『壹』 白菜木耳豬肉餃子餡的做法竅門
白菜木耳豬肉餃子餡的做法:
1.
將蔥、姜切好，雞蛋打發，豬肉剁成餡兒（或者直接買現成豬肉餡），白菜切成碎末，木耳切成小塊，備用。
2.往肉餡兒中放薑末，鹽，糖，雞精，鮮抽，胡椒粉，麻油，雞蛋等，再加些油、料酒，往一個方向使勁攪拌，然後再一些水，繼續攪拌。
3.往切好的白菜碎末里放些鹽，揉一會兒，擠去菜汁，備用。
4.往攪拌好的肉餡中加入蔥花，再加入黑木耳，然後加入剛才揉好的白菜碎末，並攪拌均勻。此時，黑木耳白菜肉餡兒就做好了。然後放入冰箱冷凍1個鍾頭。
5.把冷凍過的肉餡兒拿出來，用餃子包成餃子，下鍋煮熟即可食用，味道美極了。
供您參考。
『貳』 小白菜木耳雞蛋餡餃子的做法
小白菜，木耳雞蛋餡餃子的做法，把小白菜用開水燙一燙，把木耳泡好，把木耳九歲，小白菜九歲，雞蛋炒熟了，九歲，所有的香料往裡一個，這三樣線往裡頭一攪，攪拌均勻，白菜木耳雞蛋餡的餃子就是這樣做，做出來的餃子特別好吃
『叄』 木耳白菜餃子餡做法大全
白菜木耳素餡兒水餃
原料：
麵粉、嫩的白菜葉、水泡木耳、姜、十三香調味料、食用油、香油、雞精、醬油。
做法：
1、准備材料、工具；
2、和面。根據吃飯人數取適量的麵粉，一點點加自來水調和，直到把面和成不軟不硬的團（提前和面是因為這樣擀起來會比較筋道），效果如圖；
3、准備做餡的材料。把洗干凈的嫩白菜葉剁碎後放在菜盆里，在上面撒上適量的鹽攪拌後腌制5分鍾，然後擠去水分備用；把水泡木耳切絲後剁碎備用；把蔥、姜切碎備用。效果如圖；
4、調餡。把切碎備用的白菜葉、木耳和蔥姜沫放在一起，倒上適量的醬油、十三香調味料、鹽、雞精、食用油、香油（以上調料根據個人口味放置），按用筷子或勺子順時針攪拌（據說這樣味道會更好），效果如圖；
5、擀麵皮。把和好的面團搓成條，切成小塊，用手心把每個小面塊按成小片，然後用擀麵杖擀成大圓麵皮。效果如圖；
6、包餃子。把擀好的麵皮放在手心，用筷子夾適量的餡兒放在麵皮上，把麵皮上下對折，捏緊中間部分使之粘在一起，然後雙手如圖放在對折的麵皮兩邊，用大拇指和食指用力向中間一擠壓，一個餃子就完成了！效果如圖；
下面兩副圖顯示的是兩種包法包出的餃子成品，其中在案板上擺的就是我上面的那種包法包出的餃子
7、煮餃子。這就容易多了。在水即將燒開時下餃子最好，據說這樣餃子不容易煮爛。在煮餃子的過程中要注意既要蓋上鍋蓋煮一會兒，也要去掉鍋蓋煮一會兒，這樣餃子會比較快煮熟（家人在煮餃子時，每次水開都會再倒入一點涼水進去，也是為了使餃子快點熟，而且會筋道些）。那餃子煮成怎樣才是熟了呢？你看餃子都漂在水上面，麵皮不再是生白色的，也就差不多了熟了
『肆』 白菜木耳餃子餡的做法竅門
白菜木耳肉餡餃子的做法
把木耳和香菇泡發。把泡好的木耳、香菇、胡蘿卜、蔥、姜切末。
『伍』 木耳白菜豬肉餃子餡的做法
多數都是白菜和豬肉的但是放上木耳可以，必須把木耳泡四個小時以上，然後清洗干凈基本上可敏彎以用開水焯一下，然後在把白菜都剁碎用少量的鹽殺一殺水，成團然後焯好水的木耳一塊兒摻入，把豬肉餡兒提前拌好，這樣孝行做出來的豬肉餡好看既有白菜又有木耳的味道非常好吃，肉餡兒的比例是一比一就是一棵白菜一斤肉，木耳二兩少量的，所以說白菜還有橋慎悶豬肉這三樣放在一起煮餃子，煮餃子順序就是正常的燒開鍋三開，開一開放少量涼水反復三次。然後看到鼓起來了就熟了。
『陸』 白菜木耳雞蛋餃子的做法
【白菜雞蛋木耳餃子】
製作配料：麵粉500克 清水270克 白菜1顆 胡蘿卜1根 木耳適量 雞蛋2個 蚝油2勺 鹽1勺 五香粉1克
製作方法：
1、麵粉放入大碗里，加入涼水和成比較偏軟的面團，放在一旁密封醒發；
2、白菜把葉一片一片掰開，放在清水裡浸泡清洗干凈；
3、然後來撈出來瀝干水分，切成白菜末；
4、放入盆中加入1勺鹽，攪拌均勻腌漬5分鍾，然後擠干水分；
5、木耳提前泡發，洗凈後切成末，胡蘿卜去皮後切成末備用；
6、把擠干水分的白菜放入碗中，加入木耳末、胡蘿卜末、雞蛋碎；
7、然後加入鹽、五香粉、蚝油拌均勻即可；
