1.准備好食材洗凈
2.千葉豆腐、五花肉、青紅椒、洋蔥切片，姜切絲，蔥和蒜苗切段，五花肉放入半勺鹽和一勺水澱粉抓勻
3.鍋燒熱放入蔥姜煸香倒入肉片翻炒均勻放入少許醬油翻炒片刻後起鍋盛出
4.加入少許油翻炒片刻至千葉豆腐表面微黃即可放入青紅椒和木耳翻炒均勻盛出，鍋中加少許油放入一勺豆瓣醬小火煸香，放入適量的清水後倒入炒好的肉片翻炒一下，使肉入味，隨即把剛剛炒過的菜倒入鍋中加入一點點鹽、雞精和半勺蚝油，放入蒜苗即可起鍋
5.裝盤
『貳』 千葉豆腐最正宗的做法竅門 千葉豆腐怎麼做好吃
1、食材：千頁豆腐悄慧1斤，青紅椒適量，洋蔥適量，木耳適量，蔥適量，蒜適量，敏埋油適量，白糖適量，醬油適量，辣醬適量。
2、千葉豆腐切片，青紅椒洋蔥切塊。
3、鍋中放油，油溫三成熱放入千啟拿答葉豆腐，炸到卷邊，放入配菜。
4、炸好撈出備用。
5、鍋中放油，蔥蒜爆香，加辣醬、醬油、雞汁、水半勺，下入木耳、味精、白糖，澱粉勾芡。
6、千葉豆腐下鍋，炒勻。
7、出鍋，美味千頁豆腐搞定。
『叄』 千葉豆腐怎樣做好吃
一、干鍋千頁豆腐做法
材料
主料：千葉豆腐1袋、青紅尖椒適量、豬肉1塊、小米椒適量、干辣椒4個、青蒜5根、土豆1個、蔥姜蒜適量。
輔料：李錦記豆豉香辣醬1勺、海天黃豆醬1勺、醬油適量、蚝油1小勺、雞粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、准備材料：青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千葉豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的澱粉，泡在水裡，豬肉切片。
2、鍋里倒入少許油燒熱，將千葉豆腐兩面焦黃。
3、鍋里再倒入大量的油，將土豆片放入油炸。
4、炸到金黃色，倒入濾鍋控油。
5、余油燒熱，放入肉片，煸炒至肉片變色。
6、肉片慢煎至微變金黃色，放入干辣椒圈和蔥姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈，煸炒。
8、倒入青蒜段，繼續煸炒。
9、放入千葉豆腐，醬油和蚝油炒勻後，放入豆豉香辣醬。
10、黃豆醬炒勻，放入白糖、雞粉和胡椒粉調味。
11、干鍋放入土豆，放在火上燒熱，倒入炒好的千葉豆腐即可。
干鍋千頁豆腐做法是怎樣的呢？
三、干鍋千葉豆腐/更多做法
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干凈。
2.把千葉豆腐洗凈切片，蒜苗切段。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然後加入郫縣豆瓣醬翻炒。
6.炒至出香味，倒入千葉豆腐。
7.繼續炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入鹽和少許糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油，加少許雞精。
12.翻炒均勻關火。
13.然後盛入干鍋，隨酒精爐上桌即好。
『肆』 千葉豆腐怎麼炒好吃的做法
炒好吃的千葉豆腐做法如下
