A. 北京哪裡的餃子最好吃
在北京有很多餃子館,畢竟北方人嘛,麵食吃的多,但是到底哪一家好吃呢?我這里為您推薦幾家在北京比較有特色的餃子館所在。
(一)寶源餃子屋 強烈推薦這一家的五彩水餃,首先是因為它看著就十分有食慾,有很多種顏色,比如說紫色,綠色,黃色,黑色等,當然常見的是白皮餃子。其次這家店的餃子還有各種各樣的餡料。最後的話就是 歷史 問題了,這是北京第一家做五彩水餃的館子。地址在 朝陽區亮馬橋麥子店街6號樓北側,緊挨著使館區,很多大使都曾經到這里來吃過餃子,對它贊不絕口。
(二)老邊餃子館 推薦這一家餃子館的原因是,它的價格不貴,而且做得很好吃,素有「邊家餃子,天下第一」這么一說。其次是因為這家店已經有了一百八十多年的 歷史 ,一直以來都做的很正宗,皮薄餡多,其中最有名氣的是「水餃煸餡」了,它的餡料做法很特殊,是把炒熟的肉加上秘制的調料之後拌上青菜做成餡,在經過加工,做成餃子,豬肉韭菜餃的味道實力棒,這家店在 東城區東單北大街3號,在這里吃一餐的人均消費是45元。
(三)天津百餃園 這家店出名的原因主要有三個,第一是它裡面有包括十大系列的兩百種餃子,有素菜類,海鮮類等,滿足不同人的口味。第二是因為這家店的餃子都是現包現煮的,所以每天去的人很多,排隊的時間自然也就需要更久了。最後就是因為眾多名人和外國朋友特別喜歡在這一家吃餃子,因而這家餃子也是十分正宗的。比較好吃的餃子有豬肉三鮮,蟹黃餃子等,它的地址在西城區新文化街甲12號,人均消費大概是50元左右。
推薦石景山古城老鞏餃子館,薄皮大餡,不大的餃子館,有二十年了,從裡面顧客給的錦旗看到的,最早的是九幾年的錦旗。素的5塊一兩,一兩5個,肉的六七塊一兩,台灣飯店後邊胡同里 有一姐倆開的餃子館 最少20年了 可以嘗嘗。
餡老滿的餃子不錯,但是價格更不錯,鴻毛餃子曾經挺好吃。G6回龍觀北邊的華隆大餡餃子還不錯,起碼真是薄皮大餡。喜歡吃餃子,但毛病多:不吃豬肉,不吃韭菜,不吃大蔥,嫌棄外面做的肉餡不幹凈,最常點的雞蛋茴香,雞蛋黃瓜,雞蛋西葫蘆,西紅柿雞蛋。
天津百餃園餃子的好吃,皮兒薄餡大品種多,以前在甘家口上班的時候,附近有家日月明餃子館,那叫一個好吃,餡大皮軟,入口即化,不過個人感覺餃子這類食品是大眾食品、再加上眾口難調,沒有什麼好吃的標注。我覺得就我媽媽包的餃子最好吃。
那兒的餃子好吃,當然還是自己家包的餃子好吃呀,首先干凈衛生,買肉自己回家剁的肉餡放心,蔥姜還有調料隨自己的口味做,想吃什麼餡兒就包什麼餡兒的餃子,薄皮還大餡兒,老北京人天一涼快了,都爰吃包餃子了,想著就香兒,真是回味無窮呀。
自己家裡的。
自己做的餃子、最好,為什麼飯館的餃子放的香料多,而且這肉的來路。有的是肉頭。以賣肉的都有交往。不安全的肉。要不就國企的還好點。
自己包的餃子最好吃
媽媽包的餃子最香。
甘家口曰月明的餃子我吃過,真真的不錯。二十多年前了,現在不知還有沒有了?懷念!
自己家母親包的餃子最好吃。
嫂子家的餃子最好吃
B. 沈陽必吃的美食攻略
沈陽的風味小吃很多,且都歷史悠久,製作精細。以下就是沈陽必吃的美食攻略,歡迎你的瀏覽閱讀!
