Ⅰ 雞肝兒怎麼做能好吃
用料：雞肝1個、雞蛋1個、土豆150克、胡蘿卜20克、蔥花適量
步驟：1.首先我們准備要需要的食材。2.雞肝清水浸泡30分鍾以上，再冷水入鍋焯至水開，撇去浮沫後煮至熟透，撈出後再用清水清洗一下。PS：如果給1歲以上寶寶添加，雞肝可以先用鹽干搓，再用流水沖洗，放鍋里焯水。3.煮熟清洗後用刀剁碎。4.土豆和胡蘿卜切成絲，放入輔食機中蒸熟。5.土豆搗成泥，胡蘿卜切成碎末，放置一旁稍稍冷卻。6.冷卻後將土豆、胡蘿卜、雞蛋、雞肝、蔥花一起放入碗中。7.攪拌均勻，攪拌後的狀態接近上圖即可。PS：食材比例我都是有測試過的，寶媽們最好按照方子來做，一般都能確保大家的成功率。8.起鍋開小火，刷上一層薄薄的食用油。9.用鐵勺舀入蛋糊，盡量攤薄、攤圓一點，煎至底部凝固後再翻面，煎至兩面金黃後盛出。PS：用鐵勺的好處是蛋糊不會粘在勺子上。10.放置微涼，就可以給寶寶吃咯
Ⅱ 雞肝怎麼蒸給一歲寶寶吃
嬰幼兒輔食——雞肝蔬菜羹做法
雞肝含有豐富的鐵，有助於預防缺鐵性貧血，其所含的維生素A，對寶寶視力發育有益。和蔬菜搭配，又能均衡營養。
食材族型： 雞肝50克、雞蛋1個、香菇1朵、豆腐1小塊、胡蘿卜1/3根、姜1片、澱粉少許、油少許
步驟1：將雞肝洗干凈，切薄片。
步驟2：放入清水中浸泡30分鍾，期間換水2-3次，浸泡好後再沖洗一遍。
步驟3：將雞肝和薑片倒入鍋中，加入適量清水，將雞肝焯燙熟，撈出備用。
步驟4：雞蛋取蛋黃部分，攪打成蛋液。香菇洗干凈（干香菇需提前泡軟），去掉蒂頭，切碎。
步驟5：將胡蘿卜去皮，洗干凈後切成小塊。將豆腐洗凈切小塊。
步驟6：鍋中倒入少許油，加入雞肝、胡蘿卜和香菇末，煸炒出香味。
步驟7：加入豆腐小塊，然後倒入適量清水。
步驟8：澱粉加少許水拌勻，等雞肝蔬菜煮開旦穗轎後，加入水澱粉模肆勾芡。
步驟9：等湯汁粘稠時，倒入蛋黃液，拌勻。
步驟10：蛋黃液煮至凝固時，即可盛入碗中。
Ⅲ 雞肝蒸雞蛋羹的做法
按照一個雞蛋一勺水的比例(三個雞蛋一碗水),先將雞蛋打散後按比例加開水快速攪開,喜歡蔥花或蝦仁等可按自已喜好放里,找一個底較淺的容器蒸雞蛋糕,這樣不僅熟的快而且蛋糕較嫩,出鍋後淋香油、李錦記生抽或美極鮮醬油不用放鹽（雞蛋不需要放味精）。
Ⅳ 雞肝怎麼做好吃
材料：新鮮金6二，2對雞肝。油調料：1湯匙鹽1茶匙。
做法：先洗金針菇，除去頭、莖桿粗壯；雞肝切大片狀，用沸水氽燙去血水，洗凈備用。在火上加熱，熱鍋到油，炒百合，加入雞，炒3分鍾，加入鹽炒混合。
健康世界提示：
，也被稱為「黃金草、食物的量可以養血、解郁安神，解毒。有明顯改善，引起頭暈、耳鳴、憤怒、頭痛或不安心悸現象。在日本，人們視為黃金健腦蔬菜，這對胎兒的大腦發育是很有幫助的。
雞含有豐富的維生素A、B1、B2、C和鐵礦物，補肝血，明目，養血的產品。
5、雞肉三明治
1新鮮雞肝，買了簡單的水處理後，然後把鹽和胡椒大料煮15-20分鍾，不要煮的時間長了，老不好
2熟雞肝臟表面及關節筋膜撕裂，壓成泥
3將切成兩片三角形
4雞肝泥均勻對
5麵包麵包將一個雞蛋打散，將夾心均勻裹上一層蛋
6鍋明火火鍋，然後轉了一小火將黃油融化在
7包雞蛋三明治在炒，記住上下兩面和三面被炒，熟雞蛋面後就可以起鍋
如果你不理會的繼續G蛋可以加幾片菠菜菠菜雞蛋湯做一隻吃，血鐵啊
6，韭菜炒韭菜切雞肫
手指長度、雞肫超市買現成的，洗凈切薄片，黃酒和一點鹽，然後鍋里放油炸雞、雞肝等從紅到白鍋，然後放一點油，炒香蔥，聞到雞肫放入翻炒，放一些鹽（口味），雞，然後鍋，一盤新鮮可口的菜是不夠的你吃2碗飯！
法和水雞鹵雞肝類似於水，但把geraniol、八角、桂皮等香料，我一般用紗布包裹放在烹飪，但烹飪好的肉，通常是豬肉或放一些雞翅膀，雞腳，煮開，放料酒，醬油，糖，和小一個小時，大火煮滾，所以悠悠的香氣飄進你的鼻子。你可以吃煮的鹵水味道很好！
7、
