『壹』 豬肝和菠菜的做法
豬肝菠菜湯的用料
菠菜400克 豬肝150克
生薑幾片 清水4~5碗
鹽
豬肝菠菜湯的做法
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端上桌了。
『貳』 豬肝和菠菜怎麼做好吃
做法
1、菠菜洗凈，切段，氽燙後滾困塌瀝干水分；姜去皮，洗凈。
2、豬肝洗凈，切片，加醬油、澱粉拌勻腌10分鍾，放入滾水中氽燙，撈出，瀝干。
3、鍋中倒6杯高湯煮開，放入薑片及豬肝煮熟，再加入菠大圓菜，加尺襪入鹽及雞精調味即可。
『叄』 如何做菠菜拌豬肝
1、食材：菠菜1把，豬肝200克，蒜頭5個，醬油1勺歲搜，香油1勺，醋1勺，鹽1勺。
2、菠菜鹵好的豬肝准備好。
3、鍋里熱油，放入花正岩生炸至酥脆後撈出。
4、菠菜清洗干凈，放入鍋中，過一遍水後撈出。
5、將菠菜切好，加入蒜末。
6、把鹵乎清歷豬肝切成薄片狀，放入菠菜中。
7、最後加入花生，放鹽巴醬油，料酒，醋等調味料調味。
8、攪拌均勻之後，就可以開吃了。
『肆』 菠菜豬肝的好吃做法
菠菜還可以促進人體的新陳代謝，人們如果大量食用菠菜，是可以可降低中風的危險的，菠菜可以清潔面板、抗衰老減少皺紋及色素斑的生成。 平時生活中你會做談核菠菜豬肝嗎?現在，我來告訴你。
菠菜豬肝的做法【1】
菜譜簡介 菠菜幫助消化，對痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。菠菜和豬肝同食可防治貧血、淡化色斑。
材料
菠菜500克，豬肝150克，油、蔥姜、鹽、澱粉、雞精適量。
做法
1、菠菜辯拆洗凈焯水切段，豬肝泡去血水切片用澱粉抓勻。
2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒豬肝變色盛出。
3、另起鍋熱油煸炒菠菜片刻。
4、放豬肝炒勻，加鹽和雞精調味即可。
菠菜豬肝的做法【2】
材料
主料：菠菜125克，豬肝125克，調料：豬油10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，豌豆澱粉3克，味精1克
做法
1.將菠菜擇洗干凈;
2.洗凈的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味即除去所含草酸，切段;
3.將鮮豬肝洗凈，切成薄片;
4.豬肝片與食鹽、味精、水澱粉拌勻;
5.蔥姜洗凈，蔥切段，姜拍破;
6.將清湯肉湯、雞湯亦可燒沸;
7.沸湯中加入洗凈拍破的生薑、蔥段、熟豬油等，同煮;
8.煮幾分鍾後，放入拌好的豬肝片及菠菜，煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。
菠菜豬肝的做法【3】
材料
豬肝200克，菠菜100克，蔥5克，姜5克，鹽1/2茶匙3克
做法
1，豬肝一塊洗凈
2，菠菜洗凈
3，將豬肝切片後泡水10-30分鍾
4，鍋中放油，倒入切好的蔥薑末
5，爆香後，倒入適量的水
6，倒入豬肝
7，下入菠菜
8，菠菜變色後，放入適量的鹽調味即可.