沈陽必吃的美食攻略
1.老邊餃子
老邊餃子是全國最負盛名的風味名牌食品,至今已有170年的悠久歷史,生產的老邊餃子素以皮薄餡大、鮮香味美、濃郁不膩、松軟易嚼而馳名中外。老邊餃子經過幾代名師的精心研製,現已發展成為海鮮類、肉類、素餡類等不同做法製成的老邊餃子100多種,並研製成型各種不同檔次的餃子宴。老邊餃子之所以久負盛名,主要是選料講究,製作精細,造型別致,口味鮮醇,它的獨到之處是調餡和制皮。
「老邊餃子,天下第一」這是著名相聲大師侯寶林先生於1981年來沈陽演出時親臨品嘗後,揮毫寫下的條幅。老邊餃子那叫名不虛傳,歷史悠久,風味獨特,素以皮薄餡大、造形別致、口味醇正在沈陽城餃子類食品中拔尖。
老邊餃子的創始人叫邊福,1829年從河北遷居來沈,剛開始時,只在小津橋附近搭了一個非常簡易的俗稱「馬架子」的小攤床,邊做邊賣,店號為「邊家餃子館」。到了1870年,邊福的兒子邊得貴子承父業將「老邊餃子」進行了「技術提升」,經過一翻專研,邊德貴將普通的煸餡改為湯煸餡,使之鬆散易嚼,味道鮮美,形成了獨具一格的特有風味。從此「老邊餃子」一炮打響,成了眾人皆知的美食。1940年,老邊餃子第三代傳人邊霖將老邊餃子遷到了當時沈陽最熱鬧的北市場,一下子就讓「老邊餃子」揚名全東北。老邊餃子不但飲譽全國,而且馳名海外。來到沈陽一定要品嘗老邊餃子。老邊餃子館在沈陽有很多店。
老邊餃子館(中街路店) 地址:瀋河區中街路208號
老邊餃子館(黎明國際店) 地址:大東區滂江街77號
2.李連貴熏肉大餅
李連貴熏肉大餅,始創於1842年,距今已有140多年的歷史。當時開設在吉林省梨樹縣,立號興盛厚,主要經營醬肉、大餅和酒類。由於李家的醬肉乾凈、爛乎、濃香,大餅柔軟、層清、酥香,因此在梨樹鎮常是座上客滿,門庭若市,深受群眾歡迎。1937年,李連貴之子李堯到吉林省四平市開設分號。解放後,1950年,李堯子李春生繼承祖業,背著一壇老湯,把李連貴熏肉大餅遷到沈陽。從此,李連貴熏肉大餅就在沈陽紮根,成為沈陽地區馳名的獨特風味。為了保持李家熏肉大餅的傳統特色,李春生在製作和選料上一絲不苟。他選豬肉時,不用血脖、小肚,專用前槽到肋間不肥、不瘦,肥瘦相間帶皮的新鮮豬肉,然後用溫水加鹼涮洗干凈,並放入清水中浸泡6,10小時,以清除血污腥臊,然後切成方塊放入鍋中燉煮。夏秋季節,還加放茴香,以使醬肉更加鮮美味濃,同時將延續老湯倒入,用旺火燒開以微火熳燉,使肉塊上下翻動,及時撇出浮沫,待肉塊熟透時撈出,瀝凈油份,晾於熏鍋中加紅糖熏制而成。大餅用肉湯食鹽和調料加入麵粉中和成酥軟面團,醒面時間較長,擀片抹油,重復擀幾次,烙製成餅。其特點是熏肉肥而不膩,瘦而不柴,熏香濃,香澤紅;大餅色黃清香,里軟外酥層次多。
李連貴熏肉大餅店(瀋河店) 地址:瀋河區正陽街88號
李連貴熏肉大餅店(太原街店) 地址:和平區中山路4甲1號
李連貴熏肉大餅店(皇姑店) 地址:皇姑區寧山路100號
李連貴熏肉大餅店(興工街店) 地址:鐵西區興工街北四路95號
李連貴熏肉大餅店(友好店) 地址:瀋河區團結路53號
李連貴熏肉大餅店(沈遼路店) 地址:鐵西區沈遼路
李連貴熏肉大餅店(崑山西路店) 地址:皇姑區崑山西路127號
李連貴熏肉大餅店(寧山中路店) 地址:皇姑區寧山中路100-1號
李連貴熏肉大餅店(金覺寺街店) 地址:瀋河區金覺寺街28號
李連貴熏肉大餅店(蘇家屯店) 地址:蘇家屯區楓陽路蘇家屯火車站
李連貴熏肉大餅店(安達路店) 地址:和平區安達路
3.楊家吊爐餅、雞蛋糕
1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創制,當時立號為楊餅。由於楊家大餅店生意興隆,經營不斷擴大,於解放後1950年來沈。為了改進單一的經營品種又增添了帶雞絲花帽的雞蛋糕。從此楊家吊爐餅、雞蛋糕揚名於東北各地。楊家吊爐餅,用溫水和面,水的溫度和用鹽量隨著季節變化而增減。餅片擀好後,上炭爐烤制,上烤下烙,全透出爐。成品形圓面平,呈虎皮色,層次分明,外焦里嫩,清香可口。雞蛋糕,用肉末、鮮蘑、木耳、海米烹制,添湯勾芡,澆於雞蛋糕上,呈花帽形,然後將雞肉撕成細絲置於上端,吃餅佐之,別有風味。鹵鮮糕嫩,清香醇厚,再佐以辣椒油、蒜泥食用,更是錦上添花,風味獨特。
楊家吊爐餅 地址:和平區北文萃路
楊家吊爐餅 地址:瀋河區朝陽街
楊家吊爐餅 地址:和平區長興街2號
楊家吊爐餅 地址:瀋河區順通路42號順通市場內
楊家吊爐餅 地址:瀋河區先農壇路
楊家吊爐餅 地址:東陵區白塔堡市場
楊家吊爐餅 地址:瀋河區萬壽寺街公交237路附近
楊家吊爐餅 地址:瀋河區承德路
楊家吊爐餅 地址:大東區大東路150號
楊家吊爐餅 地址:和平區南京北街皇寺廣場西馬網吧對面
楊家吊爐餅 地址:瀋河區文藝路
楊家吊爐餅 地址:瀋河區富民街20號市五十一中學對面
楊家吊爐餅 地址:鐵西區雲峰街九樓路口
4.沈陽 回頭
