㈠ 白菜和榨菜怎麼煮湯
白菜和榨菜雞蛋湯的做法如下：
食材：白菜50克、榨菜100克、雞蛋2個、蔥姜10克、油2湯匙、鹽4克、雞精5克。
白菜洗凈切幾刀，蔥姜切末。
鍋中倒油燒熱加入蔥姜爆香。
加入榨菜翻炒幾下，加入適量水。
水燒開加入白菜，加入食鹽。
水再次燒開，加入雞蛋液燒開，關火加入雞精即可。
㈡ 青菜榨菜蛋炒飯怎樣做，酸爽開胃，一家人都喜歡吃呢
青菜榨菜蛋炒飯怎樣做，酸爽開胃，一家人都喜歡吃呢？
如今我們做了父母，也經常會做蛋炒飯，我的兩個孩子也愛吃，我經常會換著不同類型的食材搭配雞蛋和剩米飯，炒成顆粒物明晰又美味的蛋炒飯，基本上每周都會做一到兩次。小朋友們愛用香腸和榨菜來蛋炒飯，有時候也會做一做。
除了生雞蛋、香腸、榨菜，我還喜歡加一點青菜碎，炒出來的蛋炒飯色調更漂亮，吃著也變香，針對不愛吃青菜小朋友，能夠多放點青菜碎炒在房間里，因為愛情吃炒飯，因此連帶著青菜也都很快吃光了，放心又方便，作法又簡易，炒上去都不會黏鍋，來看看我做這一款蛋炒飯吧！
青菜榨菜蛋炒飯提前准備的原材料：剩米飯一碗、榨菜半包裝修、生雞蛋2個、香腸1根、青菜3顆、蔥、植物油、鹽；菜譜製作流程：
白米飯炒散之後再加適量食鹽，煸炒進味，由於鍋中有了榨菜碎，所以在這里的鹽一定要少放一些，以防咸了；青菜易熟，最後一步再倒入切碎的青菜，我用的這類青菜又叫油麥菜，還可以用其他的綠色蔬菜，例如白菜、菊花菜、油麥菜、西藍花等，口感都很好；
青菜碎下鍋之後，簡易煸炒後馬上就斷生了，熄火，盛出來就可以吃了。這類蛋炒飯簡易方便，有蛋有腸有青菜，白米飯顆粒物明晰，用食油不多，炒出來的白米飯一點也不會油膩感，是我家自己喜歡的作法。
㈢ 榨菜絲炒圓白菜的做法有哪些
前言
圓白菜是最常見的蔬菜之一，所以對於圓白菜我們也是非常了解的。其實，圓白菜不僅僅具有營養價值，而且還能起到養胃益脾的作用。
材料
主料：榨菜絲100g、圓白菜225g；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量
榨菜絲炒圓白菜
1
食材：榨菜絲、圓白菜
2
將圓白菜清洗一下。
3
放在案板上切開，待用。
4
燒鍋倒油燒熱，下入切好的圓白菜翻炒一下。
5
接著，加適量的清水。
6
翻炒翻炒至斷生。
7
然後，合入榨菜絲翻炒翻炒。
8
最後，加適量的鹽。
9
加適量的味精。
10
調味炒勻，即成。
小貼士
菜菜根據自己的口味調整鹽的用量。
㈣ 怎麼做白菜榨菜湯
白菜榨菜湯
白菜雞蛋榨菜湯
食材用料：
大白菜葉 鹽少許 味精少許 雞蛋3個 榨菜兩小包
菜譜做法：
1.將白菜洗凈，白菜切絲
2.雞蛋加鹽攪勻，講榨菜倒入雞蛋中攪勻
3.水燒開，加油，放白菜葉，煮開，倒入雞蛋，放入鹽，味精，調味，即可出鍋
榨菜肉絲白菜湯
榨菜肉絲白菜湯的做法
主料
白菜 (165克) 熟豬肉 (80克) 榨菜絲 (60克)
調料
水澱粉 (適量) 鹽 (適量) 雞精 (適量)
廚具
炒鍋
