1. 蠶豆和豆腐能一起吃嗎蠶豆和豆腐能一起煮嗎
豆腐是用豆子加工製作而成的，和蠶豆一樣富含豐富的蛋白質成分。因此，日常很多人都會吃。那麼，蠶豆和豆腐能一起吃嗎？蠶豆和豆腐能一起煮嗎？
蠶豆和豆腐能一起吃嗎
蠶豆能和豆腐一起吃。蠶豆燉豆腐是由蠶豆為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
所需食材
鮮蠶豆100克 豆腐100克 山葯20克 鹽5克 上湯500克
製作方法編輯
1、把上湯製作好；御畢鮮蠶豆去皮，分成兩瓣；豆腐切5厘米見方的薄塊；山葯潤透，切薄片。
2、把上湯注入燉鍋內，加入卜拆兆鹽，放入蠶豆、山葯，置武火上燒沸，用文火煮30分鍾後，下入豆腐，再煮15分鍾即成。
食用須知
食法：每日1次，每次吃蠶豆、豆腐100克，隨意喝湯吃山葯。
功效：健脾利濕，消積利水。慢性肝炎，見肝經濕熱，脾胃虛弱患者食用。
蠶豆和豆腐一起吃的好處
蠶豆豆腐羹是一道簡單的湯羹，清淡鮮美營養豐富。這也是一道補鈣健腦的保健湯羹，非常適合正在發育中的孩子來食用。 蠶豆中含有大量的鈣，鉀，鎂，和維生素C，而且所富含豐富的膽鹼，有著增強記憶力的健腦作用。 豆腐是補鈣的最好食材，營養豐富，易消化。
營養價值分析
蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀型租等多種礦物質，尤其是磷和鉀含量較高。
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
2. 蠶豆燜豆腐的做法，蠶豆燜豆腐怎麼做好吃，蠶豆
1.豆腐、蠶豆、新鮮的玉米、瘦肉、蟶干
2.待油熱之後把瘦肉和蟶干一起炒
3.再加入蠶豆和玉米翻炒下即可
4.加入調料 因為是專門做給寶寶吃的 調料不敢加太多樣 就加了糖和鹽 醬油少許 和水
5.蓋鍋悶上片刻即可 裝盤
3. 蠶豆肉絲豆腐羹怎麼做如何做好吃
主料
豆腐一盒 蠶豆一把
筍丁一把 肉少許
澱粉一把 鹽（按照自己口味加談哪）
味精2勺 黃酒1勺
水2碗
蠶豆肉絲豆腐羹的做法步驟
1. 准備好材料 蠶豆剝出 筍切丁 裡脊肉切細條放入碗中放黃酒味精鹽腌制一會
准備好豆腐一盒
2. 鍋燒熱放油 先放筍丁翻炒至變色 然後加入肉絲翻炒均勻變色後再加入蠶豆繼續翻炒一分多鍾後加入2碗水（感覺吃不完水就少放點 我兩碗水3個人的量）
3. 水加好後在放人豆腐（盒閉局裝豆腐怎麼放出來不會粉碎：你把盒裝豆腐底部死角剪上一個洞然後用嘴對著洞吹一口氣在掀那張膜 用刀在豆腐上橫豎劃幾刀）在倒入鍋中就可以了
4. 湯滾了之後按照自己口味放入少許的鹽味精，在把澱粉或水後加含態碼入鍋中安裝畫圈的方式倒入。（澱粉加水喜歡厚一點的就在干澱粉中少加水 喜歡薄就多加水）
5. 大火煮上2分鍾就可以起鍋了，起鍋後大家可以放點香菜或是蔥花。增加菜的色澤
4. 蠶豆如何製做豆腐
葯膳配方
鮮蠶豆100克，鋒運豆腐100克，山葯20克，精鹽5克，上湯500毫升。
製作方法
鮮蠶豆去皮高基轎，分成兩瓣；豆腐切成薄塊；山葯去皮潤透，切薄片。把上湯注入燉鍋內，加入精鹽、蠶豆、山葯，先用大戚肆火煮沸，再用小火煮30分鍾後，下入豆腐，再煮15分鍾即成。
每日1次，每次吃蠶豆、豆腐100克，隨意喝湯、吃山葯。
5. 春色蠶豆燒豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
新鮮嫩蠶豆瓣 適量
豆腐 一塊
火腿（類似精華火腿） 1-2片
白鬍椒 適量譽帆灶
鹽 適量
蒜 3顆
豬油 適量
春色蠶豆燒豆腐的做法
蠶豆剝開成豆瓣，豆腐切小方塊，蒜切小塊，火腿切丁備用
開火放入炒菜量的豬油（一定用豬油），放入火腿轎薯丁炒香，再加入蒜粒炒香，接著下蠶豆翻炒幾下，加入豆腐並往鍋里加水，不漫過豆腐為准。
