步驟
包菜雞蛋餃子的做法步驟11.和面：餃子粉一點一點的加入水，和成軟硬適中的面團，醒20分鍾，再揉揉。
包菜雞蛋餃子的做法步驟22.和好面團，再做餡料。
調餡：包菜洗凈剁碎，用鹽煞一下，擠去水分，放入盆里。雞蛋打散炒熟剁碎，木耳、胡蘿卜、油茄賀條剁碎，放入盆陵納梁里，加入香油、鹽、雞精拌勻即可。
包菜雞蛋餃子的做尺運法步驟33.醒好的面團分成若干個小劑子。
包菜雞蛋餃子的做法步驟44.擀好餃子皮，把餃子餡放在餃子皮中間。
包菜雞蛋餃子的做法步驟55.先將中間捏緊，再分別將兩邊打褶捏緊，包好餃子。
包菜雞蛋餃子的做法步驟66.煮餃子：鍋中加水燒開，下入餃子。蓋上鍋蓋，燒開後加一次涼水，煮至餃子浮起。用漏勺撈出盛入盤中即可
❷ 包菜雞蛋餃子怎麼做好吃
有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。現在就跟著我一起來看一看包菜雞蛋餃子的做法，資料僅供參考。
包菜雞蛋餃子的做法
包菜雞蛋餃子的所需材料
包菜雞蛋餃子的步驟
1.和面：餃子粉一點一點的加入水，和成軟硬適中的面團，醒20分鍾，再揉揉。
2.和好面團，再做餡料。調餡：包菜洗凈剁碎，用鹽煞一下，擠去水分，放入盆里。雞蛋打散炒熟剁碎，木耳、胡蘿卜、油條剁碎，放入盆里，加入香油、鹽、雞精拌勻即可。
3.醒好的面團分成若干個小劑子。
4.擀好餃子皮，把餃子餡放在餃子皮中間。
5.先將中間捏緊，再分別將兩邊打褶捏緊，包好餃子。
6.煮餃子：鍋中加水燒開，下入餃子。蓋上鍋蓋，燒開後加一次涼水，煮至餃子浮起。用漏勺撈出盛入盤中即可。
雞蛋的好處補充蛋白質：
與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。
增加飽腹感：
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
有助減肥：
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。
提高 記憶力 ：
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。有助於提高記憶力，使注意力更集中。
提高警覺性：
❸ 包菜和雞蛋搭配在一起，竟然這么好吃，後悔之前沒發現，太美味了
包菜和雞蛋搭配在一起，竟然這么好吃，後悔之前沒發現，太美味了
說起包菜，大家應該都不陌生。包菜也叫做捲心菜，是一種比較古老的蔬菜。它的營養元素非常的豐富，含有優質蛋白、纖維素和維生素等等。經常吃包菜還有著補充營養，強身健體的作用。
另外，雞蛋也是我們日常生活中經常食用的食物之一，它的營養價值也非常高，含有豐富的蛋白質，因此，他也是一種比較好的健腦食品。所以今天我就將包菜和雞蛋搭配在一起，來做一個 美食 ，清爽解膩，下酒又下飯，真是太好吃了。感興趣的朋友不妨一起來看看吧~
【製作步驟】
1、先把包菜對半切開，再把包菜中間部分的硬芯切掉。
2、接著把包菜一葉一葉地掰下來，全部剝好後，放入清水裡清洗干凈。洗干凈後，將包菜的葉子一層層地掰下來。這樣掰下來的口感會更好一些。
3、把黃瓜清洗干凈。清洗干凈的黃瓜先切成段兒，再給它切成菱形的薄片，切好後放入盤中備用。
4、再把胡蘿卜清洗干凈。胡蘿卜也先切成段，再切成菱形的薄片，切好後放入盤中備用。
5、准備半頭大蒜切成蒜末，幾片生薑也切成薑末，切好後一起裝入碗中備用。
6、另外准備一個小碗兒，碗中打入三個雞蛋，接著加入幾滴白醋或檸檬汁去腥，再用筷子攪拌均勻。
7、鍋中倒入少許食用油，油微熱的時候倒入雞蛋液，中小火煎兩分鍾左右。等雞蛋有一面定型後給它翻個面，再煎兩分鍾左右。
8、冷鍋加入冷油，倒入花生米，開小火慢慢炒。炒至花生米顏色發生變化，並且出現了啪啪的聲音，就可以盛出晾涼備用了。
9、鍋中燒水，水燒開後加入一勺鹽和一勺食用油，再把包菜放進去焯水一分鍾，看到包菜顏色變綠就可以撈出來了，接著給它沖一下涼水，放置一旁備用。
10、再把胡蘿卜片倒入鍋中焯水兩分鍾，焯好後撈出沖一下涼水，放置一旁控水備用。
