⑴ 雞蛋炒饃的做法
主料：白饅頭100克，雞蛋60克，食用油適量，五香粉少許，香菜一根，食鹽2克
步驟：
蛋香炒饃的做法步驟1
1.白饅頭一個大的，大概100克，自己做或者買的都可以
蛋香炒饃的做法步驟2
2.雞蛋一個，60克的雞蛋就是買的普通紅皮雞蛋，打碎放入碗內加入五香粉，食鹽，白糖少許，如果孩子吃只放鹽就好啦
蛋香炒饃的做法步驟3
3.把切成小塊的饅頭放入攪拌均勻的蛋液中，每塊都要裹上一層蛋液奧，用盆更好拌。
蛋香炒饃的做法步驟4
4.鍋內倒入適量油，比平時炒菜多一點就可以了，油燒開後轉小火，倒入裹好蛋液的饅頭塊，翻炒幾下，每個都炒至金黃色。靠鍋底的饅頭塊變色很快，要及時翻下，用筷子翻個容易些
蛋香炒饃的做法步驟5
5.炒好的饅頭塊裝盤或碗內，香噴噴松軟的蛋香炒饃放幾片香菜葉點綴著很漂亮，既好看又好吃
⑵ 如何做正宗河南炒饃，既當菜又當飯特別香呢
如何做正宗河南炒饃，既當菜又當飯特別香呢？
今日手把手帶你一道地區性特色美食：河南省炒饃！河南省炒饃，又叫生雞蛋炒饃，是北京地區的一種傳統式特色小吃。大家東北人不喜歡吃米飯，都愛吃饃饃，也愛吃各種各樣以饃饃轉變花樣特色小吃。比方說煎饃片，炒饅頭這些。尤其是北京地區，位於中原地區，正喊寬餐都以饃饃為主導。慢慢地演化出各種各樣饃饃特色美食。
我認為不論含橘是早飯，或是主食，河南省炒饃全是挺適宜的！因為他既可以當飯吃，也可以作為菜，都不耽誤！饃饃再搭配上生雞蛋一起炒，有營養還耐餓。並且色澤誘人，美味可口。開句開玩笑，學好之後，你來擺個路邊小吃都沒問題，確保火呵呵呵！
做炒饃，不可以用新煮的饃饃，一定要用過夜饃饃。由於新饃饃含水量大，不太好炒！那樣所做出的炒饃，色澤誘人，十分美觀。河南省的朋友們，或是來過河南省的，大家吃過這種炒饃嗎？
⑶ 用雞蛋炒饅頭你們是先放雞蛋呢還是饅頭
哥們告訴你！1、把鍋里的油燒熱2、放入蔥花熗鍋3、把打好的雞蛋（最多2）放入鍋里翻炒（雞蛋里最好+點鹽）4、待雞蛋8成熟後放入切好的饅頭（片，塊均可），翻炒5、翻炒1分鍾後放入適量鹽6、盛入盤內即可食用！這就是炒饅頭最普通的做法！哈哈，如果火候適當，炒出的饅頭超級好吃！哈哈，祝你炒出好吃的饅頭
⑷ 雞蛋炒饃饃的家常做法
雞蛋炒饅頭大夥兒能夠 作為是一道菜，還可以作為是正餐，根據姓名就可以看得出所需要的食物便是生雞蛋和饃饃，因為其做法十分的簡易，因此 合適在早上服用，生雞蛋是能夠 具有滋陰潤燥及其潤肺益氣養血這些作用，但是製做雞蛋炒饅頭也是需要把握方法的，那麼雞蛋炒饅頭怎麼做好吃呢?
