A. 海米水餃的做法，韭菜海米水餃怎麼做好吃
主料
韭菜800g
蝦米100g
雞族型蛋2個
調料
食鹽適量
調和油適量
韭菜海米餃子的做法
1.兩銷磨個雞蛋炒好
2.韭菜切碎，直接倒入炒好的雞蛋中
3.撒上海米，加入味達兆斗猜美、老抽等拌一下
4.和好面
5.包好的餃子等著下鍋
B. 韭菜肉海米餃子怎麼調餡
韭菜海米豬肉水餃的做法步驟
14、入鍋中煮熟即可。
C. 海米韭菜餃子的做法，海米韭菜餃子怎麼做好吃
食材
主料
麵粉
2碗亂升
韭菜
250g
海米
1把
木耳
1把
雞蛋
3個
輔料
油
適量
鹽
適量
味極鮮醬油
適量
雞精
適量
步驟
1.麵粉揉成面團醒一會。
2.木耳泡發洗凈切碎。
3.海米用溫水洗凈，切碎。
4.雞蛋炒熟鏟碎。
5.韭菜摘洗干凈切碎。
6.韭菜，海米，雞蛋，木耳放入干凈盆中加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精拌勻成餡。
7.面團揉勻揉成長條，切成劑返陪念漏困子擀成餅。
8.取一個餅放入餡料。
9.包成餃子。
10.全包好了。
11.入鍋煮熟。
D. 韭菜海米豬肉水餃怎麼做好吃
步驟
1.南瓜清洗干凈。
2.切成薄片。
3.浸泡海米。
4.剁肉餡，劑干水。
5.胡蘿卜擦絲。
6.胡蘿卜擠水留到碗里不要扔掉。加入海米碎，洋蔥末，薑末，香油，料酒，鹽，豬肉餡攪拌均勻。
7.450克麵粉加入南瓜泥。
8.揉成面團，餳面。
9.分成小劑子，擀皮。
10.攪拌的餡料，腌制一刻鍾。
11.拿一個餃子皮，放上餡料。
12.對折！
13.右邊的往左捏褶子。
14.依次捏3折。
15.左邊同右邊，整形擺盤！
16.60克麵粉加入擠的胡蘿卜汁。
17.同樣捏劑子，擀皮。包餃子。
18.鍋開下去餃子，滾3滾即可食用。
E. 海米餃子的做法
導語：海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬干，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品。下面是我搜集整理關於海米餃子的做法。歡迎閱讀及參考！
海米餃子的做法1
主料
低筋麵粉500克
海米木耳豬肉包的
做法
1、酵母用溫水，(溫度比手溫略低，不然就把酵母燙死了）泡開，靜止三五分鍾。芹菜切細末，7：3的肉餡，黑木耳末，蔥末，薑蓉，小海米泡軟也碾成蓉，然後加入鹽+雞精+13香+醬油+食用油，攪拌勻之後，在包之前，一定放適量的香油
2、把麵粉，水，泡好的酵母一起攪拌勻，揉成光滑的面團。和面的時候要一點點加水，先把面和成略乾的麵疙瘩，然後下手揉，基本成型的時候就拿到面板上使勁揉，揉到沒有麵疙瘩，表面光滑，取一個小盆蓋在面上，不然就干皮了。
3.冬天的時候可以放在暖氣上，或者隔水放在一個熱水的盆里。時間差不多的時候，用手摳開面團看一下，如果有蜂窩狀的模樣就表示發好了，這個時候面團大概是原來的一倍大。
4、發好的面很軟的，切一塊，揉均勻。揉成長條，揪成等大的劑子，擀成外沿薄，中間厚的麵皮，擀的不要太薄(薄的話蒸出來就很容易呈現死面的透明樣子)。把麵皮的邊邊盡量的往中間湊一下那樣好包，一邊捏褶子，一邊轉動包子，最後收緊口。一個美麗的包子胚就搞定了！
5、蓋上個略濕潤的毛巾，醒15分鍾，因為揉制的過程中已經把發好的面揉的半死了，得再發一下