11、然後將煎好的雞蛋切成寬一點的條，再把它們摞在一起，切成菱形的薄片。切好之後放入碗中，然後把包菜、黃瓜、以及胡蘿卜都一起放進來。
12、姜蒜末的碗中加入一勺熟芝麻，一勺辣椒面，一小勺花椒粉，再澆上燒開的熱油爆香。然後用筷子攪拌均勻。
13、接著再來調個味兒。加入適量的鹽、白糖（用來提鮮）、胡椒粉、味極鮮、香醋、蚝油，再把它們充分地攪拌均勻。
14、攪拌均勻之後把料汁倒入菜中，用筷子翻拌均勻，加入炒好的花生米和香菜，再次攪拌均勻，裝入盤中就可以開吃了。
這樣一道美味的開胃小菜就做好了，酸辣爽口又開胃，包菜還保留了清脆的口感，特別的好吃又下飯，喜歡的朋友可以試試看哦！
❹ 韭菜和捲心菜還有雞蛋,廣交,肉一起包餃子好吃嗎
你答余說的這幾種菜，韭菜和捲心菜，還有雞蛋嗯，光腳肉一起包餃子好吃嗎？肯定的好吃弊橋，再把料配上油鹽油鹽料都得配上租舉猛，做出來都時候包吃的
❺ 包菜可以和雞蛋一起吃嗎
包菜可以和雞蛋一起吃嗎
包菜可以和雞蛋一起吃嗎，包菜是家常菜中非常常見的一種蔬菜，包菜可弊晌閉以單獨炒也可以搭配豬肉一起炒都非常美味可口，那麼雞蛋作為每個家庭必備營養食材，包菜可以和雞蛋一起吃嗎？下面一起來看看。
包菜可以和雞蛋一起吃嗎1
1、包菜營養
包菜是眾所周知的營養綠色蔬菜，它含有很豐富的維生素C、維生素B6和維生素E，同時也含有大量的粗纖維、水分、葉酸和微量元素，多吃包菜能去水腫、治療咽喉腫痛和胃痛、預防感冒等，還能防癌抗癌，是我們日常生活中必需的食物。
2、雞蛋營養
雞蛋是我們幾乎每天都會吃的食物，它的營養價值極高。雞蛋中所含的優質蛋白含量相當高，而且這種優質蛋白很容易被人體吸收；雞蛋中還含有大量的脂肪、氨基酸和各種微量元素，人體每天的營養來源都可以從雞蛋中攝入，常吃雞蛋可以健腦益智、保護肝臟、預防癌症、延緩衰老等，但是每天吃雞蛋的數量不要過多。
3、烹飪技巧
雞蛋炒包菜要想做得好吃，火候是最重要的，其次就是一些搭配的佐料。這道菜的簡單做法如下：先將包菜用手撕好洗凈，再將雞蛋打好；將需要的干辣椒、生薑和蒜切好備用；然後先把打好的雞蛋煎成很蓬鬆的狀態，用鍋鏟切成小塊後盛在碗里；將干辣椒、蒜和生薑倒進熱油鍋里爆香，再倒入包菜一起翻炒，在包菜快熟的時候雞蛋，加鹽和調味後翻炒一會即可。
包菜可以和雞蛋一起吃嗎2
包菜可以和雞蛋一起吃嗎
營養醫師介紹包菜是可以和雞蛋一起吃的，包菜營養豐富，味道鮮美，常吃包菜能夠促進人體新陳代謝，具有清肝的作用。
怎麼挑選包菜
1、建議大家主要挑選外表光滑，並且沒有坑坑包包的為好的包菜。
2、包菜的顏色；普遍的包菜是綠色和白色混摻的，一般綠色部位是嫩葉，而白色部位是菜邦。
3、喜歡吃嫩嫩葉子的朋友，應當主要挑選綠色部租裂分較多的。喜歡吃脆脆而硬是部分的，應當主要挑選外表白色部分較多的。
4、包菜的分量；這種應季蔬菜因為很新鮮所以會普遍很沉的。沒有什麼重量的.一定是存放很長時間的蔬菜了。
5、包菜的根部；根部的顏色是淡綠偏向白色的那麼是很新鮮的包菜了。如果根部已經腐爛了而且很萎縮的樣子，應該是時間長時間的了。
6、包菜的軟硬度；新鮮的包菜因為營養豐富所以會很硬是。如果外表捏起來很稀軟的話那麼就應該考謹沖慮是沒有水分的蔬菜了。
❻ 胡蘿卜包菜雞蛋餃子的家常做法
前言
簡單易做的美味餃子，我其實是因為想吃餃子然而家裡材料不夠又懶得出去買，所以翻了冰箱才找出來的包菜胡蘿卜雞蛋，突發奇想就做了這餃子餡，沒想到被自己好吃哭了
材料
主料：胡蘿卜半個、包菜小的四分之一個、餃子皮約34張、雞蛋2隻；
輔料：鹽一勺、蚝油一勺、玉米澱粉兩勺、油適量
胡蘿卜包菜雞蛋餃子
1
先將胡蘿卜包菜切丁，要切成很小的蔬菜粒，放一勺鹽，一勺蚝油，一勺玉米澱粉，攪拌好放一邊
2
再將兩個雞蛋打散，加入一勺玉米澱粉少許鹽一點點就夠了是為了雞蛋更香
3
將雞蛋炒熟炒散，跟包菜胡蘿卜混合，准備餃子皮，包好燒開水蒸10分鍾左右即可，或者煮也是7分鍾左右
小貼士
雞蛋先混合玉米澱粉是為了口感更滑，胡蘿卜跟包菜的清甜混搭簡直就是絕配
❼ 白菜雞蛋餡餃子好吃嗎
還可以吧，喜歡吃白菜雞蛋，就還可以，你可以在做餡的時候加點喜歡吃的調料，比如胡椒粉，香蔥，耗油，粉絲等等。