A. 怎麼煮茶葉蛋好吃又簡單
煮茶葉蛋好吃又簡單的方法如下：
茶葉蛋
1、用料: 雞蛋5個、八角20克、香葉20克、小香20克、桂皮20克、茶葉100克、冰糖30克。
2、雞蛋先用清水煮熟。
3、用勺子把雞蛋外殼打碎，如下圖所示，這樣方便入味。
4、准備八角、小茵香、花椒、鹽、冰糖、茶葉，茶葉選用紅茶比較好。
5、鍋中加水，放入上述的香料進去，鍋中加入老抽、鹽大火煮開。
6、放入事先煮熟的雞蛋，中火煮10分鍾，，然後浸泡8個小時以上，這樣更能入味。
7、浸泡8小時後，茶葉蛋就做好了。
茶葉蛋：
茶葉蛋是中國著名小吃之一，也是中國的傳統食物之一，大部分地區都有該小吃。它是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，有些地方會加入鹵料，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。
可以做餐點，閑暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。在燙煮過程中，加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。
茶葉蛋，在中國北方常簡稱茶蛋，是一種擁有悠久傳統的蛋類加工品。在台灣，茶葉蛋通常是便利商店的門面產品，每天早上茶葉蛋的香味,常常令人胃口大開。
B. 怎麼做茶葉蛋
製作茶葉蛋的方法，是家常做法，不喜歡味太雜的，所以介紹兩種，一種是茶葉蛋，一種是五香鹵蛋。
A，茶葉蛋的做法，
1，茶葉〈最好用老茶，青茶，綠茶，花茶相比來說要貴一些〉。鹽，姜，花椒。一塊入鍋，加涼水，中火慢煮，直到聞到香味了，顏色暗紅，就好了。放置待用。
以上介紹了兩種煮雞蛋的方法。我家經常這樣做的。可放心大膽使用。
C. 茶葉蛋怎麼做法
茶葉蛋是非常普通的民間街邊小吃，吃早點時經常會來一個，自己做的安全又衛生，方法很簡單，沒事了就做幾個享用一下。有專家說茶葉和雞蛋相剋，不能同食，可是沒辦法，隔段時間就會嘴饞，只能少吃點啰。
茶葉蛋的做法
步驟step
1
茶葉蛋的烹飪技巧
技巧tips
1、隔夜的茶葉蛋最入味；
2、茶葉我用的是鐵觀音，親們可以選用自己喜歡的茶葉來做；
3、香料可以根據自己的喜好和口味添加哦。
D. 茶葉蛋家常簡單做法
教你煮茶葉蛋技巧，簡單幾個步驟，做出來的茶葉蛋特別入味
做法分享給大家，喜歡的朋友可以試試。
用料：
雞蛋，茶葉，桂皮，八角，香葉，冰糖，花椒，醬油，老抽，鹽。
做法：
將雞蛋表面洗凈，放入鍋中，加入適量冷水。（如果怕雞蛋煮的時候會裂開，有個小竅門教給大家，用細針在雞蛋的一端戳上一個小洞，這樣煮出來的雞蛋不開裂。）
開火，將鍋內的水燒開後再煮6~8分鍾。（煮的時間長短，還是要根據雞蛋大小定義，只要將雞蛋煮凝固就可以。）
時間到後，關火，取出，放入冷水中過涼。（這樣做的目的是，雞蛋不容易粘殼兒，更容易剝下來。）
將泡涼的雞蛋敲散備用，不需要敲太碎，盡量敲均勻一點，敲得好，做出來的成品就會很漂亮。（這里還有一個小竅門，把雞蛋裝入可以蓋上蓋子的大容器里。然後搖一搖，這樣雞蛋殼碎了，就不需要一個一個的敲了。）
鍋內重新換干凈的水，將茶葉、生抽、老抽、鹽、桂皮、八角、香葉、花椒、雞蛋一起放進去煮半小時。
關火，讓雞蛋在湯汁裡面浸泡一段時間，使其上色，而且越浸泡越入味，但是不要浸泡太久，一般浸泡半天，味道是最佳的，泡太久，會太咸。
愛吃茶葉蛋的可以試下這個做法，這樣做出來的茶葉蛋超好吃，做法又很簡單。
E. 簡單做茶葉蛋的方法
茶葉蛋好吃又具有提神醒腦的功能，自己在家常做很受家人喜愛。在煮蛋過程中積累了些個人製作方法一些體會，如煮蛋過程中手敏凱添加的茶葉，最好用紅茶，煮出來的蛋顏色鮮亮，色澤均勻，香飄四逸，賣相極佳。而用綠茶煮出來蛋有澀苦味，口感和賣相都沒那麼好。且綠茶性寒，往往有不適宜人群。所以，還是用紅茶的好。
下面介紹一款最簡單適用的茶葉蛋做法：
【材料】
雞蛋500克(約8個)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯調味料醬油半杯
【茶葉蛋的製作方法】
1.先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鍾，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草。2.加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鍾後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鍾。3.熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈畢喚出。
茶葉蛋做法三拿盯：
1、准備好雞蛋幾只。茶葉、鹽、五香粉,有條件的話，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。
2、先將雞蛋放鍋中，倒入清水，以水剛漫過雞蛋為較適宜。蓋上鍋蓋置爐火中燒到水冒小泡，關火約3—5分鍾，然後再開火燒，這時將水燒開後繼續燒2—3分鍾，再關火。3.將雞蛋拿出，此時的雞蛋是蛋白已經凝結，蛋黃仍是流質，用筷子或湯匙將蛋殼輕輕敲碎，至殼身大致都有破損為止。注意：蛋殼不用脫離雞蛋!