6、蒸鍋里放足夠的水（一定要用涼水蒸哦！讓包子慢慢的均勻受熱），放上籠屜，籠布一定要濕潤，醒好的包子饅頭碼入籠屜，要空出一定的空間，蒸的過程會脹的很大。蓋蓋，蓋上壓了個很沉的大碗，然後開大火，上大氣後15分鍾，關火，悶5分鍾，開蓋出鍋！！
海米餃子的做法2
主料：
豬肉 400g， 白菜 500g， 海米 25g， 麵粉 500g， 雞蛋 1個， 清水 適量。
調料：
蔥 15g， 姜 5g， 五香粉 3g， 鹽 5g， 醬油 10ml， 美極鮮 5ml， 花生油 30ml。
做法：
1，豬肉剁成肉餡。
2、蔥姜切成末。
3、和肉餡混合加入調料拌勻。
4、海米洗凈用適量溫水浸泡30分鍾，取出海米剁碎。
5、將泡海米的水連同海米一起放入肉餡中拌勻。
6、白菜洗凈剁碎攥一下水分放入肉餡拌勻。
7、麵粉中打入雞蛋加適量清水。
8、揉成面團。
9、蓋上濕龍布醒15分鍾。
10、取出揉至三光。
11、揉好的面下劑子擀成餃子皮。
12、包成水餃。
13、入鍋中煮熟。
海米餃子的做法3
主料
韭菜500克
輔料
海米30克
豆油30克
餃子粉500克
步驟
1、將買回來的韭菜整理後用水徹底的清洗干凈後，用刀切成均勻的小塊後在用刀剁碎，和備好的海米一起拌餡。
2、用鍋將豆油燒熱後，將海米放入油鍋中炒一下後連油放入韭菜餡中。
3、將韭菜海米及豆油一起拌均，用竹筷子來回的拌使油韭菜和海米融合一起。
4、將買回的白面和好後，擀成餃子皮來包韭菜海米餡的餃子。
5、在包韭菜海米餡的餃子的時候，將餃子皮方平後，放一小勺餡，不要多放，用手包好捏緊。
6、韭菜海米餡餃子包好後，就要擺放好，將飯鍋水燒開後，就可以煮餃子了。
海米餃子的做法4
材料：
青蘿卜一個
海米一小把
餃子皮一斤
蔥適量，姜粉、料酒、醬油、花生油或植物油適量
做法：
1、海米用水沖洗掉浮灰，用溫水泡上
2、鍋中放適量的水，坐火上
3、青蘿卜流水下沖洗干凈，刮掉皮上的臟東西，擦成絲
4、水已燒開，放入蘿卜絲焯水，多煮會，一是去掉蘿卜的辣味，二是斷生；經常嘗一下，已經斷生了就撈出來，沖入涼水拔涼
5、肉餡中放入切好的蔥末、姜粉、料酒、醬油，先攪拌一下，每次少量的倒入泡海米的水，俗稱打水，如此這般，打至肉餡黏黏稠稠的；最後倒入適量的花生油拌勻
6、拔涼的蘿卜絲撈出，攥干水分，用刀切碎；海米切碎
7、把切碎的蘿卜、海米放進肉餡里，攪拌均勻，攪拌的時候若沒有聞到香味，可分次適量的加入鹽，最後倒花生油調味，餃子餡就做好了；鹽分夠了，餃子餡的香味也就出來了
8、開始包餃子，最快捷的包法，就是這種元寶餃子，放餡、捏口、雙手對緊了一捏，指縫里還夾著抹板，一個接一個，一會就見蓋墊上擺滿了餃子；包上幾個餃子，就得先坐上鍋，燒著水
9、這邊燒開了鍋，餃子也包好了，下餃子，不要一下子下太多，用勺子推開，連開三滾，每燒滾一次，都要用勺子推開，最後一滾加少量的'涼水，燒滾後，餃子就可以出鍋了
海米餃子的做法5
食材
面 1500克
肉 1000克
海米 500克
韭菜 500克
十三香 少許
味素 適量
油 適量
醬油 適量
蔥 適量
方法/步驟
准備好海米、面、肉、韭菜
海米切碎，面和成團，肉攪成餡，
韭菜用水泡一下
泡好後洗凈、切碎
把肉餡與蔥、海米、油、醬油、十三香、味素拌到一起，調味。
放至大概一個小時左右入味。
