A. 黃瓜炒雞蛋湯怎麼做才好吃
減脂素食顏控，黃瓜雞蛋湯的做法步驟
步驟 1
將蝦皮雞蛋煮的水倒入盛有黃瓜絲的碗中，撒上蔥花。湯勺攪拌一下，美味既成。
B. 西紅柿炒蛋湯怎麼做美味
1用兩個雞蛋配上同樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、干澀；
西紅柿多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎，而且是營養均衡的保障。
2打雞蛋的時候我們要注意方法： 打雞蛋時，要用力多打一會，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，
要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，直到每次筷子在碗口外運動時，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，並且停住打蛋時，雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。
3炒雞蛋時加油要適中，油要熱。等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內，這樣雞蛋液遇熱可以快速的膨脹，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。
倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋後要立即用鏟子或筷子迅速翻炒，這樣雞蛋才會變成一小塊一小塊的。
4在炒西紅柿的時候我們可以加點糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤，在切西紅柿時，盡量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。
5西紅柿如果炒出來帶著皮，厚厚的皮自然會降低菜餚的口感，可以在炒西紅柿之前做一下簡單去皮處理，只需將洗好的西紅柿頂部，開花刀，放入鍋中用開水燙一下，皮立刻就張開，很容易就剝掉了，這樣炒出來不僅味道不減，連口感也變得更加好了。
6雞蛋常常會粘碗，在雞蛋打入碗中後不要著急用筷子攪拌，如果攪拌了又不立即放入鍋中去炒那麼雞蛋就會粘在碗上，那一層就浪費了。
我們可以在雞蛋要下鍋的時候再拿筷子攪拌，這樣攪拌好之後直接放進鍋里雞蛋就不會粘在碗上了。
7鍋內放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，經驗是相當於雞蛋液的2/3）的油，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，注意這時，雞蛋液會自然的凝固，不要動，
等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油幹了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋里取出來（也可以不取，不過等熟練以後再說吧），這個時候鍋裡面應該還有一些油，
把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由於西紅柿裡面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，撒上蔥花，就可以出鍋了。
PS:雞蛋常常一不小心就會炒老，而且如果放油少的話還會粘鍋，我們可以在剛打的雞蛋里放入少量的清水，待攪拌後放入鍋里，就可以保證雞蛋炒出來是鮮嫩的了，另外有一些清水在也不會那麼容易粘鍋了。
PS：如果喜歡吃更濃稠一點的西紅柿炒雞蛋，可以將西紅柿提前切小塊一點，這樣可以減少翻炒時間。
PS：有的喜歡雞蛋嫩一點兒的，可以將雞蛋翻炒成熟之後先盛出，將番茄翻炒適時，再將雞蛋倒入，放蔥花出鍋更加可口。
C. 撈炒雞蛋湯的做法，撈炒雞蛋湯怎麼做好吃，撈炒
1.全部食材
2.細粉條用開水泡上。
3.胡蘿卜切成絲，青菜切段。
4.蔥切成蔥花，西紅柿切碎。
5.熱鍋熱油，放蔥花熗鍋，再打入雞蛋翻炒。
6.放入胡蘿卜絲翻炒至出紅油。
7.放入西紅柿翻炒，大火快炒。
8.加水，放細粉條，我加了兩碗半的水，剛好是兩個人的量。
9.大火煮開之後轉小火兩分鍾，然後放入青菜略微悶一會兒，撈炒雞蛋湯就好了。
D. 蛋花湯怎麼做最有營養需要加什麼
如果我一個人吃雞蛋，我經常打兩個雞蛋，把它們混合在碗里，拿幾把蝦放進去，攪拌好，然後在平底鍋里炒。它們味道鮮美。蝦可以補充鈣，味道咸，所以我不需要加鹽。蝦仁炒雞蛋，補充蛋白質和鈣，老人和小孩都可以吃。放入蒸汽，雞蛋湯出來時會很軟。別忘了加入一些麻油，做雞蛋花湯。水煮沸後，一定要將其放在鍋中以小火加熱，並將雞蛋汁放入鍋中，以呈現一個美麗的蛋花。將雞蛋煮8~10分鍾。如果煮得很生，則蛋白質不低，難以消化和吸收。
