『壹』 白菜豆腐煲超級好吃
白菜豆腐煲
食材腔彎：白菜 豆腐 芍緩沖粉
料汁：鹽 雞精 生抽兩勺 老抽小半勺 小勺黃豆醬
做法：
1.熱鍋熱油下入豆腐煎至兩面金黃
2.下入干辣椒 蒜炒香，和豆腐一起轉入砂鍋（也可直接在炒鍋做）放上白菜燉煮兩分鍾可擾圓殲加一點點水避免糊鍋
3.倒入料汁放入芍粉燉煮3分鍾即可
『貳』 怎麼做白菜燉豆腐好吃
白菜燉豆腐，雖然食材簡單，但是口感很好，營養也豐富，不過很多人在做這道菜時，容易將順序弄錯，或將白菜和豆腐直接下鍋，白菜寡淡，豆腐易碎，或是白菜豆腐味道難以融為一體。那怎麼做，白菜有味，豆腐不碎呢？今天，瘦猴就給大家介紹自己的做法。
將燒好的白菜豆腐，盛入小鍋中煮起來，熱氣騰騰，香鮮味美，豆腐和白菜的味道相融一體，口味非常鮮美，喜歡燉菜的朋友可以嘗試一下哦！
『叄』 白菜豆腐煲怎麼做好吃
白菜豆腐煲的家常做法如碰凳下：
用料：白菜瞎肢葉3個、豆腐500g、生抽10g、鹽2g、香菇4朵、蔥花10g、笑神旅蒜4瓣、姜2片、食用油20g。
步驟：
1、原料。
『肆』 白菜豆腐煲的做法
做法如下
准備原料：娃娃菜一棵，激慧火腿兩根，木耳五朵，豆腐一扒衡塊，蒜兩瓣，小蔥一根，生抽兩勺，老抽一勺，明此答蚝油一勺，澱粉一勺
步驟：
1.調料汁：➕兩勺生抽➕一勺➕一勺蚝油➕一勺澱粉➕半碗清水。
2.火腿切片，娃娃菜切片，豆腐切片。
3.娃娃菜焯水，熱鍋把豆腐煎到表面發黃。余油炒香蒜末，放入娃娃菜，火腿，木耳，倒入料汁炒勻，放入豆腐，翻炒均勻。撒上蔥花小米辣即可。
『伍』 怎樣做白菜燉豆腐好吃
小白菜燉豆腐
材料：小白菜400克、豆腐500克、蔥姜共30克、植物油50克、鹽3克、味精5克、大蔥5克、姜5克、雞精2克。
做法：
1、姜切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。
2、小白菜洗凈後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出。
3、鍋燒熱，放油適量，放入蔥姜炒香後加入白菜翻炒。
4、將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，將蔥末和薑末炸出香味，加入高湯（400克）、鹽、豆腐塊和白菜。
5、燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
小白菜海米燉豆腐
材料：小白菜 北豆腐 海米 蔥姜
做法：
1、小白菜洗凈，入沸水中快速焯燙下後撈出，再沖涼水瀝干，然後切成段。
2、豆腐切成塊，入沸水中煮一小會兒以定型並去除豆腥味，撈出瀝干。
3、海米用黃酒或溫水浸泡20分鍾。
4、鍋入油，爆香蔥姜，然後放入豆腐中小火略微煎炸，不要急於翻動。
5、倒入小白菜，小心翻炒一下。
6、放入海米，倒入至材料1/2處的溫水，大火煮開後轉小火燉至湯汁少許，最後加鹽和香油調味。
『陸』 白菜燉豆腐怎麼做好吃
白菜燉豆腐，家常菜，最適合冬季吃，這道菜餚普通的不能再普通了，是秋冬季東北家庭餐桌上不可缺少的一道家常美食，將白菜和豆腐經過簡單的搭配，經過燉制，即可做出美味的菜餚，一碗下肚全身都能暖暖的常言說得好，白菜燉豆腐保平安。就是說常吃這道菜對身體有好處。白菜燉豆腐，做法多樣，
一，選擇白菜。白菜是冬季菜，反季節的大白菜吃的時候口感一定不會好，如果是夏天做這道菜，想追求口感，建議大白菜要冰鎮一下。冬季則無所謂
這道菜，加豆腐後，不要用鏟子翻動，只需要晃動鍋體即可。千滾豆腐，所以豆腐一定要燉的達到時間才出味，只有燉菜才能把菜的本質屬性逼出味道，這個菜你不要擔心二十分鍾把白菜燉沒了，白菜要撕大片即可。最後在加入蚝油，老抽上色，出鍋後加入蔥花的，都是江湖做法，但是胡椒粉一定要放！這道菜放五花肉絕對是點睛之筆。
『柒』 白菜豆腐煲應該怎樣做
材料
主料：白菜500克，豆腐(南)200克，
輔料：豬肋條肉（五花肉）100克，水發木耳25克，
調料：大蔥25克，姜25克，鹽4克，胡椒粉4克，豌豆澱粉10克，味精3克，黃酒10克，白砂糖10克，豬油20克
做法
1、黑木耳泡發洗凈。
2、白菜洗凈，選用菜梗稍帶嫩葉，切寬條，瀝干水分；
3、五花肉切片，蔥切段，姜切片。豆腐切方塊，焯水。
4、起油鍋，放50克豬油，燒至五成熱，放入肉片，加入蔥、姜、黃酒，再將白菜下鍋，一起翻炒至菜癟；
5、放一炒勺濃白湯，加入黑木耳、豆腐，蓋上鍋蓋，用大火燒沸，轉小火燜煮15分鍾，至白菜酥爛，豆腐入味；
6、最後加入精鹽、味精、白糖、胡椒粉調味，加入濕澱粉，用炒勺推勻即可。
小訣竅
食物相剋：
木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
『捌』 白菜豆腐煲做法推薦
白菜豆腐煲做法推薦如下：
食材：
豆腐，白菜，火腿，菌菇，雞蛋大蒜，戚備蔥花
生抽，香醋行仔稿，蚝油，小米辣
步驟：
1、豆腐切小塊，下鍋煎至兩面金黃盛出備用，煎兩個荷包蛋
2、油熱炒香蒜末，下入白菜+蘑菇+火腿片+豆腐
3、調個料汁：兩勺生抽+兩勺醋+一勺蚝油+一勺黑胡椒碎，倒入醬汁蓋蓋咕嘟五分鍾，檔孝最後大火收汁即可