1、將千葉豆腐切片後切成三角形狀，木耳提前泡發撕成小朵，尖椒切塊。
2、不粘鍋內熱油，放入豆腐煎至兩面金黃撈出。
3、碗內加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺玉米澱粉，半碗清水攪拌均勻備用。
4、鍋內再倒入少許油，下蔥花炒香，下青椒與木耳翻炒斷生，倒入豆腐，翻炒一下。
5、倒入料汁，加入一小勺咸鹽，翻炒均勻後大火收汁即可出鍋，調料可根據個人口味自由增減、更換。
家裡沒冰箱怎樣保存千葉豆腐過夜
1、鹽水浸泡法：在開水中放入適量食鹽，晾涼後再將燙過的豆腐放人鹽水中浸泡，可使豆腐存放10天左右；
2、鍋蒸法：先將豆腐用清水洗凈，放人鍋中蒸適當時間，晾涼存放，蒸的時間不宜過長，火不宜太大；
3、開水燙法：先將豆腐切成小塊，浸入開水中燙2分鍾後立即放人冷水中存放，可以存放2至3天；
4、冷水浸法：將豆腐直接浸人冷水中，每天換1至2次水，可存放1至2天；
5、茶缸浸泡法：將豆腐泡在泡過茶的茶缸中，可存放4至5天，且味道可口。
『伍』 千葉豆腐的做法
千葉豆腐的做法
千葉豆腐的做法1
第一步
將五花肉煮熟並切塊。
第二步
將圓椒切塊。把蒜頭，姜，切片切丁。
第三步
將豆腐切片。
第四步
加油，爆炒，出鍋。
千葉豆腐的做法2
准備食材：豬肉，千葉豆腐，青椒，大蔥，大蒜；
豬肉切成片；
千葉豆腐切成菱形；
大蔥斜切成段，大蒜切片；
青椒切塊；
熱鍋起油，放入千葉豆腐煎至微黃撈出；
另起油，放入肉片翻炒至變色；
淋少許醬油，生抽，撒姜粉，生薑，放入青椒翻炒；
調入少許豆鼓；
放入煎好的千葉豆腐翻炒片刻，撒鹽，雞精炒勻；
千葉豆腐的做法3
第一步
准備好原材料：千葉豆腐，五花肉，香菇，青椒，紅椒，青蒜，姜蒜，醬油，蚝油，料酒，油鹽
第二步
起鍋放少許油，放入千葉豆腐，加入少量的鹽，豆腐煎至兩面金黃時撈出
第三步
鍋內留少於油，放入切碎的五花肉煸炒出油脂
第四步
五花肉表面微微焦黃時，放入蒜瓣、姜、紅辣椒進行煸炒
第五步
放入料酒和生抽，翻炒均勻
第六步
放入千葉豆腐、香菇繼續翻炒，至炒熟
第七步
放入切好的青椒翻炒均勻
第八步
加入鹽、胡椒粉、蚝油翻炒均勻
第九步
炒好後放入小干鍋內，上面撒些蔥花即可
千葉豆腐的做法4
干鍋千葉豆腐必備材料：
千葉豆腐400克、青椒50克、花生仁50克、植物油2大勺、青蒜適量、豆瓣醬1勺、白糖1勺水1勺
干鍋千葉豆腐做法：
1、首先將千葉豆腐切片，青椒洗凈後切片。
2、准備青蒜葉和豆瓣醬。
3、冷鍋冷油下入花生米炸香後撈起。
4、再把豆腐切片煎至兩面金黃撈起。
5、留底油轉小火加入豆瓣醬。
6、炒出紅油後大火加入青椒煸炒出香味。
7、再把豆腐回鍋加入1勺開水。
8、不斷翻炒至醬料全部和食物融合後加入白糖，最後倒入花生米翻炒均勻後熄火出鍋。
10、最後盛出後撒上蒜葉即可上桌。
千葉豆腐的做法5
食材
主料
千頁豆腐200g
輔料
油適量，鹽適量，花椒粉適量，蔥5g，料酒1/2勺
製作方法
1.取出適量千頁豆腐，切成厚片
2.蔥切成碎末
3.在豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒
4.抓拌均勻，使豆腐兩面都沾上調味料，靜置20分鍾