轉中火蓋上蓋子悶，待湯汁顯得有點濃稠以後，調入一撮白鬍椒粉，並慶扮試味看需不需要加鹽（因為火腿本身是鹹的）。大火收汁，湯汁收得差不多剛包住食材，就起鍋，趁熱吃
小貼士
火腿一定用精華火腿那種火腿，不要用火腿腸，午餐肉啥的哦。這菜全靠火腿提味
6. 蠶豆金針豆腐湯的做法，蠶豆金針豆腐湯怎麼做
用料主料金針菇100g 內酯豆腐1盒 雞蛋1個
調料食鹽適量 雞精適量 水澱粉適量 調和油適量 胡椒粉1.5g 芝麻油適量
蠶豆金針豆腐湯沖並冊的做法
1.准備好所有的食材。
11.加少許雞精和香油關火。
7. 蠶豆豆腐羹怎麼做
1、豆腐取出，雞蛋打散，火腿和香菇洗凈切小粒。
2、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜倒入蠶豆翻炒均勻。
3、再放入香菇粒翻炒至軟關火。
4、湯鍋中加入適量的清水放入炒過的蠶脊彎豆和香菇煮上5分鍾。
5、再加入切小塊的豆腐。
6、加入火腿粒然後加鹽和滲頌胡椒粉叢野鄭調味繼續煮上3分鍾。
7、勾入適量的水澱粉使湯濃稠。
8、再加入蛋液攪拌均勻。
9、最後淋入少許香油關火。
8. 蠶豆和豆腐能一起吃嗎 蠶豆豆腐湯怎麼做
1蠶豆和豆腐能一起吃嗎
蠶豆和豆腐能一起吃。
蠶豆中的蛋白質含量比一般豆類要高，還含有多種礦物質元素，維生素，膳食纖維以及碳芹轎水化合物等營養元素，而豆腐屬於豆製品，屬於蛋白質含量豐富的食物，並且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體所必須的8種氨基酸，比例接近人體需要，再者豆腐還含有人體所需的鈣，磷，鐵，B族維生素等營養元素，從營養成分來看，兩者之間沒有沖突，所以是可以一起吃的。
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蠶豆和豆腐一起吃有什麼好處
1.蠶豆和豆腐都是富含蛋白質豐富的食物，攝入足量的大豆蛋白，可以降低血漿膽固醇，甘油三酯和低密度脂蛋白，同時不影響血漿高密度脂蛋白，所以二者同食可以起到降低血脂的作用，保護血管細胞，有助於預防心血管疾病。
2.蠶豆含有較多膳食纖維，而豆腐營養豐富，極易消化，在嫌脊肆加工過程中去除了粗纖維，可以減少對胃黏膜的刺激，適宜腸胃不好的人適當食用。
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蠶豆豆腐湯怎麼做
材料：新鮮蠶豆100克，上湯500克，豆腐100克，淮山20克，食鹽適量。
做法：
1.蠶豆去皮，分成兩瓣，豆腐切塊；淮山潤透，切片。
2.將上湯倒入燉鍋中，加入食鹽，放入蠶豆，淮山，置武火上燒沸，用文火煮30分鍾後，下入豆腐，再煮15分鍾，即可出鍋。
好處：蠶豆性平，味甘，微辛，具有健脾利濕之功，淮山味甘性平，益脾陰，補腎固精，與豆腐一同燉湯食用可健脾利濕，消積利水。
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蠶豆和什麼一起吃好
1.蠶豆+紅糖：蠶豆與紅糖同食，可以排出水濕，同時溫補腎臟，長期服用可以緩解慢性腎炎引起的水腫。
2.蠶豆+粳米：蠶豆含有大量的維生素，礦物質野搭等營養成分，粳米的營養豐富，但缺乏某些維生素，蠶豆與粳米同時，能形成營養互補。
3.蠶豆+枸杞：蠶豆有清熱解毒功效，枸杞清肝明目，二者同食，可以有效緩解肝火過旺的症狀。
9. 蠶豆能不能和豆腐一起吃
一、蠶豆能和豆腐一起吃。
二、食材：
主料:豆腐1塊 蠶豆100克
輔料:香菇50克
調料:食鹽5克 細砂糖3克 白鬍椒粉5克 芝麻油3滴 植物油適量 水適量
三、蠶豆豆腐煲的做法
1.自製豆腐切小塊，也可以外買現成的豆腐
2.鍋中放油，煸香新鮮蠶豆瓣和香菇，沖入開水，放入豆腐塊
3.大火催濃湯汁後，轉小火約燉10分鍾，出鍋前放鹽和少許細砂糖，撒白鬍椒粉，淋少許香油提味，出鍋即可食用（也可以盛入鑄鐵鍋，上桌食用時還是微沸狀態）
四、成品展示：