4.再將佐料和敲碎的蛋放回鍋中，再次將水燒開後繼續燒1—2分鍾。燒好的茶葉蛋可以泡在汁里，如果耐得住饞，最好第二天再吃，汁水才比較入味。茶葉蛋做法四：八角、小茴香、咸鹽、醬油，不需要放茶葉，因為蛋和茶葉在一起煮之後會使蛋中的營養缺失掉。
茶葉蛋做法小提示
1.蛋第一次煮時，不要煮太熟，因為加入茶葉及調味料後，還要再煮一段時間使它入味，煮太久蛋太硬並不好吃。
2.茶葉蛋煮好後一定要先撈除，再以湯汁泡蛋即可，若是茶葉一直浸著，茶葉中的丹寧酸會釋出，使口感變澀。
3.煮好放涼的茶葉蛋若需加熱，只需將湯汁燒開，熄火後再將蛋放入浸泡即可。
4.煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
5.煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。6.煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。茶葉蛋的營養茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是，茶葉中含有生物酸鹼成分，在燒
F. 茶葉蛋的簡單做法
茶葉蛋是我們日常生活當中比較常見的一種食物，主要是用雞蛋所製作而成，茶葉蛋的口感非常好，而且還可以製作成不同的口味，營養價值也很豐富，而傳統的茶葉蛋做法比較繁瑣，隨著現代人們對飲食水平不斷的提高，懶人茶葉蛋的簡易做法也有很多種。
懶人茶葉蛋
材料
常溫生雞蛋10顆,茶葉蛋鹵包1份,烏龍茶包2包,醬油3大匙,米酒3大匙,冰糖半匙(以大匙來量),鹽1小匙,水適
做法
1、茶葉包用水沖洗過。鹵包、茶葉包鋪放在鍋子底層。
2、雞蛋頭尾都輕輕敲裂，有裂痕就可以了!不需太大殲廳力。敲好就放進鍋子里。
3、把剩下的材料都加進鍋里，水蓋過雞蛋即可，用大湯匙輕輕攪拌均勻，冰糖沒有融化沒關系。攪拌完，就放入電鍋，外鍋大概加入4~5杯的水，最少煮1小時，跳起來繼續悶。
主料
雞蛋10個料包1個
醬油適量鹽適量
懶人版茶葉蛋的做法步驟
1、首先准備雞蛋。數量隨意。
2、雞蛋洗凈。加入適量水。蓋過雞蛋就差不多了
3、加入市面上買得茶葉蛋料包。再加些鹽。這時加鹽主要是防止煮破。
4、煮大約十分鍾後開鍋。在每個雞蛋表面都敲出裂口。這樣才能入味。放入醬油和鹽。用量看個人口味。吃太咸了也不好
5、再煮大約五分鍾左右。可以吃了。但是泡幾個小時會更入味。
首先鍋中放入雞蛋，倒入適量岩卜冷水，中火煮7分鍾，倒掉冷水，放碗中顛至蛋殼有裂紋。然後將茶水煮沸，小火再煮5分鍾，放入雞蛋，倒入醬油。最後小火煮5分鍾，放容器里浸泡12小時，食用時再次倒入鍋中煮沸即可。
配方：雞蛋10個、紅茶葉18克(紅茶色澤好看)、蔥姜2片、花椒5克、八角2個、丁香半個、香葉3片、桂皮1片、鹽適量、糖10克、生抽10ml、老抽30ml、水適量。
正宗做法：
1、雞蛋洗凈放入鍋中，加入清水淹沒過雞蛋的表面，大火加熱，煮開後，改成小火繼續煮10分鍾。
2、煮好的雞蛋立即過冷水，防止雞蛋炸開，並且保持雞蛋的鮮味。
3、等雞蛋全部冷卻後，就把雞蛋全部敲出裂紋，兩個雞蛋互相敲，這樣的雞蛋敲出來的紋理最好看。
茶葉蛋
4、鍋底加水，加入上述所以的配方，大火煮開，然後改小火繼續煮制30分鍾，接著放入雞蛋，再小火煮制1小時，最後浸泡一晚就做好了。
5、浸泡的時間越長，粗改穗雞蛋的口感越好。
G. 怎麼做茶葉蛋好吃
很多人覺得水煮蛋難以下咽，可是卻非常愛吃茶葉蛋，和水煮蛋相比，茶葉蛋不光是顏色還是口感都要豐富的多，而且茶葉蛋還是一種民間風味小吃，無論南方還是北方都有茶葉蛋，遍布於中國的各個地區，那麼怎麼自己在家做出好吃的茶葉蛋呢？一起來看看小編今天的分享吧。
1、先准備好食材，然後在鍋里加水。
2、然後加入花椒，桂皮，八角煮開5-6分鍾後關火。
3、關火加入紅茶，蓋上鍋蓋燜一小會兒。
4、在茶葉泡開後，加入鹽，醬油，再加入少許白糖。
5、放入生雞蛋，香葉，用大火煮開，在小火慢煮十分鍾。
6、煮好後將雞蛋皮敲碎再煮十分鍾，出鍋後在湯汁里浸泡一天即可。
除了用茶葉之外，還有用茉莉花，菊花，橘子皮，黃酒，人參等等其他物質腌制茶葉蛋的，效果各有風味，這里不再詳述。用復合茶葉配方做茶葉蛋是目前最流行的做法。還可以加其他的調料，如花椒、大料、蔥、姜、蒜、肉桂等等，加醬油、醋、五香粉、芥末、蝦油、辣椒油等等等等都需要考慮，這就需要做很多次實驗才能夠得到真正有效的配方。
以上就是關於怎麼做茶葉蛋的方法，喜歡吃茶葉蛋的小夥伴們可以按照以上的方法來操作，可以多嘗試，然後按照自己喜歡的口味調出好吃的茶葉蛋。