胡椒炸雞雞片，切碎的蔥姜蒜，加酒、醬油和一些花椒拌勻，鹽和味精灑，腌5分鍾。辣椒絲。從鍋，火，直到油辣椒，在雞肝，炒雞全彩色板。如雞和苦瓜一起炒，苦瓜煮水，加入雞時，快熟。8、豐胸食譜-經典山葯生菜炒雞<<品牌：山葯生菜雞肝。香料：鹽、味精、澱粉、湯。<<山葯生菜洗凈去皮，切成條。肝洗凈，切片備用。所有的材料都被用來煮沸的水。「
鍋內放底油，加入高湯、調料為原料，翻炒數下，勾芡後答：
9、
雞蛋糕的配方：紅花紅花6克，雞湯50克麵粉200克鹽5克蔥500克5植物油克（實耗50克）
製作：1將雞肉洗凈，剁苦膽，最後，加入鹽、紅花拌進麵粉，加水，揉成面團，扭曲，直徑3-4厘米粗的面條，切成4厘米長的小團，用擀麵杖擀成一個蛋糕。2。大火熱鍋，加入植物油，至六成熟，加入雞肉炒的蛋糕變綠，黃色，然後炒另一邊。拿起黃金的兩面，把油倒入。食品法：每天1次，每次吃50克粥吃。功效：滋補肝視力，養血化瘀。對慢性肝炎患者。
10、雞湯
配方：桑椹15克雞肝100克料酒5克姜3克蔥3克鹽3克雞蛋1個澱粉20醬油5克，植物油20克
生產克：1桑洗凈雜質；豬肝洗凈，切片，姜切片，蔥切段。2。雞蛋放入碗中，放入雞塊，加入鹽，醬油，玉米粉上漿。3。中火燒熱炒鍋，放入植物油，燒六成熟，下入姜、蔥爆香。注射300毫升的水，煮沸，加入雞桑，煮5分鍾至。每日食：每日1次，每次吃50克雞肝，免費湯吃桑。功效：補肝、腎，放風止痛。對於慢性肝炎，肝和腎陰虛，糖尿病，便秘，看眼睛暗，耳鳴，患者關節的不良反應
Ⅳ 雞肝、雞蛋、雞心怎麼做，
原料：雞心、雞肝、雞腰、雞腸、雞胗各50克，冬筍50克，水發木耳、菜心各30克，蔥末、薑末、蒜末各少許，鹽適量，水澱粉2大匙，辣豆瓣醬2大匙，水澱粉、醬油、料酒、醋各1大匙，味精、高湯各少許。
具體步驟：
1、雞心、雞肝、雞胗、雞腰洗凈切成片狀，用調料抓拌均勻；雞腸洗凈，切長段，放入沸水中氽一下，撈出瀝水備用。
2、冬筍洗凈切片；水發木耳洗凈，用手撕成小塊備用；菜心洗凈，對剖兩半。
3、鍋內放油燒熱，加入雞雜炒至斷生，放入調料炒香，再加入蔥末、薑末、蒜末炒勻。
4、最後放入冬筍片、木耳片、菜心炒勻，將調料調勻後烹入，炒勻至湯汁略黏稠亮油時即可。
Ⅵ 熟雞肝能和雞蛋一起頓嗎
熟雞肝能和雞蛋一起頓
材料
雞肝，尖椒，鹽，糖，料酒，陳醋，雞精，白鬍椒粉
做法
1.材料准備：把雞肝用水煮到8分熟撈出用清水冷下然後切成片，尖椒去籽切片.
2.油鍋燒熱先放入尖椒翻炒，然後放入切好的雞肝，再加調料，小火炒熟後一起出鍋.
Ⅶ 雞肝炒雞蛋怎樣做好吃
你好
1.
豬肝切片，加少許生粉、黃酒、生抽，蛋液（一點點就好）腌制10分鍾。
2.將蛋炒熟（普通炒蛋的方法不用說了吧），盛入容器。鍋內下油，七成熱時放入豬肝，
豬肝炒至變色放入炒好的蛋，加少許鹽和雞精，即可出鍋。
Ⅷ 雞肝塌煎餅怎麼做好吃
1、原料：煎餅、韭菜、雞肝、雞蛋、粉絲、小尖椒、食用油、鹽、花椒粉。
2、韭菜氏頌，粉絲，小尖椒分別切丁。放入雞蛋，雞肝，食用油，鹽，花椒粉拌勻。
3、煎餅對折撕開，互相疊壓，放入拌好的韭菜餡。電餅鐺預熱，上下開關都打開。稍稍的放點油，也可以不放，把包好餡的煎餅放入。當看到殲虧鄭電餅鐺冒熱氣後大約一分鍾，酥脆的塌煎餅就可以出鍋了。
4、酥脆的塌煎餅配上一碗空汪八寶粥。
Ⅸ 雞肝跟雞蛋可以一起熬粥嗎
雞肝蛋皮粥
原料
新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。
2製法
1、先用清水洗凈大米，放入碼和罩沙鍋內，加適量清水煮粥，至大米開花時為度。
2、然後將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用。
3、雞蛋去殼打勻，放鍋內加少許香油製成蛋皮，切碎遲鬧。與熱雞肝一起放進粥內，煮至粥稠，待溫，加味調味食用。每天2-3次。
3營養小秘密
每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，棚斗以及豐富的鈣、磷等無機鹽。