雞蛋炒饅頭怎麼做好吃呢
第一，雞蛋炒饅頭怎麼做好吃呢?饃饃切一小塊，生雞蛋2個加適當鹽粉碎，蔥切段兒預留。將切完的饃饃塊倒進雞蛋液里輕輕地拌和，讓饃饃都沾上雞蛋液。鍋內給油放進蔥段炒出香味。倒進拌好的饃饃塊煸炒至雙面金可。
雞蛋炒饅頭怎麼做好吃呢
第二，生雞蛋茯苓功效甘、平，歸脾、肝膽經，可潤肺益氣養血、滋陰潤燥，用以氣血兩虛、熱症渴不欲、胎動不安等，是扶持氣正的常見食品。能滋陰益血，除煩安神助眠，健脾和胃。用以氣血兩虛引發的奶水降低，或眩暈，夜盲;病後氣血虛，營養不良;陰血不夠，失眠心煩，心悸;肺胃陰傷，失音咽喉痛，或嘔逆等。食用方法許多 ，煎、炒、蒸、煮、沖或煮雞蛋花等均可。除單單使用外，也可以搭配運用。如陰血不夠，失眠心悸，能用生地黃、麥門冬、百合花各12g，煎湯取汁，沖進生雞蛋攪拌服。腎陰虛，失音，咽喉痛能同老冰糖服用。
雞蛋炒饅頭怎麼做好吃呢
第三，饃饃切切丁。把生雞蛋打撒並加一點冷水，放進饅頭丁，使饃饃勻稱粘滿雞蛋液。切蔥段、西紅柿、白菜葉預留。熱鍋中先炒饅頭丁，盛出。接下去炒西紅柿、蔥、白菜葉。快速的情況下放進炒好的饅頭丁，加入鹽、味精、五香粉、芝麻鹽，起鍋。
雞蛋炒饅頭怎麼做好吃呢?做雞蛋炒饅頭，要提前准備生雞蛋和涼饃饃。將生雞蛋打進碗中，將饃饃切割成勻稱的一小塊。將切完的饃饃塊放入生雞蛋碗中，添加適量的鹽調料。鍋中放進多一些的植物油，燒開後，將蘸好雞蛋液的饃饃塊放進鍋中，用鐵鏟煸炒，等饃饃塊煎至金黃色鬆脆時，就可以起鍋了。吃的情況下，能夠 立即吃，還可以撒上一點蔥段或辣椒粉，更美味。
⑸ 雞蛋炒饃怎麼做
需要提前准備好的材料包括：雞蛋 2個、饃 1個、食鹽 適量、調和油 適量、小蔥 1根。
1、第一步准備好食材，放一旁備用。
⑹ 雞蛋炒饃怎麼做
主料：白饅頭100克，雞蛋60克，食用油適量，五香粉少許，香菜一根，食鹽2克
步驟：
蛋香炒饃的做法步驟1
1.白饅頭一個大的，大概100克，自己做或者買的都可以
蛋香炒饃的做法步驟2
2.雞蛋一個，60克的雞蛋就是買的普通紅皮雞蛋，打碎放入碗內加入五香粉，食鹽，白糖少許，如果孩子吃只放鹽就好啦
蛋香炒饃的做法步驟3
3.把切成小塊的饅頭放入攪拌均勻的蛋液中，每塊都要裹上一層蛋液奧，用盆更好拌。
蛋香炒饃的做法步驟4
4.鍋內倒入適量油，比平時炒菜多一點就可以了，油燒開後轉小火，倒入裹好蛋液的饅頭塊，翻炒幾下，每個都炒至金黃色。靠鍋底的饅頭塊變色很快，要及時翻下，用筷子翻個容易些
蛋香炒饃的做法步驟5
5.炒好的饅頭塊裝盤或碗內，香噴噴松軟的蛋香炒饃放幾片香菜葉點綴著很漂亮，既好看又好吃
⑺ 雞蛋炒饃花怎麼做好吃竅門
用料
涼饅頭 一個
雞蛋 兩個
蔥 一截
鹽 適量
五香粉 少許
油 適量
雞蛋炒饃花的做法
准備食材，就這么簡單的幾樣；
小貼士
1、喜歡孜然味的可在最後一步加孜然粉，就是孜然炒饃花；
2、喜歡西紅柿的，加一個西紅柿炒也不錯，我家孩子就喜歡吃加了西紅柿的炒饃花。
還可以切個火腿腸什麼的加進去，隨你喜歡好了。
⑻ 雞蛋炒饅頭怎麼做
一、所需要的原材料
饃饃：2個; 生雞蛋：2個;
細香蔥：適當; 食用油：適當; 食用鹽：少量; 芝麻油：少量;
二、饃饃炒雞蛋的做法
1、最先，把饃饃切割成一個一個的方塊丁，大約可以放滿一個菜盤就可以了，先放到一邊預留。
2、取兩個雞蛋，打進碗里，接下去往碗里添加一勺水和適當鹽，用電動打蛋器快速的打撒、打均勻。
3、將小香蔥洗干凈，再改刀割成5公分的段兒，放到一旁預留。
4、隨後開槍，先往鍋中放一點點油，等油剛開始熱了的情況下，就放進饃饃迅速的煸炒兩下。
5、等煸炒到饃饃色調變深，接下去就可以拿出來乘到菜盤里預留。
6、把鍋清理一下，假如不願洗可以用吸油紙把鍋略微解決一下，重進植物油，隨後添加雞蛋液。
7、把火轉為低火，隨後旋轉大鍋，讓雞蛋液勻稱流進鍋的四周。
8、當雞蛋液即將收濕時，快速地添加炒過的饅頭丁，把常用的主要材料用勁煸炒兩下。
9、隨後把剛剛切完的小香蔥放進鍋中，低火炒成香氣。
10、最終，添加鹽調料，隨後澆上一點芝麻油就可以起鍋了。