5.煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底
6.油溫升高後擺入豆腐片，小火煎
7.用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油
8.煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹後翻面，煎至兩面金黃色盛出即可
注意事項
1、豆腐事先放調料腌制會比較入味，鹽的量根據口味自行添加，不宜過多。
2、花椒粉、蔥末、料酒可以去除豆腥，且使調味更好。
3、煎至時小火慢煎，千頁豆腐易熟，火大易糊。
千葉豆腐的做法6
辣炒千頁豆腐的做法
1.備好食材，千頁豆腐切片，辣椒切圈
2.先把蒜片炒香，倒入干辣椒和千頁豆腐
3.翻炒均勻後加入醬油
4.翻炒均勻，倒入青紅椒和香菜，加入鹽半茶匙，雞精少許，白鬍椒少許，紅油適量調味
小炒千葉豆腐的做法
1.五花肉切薄片，放入料酒，1勺生抽腌製片刻。
2.將洋蔥切絲，青椒切小片，姜蒜切小粒，辣椒切碎，青蒜斜切絲。
3.將千葉豆腐切0.5厘米的薄方片。
4.鍋中熱油，轉小火，放入辣椒，花椒，姜，蒜爆香
5.放入腌制好的肉片小火煸炒。
6.再放入洋蔥絲炒至稍微軟爛些。
7.放入青椒片轉大火煸炒。
8.倒入豆腐大火炒勻。
9.倒入生抽，鹽，蚝油，雞精，大火炒勻。
10.最後加入青蒜炒香。
11.起鍋，開吃！又香又下飯！
千葉豆腐的做法7
千葉豆腐的好吃做法1
材料
速凍的千葉豆腐，味精，特鮮醬油，辣椒
做法
1.將速凍的千葉豆腐在蒸鍋中加熱20分鍾，切大小均勻的`片，放熱油鍋中滑後裝盤，
2.醬油，味精、辣椒調汁，做調料，食用。
千葉豆腐的好吃做法2
材料
嫩豆腐，彩椒，木耳，臘腸
做法
1、先將嫩豆腐切成稍大的方塊，每個方塊再切直刀，端部連在一起不切斷，擺在盤子周圍，用手將豆腐片推倒，就成了首尾相連的千葉豆腐。
2、中間的配菜：彩椒、木耳、臘腸都切成方丁，炒鍋里煸炒入味後，倒入豆腐片圍成的盤心。
3、炒鍋加入少許水、濕澱粉勾玻璃芡，澆在豆腐片上即可
千葉豆腐的好吃做法3
材料
絹豆腐或者中豆腐(不易太老)，鹽、蚝油、水澱粉
做法
1)淖豆腐：選絹豆腐或者中豆腐(不易太老)，放鹽水下鍋煮開，去豆腥味
2)切片裝盤，待上醬汁
3)起油鍋，放少許油微熱，加適量蚝油、水澱粉(我喜歡胡椒粉，白的、黑的都加了些)，煮開至漿糊狀，淋在裝好盤的豆腐片上即可上桌了
千葉豆腐的好吃做法4
材料
豆腐，蚝油，糖，生粉 紅蘿卜丁、青紅椒丁、鮮百合、玉米
做法
1.豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相連的薄片
2.把豆腐放在碟子上圍成圓形，相連的一端朝內
3.碟子內注入少許水，浸潤豆腐片，用手朝一個方向輕輕撥開每瓣豆腐葉，成一個完整圓形
4.豆腐蒸5分鍾取出，去除水分，蚝油，糖，生粉勾芡澆在豆腐上
5.紅蘿卜丁、青紅椒丁、鮮百合、玉米各適量炒香放在豆腐中間
『陸』 千頁豆腐怎麼炒好吃又簡單不辣
主料：千頁豆腐200g。
1、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝干油備用；
2、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香；