菠菜豬肝的做法【4】
材料
主料：大米，豬肝200-300克，攜侍棗菠菜200-300克，枸杞10個，配料：姜生抽香油
做法
1：豬肝洗凈，清水浸泡半小時，然後切小丁
2：姜切丁，放到豬肝里，倒上生抽腌制一下
3：大米放進電飯煲，粥的檔位，水開後把豬肝放進去
4：要起鍋時把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，適量的鹽，滴幾滴香油就可以了
小訣竅
1：豬肝要泡下，因為肝是解毒的，所以可能會有些不好的東西，所以我覺得泡一下比較好
2：臨起鍋前放菠菜，營養不容易流失
3：枸杞有很好的清肝明目的功效，所以多放點也比較好
菠菜豬肝做法
『伍』 菠菜豬肝怎麼做好吃
菠菜豬肝做法如下：
主料：菠菜、豬肝。
輔料：生薑、大蒜、鹽、料酒、玉米澱粉。
1、先菠菜洗凈，然後瀝干水分，切成小段備用。
『陸』 豬肝加菠菜怎麼做好吃
步驟1：豬肝洗凈，去除白膜，切片。
步驟2：切片的豬肝，放在流動水下沖談扮洗多遍。
步驟3：之後加入20ml的白醋，腌制20分鍾左右。
步驟4：然後倒去白醋，將豬肝移到干凈的盤中，加入生粉，姜絲，鹽。
步驟5：倒入50ml的啤酒，混合均勻上漿，繼續腌制20分鍾。
步驟6：菠菜放入盤中，加入適量水浸泡片刻，或者用流動的水沖洗，去除根部雜質，挑選掉不好的滾消葉子。
步驟7：沖洗干凈的菠菜含備灶，放在漏籃里自然瀝去水分。
步驟8：鍋中加入適量的水，大火燒開後，放入菠菜焯一下。
步驟9：加入幾滴食用油。
步驟10：加入三分之一勺食鹽，焯煮半分鍾。
步驟11：焯好的菠菜撈出瀝干水分，擺盤。
步驟12：平底鍋加入適量食用油，爆香姜絲。
步驟13：加入腌制好的豬肝翻炒。
步驟14：豬肝半熟的時候，再加入20ml左右的啤酒。
步驟15：待豬肝炒熟時，加入老抽上色即可。
步驟16：將炒好的豬肝，擺放在菠菜中間。
步驟17：撒一點白芝麻點綴即可。
『柒』 豬肝菠菜的做法
用料：
1、豬肝三兩。2、菠菜四兩左右。3、蔥一兩。4、泡辣椒八個。5、泡生薑一小塊。6、醬油三大匙。7、白糖一匙。8、料酒一大匙。9、澱粉一大匙。10、鹽、味精適量。
做法：
1、將豬肝用清水漂二十分鍾以上，洗凈後切薄片；菠菜切長段；泡生薑、泡辣椒切末；蔥切段。
2、在豬肝片里放入醬油、極少量鹽、白糖、料酒、澱粉抓勻碼味。
3、沸水鍋中放少量鹽，下菠菜稍燙，撈出過涼水後瀝干水分。
4、鍋中放油燒至六成熱，下泡椒、薑末、蔥段爆香，改大火下豬肝片略加翻炒。
5、下菠菜續炒至豬肝剛好斷生。
6、放味精翻勻，起鍋裝盤即成。
要做一碗干凈透徹的豬肝湯,如何去除豬肝的腥味：
1、用薑片腌制。
2、使用白醋，可使豬肝不滲慧散游血水並去除腥味。
3、豬肝外的黏液較多，有條件的可用鹼水腌制，可以使黏液溶解，使豬肝做熟後比較爽口。
4、或者用滾水分次燙制，每燙一次可洗去一層渾濁物，如此反復幾次，便可煮出干凈透徹的豬肝湯了。
5、在清洗豬肝時，也可放入麵粉搓洗。 原料：菠菜、豬肝。
調料：薑片、豬油少許、鹽。
1、將豬肝洗凈濾去血水後切片；
2、切片後將豬肝用少許白醋腌制後用清水沖洗干凈；
3、豬肝放入碗里，用滾水倒入後再將水倒出，如此反復幾次（此時豬肝基本已經燙熟，並已洗去血水與表面的一層渾濁物．燙制時要快，這樣煮出來的豬肝也非常嫩）；
4、鍋掘鏈內放入豬油，薑片，炒出香味後加入水（高湯更好）．水燒開後放入菠菜，加入鹽，豬肝，拌勻煮前銷1分鍾即可。
『捌』 豬肝和菠菜怎麼做好吃
1.第一步：豬肝浸泡1小時後去血水
2.第一步：菠菜洗凈擇好。 第二步：豬肝切薄片，放入料酒、少許鹽、蔥葉、醋1小勺、生抽1小勺，拌勻後腌制10分鍾
3.放入食油，再放入拍碎的大蒜頭
4.菠菜下鍋稍炒片刻，放入適量的水
5.湯沸騰後放入腌制好的豬肝片
6.將豬肝片攪拌均勻，看到豬肝由生到熟後才能停火
7.停火後出鍋前放入適量鹽和胡椒粉，雞精，再准備出鍋
小貼士：
第一，要提前腌制豬肝，這樣更容易入味。 第二，炒菠菜時間要短，豬肝片入湯後要煮熟才能起鍋
『玖』 菠菜拌豬肝非常好吃，菠菜拌豬肝的做法都有什麼
菠菜，拌豬肝。主要材料：菠菜150克，鹵豬肝100克。
6、添加米醋（盡量少放，因菠菜不太吸醋）。
7、添加鹽。
8、添加白砂糖。
9、添加香油後翻拌就可以擺盤。
小提示1、菠菜淖水時間不能太長，以防燙粘了。
2、鹽不需多方。這是因為鹵豬肝已有鹽份。