A. 祘苗炒雞蛋的做法
祘苗炒雞蛋的做法
料
蒜苗
雞蛋
鹽
蒜苗炒雞蛋的做法
無土栽培蒜苗一小把,洗凈切段。雞蛋兩個打成蛋液也備用
小貼士
如果不怕麻煩,可以先將雞蛋炒成塊狀後,再另起鍋炒蒜苗,最後將二者拌勻,那樣,雞蛋吃起來味道更嫩些一起炒呢,雞蛋就老一些。
B. 雞蛋蒜苗怎麼炒好吃
蒜苗炒雞蛋
●把老的地方掐掉,然後洗凈切成段就可以了啊。
●1. 把蒜苗(青蒜)擇洗干凈,切成長3厘米的段;2. 把雞蛋打在碗里,加入鹽少許,用筷子攪散;3. 花椒放入碗中加入適量水調製成花椒水待用;4. 鍋上火放油35克燒熱,倒入雞蛋液,用手勺輕輕推炒;5. 待蛋液定漿,像桂花瓣一樣時,倒出;6. 鍋中留余油燒熱,放入蒜苗段翻炒幾下,烹入花椒水,放入剩餘的鹽、炒好的雞蛋花,翻炒均勻,即可出鍋。
蒜苗炒雞蛋在製作的時候要注意什麼?
●蒜苗炒雞蛋的做法:材料:蒜苗、雞蛋、肉、芹菜做法:1、切成小粒待用的蒜苗與芹菜。熱油鍋,把肉碎攤在鍋里先單面煎一會。翻炒肉碎。2、炒好的肉碎待用。蒜苗與芹菜倒入鍋里用熱火炒。肉碎倒進去一起炒。炒好的蒜苗芹菜肉碎起盤待用。3、把兩個雞蛋打於小碗中,打散的雞蛋倒進熱好的油鍋。再把炒好的蒜苗芹菜肉碎倒在雞蛋上面。翻過另一面煎,有時候會把蛋圓圓的翻過來,那樣子看起來會更漂亮。
哺乳期婦女可不可以吃蒜苗炒雞蛋之類的?
●可以吃的!
●哺乳期婦女常見注意事項: (1)少吃辛辣刺激性食物; (2)冰箱食物少吃; (3)保持房間通風,保持空調房間的濕度; (4)讓寶寶嘗試奶瓶,以鍛煉寶寶對外界食物的適應能力. (5)麵食類不錯. (6)其他飲食雜而豐富. (7)注意休息,不長期疲勞. 母乳是嬰兒生長、發育最理想的食品。產後有條件哺乳的母親,應力爭母乳喂養,保證嬰兒的正常生長成長。乳母的膳食營養,直接影響乳汁的質和量。若某些營養素供給不足,則動用母體的營養儲備,以穩定乳汁的營養成分,並逐漸使乳汁減少。故應重視均衡營養,保證機體的需要。 一、飲食上的誤區: 產後只喝粥不吃飯是錯誤的,因為粥湯主要是水份,營養較少,2——3天後產婦就感到乏力,頭重腳輕,產後需要補充消耗掉的能量,尤其是剖腹產的病人,不排氣不敢吃飯,病人十分痛苦,只有得到一定量的食物刺激後,胃腸道才能盡快恢復,盡早排氣。 可用西洋參,黃岑加入雞蛋、豬蹄湯中煎,由少量開始加起,根據情況逐漸加量,還可吃些大棗、烏雞、甲魚、海鮮等。 二、飲食介紹: 1、.由於產婦大量出汗和泌乳,水份丟失過多,可進食魚湯、豬蹄、紅棗、銀耳湯等補益湯及小米粥、餛飩、面條等食物。 2.剖腹產病人備有免奶免糖半流食。 3. 哺乳期婦女的飲食應盡量多樣,易消化,食用優質蛋白。 保證全天的蛋白質供給量80——120g(蛋類、乳類、瘦肉、肝、腰子、魚、海產品); 鮮奶:每日1——2袋或豆漿(含優質蛋白,也是鈣及維生素A、D、B12、B6的食物來源); 雞蛋:每日1—3個(否則會大便乾燥,食慾減退); 豆製品:每日200——400g或肉每日400g 蔬菜:多樣化,不限量(提供維生素、纖維素,維持人體正常代謝) 水果:多樣化(提供維生素、纖維素,維持人體正常代謝) 海帶:含碘 肝:血豆腐、黑木耳、補鐵 鈣:每日1500mg