相傳在清朝光緒年間,有姓金的一家人在沈陽北門里開設燒餅鋪謀生。因為經營不善,生意一直不好。一日正值中秋節,生意更加蕭條,時至中午尚不見食客上門,店主茫然,遂將鐵匣內幾枚銅錢取出,買了些牛肉回家剁成肉餡,將燒餅面擀成薄皮,一折一疊地包攏起來,准備自家過節食用。這時,從外面忽然進來一位差人,進店見鍋中所烙食品造型新奇,一經品嘗,品味甚佳。這位差人當即告訴店主,再烙一盒送往館驛,眾人食後齊聲叫絕。此後,這種食品一時名聲大振,官民爭相購買,生意日趨興隆,故而取名「回頭「。
百年老店協順園,以其特色招牌菜回頭而聞名,歷經幾代傳承發展,協順園回頭館已經成為沈陽美食的象徵之一。
協順園回頭館(大西路店) 地址:瀋河區大西路303號1樓
協順園回頭館(南順城路店) 地址:瀋河區南順城路
協順園回頭館(南順城路店) 地址:瀋河區南順城路22號
協順園回頭館(興工街店) 地址:鐵西區興工街六馬路口西100米
5.馬家燒麥
馬家燒麥,是沈陽地區特殊風味的回民小吃。早在清嘉慶元年(1796年),由馬春開創至今,已有200多年的歷史。當時沒有門市,只是以手推獨輪車來往於熱鬧街市,邊做邊賣。由於馬家燒麥選料嚴格,製作精細,口味好,造型美觀,所以深受群眾歡迎。清道光八年(1828年),由馬春之子馬廣元在小西門攔馬牆外開設了兩間簡陋的門市,立號馬家燒麥館,此後營業繁忙,遠近聞名。後幾經變遷,1961年才最後坐落在小北門里,即現在的馬家燒麥館,由馬氏後裔第五代的馬繼廷擔任技術指導。馬家燒麥的獨到之處:用開水燙面,柔軟筋道,用大米粉做補面,鬆散不粘,選用牛的三叉、紫蓋、腰窩油等三個部位做餡,鮮嫩醇香。制餡要求嚴格,須將牛肉剔凈筋膜然後剁碎;用清水浸喂,加調料拌勻不攪,呈稀疏狀的「傷水餡「,攏包時不留大纓,形如木魚,成熟後皮面亮晶,柔軟筋道,餡心鬆散,醇香味好。其外形猶如朵朵含苞待放的牡丹,令人望而生涎。
馬家燒麥館(太原北街店) 地址:和平區太原北街北四路12號
馬家燒麥館(小津橋路店) 地址:大東區小東路241號
馬家燒麥館(興華南街店) 地址:鐵西區興華街南七東路31號
馬家燒麥館(長江街店) 地址:皇姑區長江街126號富林酒店2樓
馬家燒麥館(小北關街店) 地址:瀋河區小北關街43號小北手機市場
6.老山記海城餡餅
老山記海城餡餅是沈陽市傳統風味小吃,由毛青山於1920年創始於遼寧海城縣城火神廟街。毛氏名山,取其山字,立號老山記餡餅店,於1939年遷到沈陽。海城餡餅,溫水和面,選豬、牛肉為鴛鴦餡。取香料十餘種煮制,取汁喟餡培其味。蔬菜餡,隨季節變化,選豆牙、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配製,使餅餡葷素相配,濃淡相宜,高檔品還以魚翅、海叄、大蝦、干貝、雞肉調餡,其味道更是鮮美無比。餡餅成品形圓色黃,皮面脆韌,餡心嫩爽,鮮香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美適口。備有八寶粥佐之,清爽可口,風味別樣。
老山記海城餡餅大酒店 地址:和平區南五馬路131號
7.那家館白肉血腸
坐落在沈陽故宮西側的那家館,以經營滿族菜餚白肉血腸聞名於白山黑水廣大地區。它的前身是原小河沿魁星樓附近的吉興飯店,主要經營東北地方菜餚,後來由於增添了白肉血腸,使這家飯店名聲大振。1872年,該店滿族廚師那吉有在大東門里開設了一家專門經營白肉血腸的餐館,立號那家館。由於他選料精,製作細,一絲不苟,聲譽越來越高。他的白肉,須用新宰殺的肥豬五花硬肋,以白水加調料,用急火煮沸,移小火氽透,膘肥不膩。他的血腸,須用新宰殺的豬血,加入適量清水和調料用新豬腸灌成,味道鮮濃。白肉血腸蘸以蒜泥、韭菜花醬或辣椒油等調料食用,味留齒頰,經久不散。特別是嚴冬季節,如配以酸菜絲在一起氽制,湯鮮菜脆,大有驅寒生暖之效。 1914年,那氏後裔繼祖業,將那宛館門庭重新修整,成為當時奉天風靡一時的著名餐館,達官顯宦經常出入。1931年日寇侵佔沈陽,那家館營業日漸蕭條,趨於倒閉。那氏兄弟為保持祖業,將那家館遷到北京,解放後,政府為恢復東北這一獨特風味,於1957年又將年邁的那文貴邀回沈陽,使那家館重新開張。
8.宋家餛飩
宋家餛飩最早在和平區八一公園南門曾經極其紅火,幾十個人排長隊只為吃一碗餛飩,飯店夠風光了。宋家餛飩品種少而精,魚肉餡、海鮮餡味道獨特,餛飩都是現包現煮的。現在宋家餛飩在大南街另有分店了。
宋家餛飩館(八一公園店)分店 地址:和平區三緯路18號八一公園南門
宋家餛飩館(大南店)分店 地址:瀋河區大南街
9.朝鮮族烤牛肉、打糕
烤牛肉:將新鮮牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻,另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜調味品分裝於小碗,炭火爐放於桌心,上放鐵箅子,用筷子夾肉片放在箅子上燒,蘸調料後食用,外焦里嫩、酥香咸辣。
