❶ 微波爐怎麼做雞蛋好吃
你好，我來回答你的問題。希望對你有所幫助。
第一步，首先准備一隻普通的碗，打入兩至三個母雞蛋，把雞蛋充分打散，加入雞蛋兩倍的純凈水，再加入少許的食鹽，一小勺豬油，沒有豬油也可加入花生油，食用油等，這樣做雞蛋更加滑嫩，然後再攪拌均勻。
第二步，准備一隻干凈的微波爐專用碗，把打好的蛋液用細一點的漏勺過濾到微波碗中，過濾掉蛋液中的氣泡以及雜質。如果喜歡吃蔬菜的可以加點顏色鮮艷的蔬菜，比如西紅柿🍅，紅蘿卜，青菜，但是要切成碎的，然後，加菜碎之後攪拌均勻。這樣做出的蒸蛋味道有蔬菜香氣，營養色澤鮮艷小朋友特別喜歡。
然後蓋上保鮮膜，在保鮮模上扎幾個小孔，用於排氣，沒有保鮮膜蓋個其他蓋子也行，但蓋子不能太緊。
第三步，放進微波爐，中火兩到三分鍾，蛋液多的可以多微波幾分鍾。微波後，加入生抽，香油，香蔥碎，即可。
這款蒸蛋特點是香滑軟糯，吃起來像果凍，又有雞蛋的香味，營養豐富，色澤鮮艷，是小朋友們的最愛。
希望你可以試試，自己做一款自己適合口味的蒸蛋。
❷ 雞蛋羹用微波爐的做法
最近很多人都在問我，蒸雞蛋羹怎麼用微波爐蒸啊，怎麼蒸的好吃，如何把握溫度和時間，大家問的問題非常好，這些都是我們用微波爐蒸時必須要考慮的問題，今天，我將為大家詳細講解如何用微波爐做出正宗的雞蛋羹，保證大家都能在家做出嫩滑爽口的雞蛋羹。
食材：雞蛋2個，食鹽、胡椒、溫水適量（40攝氏度左右）。
做法：
1.先把雞蛋打碎，然後放入溫水,（蛋：溫水=1:1.4左右），攪拌均勻。
2.放入食鹽、胡椒攪拌均勻，一定要攪拌均勻，如果攪拌不均勻，雞蛋蒸的就不好了。
3.微波爐如果是700w左右的開最大，大概90秒就可以蒸好，如果開中火，大概240秒左右即可，蒸雞蛋一定要把握好時間，太短了，就蒸不熟，太長了，雞蛋蒸的就老了，不好吃。
4.蒸好的雞蛋，淋上香蔥和熱油即可開喝了，非常的嫩喔，趁熱喝，很香，冷了就腥了！
上述就是蒸雞蛋需要把握的技巧，掌握水和蒸制的時間，肯定能做的好，其實別人給您說再說，還是需要您自己實驗，我說的也只能作為一個參考，按照我的比例和時間去結合自己實際情況去製作，一定能做的很好。
❸ 微波爐怎麼做蒸蛋
微波爐加熱也是能夠用於蒸蛋，這類蒸蛋的方式是非常簡單，也是花費時間較為短的一種，僅僅在做的情況下要非常的留意便是不必應用塑料飯盒來做雞蛋，一定要應用微波爐加熱專用型的茶碗，那樣才能夠防止在做的情況下會滋長一些病菌，或是是內毒素，並且也要在生雞蛋之中添加少量食鹽來提鮮。
作法一
一般蒸雞蛋
製做食物
主要材料：生雞蛋 300克。調味品：鹽2克、雞精1克、生抽1克、大蔥15克，各適當。
製做步驟
1、將生雞蛋粉碎在大盆里，放少量鹽和雞精，用筷子打勻。
2、隨後一邊放水，一邊再次用筷子拌和。
3、水最好過夜的開水或者溫水，喜歡吃硬一些的，能夠少加些水，喜愛吃軟的可加多些水。
4、一定要攪拌均勻，把上邊的白沫子用勺子去掉。
5、切些蔥末灑在上面，還可以沒放，隨後上鍋蒸。
6、熟後加生抽和芝麻油，就可以享受了。
7、假如怕煮年紀大了，最好是在大盆上扣個菜盤。就不容易出現蜂巢狀。
作法二
牛奶蒸蛋
製做食物
牛乳250Ml、生雞蛋1隻、雞蛋黃1隻、白砂糖適當。
製做步驟
1、將1隻整生雞蛋和1隻雞蛋黃充足攪拌，打撒。2、將牛乳慢慢地加上到打撒的雞蛋液中，再攪拌勻稱。
3、白砂糖加上到牛乳雞蛋液中，充足攪拌勻稱。
4、如果有不銹鋼過濾網，能夠將打好的牛乳雞蛋液過慮一遍，以確保做出去的口味細致；要是沒有不銹鋼篩網，用湯勺將牛乳雞蛋液上的沫子劃清。
5、在碗扣上遮蓋一層保鮮袋，蓋好後隔水蒸約15分鍾。遮蓋保鮮袋是為避免 水蒸汽滴進雞蛋液中，那樣做出去的牛奶布丁表層更光滑。
作法三
花蛤蒸蛋
製做食物
蛤蜊300克、生雞蛋200克、小蔥3克、鹽10克、雞精5克、米酒5克、食用油15克。
製做步驟1、蛤蜊泡於食鹽水中，吐沙後清洗，放進盤里。
2、覆上微波加熱塑料薄膜，高火2.5分鍾，取下，倒出花蛤湯汁預留。
3、生雞蛋打撒，添加食鹽10克、雞精、紹興酒各5克、食用油15克、溫大骨湯2杯和花蛤湯汁攪拌均勻後，取過濾網過慮於深碗中，覆上微波加熱塑料薄膜，低火4分鍾。
4、取下，蛤蜊排於上邊，覆上微波加熱塑料薄膜，低火6分鍾。
5、取下，撒上蔥段就可以。
作法四
芙蓉蒸蛋
製做食物
鮮蝦5克、青黃豆粒5克、香腸5克、雞蛋100克、食用油10克、鹽10克、雞精5克、冷水少量。
製做步驟
1、鮮蝦造粒、香腸造粒。
2、雞蛋加冷水、鹽、雞精拌在一起，倒進深一點的碟內。
3、炒鍋燒開水，放進原材料，用文火蒸8分鍾取出，煮沸油淋入原材料上既成