預防癌症。雞蛋富含維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋富含多種微量元素，包括硒和鋅，具有抗癌作用。最後，雞蛋可以與其他蔬菜結合，如西紅柿、韭菜、香梨、，等。請注意，煎蛋時，會使用更多的油（油越多，雞蛋越松）。因此，肥胖或肥胖的人最好少吃或同時吃清淡的蔬菜。
E. 雞蛋湯的正確做法是什麼
雞蛋湯不是我的最愛，雞蛋湯是我兒子的最愛，而兒子又是我的愛寶。所以，在做雞蛋湯方面，我還是比較在行的，經常煮給孩子吃。尤其是家有孩子的家長們，感覺一起來看看雞蛋湯怎麼做吧~十分簡單，味道也清新~~
step1：准備好雞蛋湯的主料，2個雞蛋+4棵青蒜，如下圖所示。
總結一下：
雞蛋湯我認為不需要加番茄或者是紫菜、海帶之類的，因為我認為雞蛋湯還是清甜的比較好喝，不然加入那些配菜就容易破壞雞蛋湯的原味了。
如果不喜歡青蒜，可以考慮蔥花或者是芹菜、香菜。根據自己的選擇即可，但是我還是推薦青蒜，我認為是最佳的。
一定要少點油。
出鍋後再放鹽，輕輕攪拌均勻入味。
建議使用不粘鍋炒雞蛋，不黏糊。
一般一個雞蛋一碗湯一碗半水，可以根據人口數量確定雞蛋和加水的量。
F. 雞蛋湯怎樣做好吃
番茄雞蛋湯材料：主料：雞蛋50克,番茄100克輔料：菠菜200克調料：植物油50克,大蔥5克,鹽3克,味精1克1. 雞蛋磕入碗中放入精鹽，打散入熱油鍋中煎至兩面發泡；2. 用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮開；3. 把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂，切片；4. 菠菜切段與番茄放入蛋湯內略煮起鍋。木耳番茄雞蛋湯基本材料 番茄：250克（去核，切塊）。 木耳：少許（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷） 雞蛋：2隻（拌勻） 油：適量、鹽：適量、糖：適量、胡椒粉： 基本做法（一）將雞精清湯塊加入沸水中，做成清湯、備用。（二）用油爆炒番茄，放入清雞湯、木耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻。（三）加入雞蛋拌勻，即可食用。番茄煎蛋湯雞蛋3個，時鮮綠葉蔬菜100克，番茄2個，蔥花、胡椒粉、鹽、鮮湯各適量。1、把雞蛋打在碗里，攪勻；蔬菜摘洗干凈；番茄用沸水燙後撕去皮，切片。2、炒鍋置旺火，下油燒至六成熱，倒入蛋液煎熟，加入鮮湯（可用雞粉加水），放鹽調好味，放入蔬菜、番茄燒沸，撒蔥花，出鍋即成。可以用各種時鮮蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；注意不同蔬菜下鍋時間不同，以免煮太老。紫菜雞蛋湯配料：雞蛋，紫菜，發菜，姜粉，鹽，食用油。【製作方法】：1.燒水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；4.再加入紫菜、發菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，滴少許醋，淋幾滴香油，大火使湯沸騰，關火，即成。
G. 西紅柿炒雞蛋湯的製作步驟
其實了解了一些小技巧之後，我們自己在家也能做出好吃的西紅柿炒雞蛋，湯汁多又好吃。
先要做出的西紅柿出湯，很重要的一步就是選出好吃的西紅柿，有的西紅柿不熟，當然切開之後湯汁就少，吃起來味道就差，選擇西紅柿的時候一定要看一下表面，是大紅色的才可以，看一下根蒂的部位，也是紅色的，根蒂不發綠最好，這個地方如果綠色比較多，說明沒有熟透，再怎麼炒也不會出湯，而且西紅柿發硬，口感非常差，挑選到好吃的西紅柿之後接下來就是烹飪了。說一下詳細的製作步驟，想吃的做來試試吧！
【食材准備】
西紅柿，雞蛋，大蔥，生薑，白酒，鹽，白糖，植物油。
【烹飪步驟】
①首先把西紅柿放入清水中沖洗干凈，然後切成橘子瓣的形狀備用，注意根蒂要去掉，另外不要燙西紅柿，很多朋友喜歡燙了之後把皮去掉，這一步是不可取的，炒西紅柿的時候千萬不要去皮，否則很容易炒軟。
②接下來把雞蛋磕入碗中，滴入兩滴白酒，目的是去除雞蛋的腥氣，再沿著一個方向把它攪拌均勻，打的比較鬆散一些。
③在鍋中倒入植物油，等油溫五成熱的時候倒入雞蛋液去炒香，炒的過程中不斷的用筷子去攪拌一下，把它炒成大一些的雞蛋塊，然後盛出來。
④另起油鍋，油溫六成熱，放入蔥絲和姜絲來爆香，等顏色變深的時候放入西紅柿開始煸炒，這個過程先開大火把西紅柿斷生，然後轉到小火，加入一勺鹽，一勺白糖繼續燉制一下。
⑤炒的時間長一些，這樣就能夠讓西紅柿慢慢的炒出湯汁來，然後再把炒好的雞蛋放進去來翻拌均勻，讓滋味融合。
⑥熟透了之後就可以出鍋了，最後撒上雞精攪拌均勻，這樣一道非常好吃的西紅柿炒雞蛋就做好了，湯汁非常多，味道很濃郁很香，不管是搭配饅頭或者米飯都是非常完美的，喜歡就做來試試吧。
【烹飪小提示】
1.想要西紅柿出湯，在把西紅柿放入鍋中之後，要記得放入鹽和糖，這樣有利於它炒出更多的湯汁，另外要保持小火慢慢去炒，炒的時間長一些更容易出湯。
2.這道菜雞蛋要炒的軟嫩一些，加入白酒或者香醋能夠使雞蛋更軟香，另外炒的時候要小火，炒的時間不要過長。