打糕:打糕是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕狀,中間夾豆沙餡,加上白糖製成,香甜可口。
10.張久禮燒雞
張久禮老人,原籍山東萊州。年少時家境貧寒,吃百家飯長大。十六歲那年,隻身來到青島,跟人學徒。憑借那股韌勁和細心,早早地就練就了一套製作燒雞的本事。後來,隨著大批人流闖關東,在沈陽安了家,並找到了工作。1982年,伴隨著改革開放的春風,已過花甲之年的張久禮老人坐不住了。天生要強的`他,為了讓家人日子過得更好些,就重新操起年輕時的行當---加工燒雞。剛起步時,張久禮老人只能帶著老家的幾名親屬在一塊廢棄的空地上,搭建起三間簡易房,就這樣一個臨時的小作坊就誕生了。雖然是小作坊,但張久禮老人卻絲毫也不放鬆對每一道工序的管理。從活雞到成品雞,嚴格按照七道工序逐一實施。配料足、雞煮得爛、香味直透雞骨。從燒雞的外形看,雞色金黃,雞身完整美觀,肉爛而形不散。把雞煮爛。重量就要降低,而且費工、費成本,對此,張久禮老人卻說:「做生意就是要講信譽,不能財迷心竅當奸商。」多年來,他是這么說的,也是這么做的。大東門市場,那個最初用手推車當貨架,上面罩個玻璃櫃的燒雞鋪,漸漸地吸引了眾多的消費者。產品銷量也逐步上升,從最初的每天十幾只,到後來的每天幾十隻,而今每天的銷量約在兩千隻左右。一個個統一標識的張久禮燒雞專賣店印入了廣大消費者的視線。
張久禮燒雞(舟泉小區店)分店 地址:大東區大什字街舟泉小區11號樓
張久禮燒雞(大東農貿店)分店 地址:大東區東順城街65棟大東農貿市場
C. 沈陽有什麼好吃的沈陽老字型大小美食推薦
吃的多了肯定知道什麼好吃,同樣一家店越開越久只能說明這家店的菜是越來越好吃。現在我們來聊一聊沈陽有哪些老字型大小,哪些吃的是老字型大小的招牌。
關東長樂包
這算是比較有名的小吃了,這家店也是很多人從小吃到大的。
個頭大,吃一個就有了飽腹感,價格3-5元。
非常搶手,不是想吃什麼味道的就有,熱門的一般賣的飛快。
人均:7元
地址:熱鬧路42號五愛市場西區(近五愛稅務所)
老山記海城餡餅
口味不錯,餡餅好吃,但是不貴。
實惠,趁熱吃才好吃!
人均:57元
地址:南五馬路131號
李連貴熏肉大餅
現在吃起來還是有驚艷的味道。
肉鮮香不膩不咸,沾上熏肉餅里的醬和香蔥,包裹在他家招牌的大餅里,簡直好吃的想罵人。
人均:34元
地址:和平區三好街24號
老四季抻面館
一家經濟實惠的店鋪,抻面用料上乘,品種多樣,面色白而透亮、口感好。
老四季好像一家稱為了特產,濃濃的湯汁在舌尖回味,搭配上雞架和老雪,給我什麼都不換。
人均:12元
地址如雀:和平區十三緯路88號
馬家燒賣
干凈衛生,開放式廚房,看著就放心。
餡料特別扎實,味道比較厚重。
人均:26元
地址:北中街路82號(恆隆廣場對面)
老邊餃子
有180多年歷史。選料講究,製作精細,造型別致,口味鮮猛哪醇,它的獨到之處是調餡渣知早和制皮。
餃子皮薄肚飽,柔軟肉頭,餡鮮味好,濃郁不膩。
人均:56元
地址:沈陽市瀋河區中街路208號
D. 北京哪裡的餃子最好吃
說到沒事,當然還有我們北京的北京牌正宗烤鴨了,那個味道是非常非常的好吃,不過北京的餃子也是不錯的,那麼哪裡的餃子最好吃呢,讓我們一吃就流連忘返呢,下面讓我們介紹一下我們最愛吃的餃子,哪裡的最好吃,一同走進大北京。
首先呢就是北京好吃的餃子館:老邊餃子,它處於東城區東單北大街3號 人均 45元,老邊餃子是馳名中外的沈陽特殊風味,它的歷史悠久,我們從創制到現在,早已有160 多年歷史,我們這個老邊餃子之所以久負盛名。
總之:這就是我們最愛的餃子,我們可以去北京吃的餃子。
E. 哈爾濱有哪些有名的餃子店
北方人都愛吃水餃,哈爾濱也不例外。各個節日,春節,冬至,頭伏哈爾濱人都要吃餃子。所以在哈爾濱也真的有很多餃子店。去年幾個廣州朋友來,特地點名要吃哈爾濱的餃子,他們聽說哈爾濱的餃子皮薄餡大,而且還有一些熏醬的小菜,再來一瓶哈爾濱啤酒真是不錯的選擇。現在就給大家說說哈爾濱有名的餃子店
(1)東方餃子王,哈爾濱餃子連鎖店,在哈爾濱各個區都有連鎖,餃子都是現包的。很多店面都可以看到阿姨們忙碌的身影。這家店在哈爾濱比較好找哪裡都有。店裡的一些熏醬小菜也挺多。
(2)喜家德和柏記。喜家德水餃也是哈爾濱比較有名的水餃店面,喜三鮮水餃,餃子里邊有個大蝦仁這個廣告在哈爾濱處處可以聽見,餃子做的也不錯。連鎖店也超級多,店裡的小菜也不錯。柏記水餃也是最近兩年在哈爾濱突然興起的連鎖店,吃過幾次感覺還不錯。
(3)范記永,道外的一家老店,店面不是很多,必須要來道外才能吃到,味道不錯。這家現在不是餃子專門店,但是這家的水餃做的還是挺有特色的,如果來巴洛克這邊遊玩可以嘗嘗。
(4)老廚家沙子面餃子,也值得嘗嘗。
哈爾濱,最早,最有名氣的老字型大小餃子館,應該是道里十三道街,老獨一處餃子館,就一種三鮮餡,熏醬獨特,現還在營業,可是現在很少有人光臨了,不如後起,東方餃子王,期盼老字型大小獨一處東山再起,讓家鄉人回味到七十到八十年代的那個老味道!