入味後把韭菜放進去調勻，把面團揪成小塊擀成皮。
包成餃子，
煮熟即可
美味營養
END
注意事項
肉和海米的比例是2；1
不用放鹽
海米餃子的做法6
食材
瓠瓜 1000克
肉餡 500克
海米 50克
蔥姜 適量
食用油、鹽、五香粉、老抽、白糖（雞精） 適量
麵粉 500克
水 250克
方法/步驟
制備材料
去皮葫蘆
不要在葫蘆絲中間的果肉上撒適量的鹽
蔥姜切塊。在水裡攪拌，然後切碎。別把水倒出來
面團揉好了，醒了
把葫蘆里的水去掉，把水擦乾，然後把肉餡切碎，放入葫蘆、洋蔥、生薑、食用油、五香粉、鹽和適量的海米中浸泡
混合後冰箱里的餡料味道會更好。
醒醒，切面團，擀皮，包餡
餃子可以煮了
海米餃子的做法7
材料
1、海米一小把，2、韭菜，3、肉丁，4、鹽，醬油適量，5、揉好的面一塊
過程
1、把海米在水下沖一下（我喜歡吃有點嚼頭的海米，所以沖一下就可以，如果愛吃軟一些的，可以少用點水泡十分鍾左右）。
2、把韭菜洗凈切碎（韭菜和海米包起來比較鮮，用其它的菜或是瓜類都可以）。
3、肉切成丁，倒上醬油泡一會。
4、把上面這些材料混在一起拌好用餡用。
5、包起來煮就行了。
海米餃子的做法8
主料
芹菜（400g）豬肉（400g）海 米（30g）麵粉（500g）雞蛋（一個）清水（適量）
做法
1.海米洗凈用溫水浸泡30分鍾。
2.豬肉剁成肉餡。
3.蔥姜剁成末。
4.將泡海米的溫水倒入肉餡中加上蔥薑末和調料。
5.順著一個方向攪拌均勻。
6.泡好的海米剁碎。
7.放入肉餡中。
8.順著一個方向攪拌均勻。
9.芹菜洗凈剁碎，攥一下水分。
10.放入肉餡中拌勻。
11.麵粉中打入雞蛋。
12.加適量清水揉成面團。
13.蓋上濕龍布醒15分鍾。
14.再取出揉至三光。
15.揉好的面下劑子。
16.擀成餃子皮。
17.包成水餃。入鍋中煮熟，盛盤，一盤美味的水餃就做好了。
小竅門：
泡海米的水不要倒掉，放入肉餡中非常出味。
F. 韭菜豬肉水餃怎麼做好吃
用料
主料
韭菜1000克
豬肉餡900克
海米50克
麵粉1000克
水600克
輔料
生抽
60克
鹽
18克
雞精
8克
花生油
100克
麻油
25克
大蔥
40g
韭菜豬肉水餃的做法
1.
韭菜摘洗干凈，控凈水分待用。
2.
1000g麵粉倒入大盆中
3.
逐次加入溫涼水600g左右，和成面團。麵粉的含水量不同，600g水只是大概數量，要邊和邊看，不要並遲一次性加入。
4.
揉成軟硬合適的面團，蓋上保鮮膜，醒30分鍾
5.
利用醒面的時間調餡。
海米50g溫水洗凈，如果海米很乾，可以加少許溫水浸泡一下，如果不幹就不用泡了。韭菜餃子加海米特別提味。
6.
40g大蔥切成蔥末，加入豬肉餡中。
7.
控干水分的韭菜切成末
8.
加入豬肉餡中
9.
加入80g花生油拌勻。
韭菜餃子一定要先加油拌勻，封住水分。等到要包餃子的時候再加鹽和其他調味品。
10.
加入洗凈的海米拌勻
11.
加入60g生抽
12.
18g鹽和8g味精
13.
最後加入25g香油提味兒，充分拌勻。
14.
醒好的面團揉光揉勻。
15.
搓成長條
16.
切成大小均勻的劑子
17.
將劑子按扁
18.
擀成四周薄中間厚的餃子皮皮
19.
在皮的中間放上適量的餃子餡
20.
對折起來
21.
雙手捏緊，一個餃子就包好了
22.
間隔著擺在蓋墊上
23.