1食材：白菜、熟豬肉（已切成絲）、榨菜絲、水澱粉
2將白菜清洗一下。
3放在案板上切成絲，待用。
4將榨菜絲拆開包裝、倒入盤中，待用。
5燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。
6隨後，合入切好的白菜和榨菜絲翻炒一下。
7接著，加入一些清水煮開，煮至白菜斷生。
8然後，加入水澱粉。
9勾芡翻勻。
10最後，加適量的鹽。
11加適量的雞精。
12調味翻勻，即成。
㈤ 榨菜燉大白菜的做法，榨菜燉大白菜怎麼做好吃
大白菜半顆
斜橋牌榨菜1盒
大蒜幾片
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
先把半顆大白菜和少許蔥切好備用，買一包斜橋牌榨菜備用。最好有豬油起鍋，沒有用普通油也可以。
2
然後開火熱鍋，熱了馬上降小火火加50-100克油，開始溫油。把幾片大蒜拍扁去皮，然後放油鍋里，加三分之一包的榨菜一起煎出香味(愛吃辣的也可以放幾個辣椒一起煎）
3
加火使之油沸騰(小心別濺到），然後把切好的大白菜倒進去快速翻炒。使大白菜自動溢出水分煮沸騰10分鍾左右就做好了(千萬別加水，這里基本不放鹽和味精類了，因為都在榨菜里了，看口味調節吧。如果想吃肉，可以備點肉絲加入翻炒）
用料
主料
㈦ 榨菜肉絲怎麼炒好吃
榨菜肉絲的做法
首先呢，准備好新鮮的豬肉。然後准備好酸菜可以選擇自己腌制，也可以選擇提前購買。自己腌制的話是需要准備一口小缸，然後買好白菜或者是一些其他自己愛吃的菜，然後切好清洗干凈，然後曬干。曬干以後呢，把白菜鋪到缸底，然後撒上鹽，撒上醋，撒上所有的調味品，然後再鋪一層白菜，然後再撒上調味品，每一層都是這樣。啥好以後呢就是放上腌制，然後等時間到了就可以吃了。一定要注意使無水無油的過程。隨後呢，把肉絲切好切好以後呢，就把肉絲放入食油進行爆炒，爆炒以後放入蔥姜蒜，倒入肉絲，然後進行炒炒好以後呢!把白菜把做好的酸菜，然後放入進行翻炒，翻炒以後加入水收汁就可以了。
榨菜的營養價值
榨菜含有非常豐富的維生素和纖維，纖維可以很好的促進腸胃，可以使得腸胃更好的消化，使得身體可以更好的運作。粗纖維那可以很好的幫助到腸胃，使得身體更加健康，可以很有效地幫助到身體獲得營養。膳食纖維可以很好的幫助他腸胃可以更好地促進，幫助腸胃消化食的身體更加健康，幫助身體獲得營養。榨菜還含有非常豐富的鈣物質，該物質的含有的營養非常豐富，可以很好的幫助到身體。是的，身體很好，可以很有效的幫助身體獲得營養價值，使得身體更加健康。榨菜含有非常非常豐富的維生素，可以很好的幫助身體獲得營養，而且含有比較豐富的胡蘿卜素，可以使得身體的營養更加健康，幫助的身體。
㈧ 榨菜絲炒白菜的做法，榨菜絲炒白菜怎麼做好吃
1.超市裡買的散裝榨菜
2.白菜切絲
3.蔥花切段，青椒切絲
4.熱鍋倒油炒香蔥花
5.放入白菜炒微軟
6.放入榨菜絲炒勻
7.放入榨菜絲炒勻
8.放入青椒炒勻
9.味道淡了再加一點鹽
10.白菜炒軟即可出鍋