學府路老電表廠對面(老字型大小餃子王)餡大皮薄、味道非常好。老獨一處是老店。想起小時候的味道。可惜沒有了,現在最好吃的餃子還是喜家德,東方餃子王不行了,餡太小了,來了哈爾濱發現東方餃子王挺火,在長春喜家德比較火。
關東古巷的東方餃子王店三鮮水餃難吃,不如平公街店的好吃,最有名的應屬老獨一處,有數十年沒去吃過了,現在咋樣不知道了香坊區,建成三道街裡面有家建都餃子館,11點到13點營業,味道的話也都是挺好吃的,道外更新街和東北新街交叉口,振江小區院內老吳頭餃子館的餃子也非常好吃。
吃夠了大街小巷的餃子王,
也該換換口味了,
這些街坊餃子,
通通跳到你碗里去!
老的士水餃快餐
地址:香坊區三輔三道街56號
食客感言:水餃八塊十塊十二塊,包的珠圓玉潤,上的非常快,平時給的士司機吃的,味道沒的說,也非常實惠,環境馬馬虎虎,服務也一般,推薦牛肉蘿卜,韭菜雞蛋,三鮮的,都非常不錯。
東北農業大學餃子園
地址:香坊區木材街59號東北農業大學院內(近木材廠)
食客感言:農大的食堂真的是良心食堂啊,門外賣的冰淇淋是一天一個味道。我去的時候趕上的是檸檬味道的,超級喜歡吃那裡的蛋撻,感覺性價比特別的高啊,才3.5元就可以買到肯德基的品質。在農大的餃子園里,還有啤酒,雖然啤酒是比較熱的,沒有冰鎮。小菜的種類比較全,我覺得必須點的就是農大的香腸,真的是農大的特色,而且農大餃子園裡面的一個雞排也很好吃。
徐府老邊餃子
地址:香坊區幸福路6號( 健康 路口)
食客感言:記得小學時候在這吃過,十幾年了,那個獅子頭挺好,感覺蒸餃素餡的非常好,點了兩屜,家常冷盤拌的不錯,我們全部吃光了,服務員態度也可以,室內的環境衛生還算比較整潔,總體來說我們吃的挺好的,比較實惠。
老范記餃子館
地址:道外區道外北二道街張包鋪胡同9號(北環頭道街和靖宇頭道街中間)
食客感言:小店雖小,門面甚至感覺有點臟亂,但是一走進去就很有當地風味,下午一點多還有很多當地人在那兒把酒言歡~老闆娘挺熱情好客的,老闆娘推薦的醋魚,小黃魚,炸的酥脆後再用糖醋的燒法,加了很多蒜片以及辣椒,是冷盤喲~但絕對入味又好吃,12元一條,不算貴吧~招牌的三鮮餃子,還是現點現包的,它家最拽的就是只做一個餡兒的餃子~三鮮真的看得到蝦仁之類的海鮮喲~蘸醬更是特別,除了東北人愛吃的蒜泥,它家還有黃芥末醬,中西結合的感覺了~餃子也是老闆娘親自包的!
小平島海鮮餃子
地址:南崗區贛水路23號
食客感言:這餃子簡直鮮到姥姥家了!改天去嘗下海鮮餡的餃子。
同義清真餃子館
地址:道外區北四道街10號
食客感言:老店,人很多。四個女孩吃了一斤餃子兩盤孜然羊肉,哈哈,絕對夠霸氣!很多當地人在這里吃,位置不太好找,但味道真心不錯,羊肉餡一點也不膻,菜量很足,老闆娘很熱情。
老王頭熏醬餃子
地址:道外區北十四道街142號
食客感言:老道外的牛b店真是數都數不過來,那沒地下腳的環境,一進門想吐槽環境、服務、衛生的麻煩你出門右轉,慢走不送。嗯,就這么牛!這家老王頭據說店主是老肉聯的老技術人,叉燒和魚肉餡餃子是一絕。我們12點到的,嗯,他家11點開業好像,叉燒啥的好幾樣都沒有了,可能後續還做,要不拿啥營業到晚上七點?一個大姐來給點了菜。10分鍾後後來的都上菜了,一個大哥又過來問你們沒點菜呢吧?我……行,再點一遍,主要熏醬為主,想吃的叉燒沒有了,唉!肘子、小肚,素雞豆腐、干腸一樣來點。說實話沒吃出啥特別,跟裕昌什麼賣的能強幾個來回那種,完全沒感覺。但是…魚肉餃子真是鮮美……醉了!看著屋子裡熙熙攘攘的人,出門的時候連個轉身的空也沒有。下次去的話一份魚肉餃子一盤叉燒。就這么定了!
