主料黃瓜1根雞蛋1個麵粉適量 輔料鹽1勺胡椒粉1勺蝦粉1勺
步驟
黃瓜雞蛋餅的做法步驟11.准備一根新鮮黃瓜，切成絲！
黃瓜雞蛋餅的做法步驟22.盆中放入切好的黃瓜絲，一顆雞蛋，適量麵粉，些許清水，胡椒粉，鹽，蝦粉各一勺，攪拌成糊狀！
黃瓜雞蛋餅的做法步驟33.調好的黃瓜糊
黃瓜雞蛋餅的做法步驟44.電餅鐺放入油，倒入黃瓜雞蛋糊，煎至兩面金黃
黃瓜雞蛋餅的做法步驟55.切片，裝盤即可！不怎麼會擺盤，勿怪！黃瓜雞蛋餅好吃又簡單，你可以試試哦！
⑵ 青瓜蔬菜餅怎麼做好吃
材料:
麵粉1小碗、雞蛋1個（可無）、青瓜或角瓜半根、捲心菜或其它青菜適量、
蝦米、蔥花、鹽、胡椒粉。
做法步驟：
青瓜和捲心菜洗凈，切細絲。在一大些的碗里加入麵粉和雞蛋，一點點調入水將麵粉化開呈稍微稀些的糊狀液體後，加入鹽蝦米等所有材料後，再加入瓜絲菜絲，拌勻。
平底煎鍋放少許油，倒入2大勺調好的餅糊，餅的厚度在0.5厘米左右，
小火，一面煎好後才翻過來煎另一面。
盛出後，沾蒜醬吃。
小訣竅:
將各種青菜切成同樣大小或粗細的形狀比較適於調理。
⑶ 黃瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
1、黃瓜洗凈切絲，蔥切末，雞蛋打入碗中攪散。
2、放入切好的黃瓜和蔥末，放入麵粉，撒鹽，攪拌均勻。
3、平底鍋燒熱，倒油，倒入麵糊，搖動鍋，將餅悔纖腔攤平。
4、煎至兩面金黃，出鍋，切塊即可。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維碧衫生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃瓜中的硅可使頭發更順，指甲更亮更結實。新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的豎渣效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養分，有效對抗皮膚衰老。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。
⑷ 黃瓜雞蛋餅怎麼做好吃
用料
黃瓜 1根
小麥麵粉 300g
雞蛋 2個
鹽 一茶匙（適自己口味）
黃瓜雞蛋早餐餅的做法
黃瓜切丁，用攪拌機打成泥汁，拌入麵粉，加入鹽，拌成糊狀，無顆粒狀態
電餅鐺或鍋燒熱，倒入少量油，舀一勺麵糊，均勻攤開，待麵糊稍微凝固，磕一個雞蛋撥勻。
按自己喜歡的造型擺盤
⑸ 雞蛋餅怎麼做好吃 黃瓜
【青瓜雞蛋餅】材料：麵粉180克（1杯半），雞蛋4個，清水約110克（這次用的是黃瓜，黃瓜本身含水量比較多。如果是其他蔬菜的話要酌情增加水量），黃瓜1根；調料：鹽約1/2小匙，油，白鬍椒粉
做法
1、黃瓜洗凈擦成絲；打入雞蛋，調入鹽、香油和白鬍椒粉，之後拌勻；倒入麵粉，略微拌勻（此時不用過度攪拌）；倒入水（水要視搏早鬧情況分次倒入）；
2、攪勻。最後麵糊的狀態是用筷子挑起能輕松滴落；平底鍋中倒入油（無需太多），轉動鍋柄，使油均勻分布在鍋底。然後舀一睜歲大勺麵糊倒入鍋中間；用鏟子輕輕刮動麵糊表面，將其攤平。開小火，蓋上鍋蓋；待餅的一面充分凝固，顏色變黃後翻面，烙至另一面也呈金黃色就好了。
小訣竅
1、做出柔軟蛋餅的關鍵就是雞蛋和水量要放足，並放入適量蔬菜。麵糊太稠的話烙出的蛋餅口感會硬，不好吃。我的標准就是三人份至少要保證三個蛋，四個為佳。
2、不管放的是什麼蔬菜，最後麵糊的稠度以用筷子挑起能輕松滴落為宜。
3、往鍋中倒入糊前先不要開火，鍋得是涼的。要不然麵糊一到鍋中就會凝固，就不方便攤勻了。
4、餅不要攤太厚，基本上26cm的平底鍋倒入約一大勺麵糊（勺子是那種盛湯、盛粥的勺子）。
5、攤餅的過程中蓋上蓋子基罩可以保存住一定的水分。一來進一步保證蛋餅的柔軟，二來也熟的快。
⑹ 黃瓜雞蛋早餐餅的做法和怎麼吃有營養
1、首先將雞蛋打開放入容器內，攪勻。然後放入麵粉，繼續攪勻。放入鹽等調味料，根據個人口味放入。
2、將攪拌好的雞蛋和麵粉，均勻放入平底鍋上，加熱，黃瓜片這時候可以擺放上去。火不要太大，不然很容易燒糊，燒焦，黃瓜的營養也會流失蔽余物。
3、香蔥，香菜之類的可以根據個人喜歡放毀衫入宏液，我個人比較喜歡吃香菜。
4、最後香噴噴美味的黃瓜雞蛋早餐餅就可以出鍋了。
⑺ 黃瓜雞蛋餅的做法步驟圖，黃瓜雞蛋餅怎麼做好吃
食材明細
黃瓜1根
雞蛋2個
麵粉50克
鹽3克
胡椒粉2克
2克適量
咸鮮口味
煎工藝
半小時耗時
簡單難度
營養早餐——黃瓜雞蛋餅的做法步驟
1
黃瓜洗凈，備好兩個雞蛋。
2
黃瓜切成細絲。
3
雞蛋磕到碗里放入黃瓜絲。
4
放入鹽、胡椒粉攪勻。
5
放入麵粉攪勻，餳10分鍾。
6
鍋里放少許油，倒入麵糊。
7
用中小火煎制3分鍾，翻過來再煎另一面。
8
煎到兩面金黃色即可。
9
出鍋稍晾一下，切開裝盤，即可享用。
⑻ 黃瓜和雞蛋做餅吃，黃瓜雞蛋餅怎麼做好吃
將剛剛攪拌好的麵糊倒入鍋中，拿起鍋，左右來回的旋轉，使麵糊能鋪滿整個鍋底，一直烙到正面的一層鼓起來，再翻個兒，繼續烙下面的反面的一層，最後煎至兩層都是金黃色時就可以出鍋了，不需要太稠。可以加一點點水 3. 鍋熱放少許植物油，將麵糊倒在鍋里然後拿著鍋慢慢的轉開麵糊 4. 一面凝固以後再翻個面，煎成微黃即可 5. 切成小塊，蘸上點番茄醬是不是很有食慾啊。