㈠ 平菇炒雞蛋怎麼做
平菇炒雞蛋做法如下：
平菇炒雞蛋
食做談拍材：平菇300克、雞蛋2個、小蔥2根、蚝油1勺、老抽1勺純羨、鹽適量
做法步驟：
1、平菇去根掰成小朵洗凈，雞蛋打散、小蔥切小段。
2、鍋中放熱侍亮油，油放入打散的雞蛋炒至定型行後炒散盛出備用。
3、鍋中放入油，油熱放入蔥花爆香後放入平菇翻炒至變軟。
4、加入炒好雞蛋➕鹽➕1勺蚝油➕1勺老抽翻炒均勻即可出鍋。
㈡ 平菇炒雞蛋怎麼做
1、食材：平菇500克，雞蛋2個，蔥少許，鹽少許，姜少許，味極鮮少許。
2、將買來的平菇用清水洗干凈，然後用到切兆喊小一點。
3、蔥姜洗干凈切好，雞蛋放入碗中加入點鹽知襲攪拌好備用。
4、鍋內放入油，稍熱之後放入蔥姜，爆香。
5、將平菇放入鍋內，均勻翻炒，然後加入鹽，味極鮮，均勻翻炒。
6、鍋內稍微放入點清族猛野水，然後將攪拌好的雞蛋放入，幾分鍾之後進行翻炒，使其均勻混合。
7、翻炒幾分鍾之後，雞蛋熟了，就可以出鍋了。
㈢ 平菇炒雞蛋的家常做法大全怎麼做好
平菇炒雞蛋的家常做法
材料
平菇半斤，雞蛋3個，蔥姜蒜，小尖椒，植物油，鹽，雞精，十三香
做法
1、將平菇洗凈撕開，擠干水分。蔥姜蒜切沫備用。
2、雞蛋打散，放入適量鹽、雞精、十三香。
3、熱鍋上油，待油七分熱時，倒入打好的雞蛋，迅速翻炒，上色之後盛出待用。
4、熱鍋倒入適量油，將蔥、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇，翻炒後放入炒好的雞蛋。
5、出鍋前依次放入鹽、雞精、十三香，翻炒裝盤即可。
㈣ 平菇炒雞蛋怎麼做，下飯又開胃，一家老小都愛吃呢
平菇炒雞蛋這個的過程當中，應該先將雞蛋劃散，然後將平菇焯水30秒，鍋中燒油炒香平菇，進行調味就可以。
㈤ 平菇炒雞蛋的做法
前言
平菇衫數含豐富的營養物質，每百克於品含蛋白質20—23
克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。
加雞蛋炒是最家常的吃法。
材料
主料：平菇300g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、生悔配抽適量、醋少許
平菇炒雞蛋
1
平菇洗凈撕小塊
2
在開水中焯三分鍾
3
雞蛋入油鍋中炒散盛出
4
加入蒜炒香後倒入平菇
5
加鹽
6
加生抽
7
加醋
8
倒入雞蛋
9
翻炒碧塌指均勻即可
小貼士
平菇事先焯水
㈥ 蘑菇炒雞蛋怎麼炒好吃
蘑菇炒雞蛋是屬於一道家常菜，主要以蘑菇和雞蛋作為主食材炒制而成的。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作蘑菇炒雞蛋才好吃。
蘑菇炒雞蛋的食材：蘑菇100克，雞蛋200克，植物油50克，精鹽2克，香蔥2根。
蘑菇炒雞蛋的做法：
1、鮮蘑菇洗凈，切成片，香蔥去須，洗凈切成蔥花。
食用價值：
1、蘑菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉化為維生素A，因此蘑菇又有「維生素A寶庫」之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便秘。