鳳鳳餃子城
地址:平房區友協大街184號
食客感言:從認識老公開始,這家店至少存在13年了,老闆開了鳳鳳烤肉,鳳鳳海鮮,好幾家分店,最愛還是他家的肉三鮮餡餃子,記得10年前好像是12塊錢一斤吧,最早的鳳鳳冷盤特別出名,後來吃了幾次味道變了?還是我口味變了?一盤現在15個12塊錢,跟孩子兩人要兩盤子剩了,鍋包肉沒有驚喜,中規中矩,重點提服務,管理越來越好了,服務員素質不錯,問好,端茶送水。
俗話說:站著不如倒著,好吃不如餃子。東北人,特別是哈爾濱人對於餃子有別樣的情節:餃子,意味著團圓,意味著家鄉,意味著媽媽私房菜的味道,記憶的味道。無論從南到北還是遠在東京、紐約、渥太華,倫敦、巴黎、新加坡,到處都打著「哈爾濱餃子」的招牌,哈爾濱餃子,意味著薄皮大餡、味道正宗。那麼,哈爾濱有哪些餃子名店呢?
首先,連鎖三強:東方餃子王、喜家德餃子、柏記餃子等連鎖的餃子館現在已經大街小巷,比比皆是,東方餃子王發端於哈爾濱本地,後來又形成餐飲集團,旗下品牌眾多,也培養了一批餐飲人,但隨著「喜家德」品牌的強勢崛起和「柏記」的緊跟其後,東方餃子王漸漸式微。
其次,傳統飯店:老獨一處餃子,老字型大小餃子,范記永餃子。這幾家可都是哈爾濱的傳統老店,說是餃子店也不全是,像范記永就是哈爾濱地道的東北菜館。單店裡邊,也有很多傳統的賓館酒店,只是北人不似南客,不喜入酒店喝早茶吃小點,所以像龍門飯店、凱萊酒店、天鵝賓館等等酒店做的餃子就不難么有名氣了。
最後,傳統小店:老電表廠對面現在凱德廣場對面的「紅興老字型大小餃子王」(三十年老店),寬橋街的「老字型大小餃子城」等等,多年如一日的薄皮大餡元寶餃子,是老哈爾濱人幸福的「注腳」。
哈爾濱街頭最常見的算有名不?如果算,那就多了,范記永(不是一般名頭,大家可以上網找一下)、老字型大小餃子、地德里餃子王、老仁義餃子(蒸餃!算是一絕了,可以嘗嘗),還有基本都第一批干鏈鎖的東方餃子王等一大批餃子館在哈爾濱遍地開花。而且一般餃子館都經營熏醬,下面給大家介紹的這家店,本來是沖著他家的熏醬製品去的。結果有個意外發現!給大家說下吧。好吃的餃子誰都能說出幾家,好喝的茶大家也不陌生。用茶葉包餃子!我在南方見過,在哈爾濱這是頭一份。老王頭熏醬餃子在哈爾濱出名的是熏醬(有機會單獨給大家介紹,今天咱就說餃子)。我之前倒是也去過,講真心話,沒吃出他家餃子有多特別,可能大家都口味高了吧,感覺都差不太多。但是上個月請同學吃飯,在他家「偶然」發現了茶葉餃子!(老闆說早就有,我可能光顧著吃肉沒注意到)
茶葉餃子雖然在哈爾濱不敢說他家獨一份吧,但我在其它家還真沒有見過。茶香與肉餡的鮮香完美融合,既層次分明又相輔相成。當天我自己幹掉半斤茶葉餃子(熏醬另算)......回家自己還試著包了一次呢!明明泡開的茶!吃一嘴茶葉抹子,倒是「茶香」濃郁!就是口感極差!嘿嘿。看來不是這么包的。有絕活哦。
有機會大家去嘗嘗吧,肯定不會讓您失望。記著,吃茶葉餃子一定別蘸佐料,不然就搶味了!當然,這是個人建議。
北方人愛吃餃子,東北餃子的餡料可以很豐富。水餃蒸餃,種類比較多,餡料可以素可以葷,可以海鮮可以融合。
1.范記永餃子
有幾家店,南二道街,長春街等。吃過長春街那家,只有中午開,一種餡,還有一些小菜,味道還不錯,還有免費餃子湯。
2.老字型大小餃子
也開了許多年,環境還好的中檔飯店,餃子還不錯,不難吃。
3.地德里餃子
價格不貴,小菜種類很多,燒雞是特色。
4.東方餃子王
以前很好吃,後來店開的多了,餡料少了,味道也下降了。
5.老仁義
蒸餃很不錯
6.喜家德
著名水餃連鎖店,素三鮮,蝦仁,喜三鮮三種味道還好。
7.遠大超市手工餃子
鮁魚,青瓜蝦仁,味道都不錯,個頭發口感好,價格小貴,店裡可以煮。
老范記餃子(三鮮發明地) 老媽海鮮餃子(當年老都一處學的方子) 老廚家(沙子面水餃) 老王頭餃子(魚肉)
哈爾濱的步行街上的一個小到上有個哈爾濱百年老店餃子不錯就在索菲亞教堂的跟前離的不遠。
吃餃子,是北方人一個風俗,過年過節吃餃子,出門上車吃餃子 ,家裡來客人吃餃子,那要說哈爾濱正宗餃子數誰家,哈爾濱老獨一處最餃子最正宗,現在雖然吃餃子大多去東方餃子王,但是如果家裡來外地客人,還都去老獨一處去吃,獨一處和東方兩家一比就知道了,東方餃子王全哈爾濱都是,老獨一處就一家,在13道街靠尚志大街,現在還是按照國營模式經營,一手交錢一手交貨。沒去過的朋友可以吃一次,哈爾濱老獨一處餃子,北來順涮羊肉,肉聯廠和秋林紅腸,秋林大列巴和塞克,現在秋林大列巴不行了,華梅還可以,這是哈爾濱幾個獨此一家食品,大家可以補充,評論,說的對給個贊 ,謝謝。
老范記餃子館。傳說中的店,很有來頭,到現在已經是第三代了,傳統的菜色,傳統的餃子,令人熟悉的味道。老店老味道,還是老情懷!其實餃子是再普通不過的一道主食,算不上珍饈美饌,但對於吃順了口的老道外人來說,這里的餃子就是好吃:肉丸圓潤,湯汁豐滿,稱的上是百年三鮮。
以上是我網路的老店,至於新店.……哎,一聲嘆息,自己體會吧!