鍋中加水燒至沸騰，下入餃子，用笊籬輕輕推散，防止粘連。
24.
大火煮開，這是第一次「開」，加入適量涼水，至不沸騰。繼續加熱至沸騰，這是第二次「開」再加入一些涼水。
25.
等到再次沸騰，這是第三次「開」，和銀如圖，餃子已經浮起來了，「肚子」也圓鼓鼓的，說明餃子已經熟了，此時就可以關火了。
26.
盛入盤中。
烹飪技巧
1、和面用溫涼水（面醒的更快），逐次加入；
2、韭菜餡先用油拌絕棚李勻，最後再調味；
3、餃子皮要擀成四周薄中間厚；
4、不要久煮，3個「開」即可。
G. 美味的韭菜海米水餃怎麼做好吃又簡單，做
主料
餃子粉
500g
韭菜
600g
海米
25g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
雞蛋
2個
步驟
1.餃子粉倒入盆中。
2.用溫水和面後，醒面半小時。
3.韭菜摘洗干凈。
4.蔥姜洗干凈。
5.蔥姜切末。
6.准備少許的海米。
7.雞蛋入油鍋，攤散。
8.再將海米炸至金黃。
9.再將剛才攤好的雞蛋倒入。
10.放入蔥姜。
11.放鹽。
12.將韭菜切碎後，倒入鍋中。
13.醒面後，揪劑子，擀皮。
14.包好的餃子放在蓋蝶上。
15.沸水中，煮餃子15分鍾即可察團卜。
16.撈出裝盤。
小貼士
炒海米的時候，一定要炒的微糊裝，否則敗穗中間沒炸透，味道是腥味。
韭菜辛辣，胃腸道不或橘好的朋友慎用。
H. 韭菜海米餃子的家常做法大全怎麼做好吃視
海米韭菜雞蛋水餃：
食材：韭菜50克 雞蛋兩個 香蔥一根 海米一小把 紫菜適量 雞精適量 鹽適量
芝麻油幾滴 醋四勺 油辣子兩勺勺 餃子皮二十張 胡椒粉適量
做法：
1.韭菜香蔥洗凈
2.蔥切碎，紫菜和海米洗凈
3.韭菜切碎放入一個大點的碗中
4.雞蛋攪散
5.炒至凝固
6.用鍋鏟鏟碎
7.雞蛋放入韭菜碗中，放入海米，鹽，攪拌陵旁均勻，即可開包橘正
8.包好所有的餃子
9.鍋中燒水
10.利用燒水的時間調料碗，(碗中放尺伍橡入海米，蔥，紫菜，醋和油辣子，鹽，雞精，胡椒粉，芝麻油)
11.水開放入餃子，中間點一次涼水
12.碗里倒入開水
13.盛入餃子，即可開吃
I. 韭菜肉海米餃子餡的做法
韭菜洗凈切碎。海米洗凈泡發。下圖是。豬肉餡基本的調拌方法。把韭菜歷孫頃和海米加入肉餡。再凱跡加入適量食肢陸用油、鹽攪拌均勻即可。
J. 海米韭菜餃子怎麼做好吃，海米韭菜餃子的家
主料麵粉2碗韭菜250g海米1把木耳1把雞蛋3個 輔料油適量鹽適量味極鮮醬油適量雞精適量
步驟
海米韭菜餃子的做法步驟11.麵粉揉成面團醒一會。
海米韭菜餃子的做法步驟22.木耳泡發洗凈切碎。
海米韭菜餃子的做法步驟33.海米用溫水洗凈，切碎。
海米韭菜餃子的做法步驟44.雞蛋炒熟鏟碎。
海米韭菜餃子的做法步驟55.韭菜摘洗干凈稿老切碎。
海米韭菜餃子的做法步驟66.韭菜，海米，雞蛋，木耳放入干凈盆中加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精拌勻成餡搭禪。
海米韭菜餃子的做法步驟77.面鍵枝升團揉勻揉成長條，切成劑子擀成餅。
海米韭菜餃子的做法步驟88.取一個餅放入餡料。
海米韭菜餃子的做法步驟99.包成餃子。
海米韭菜餃子的做法步驟1010.全包好了。
海米韭菜餃子的做法步驟1111.入鍋煮熟。