2、雞蛋除了含有人們熟知的蛋白質、膽固醇等營養物質之外，它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。因此，一個蛋黃的抗氧化功能就相當於一個蘋果，但是它的熱量卻只相當於半個蘋果或半杯牛奶。
㈦ 平菇雞蛋怎麼炒好吃
簡單食材，好吃又不長肉的一道養生菜。
用料
平菇 200克
鴨蛋 1個
韭菜 2株
蚝油 1勺
鹽 適量
蒜 2瓣
平菇炒蛋的做法
平菇洗凈撕成條，雞蛋磕入碗內加少許鹽打勻備用。
炒鍋放油燒熱，倒入蛋液快炒盛出備用。
鍋里留底油，加蒜末爆香，加平菇翻炒。
等炒到平菇出水的時候就可以放入雞蛋翻炒幾下，時間不要太長，否則平菇出水太多，就不好了。
加韭菜段和少許蚝油和調味就可以出鍋了。
做法二：
菌菇類的食材我首平菇、因為我太喜歡它了，在做出今天這道菜之前我超喜歡炸平菇，但今天的做法更鮮美！沒有肉卻勝似有肉的味道你一定要試試看
用料
平菇 500克
雞蛋 3個
蔥花 少許
比肉好吃的平菇炒雞蛋的做法
准備平菇撕成條狀 雞蛋三個
油鍋中放入雞蛋炒熟炒散
炒散後的雞蛋乘出備用，再次放入少許食用油爆香蔥花後放入平菇、翻炒一會兒平菇會出水
加入兩勺蚝油、一勺白糖後翻炒均勻
再放入炒熟的雞蛋碎一起翻炒
帶湯汁收干後加入一勺生抽快遞翻炒
撒入一些蔥花
鮮美好吃的平菇炒蛋
對廚房小白不是一般的友好
做法三：
今天分享一道超級下飯的家常菜，平菇炒雞蛋，給肉都不換！醬汁濃郁鮮香味美！米飯殺手，分分鍾光碟！做法簡單，喜歡的趕緊學起來！
用料
平菇 300克
雞蛋 3個
蒜末 2瓣
蔥 1根
老抽 半勺
生抽 2勺
鹽 5克
糖 5克
辣椒粉 1勺
鮮美爽滑！巨下飯的平菇炒雞蛋的做法
准備食材
平菇洗干凈撕成小朵
雞蛋打散
起鍋燒油煎熟雞蛋
留底油爆香蒜末
倒入平菇翻炒出汁
加入半勺老抽
一勺生抽
適量鹽和雞精
一勺辣椒粉翻炒均勻
再倒入雞蛋，炒勻即可
好吃下飯！
㈧ 平菇炒雞蛋怎麼做好吃
平菇炒雞蛋的做法
1.平菇洗凈，撕成條，雞蛋打入碗中撒些蔥花攪拌均勻備用
2.炒鍋放油，7成熱放入蛋液炒凝固即可盛出。
3.鍋內放入少量油，8成熱放入蒜粒爆香，隨即放入平菇炒至熟，放鹽、醬油、醋調味，略出湯後加入2步中的雞蛋，翻勻淋入少許香油即可出鍋。裝盤後再在上面盛開一朵「蔥花」就更漂亮啦~
㈨ 家庭自製平菇炒雞蛋 平菇炒雞蛋的家庭自製方法
1、食材：平菇300克、雞蛋2個、蔥2根、食用油坦乎空少許。
2、新鮮平菇，將其先去掉根部，平菇用手撕成小朵，清洗干凈，多沖洗幾遍，將平菇擠干水，待用，蔥擇洗好後切成圈；
3、准備一個小碗，磕入雞讓瞎蛋，將雞蛋打散成蛋液，准備好所有的食材便可開始炒菜，炒鍋中添上少許的食用油，燒熱後，先將雞蛋液淋入；
4、待煎至底部凝固，將雞蛋切成塊，炒熟後，先盛出來，重新給鍋中添上油，燒熱後，放入蔥花，煸出香味，將平菇放入在鍋中；
5、轉至大火快炒，很快便能看到平菇微微出水了，這個時候將雞蛋重新放回鍋中，混炒均勻，加上少許的食鹽調味，再放上點蚝油提鮮；
6、翻頃燃炒均勻，最後加上少許的味極鮮，翻炒均勻至入味，這道菜便可出鍋了，關火後，撒上點蔥花做點綴，簡單拌一下，盛出在盤中，上桌。