8、醒發好的面團揉一揉，然後搓成長條，切成大小一致的小面劑；
9、把小面劑擀成餃子皮，中間稍微厚點，邊緣稍微薄的餃子皮；
10、取一張擀好的餃子皮，包入適量餡料；
11、包成自己喜歡的樣子即可；
12、鍋中燒足夠的開水，水開後放入餃子，煮開後加一次冷水再煮開即可；
13、好吃又不膩的素餡餃子就好了，豬肉貴，不妨吃這樣的素餡兒餃子，好吃又營養！
白菜別名大白菜、小白菜、油白菜、松菜,為十字花科草本植物白菜和青菜的幼株。每100克白菜含水分91.6克,蛋白質1.7克,脂肪0.2克,碳水化合物3.1克,粗纖維0.6克,灰分0.8克,鉀130毫克,鈉89.3毫克,鈣69毫克,鎂12毫克,磷30毫克,鐵0.5毫克,錳0.21毫克,鋅0.21毫克,銅0.03毫克,硒0.33微克,胡蘿卜素0.25毫克,維生素B10.06毫克,維生素B20.07毫克,煙酸0.8毫克,維生素C47毫克,並含硅、鉬、硼、鎳、鈷等微量元素。
『柒』 白菜木耳餃子餡的做法
白菜黑木耳豬肉餃子
木耳可以補氣血、防止肥胖、促進腸胃的蠕動、清洗腸胃、降低血脂。
白菜第一，可以減肥健美。白菜有很好的瘦身效果，白菜的營養價值證明，白菜對於減肥健美有很好的效果。
第二，可以提供營養強身健體。白菜為維生素和礦物質豐富的蔬菜之一，可以保證身體的生理需要，提供物質條件，有助於增強機體的免疫能力，還可以保持血管的彈性。白菜中有大量的粗纖維，進入人體內與脂肪結合後可以防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
另外，白菜還可以潤澤皮膚延緩衰老，可以治療痤瘡可以防癌抗癌。白菜中所含的維生素C在體內形成一種透明質酸抑制物，這種物質具有抗癌作用，可以使癌細胞喪失活力。此外，粗纖維可以促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的，可以促進消化，清肺解毒利尿解渴，另外還可以對付便秘。
『捌』 白菜木耳餡餃子的做法
白菜木耳餡餃子的做法步驟如下：
主料：白菜500克，雞蛋300克，發好的木耳200克。
輔料：鹽、蔥、薑末各10克，食用鹽，味精15克，雞粉5克麻油3克，色拉油、蔥油各50克。
1、大白菜剁碎去水，木耳剁碎，蔥花加香油泡上。
『玖』 白菜豬肉木耳餡餃子怎麼做，味道鮮美，全家都愛吃呢
白菜豬肉木耳餡餃子怎麼做，味道鮮美，全家都愛吃呢？
身體在如此乾躁的環境里，非常容易少水，所以平時就需要多飲水，多吃水果蔬菜，來補充水分，小臉蛋才能水靈靈的。好多人倡導貼秋膘，雞鴨魚肉雖然美味，但是也要營養搭配著，身體健康才是最關鍵。
堅信大多數人愛吃純豬肉餡的餃子，可是我家孩子平時就不愛吃蔬菜，如果將蔬菜水果加入到餃子餡中，這種情況解決了，因此我們家餃子全是營養搭配的，以時令蔬菜為主導。頭幾日購買了一棵成熟白菜，味兒甜甜的。
心心念雹鎮念的想搭叢吃個白菜餡餃子，今日歇星期，趕緊行動起來，白菜生豬肉加一點黑木耳，美味可口潤秋天乾燥不易上火，咬一口滿嘴汁水，全家人吃的東西都那麼達到哦。原材料：小麥麵粉生豬肉白菜黑木耳姜源枝粗蒜鹽油醬料耗油
第四步
我們家近期新添了一款升降電火鍋，鍋中的升降盤有升降作用，吃麻辣燙時，降下去煮，升上去夾，完全不用擔心食物撈不上，無形之中減少的漂呤。
用於煮餃子也很方便，並且有五檔調節功能，各種各樣熟度無拘無束。不斷實際操作，直到包裹每一個餃子，放入沸水鍋里。餃子煮熟後，按升降建，就能直接開吃，並且吃的時間長一點，餃子都不會涼。
『拾』 白菜木耳水餃好吃，白菜木耳水餃怎麼調餃子餡
每年過年的時候在北方都有吃餃子的習慣，下次在很多人心目中也是非常受歡迎的一種美食，而且餃子也分為很多種餡，有葷餡的，有素餡的，人們可以根據自己的喜好來做各種各樣的菜餡。而且很多人也都喜歡自己包餃子。白菜木耳水餃好吃，白菜木耳水餃怎麼調餃子餡？關於這個話題，讓我們一起來聊一聊吧！
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