1. 吃著倍兒香的魚香豆腐，有沒有簡單的家常做法
魚香豆腐是以豆腐為主食材的魚香味菜餚，用都是一些常見的食材，做起來很簡單。味道酸甜可口，魚香味十足很下飯。魚香味菜餚做法有許多，我這里分享一種不正宗家常簡單版，雖然簡單，但是好吃不打折。家庭做或是在朋友家漏一手，都非常撐得住場。
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如果家裡有泡椒，那麼切一點點加上泡椒水一炒，那股酸辣味兒又是另一番意思，同樣很好吃。
如果喜歡吃帶點汁水的，添一些高湯或者稍微兌一點水澱粉，小火咕嘟一會兒再起鍋，也會不錯。
2. 魚香豆腐的做法
魚香豆腐的做法
准備配料：老豆腐一塊，青、紅辣椒各一個，姜一塊，蒜瓣適量，大蔥一根，小蔥少許，泡發木耳5朵，豆瓣醬兩勺，生抽一勺，蚝油一勺，紅醋兩勺，白糖一勺，料酒一勺，澱粉、鹽、味精、雞粉各適量。
魚香豆腐成品
一款簡單又美味的魚香豆腐製作完成，比肉還要好吃的家常素菜，魚香味十足，超級下飯好吃，一學就會，好吃到舔盤，趕緊來試試吧！
3. 開胃又下飯的魚香豆腐，怎樣做才能滑嫩又好吃
魚香豆腐是以豆腐為主食材的魚香味菜餚，用都是一些常見的食材，做起來很簡單。味道酸甜可口，魚香味十足很下飯。魚香味菜餚做法有許多，我這里分享一種不正宗家常簡單版，雖然簡單，但是好吃不打折。家庭做或是在朋友家漏一手，都非常撐得住場。或許，在我們的腦海里，很多不能吃、不能碰的美食，其實也是有商量的。貌似遇到一些口味的菜餚，我們的味蕾就不能拒絕這種誘惑，一定要先大快朵頤，再想起原來自己設定的。
准備好所需食材和調味料，蔥姜蒜切碎備好，先將豆腐放在鹽水中浸泡20分鍾，這樣可以去除豆腥味兒，豆腐不易碎，還能讓豆腐內部帶有淡淡的鹹味兒將豆腐瀝水切約長四厘米，寬兩厘米，厚五厘米的塊兒備用炒鍋內油熱後將豆腐放入煸炒至表面焦黃時將干辣椒加入，待出辣味時將碗內調料一並倒入，翻炒幾下加入味精即可起鍋。我家吃得比較淡些，自己特意改良了醬汁，適合自家的口味，什麼都能魚香所以也沒有正不正宗的說法。
4. 做魚香豆腐的時候，都需要准備些什麼食材
引言：很多人都比較喜歡吃魚香豆腐，魚香豆腐，吃起來非常的香，而且營養價值也比較高，我們在製作魚香豆腐的時候需要准備哪些食材呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
然後我們開始在鍋里加入一些水，把我們的豆腐放進去，用小火燉半個小時就可以了，千萬不要用筷子或者是鏟子去翻動豆腐，否則它會變得比較軟，這個時候就爛掉了。所以我們將鍋輕輕的晃動就可以防止它粘鍋，而且炒出來會比較好。當我們看見豆腐已經入味之後，我們就可以收湯汁了，可以用一些水澱粉放進去，這個時候做一個勾芡，最後撒上一些蔥花，我們就可以出鍋了。香噴噴的魚香豆腐就做好了，而且吃起來非常的可口，比較下飯，我們在日常生活中就可以吃這樣的一些食物，幫助自己變得更加健康。在日常生活中，我們可以吃這樣的食物，可以給身體提供更多的能量。