⑴ 如何煎雞蛋又好吃又好看
荷包蛋想要煎得好看又好吃可不是那麼簡單，在翻面的時候總是會出現蛋黃破了露餡的情況。今天就來和大家分享一下，我是如何煎出好看又營養的荷包蛋。
煎荷包蛋的步驟
步驟1：准備一口乾凈無水無油的干凈鍋，開火加熱鍋，等到鍋底微微發熱，就可以倒入適量的食用油。需要食用油記得盡可能將鍋底鋪滿，這樣子煎蛋的時候會更輕松，不容易出現粘鍋的情況。
步驟2：在食用油里加入少量的食鹽，等到食鹽徹底融化，就可以將雞蛋磕進鍋里。記得煎蛋的時候盡可能用最小火煎制。只有這樣才能更好的，控制荷包蛋的定型時間，不至於過就糊了，也不至於太生，雞蛋會被戳破。
步驟3：小火慢煎直到雞蛋有明顯的出現成型情況，之後輕輕翻面，煎到兩面金黃就可以將荷包蛋盛出。出鍋前可以在荷包蛋上，撒上均勻的十三香，這樣子煎出來的雞蛋味道會更好，形狀也更飽滿好看。
需要注意的是，不要直接在鍋里磕進雞蛋，一定要在食用油中加入適量的食鹽，這樣子煎蛋的時候會更好翻面。
⑵ 煎雞蛋的做法技巧，煎雞蛋怎麼做才好吃
做法：
1、將洋蔥剝去外皮之後，橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈。
2、在平底鍋內放油，等油熱了之後，先把洋蔥圈放入鍋中，再將蛋小心的打入洋蔥圈中。
3、在蛋內加上少許的鹽來煎，一直煎到蛋液的一面凝結之後，再翻面煎另一面。
4、煎至兩面顏色都為金黃色，蛋液全部凝結之後即可盛起裝盤。
一般打再碗里，主要是怕有些雞蛋壞了，就是打開來，裡面的蛋黃散了的那種。
你先把蛋打好，准備一個鍋，開火，稍微熱了你就放油燒到70度你就把雞蛋放下去，等煎的5成熟（你可以放點鹽）跟著你就
試著翻過來煎就可以了，或者煎好的時候放點醬油也很香的。
荷包蛋可以剁點蔥花肉醬，（調味：麻油，生粉，鹽快速攪拌均勻）根據以上的方式，放了點點肉末上到你剛到下鍋的雞蛋中
間，鋪散。跟著把雞蛋輕輕和起來煎就可以了
⑶ 煎雞蛋怎麼煎才好吃
煎雞蛋的做法：
主料：雞蛋1個。
輔料：食油適量。
步驟：
1、食材：雞蛋。
⑷ 雞蛋怎麼做好吃，香煎雞蛋的家常做法
主料
雞蛋
2枚
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
6.盛盤
⑸ 野菜煎蛋的最好吃的做法 野菜煎蛋怎麼做好吃
主料野菜100g雞蛋2個輔料油適量鹽適量蝦皮適量
步驟
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟11.野菜洗凈
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟22.用熱水焯一下，撈出，切碎
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟33.雞蛋備好
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟44.蛋清蛋黃分開
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟55.把野菜攥凈，控干水
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟66.放入蝦皮拌勻，再放入蛋清
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟77.熱鍋熱油，放入蛋黃 煎好
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟88.再放入與蛋清拌好的野菜，放入少量的鹽
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟99.煎好一面，翻過來，煎另一面
野菜蝦皮煎雞蛋的做法步驟1010.裝盤了
小貼士
有蝦皮，口清淡的可以不放鹽
⑹ 雞蛋怎麼做好吃，煎雞蛋的家常做法
1.鍋里滴上幾滴油，雞蛋磕破直接把蛋液倒入鍋內
2.用勺子稍稍往雞蛋上分散撒些食鹽
3.小火等蛋清蛋黃凝固
4.翻面
5.翻面至雙面金黃，蛋黃凝固不流湯
6.做好的煎蛋
7.配上1片麵包
8.再配上點瓜果
⑺ 煎雞蛋怎麼做好吃，大蔥煎雞蛋的家常做法
用料
主料
小蔥6根
雞蛋3個
輔料
鹽
適量
花生油
2茶匙
小蔥煎雞蛋的做法
1.
小蔥切花
2.
然後放進雞蛋和適量的鹽拌勻
3.
熱鍋下油，然後兩面煎金黃色即可
⑻ 好吃的煎雞蛋怎麼做
1、半勺軟化的黃油；2個瞎脊雞蛋；調料：鹽和辣椒。
2、給微波爐的盤子側面和底部塗上黃油。將雞蛋打入，加入鹽和辣椒，用牙簽將蛋黃的膜刺破。用塑料膜將盤子蓋住，放入微波爐內磨掘滲，慢火做4分鍾或直到雞蛋熟了以後。關火，將雞蛋在微波爐內多散握放上一分鍾後再食用。