3克、香油3克、餃子餡、調料10克
【做法】
1.豇豆擇凈，放滾水中焯至變色，撈出立即過冷水使其保持碧綠，稍微控水後切碎
2.肉餡加入蔥、姜、料酒、香油、蚝油、鹽、生抽、餃子餡調料攪打均勻至上勁
3.豇豆和攪打好的肉餡攪拌到一起，攪拌均勻
4.麵粉加水揉成軟硬適度的面團，餳至20分鍾
5.將餳好的面揉成條，切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮
6.把豇豆餡料放在餃子皮中間，包成餃子
7.鍋中加入水燒開。加入餃子，煮至浮起時，反復點水兩次，撈出即可
❺ 豇豆豬肉餃子的做法，豇豆豬肉餃子怎麼做好吃
1、蔥姜剁成細末，和花生醬一起加入肉餡中，用筷子順著一個方向用力攪拌，逐步加跡扮殲入調料A組（料酒、色拉油、香油、蚝油和清水），攪至肉餡成團上勁；
2、豇豆擇凈，放滾水中焯至變色，撈出立即過冷水使其保持碧綠，稍微控水後切碎，加入肉餡中；
3、此時，加入調料B組，順著剛才攪肉餡的防缺氏線攪拌均勻；
4、適量麵粉，一點一點加水，姿沖加入一個蛋清，和成稍微柔軟的面團，蓋上濕布醒半小時；（利用醒面的時間可以清洗剛才准備餡料的工具，收拾場面准備包餃子。）
5、最後，擀皮，包餃子。
❻ 豇豆大肉水餃的做法，豇豆大肉水餃怎麼做好吃
主料麵粉300克雞蛋1個豬肉500克豇豆500克輔料油適量鹽適量醬油25毫升白糖2克料酒20毫升胡椒粉3克姜粉2克雞精適量香油適量
步驟
豇豆豬肉水餃的做法步驟11.麵粉打入一個雞蛋。
豇豆豬肉水餃的做法步驟22.然後加入適量的冷水合成面團醒制備用。
豇豆豬肉水餃的做法步驟33.肉餡中加入鹽，糖，醬油，胡椒粉，料酒，雞精。
豇豆豬肉水餃的做法步驟44.順時針攪打上勁。
豇豆豬肉水餃的做法步驟55.然後再加入切碎的豇豆。
豇豆豬肉水餃的做法步驟66.加入香油繼續攪拌均勻成為餡料。
豇豆豬肉水餃的做法步驟77.面團揉均勻搓條切小劑子。
豇豆豬肉水餃的做法步驟88.然後擀成四周薄中間厚的圓皮。
豇豆豬肉水餃的做法步驟99.包成餃子生坯。
豇豆豬肉水餃的做法步驟1010.鍋中水燒開放入餃子煮熟隨醋碟上桌。
❼ 豬肉豇豆餃子怎麼做好吃
豬肉豇豆餃子的做法步驟
14
豬肉豇豆餃子味道很好吃了
❽ 大肉水餃的做法，豇豆大肉水餃怎麼做好吃
主料
豇豆
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
十三香
適量
醬油
適量
雞蛋
適量
雞精
適量
豬肉餡
適量
大蔥
適量
姜
適量
步驟
12.煮熟出鍋就可以享用了
❾ 豬肉水餃的做法，豇豆豬肉水餃怎麼做好吃
豇豆也叫長豆角，是夏季盛產的豆類蔬菜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維Isuzu、維生素B和C以及鈣，磷、鐵等多種營養成分。
豇豆有理中益氣，補腎健脾「之功效，對動脈硬化、高血壓、糖尿粗棗病、水腫、消化不良、暑熱及便秘等病症有較好的輔助治療效果。
豇豆克炒食，燒制，涼拌，州凳談做餡，用它做餡包制的餃子，鮮香美味，是適合夏季的美味水餃。
食材
主料
麵粉 300克
雞蛋 1個
豬肉 500克
豇豆 500克
輔料
油 適量
鹽 適量
醬油 25毫升
白糖 2克
料酒 20毫升
胡椒粉 3克
姜粉 2克
雞精 適量
香油 適量
豇豆豬肉水餃的做法步驟:
1.麵粉打入一個雞蛋。
2.然後加入適量的冷水合成面團醒制備用。
3.肉餡中加入鹽，糖，醬油，胡椒粉，料酒，雞精。
4.順時針攪打上勁。
5.然後再加入切碎的豇豆。
6.加入香油繼續攪拌均勻成為餡料。
7.面團揉均冊碰勻搓條切小劑子。
8.然後擀成四周薄中間厚的圓皮。
9.包成餃子生坯。
10.鍋中水燒開放入餃子煮熟隨醋碟上桌。
小貼士:
1.麵粉中加入一個雞蛋和面，既可增加面團的口感，也能使餃子煮制的時候不易破皮。
2.豇豆焯燙的時候可在水中加點鹽，然後過涼水，可保持豇豆的色澤碧綠。(品略圖書館 http://www.pinlue.com/ )
❿ 豇豆豬肉水餃的做法
前言
來了，來了，今天去菜市場看見豇豆新鮮的很呢，買了好多呢，吃什麼好呢，水餃吧，減肥大計完蛋啦，因為中午吃撐啦，真的很好吃哦。
材料
主料：豬肉末500g、豇豆250g；
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、老抽適量、生抽適量、蔥2根、姜適量
豇豆豬肉水餃
1
先把豇豆清洗干凈，在開水鍋里煮10分鍾。
2
把豬肉剁成肉糜，剁肉的時候放入姜，這樣口感很好，比機器絞碎的好吃。
3
把煮好的豇豆過一下涼水，切成小粒，備用。
4
鍋中放入食用油，油熱以後，放入幾粒花椒粒和大料，炸黑後撈出。
5
把肉糜和豇豆粒還有蔥粒倒入炸好的花椒大料油里，放入鹽，十三香，生抽，老抽。
6
朝一個方向攪上勁，准備包餃子了。
7
取適量的麵粉，半碗涼水，和成面團，包成自己喜歡的樣子的水餃。
8
鍋中加入開水，開後放入餃子，開鍋後點三次涼水，就可以吃了。
9
放入自己喜歡的蘸料，開吃吧。。
小貼士
豇豆不要煮的太軟，要不就不好吃了。