F. 北京哪家餃子最好吃
餃子,是中國人生活中最常見的美食,主要逢年過節都要吃上一頓美味的餃子,有時候心情好了,想吃了也會吃,所以餃子在中國人的餐桌上真的很常見了,況且餃子種類豐富,餡不同,味道也會不同。
而且餃子歷史悠久,製作精良,幾乎每一戶人家都會有包餃子的能手,那麼,今天,我們就來了解一下北京有哪些好吃的餃子吧!
1.餡老滿
北京的餡老滿雖然不如全聚德等聞名全國,但是在北京城喜歡吃餃子的人群中還是有一定知名度的。在北京開有多家分店,可以為不同城區的顧客提供方便。
餃子種類比較齊全,而且正如店名「餡老滿」,餃子薄皮大餡兒,湯汁豐富。
餡老滿有招牌餃子,老滿餃子等具有店家特色餃子為消費者所喜愛。餡老滿除了有味道鮮美的餃子外,還有特色的北京小吃,像炸灌腸,炒肝等。當然作為一家招牌飯店,餡老滿還有味道正宗的家常炒菜。
地址:舊鼓樓大街51號(7天酒店南臨)
2.順天旺大連海鮮餃子館
最經典的鮁魚水餃,然後海螺,蝦拔子,墨魚,黃花魚水餃等等。墨魚水餃,一份40元,十個。
餃子皮是黑色是因為加了墨魚汁的緣故,味道方面並沒有什麼不一樣,重點是餡兒,肉打的很細滑,吃起來很新鮮,個兒很大,餡兒很多,吃起來很液遲滿足。
地址:車公庄西路29號(近公交老虎廟站)
3.天津百餃園
天津百餃園的餃子有二百多種,細分為十大系列,有素餡、肉餡、海鮮餡兒等。他們家餃子有一個特點就是全部都是現包現煮的。
因為名氣大,所以每次去人都很多,有時候要排隊1個小時以上。這家店也來過名人,似乎老外格外青睞中國的餃子。
地址:新文化街甲12號(宣武拿埋消門內大街)
4.寶源餃子屋
你吃過五顏六色的餃子嗎?來這里就對了。
餃子餡兒的品種豐富,皮兒的色彩鮮艷,除了常見的白皮餃子,還有綠皮、紫皮、黑皮等五彩皮兒的,店面位於使館區,很多外國人也會經常光顧呢,連貝克漢姆都點過贊的餃子館,五彩水餃,確實很增加食慾啊。
地址:麥子店街6號樓北側(海悅名門西)
5.金谷園餃子館
這家餃子店在一個隱蔽的小胡同里,但真的是那種吃過一次消知就沒法忘記的店。辣牛肉鍋貼肉很純,很香。
豆角餡的餃子,店家用了獨特的醬料,吃起來別有一番滋味的。他家的山楂粥也是強烈推薦的,酸酸甜甜,適合消食。
地址:海淀區學院南路學院南路32號院12號樓對面(海龍旅館隔壁)
6.鴻毛餃子
餃子皮薄肉多,什麼餡都好吃,真的,不用糾結,真的是我從小吃到大的一家餃子館,每次點的都吃光光,特別推薦西紅柿雞蛋餡的,還有鮁魚韭菜的,都超好吃。
地址:華嚴北里40號樓1層(中華民族園南門西側)
7.老邊餃子
「邊家餃子,天下第一」
說到老邊餃子,第一印象絕對是好吃不貴。老邊餃子是馳名中外的沈陽特殊風味,它歷史悠久,從創制到現在,已有160多年歷史。
老邊餃子之所以久負盛名,主要是選料講究,製作精細,造型別致,口味鮮醇,它的獨到之處是調餡和制皮。
最負盛名的是水餃煸餡了,它是餡的一種特殊做法,先將肉炒熟,然後加上秘制調料,再拌上一些青菜做成餡,待蒸或煮上幾分鍾後,呈現出肉和菜的香味醇厚兒別致,在煸餡水餃中,豬肉韭菜絕對必點菜品。
地址:東單北大街3號
北京是一座歷史悠久,文化多元的城市,這里的餃子自然也是豐富極了,所以大家來到北京旅遊千萬不要忘記這里的餃子美食啊!
