蝦皮豆腐怎麼做好吃
先取大概50克左右的蝦皮放到盒子里，倒入適量的熱水浸泡一會，如下圖所示。
將浸泡過的蝦皮洗凈放到盤子里待用，如下圖所示。
接下來將買來的豆腐，用清水沖洗下，如下圖所示。
將沖洗干凈的豆腐用刀切成一叮一叮的放盤子里待用，如下圖所示。
往鍋里加入適量的植物油，打開燃氣，給鍋預熱，如下圖所示。
油溫達到七八成時，將切好的豆腐倒入鍋里，如下圖所示。
豆腐叮在油鍋里煎了一會後，我們倒入洗凈的蝦皮，並添加適量的醬油，食用醋，鹽等，如下圖所示。
豆腐和蝦皮炒的差不多的時候，我們放入青椒和少量的雞精，如下圖所示。
加入輔料後，翻炒一會就可以出鍋啦，如下圖所示。
OK，一盤美味的蝦皮豆腐做好了，如下圖所示。
② 豆腐和蝦皮怎麼煮好吃
豆腐蝦皮的做法步驟11.蝦皮清洗干凈，瀝水
豆腐蝦皮的做法步驟22.坐鍋，開小火，放清水和薑片
豆腐蝦皮的做法步驟33.放入蝦皮，鹽
豆腐蝦皮的做法步驟44.放油
豆腐蝦皮的做法步驟55.放入豆腐
豆腐蝦皮的做法步驟66.再放豬油
豆腐蝦皮的做法步驟77.加生抽，中小火5分鍾即可關火裝盤
③ 蝦皮燉豆腐怎麼做才好吃 蝦皮燉豆腐家常做法
原汁原味，湯鮮味美。
用料
八角 1-2個
蔥
白菜葉 6-8片
蝦皮 一小把
豆腐 500克
味極鮮 一小勺
蝦皮白菜燉豆腐的做法
1豆腐切塊，蔥切絲，蔥白與蔥葉分開。蝦皮用熱水泡一會。
2白菜去梗，留葉子。大概6-8片。
3熱鍋，倒油，放八角，熱油，順便煸下八角。油熱好(稍微冒煙)，關火，等油涼以後，開火，放蔥白，稍微炒一下，放一小勺味極鮮，稍炒幾下，倒入豆腐，繼續炒1-2分鍾。後放入涼水，蝦皮，水以沒過豆腐為宜。
4如圖
5放鹽調味，水開以後放入白菜。用湯淋白菜使白菜變軟，蓋上鍋蓋。燜2-3分鍾。
6放入蔥葉，味精調味，關火，出鍋。
④ 蝦皮燉豆腐怎麼做好吃
蝦皮燉豆腐
一道非常簡單，不需要任何技巧的補鈣佳餚。蝦皮是一道非常常見又美味的食品，蝦皮素有「鈣庫」之稱，蝦皮其實還有一種重要的營養物質---蝦青素，蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑。而豆腐含有大量植物蛋白，蝦皮跟豆腐簡單的搭配在一起燉煮，美味好吃，又可以補充大量的蛋白質和鈣質喲。
食材：
豆腐500克，蝦皮1小把，黃豆醬1勺，味極鮮醬油適量，蔥花少許，姜絲少許，蒜末少許，花椒少許，干辣椒1個，植物油1大勺，海鹽適量。
做法：
1.豆腐切大塊，用鹽水浸泡至少半小時。
2.蝦皮沖洗干凈。
3.起鍋，倒入一大勺植物油，加入花椒、干辣椒、姜絲、蒜末、蔥花爆香。
4.接著加入一勺黃豆醬、兩勺味極鮮醬油，炒香。
5.倒入2碗水，再撒上一小勺海鹽，大火煮開。
6.加入瀝水後的豆腐塊。
7.表面撒上一點蔥花，淋上少許味極鮮醬油。
8.再把蝦皮瀝水，撒在豆腐上。
9.蓋好蓋子，轉小火燉煮15-20分鍾。
10.最後表面撒上一點蔥花，轉大火簡單收下湯汁，就可以關火裝盤了。
小貼士
1.蝦皮一定要沖洗干凈，不可直接倒入鍋內。
2.如果沒有時間用鹽水浸泡，可以輕輕的焯下水。
⑤ 燉豆腐怎麼做好吃，蝦皮燉豆腐的家常做法
食材：亮冊 豆腐500克，蝦皮1小把，黃豆醬1勺，味極鮮醬油適量，蔥花少許，姜絲少許，蒜末少許，花椒少許，干辣椒1個，植物油1大勺，海鹽適量。 做法： 1.豆腐切大塊，用鹽水浸泡至少半小時。 2.蝦皮沖洗干凈。 3.起鍋，倒入一大勺植物油，加入花椒、干辣椒、姜絲、蒜末、蔥花爆香。 4.接著加入一勺黃豆醬、兩勺味極鮮醬油，炒香。 5.倒入2碗水，再撒上一小勺海鹽，大火煮開。 6.加入瀝水後的豆腐塊。 7.表面撒上一點蔥花，淋上少許味極鮮醬油。 8.再把蝦皮瀝水，撒在豆腐好鍵穗上。 9.蓋好蓋子，轉小火燉煮15-20分鍾。 10.最後表面撒上一點蔥花，轉大火友卜簡單收下湯汁，就可以關火裝盤了。 小貼士 1.蝦皮一定要沖洗干凈，不可直接倒入鍋內。 2.如果沒有時間用鹽水浸泡，可以輕輕的焯下水。
⑥ 蝦皮豆腐湯怎麼做如何做好吃
蝦皮豆腐湯的做法
1.豆腐切成小塊
2.准備好材料，黑木耳切小塊，蒜苗切段，切好蔥花
3.鍋中放油，放花椒面炸香
4.放蔥花炒香
5.添半碗水
6.放蝦皮，
7.放黑木耳 ，湯燒開
8.放切好的豆腐，再次開鍋，加入蒜苗炒勻即可