❹ 微波爐雞蛋怎麼做如何做好吃
－ 准備食材 －
雞蛋
油
鹽
－ 步驟 －
1.准備碗、蛋、油
2.碗底抹一層油
3.磕入雞蛋
4.放微波爐里叮一分鍾，其實四五十秒到一分半鍾都可以
5.然後就好啦！！三分鍾都不到哦！而且用油又少，邊緣也不會焦，健康省時又省力（≧≦）
6.這是一分鍾的蛋黃，很嫩但是沒有流出來的蛋液，感覺剛剛好，重點是超級簡單超級省時哦
❺ 雞蛋羹用微波爐怎麼做好吃
很高興回答你的問題，希望我的回答對你有所幫助。
等雞蛋羹是一個很家常的菜，也很方便，也很實用，營養也很豐富，
做法一，
1.放兩個雞蛋加入兩倍的水或牛奶加鹽，少許打散
2.放上保鮮膜或碗蓋，放入微波爐
3.大火微波約一分鍾開門觀察凝固狀況，估算一下微波時間
4.在大火微波一分鍾左右，時間過長會導導致坍塌和大量氣泡
5.取出蛋羹，用勺子切開彈櫻含羹中心部分，確認內部凝固即可食用
6.吃之前根據自己的喜好，淋上海鮮醬油，
7.可在蛋液內自行添加各種食材，如蝦仁，香菇，海苔，火腿腸
方法二
1.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻
2.加入等量的溫水攪拌均勻，水與雞蛋的比例為1:1，碗上扣上一個盤子，這種蒸出來的雞蛋更平滑更細膩
3.根據個人口味加入悔源鹽打油，如果喜歡也可以加點蔥花
4.放入微波爐脊前笑里中高火兩分鍾，每家的微波爐都不一樣，可以根據自身情況自己掌握
5.從微波爐裡面拿出來，根據個人口味加入醬油或者香油，也可以加海鮮醬油
溫馨提示：
1.加入的水一定要是溫水，但是切記溫度不可以過高，通常我加入的水溫在30度左右，溫水可以避免雞蛋羹，上面有太多的氣泡孔。
2.水和雞蛋的量盡量掌握在1比1，越精準越好
3.可以在雞蛋羹裡面，加入自己喜歡的東西，比如蔥花熟的小蝦仁都可以
❻ 如何用微波爐做雞蛋羹
把兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻，然後放入適量的鹽放入微波爐中，用中火打十分鍾左右。雞蛋糕用微波爐非常方便，而且中火。
微波爐打出來的雞蛋羹有時候會變老，是因為你利用的時間不睜派對，或者是你所利用的火候是高火，所以用中火慢慢的打。才能夠好看好吃不老的雞蛋糕，而且雞蛋糕在人們不愛吃飯的時候，經常吃雞蛋糕，營養豐富，補充悉毀賀全面的蛋白質，放入醬油就是在出鍋之後放醬油是可以的，千萬不要再微波爐里放醬油。在雞蛋液中可以放入熟豆油或者蔥花，鹽攪拌均勻，這樣做出來的雞蛋羹在有時間限制的和火候限制的情況下，而且雞蛋羹不老的主要原因就是時間問題，另外一個就是水量不要放的余察太多，用平常的二號碗做雞蛋羹少水做出來會像豆腐腦一樣，而且非常的好吃，好看。
❼ 微波爐煮雞蛋的做法
微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產生熱，：微波爐乃是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450MHz的振盪頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）即被吸引以每秒鍾24億5千萬次的速度快速振盪，這種震盪的宏觀表現就是食物被加熱了
用微波燉蛋和蒸蛋方式一樣，但微波爐不能使用鐵器皿。
做法：一、燉雞蛋
1、用陶瓷碗打入雞蛋，加入1.5倍的溫水，調入適量鹽、雞粉；
2、調好的蛋液放微波爐高火打4分鍾，中途可以取岀查看一次；
3、微好的雞蛋羹撒些蔥花、香油、生抽、蝦仁即可，味道鮮美。
4、注意：整顆雞蛋是不能直接用微波爐打的，會爆
二、製作鮮蝦干
一道酒店裡好賣即好做又美味的菜
做法：將洗凈的整蝦或者蝦尾，裝陶瓷盤放微波爐，高火打12～18分鍾後即可食用；口味干香、鮮甜、有嚼勁
❽ 微波爐蒸雞蛋的做法
方法一:
把雞蛋打到一個15公分左右大小的用於微波爐的平底碗里，加入適量的鹽、胡椒粉、蝦米丁（就是把蝦米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一個雞蛋，放入水後，雞蛋和水一起大約50px深），再加入紫菜沫攪拌均，放到微波爐里，把火調至中高火（是用的機械式的），時間是4分鍾。這樣蒸出來的雞蛋很嫩、很香。如果喜歡吃辣椒的話，還可加入一點辣椒，那樣更好吃了。
方法二:
微波爐蒸蛋