G. 唐山有哪些好吃的地方
1、渝鄉辣婆婆,地址:龍澤北路與朝陽道交叉口西側。
2、蜀都小吃,地址:華岩哪衫路分店鳳凰園。
3、餃子宴,地址:北新西道101號。
4、老八餃子,地址:者緩蘆建設北路。
5、老邊餃子,地址:總店大里路158號。
6、綠葉火鍋,地址:大里路53號。
7、大陸海鮮,地址:高新開發區北立交橋南西側。
8、全聚德烤鴨店,地址:文化路。
9、鴻宴飯店總店,地址:建國路。
10、農家飯庄,首帶地址:光明路與南新道交叉口。
11、豪客來牛排,地址:華聯東側。
H. 沈陽老字型大小美食店推薦
眾所周知,沈陽是一座歷史悠久的城市,不僅有著深厚的文化底蘊,還有著獨特的飲食文化。隨著歲月的流逝,很多百年老店不僅屹立不倒,還用很多風味征服了當地人。下面小編就來介紹一下沈陽的老店。詳情請看下文。
1、老四季抻面館
老四季抻面館創辦於1988年。說到麵食,就不得不說老字型大小的四判岩季面館了,面材上乘,品種繁多,膚色潔白透明,口感不錯。第四季似乎成了沈陽的特產。按照比較文藝酸的說法,可以說這湯里有濃濃的回憶。舌尖上濃濃的湯汁餘味,加上雞架和陳雪,給我沒什麼變化。
地址:和平區十三緯路88號
人均:12元
2、鹿鳴春
路明春創建於1929年。鹿鳴春是遼彩的發源地,是遼彩的代表。該店成立之初,成為沈陽著名的「三泉六樓七酒店」之首,取名遼沈。有「遼寧沈陽風味獨特,天下第一泉」的美譽。大門上方懸掛著中國大書法家沈題寫的匾額,蒼勁有力。大門兩側是中國美食家、古玩鑒賞家楊老教師題寫的「東有來鴻雁舞,來名人」對聯。
人均:206元
地址:十一緯路40號
3、大富雞架
大福雞架創立於21世紀初。她是典型的東北女人,脾氣不好。雖然環境不是很好,但是人很多。想想一個小店,火爆了20年。做一個雞架至少要20分鍾,但是可可覺得很值。你值得擁有這種味道。
人均:12元
地址:沈陽市和平區大慶路10號
4、老邊餃子
老邊嬌子成立於1828年。
卞教子從創建至今已有180多年的歷史。扁餃子之所以久負盛名,主要是因為其選料考究,製作精細,造型獨特,味道鮮醇。它的獨特之處在於拌餡和做皮。餃子皮薄肚滿,軟糯多肉,餡料鮮美,濃郁不膩。可可是特意買回家的,想學學別人。可惜失敗了。看來存放多年,必是精品。怎麼能隨便模仿呢?
人均:56元
地址:沈陽市瀋河區中街路208號
5、閆家炸雞架
顏佳炸雞架創立於21世紀初。朋友去這掘攔御家吃雞架,總說,看萬年灰,他們也醉了。說話,再多的抱怨也不能阻止邊肖吃雞架的衡團決心,味道說明了一切。他家的雞架分鹹的和甜的。可可更喜歡甜的。雞架甜而不膩,炸的適中。
人均:11元
地址:東順城內大街106號
評論
以上只是沈陽老店中的幾家,還有很多店等著你去發現。這些商店都是物美價廉。
I. 北京有哪些著名的餃子館
餃子,是一種有餡的半圓形麵食,是深受中國人民喜歡的傳統特色美食,是北方逢年過節的必備之物。深受老百姓的歡迎,在民間有「好吃不過餃子」的習俗。馬上就快要過年了,下面給大家介紹在北京哪裡的餃子比較好吃。
1、食為先餃子大王
十幾年的老店鋪了,味道一絕,街里街坊都特別喜歡來這里吃。尤其是在每年的冬至,是一個特別搶手的地方。經常會有一些公司早早地就來這里預定,每天中午吃飯的人也是多的還要排隊。這里的特色餃子有素三鮮、豬肉扁豆、西紅柿雞蛋餡的。
總之。以上就是我推薦的一些在北京比較好吃的餃子,但是我個人認為外面買的餃子再好吃,都不如一家人自己在家包的香。
J. 沈陽有哪些好吃的老字型大小美食推薦
吃多了就一定知道什麼叫好吃了。同樣,一家店開的時間越長,這家店的菜就越好吃。現在來說說沈陽的一些老字型大小,吃的哪些是老字型大小的標志。
長樂堡
這是有名的小吃,這家店很多人從小吃到大的都有。
大的,吃一個會有飽腹感,價格3-5元。
很受歡迎,不只是你想吃的,受歡迎的一般賣的都很快。
人均:7元
地址:人活路42號艾蕪市場西區(近艾蕪稅務所)
老吉海成餡餅
味道不錯。餡餅很好吃,但是不貴。
實惠,趁熱吃很好吃!
人均:57元
地址:南五路131號
李凳槐枯連貴熏肉煎餅
味道還是很棒。
肉不膩不咸,熏肉餅沾醬香蔥,明殲裹著他的招牌餡餅。太好吃了,我都想罵人。
人均:34元
地址:和平區郝散街24號
老司機抻面館
一家經濟實惠的店,做面條的材料很好,品種繁多,面色白亮,口感棗洞很好。
第四季好像叫拿手菜,舌尖上濃濃的湯汁回味,加上雞架和陳雪,給我沒什麼變化。
人均:12元
地址:和平區十三緯路88號
馬蒸餃
干凈,開放式廚房,看著放心。
餡料特別扎實,味道很濃。
人均:26元
地址:北中街路82號(恆隆廣場對面)
老邊餃子
它已經有180多年的歷史了。選材考究,製作精細,造型獨特,味道鮮醇。它的獨特之處在於拌餡和做皮。
餃子皮薄、肚滿、肉頭軟、餡香、肥而不膩。
人均:56元
地址:沈陽市瀋河區中街路208號