3、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋；
4、在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜餚即可
『柒』 這樣做千葉豆腐，香辣開胃，下飯又美味,你學會了嗎
千葉豆腐是我們日常餐桌上常吃的一種豆製品，富含豐富的蛋白質，而且口感細膩，適合於多種烹飪方法，可以用來涮火鍋，也可以用來做湯和炒肉。
好了，咱們這個香辣好吃的千葉豆腐就做好了，口感綿柔，香辣入味，特別的開胃下飯，建議喜歡的朋友可以試一試。
『捌』 家常千葉豆腐怎麼做好吃
魚香千頁豆腐絲，需要准備一些千頁豆腐，一些青椒，水發木耳，大蒜，胡蘿卜，干辣椒，少許白糖，醬油，胡椒粉，鹽，陳醋，千頁豆腐切絲，胡蘿卜切絲，水發木耳的蒂部去除切成絲，青椒切絲，大蒜切末，干辣椒切節，把豆腐絲准備好，加一些生粉攪拌均勻備用，然後再准備一個碗，把醬油倒進去，加入一些鹽白糖，再准備一些陳醋，胡椒粉，加一些蒜末攪拌均勻，鍋裡面加油，把干辣椒放下去炒香，再加入豆腐絲翻炒片刻，然後再把胡蘿卜絲倒進鍋中翻炒幾秒以後再加入青椒絲，木耳絲翻炒均勻，再加入魚香汁翻炒到斷生，這樣香味就可以出來就可以出鍋吃了。
香腸炒千頁豆腐，准備一些香腸，青蒜，千頁豆腐，一些生抽，蒜片，生薑，白糖，豆豉，辣椒以及鹽，把千頁豆腐切片，青蒜洗干凈以後把葉子和梗分開來切段，再准備一些豆豉辣醬，生薑片，蒜片，鍋裡面加油變熱，把千頁豆腐放下去，用中火煎到兩面金黃撈出來，香腸清洗干凈隔水蒸15分鍾，然後再取出來切片，鍋裡面加底油，然後再加一些大蒜片，生薑片爆香，把大蒜根放下去煸炒出香味，然後再加入香腸以及料酒，把煎好的豆腐也放進鍋中，加一些生抽辣椒醬翻炒均勻，再加入適量的開水燒兩分鍾左右，再把大蒜葉放進去，加一些白糖提味就可以關火了。
『玖』 千葉豆腐怎麼做才好吃
一道干鍋千葉豆腐，吃上一口，有著辣辣的'干香，越嚼越有滋味！那麼千葉豆腐怎麼做才好吃呢？下面就跟我一起來看一下干鍋千葉豆腐的做法吧，歡迎閱讀參考！
主料
五花肉
千葉豆腐
輔料
洋蔥
鹽
紅椒
青椒
生抽
水發香菇
姜
蒜子
辣椒醬
料酒
醬油
蚝油
麻油
步驟
1.首先將蒜子切末，姜切末，五花肉去皮切絲，千葉豆腐切塊，洋蔥切塊，紅椒切絲，青椒切絲，水發香菇去蒂切片。
2.鍋中放入油，下入豆腐，煎至兩面金黃，盛出。
3.接著下入薑末、蒜末，將肉絲倒入鍋中，翻炒變色後，倒入香菇翻炒，根據個人口味加入辣椒醬，炒至香味溢出，淋入適量料酒、醬油，倒入煎好的豆腐，翻炒上色，加入適量蚝油調味，再下入青椒、紅椒，淋入適量生抽，幾滴麻油提鮮味，翻炒均勻，即可。
4.准備好乾鍋，將洋蔥墊底，倒入炒好的千葉豆腐，就可以愉快的品嘗啦！
『拾』 千頁豆腐怎麼做好吃
千頁豆腐做法如下：
鍋內倒油，油溫燒至7成熱，把千葉豆腐過涼水。把千頁豆腐放入油鍋30秒，等氣泡浮起撈出，控油。倒入蔥、姜、蒜爆香，放入青椒、小米椒翻炒，倒入千葉豆腐。加入香辣醬、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、鮮辣露。開大火翻炒，加入明油翻炒幾下，加入紅油翻炒。