第一步：將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味， 再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊， 否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。
第二步：將大碗放進微波爐中，有「解凍」（Defrost）的火力來蒸。用小火力的 原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便「爆」掉了。一般 而言，2個蛋需要大約15分鍾，但不同的微波爐則必須有適當的調整。
想要讓蒸蛋花俏一些的話，則可以在蛋快蒸好的時候取出放入蝦火米、香菇、蔥花， 再封好碗蒸到熟。這樣端出來的時候，是一碗材料豐富、好看又好吃的蒸蛋，而不是 「好料沉碗底」的蒸蛋了。
方法三:
1．用溫開水加鮮奶跟雞蛋一起攪拌均勻後加蓋，一隻蛋高火1分鍾，二隻蛋高火2分鍾左右，再在微波爐里悶一會（可以先做別的事），非常嫩滑。
2．第一步：將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味，再將蛋放入大碗內用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。
3．用的是平底的陶瓷碟子加蓋，效果還不錯，也用碗蒸過雞蛋羹，總是失敗，個人分析可能是用碗蒸受熱不均的緣故。最好用涼開水蒸，這樣蒸出的蛋沒有孔，非常嫩。
4．一個蛋，打在小碗，用溫開水打蛋，用冷水也可以，打勻，一定要打勻，千萬要打勻啊。可以加點油，或者蔥花什麼的。微波爐，高火，1分半時間。表面非常的平滑，剛剛好熟，真是好嫩好吃咯。
5．一個親戚總能做的表面平滑如鏡，就跟嫩豆腐似的，她說要點是往雞蛋里放水時放的是熱水。嬸嬸說主要是放油，放一點油就光華了，要去掉泡沫，要不整出來就有氣泡。蒸水蛋要用涼開水，但不能完全涼透了，不燙手就行，但不能太熱啊，否則會把雞蛋燙熟的。
6．自己試用微波爐蒸雞蛋，一隻蛋，放點鹽、味精，打勻，然後放入溫開水（約450）攪透。放水約到小斗碗距邊沿一公分處，採用塑料保鮮薄膜封起來，然後用60%中火蒸2分鍾，蛋表面平滑如鏡，但四周有一圈子有些氣泡，是蒸飛騰後留下的。吃起來跟嫩豆腐似的，很好吃，而且到碗底都一樣嫩。
7．如果溫水太涼，時間要延長些，如果溫水太燙，時間要縮短些。時間到後一定要悶一息，讓蛋全部蘆盯凝固。今天在蒸雞蛋羹時放入了點蝦米，那味道真好吃。
8．今天試驗用80度的開水也可以蒸蛋羹，因為蛋的溫度低了，碗的溫度也低，水倒進去一伴攪，溫度就低下來了。但是，蛋有點凝固點了，放心，蒸出來的蛋羹很好。
方法四:
1．取一個准備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然和嘩中後輕輕的晃動喚山，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會使吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。
2．然後把雞蛋在這個容器里打散，再加入80度左右的水，這個很關鍵，加涼水會把雞蛋蒸老，加開水會把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個家裡吃飯通常用的小碗來量，一個雞蛋家大半碗水就好了。繼續朝著一個方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以後才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細膩的泡沫才好
3．接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜， 這個也很重要。 只要幾分鍾就可以吃到嫩嫩的，看著都流口水的雞蛋羹了。
❾ 雞蛋羹微波爐做法
微波爐做雞蛋羹的方法步驟：
首先把雞蛋磕入碗中用筷子均勻攪拌打槐桐散，再准備一個碗，在碗里倒入合適溫水，溫水的總量是蛋液的1.5倍左右，然後再把溫水一起倒入雞蛋液裡面，加入帶橘少許鹽，用筷子攪拌均勻，撇去表面的浮沫，再蓋上保鮮膜，放入微波爐，開中高火，打一蠢明團分半鍾至兩分鍾即可。
雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜，細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。