C. 蒜苗炒雞蛋家常做法
主料
雞蛋(150克) 青蒜(100克)
調料:植物油(50克) 鹽(3克) 花椒(2克)
做法一
1. 蒜苗洗干凈切成小段。乎塵橡
2. 雞蛋打成雞蛋液。
3. 蔥花切好。
4. 把事先打好的雞蛋液倒入鍋內翻炒成小塊盛出。
5. 鍋中再倒入些油,放入蔥花煸炒出香味。
6. 倒入蒜苗翻炒變軟。
7. 再將炒好的熟雞蛋倒入鍋內均勻的翻炒至熟。
8. 加入適量鹽,盛出裝盤即可。
做法二
1. 把蒜苗(青蒜)擇洗干凈,切成長3厘米的段;
2. 把雞蛋打在碗里,加入鹽少許,用筷子攪散歲旁;
3. 花椒放入碗中加入適量水調製成花椒水待用;4. 鍋兄搜上火放油35克燒熱,倒入雞蛋液,用手勺輕輕推炒;
5. 待蛋液定漿,像桂花瓣一樣時,倒出;
6. 鍋中留余油燒熱,放入蒜苗段翻炒幾下,烹入花椒水,放入少許的鹽、炒好的雞蛋花,翻炒均勻,即可出鍋。
D. 雞蛋炒蒜苗的做法
用料
蒜苗
相剋宜搭
70克
雞蛋
3個
胡蘿卜
35克
油
30克
鹽
1克
做法
1.蒜苗炒凈切段
,2.胡蘿卜切絲,
3.雞蛋打散在碗里
,州州4.用筷子或打蛋器攪散,
5.鍋內放油燒熱,放入胡蘿卜絲炒軟盛出備用,
6.鍋內再放油,倒入雞蛋液
,7.炒至蛋液凝固
,8.放入宏辯胡蘿卜和蒜苗一切翻炒片刻,
9.放鹽蔽跡缺調味,
10.炒勻出鍋
,11.裝盤食用。
E. 怎樣炒蒜苗雞蛋好吃
大家好,我是阿通。今天阿通給大家分享一道好吃的家常菜,蒜苗炒雞蛋。這道菜以蒜苗和雞蛋為主要食材製作而成,這道菜做法簡單,味道香美,廣受各地食客的喜愛。今天阿通就給大家分享一下蒜苗炒雞蛋的做法。
主要食材:蒜苗,雞蛋三個。
主要調料:鹽,食用油。
第一步:將蒜苗清洗干凈,切成小段。將蒜苗根部用刀拍打幾下,這樣,更加容易入味,也更容易熟。
第二步:准備一個空碗,將雞蛋打入其中,並攪拌均勻。加入一勺食用鹽,繼續攪拌均勻。
第三步:將鍋燒熱,待鍋燒熱之後,倒入食用油。油溫至六成熱時,加入蒜苗,改中火翻炒,將蒜苗炒至變軟變色,加入一勺鹽,快速翻炒均勻。再加入雞蛋,待雞蛋凝固以後,翻一下面,另一面也凝固以後,快速翻炒兩分鍾左右。
(要先炒蒜苗,再將雞蛋液倒入鍋中一起翻炒。這樣,炒出來的蒜苗炒雞蛋更香。)
第四步:起鍋,裝盤。這樣,一道美味的蒜苗炒雞蛋就做好了。做好之後的蒜苗炒雞蛋味道香美,香味濃厚。
要點小結:1.蒜苗根部用刀背拍打幾下,這樣蒜苗更加容易入味,也更加容易熟。
2.蒜苗炒雞蛋只需要加入鹽即可。這樣,可以使蒜苗的香味最大的發揮出來。
3.要先炒蒜苗,再將雞蛋液倒入鍋中一起翻炒。這樣,炒出來的蒜苗炒雞蛋更香。
F. 怎麼做蒜苗炒雞蛋
將蒜苗擇好,清洗干凈,最好用清水泡上十五分鍾,這樣容易把蒜苗根上的泥沙去干凈。把洗凈的蒜苗控干水分,然後切成三厘米左右的小段。在碗中打上兩個雞蛋,攪成蛋液。鍋內燒少許油,油熱後開小火,倒入雞蛋液;把雞蛋煎好後關火,用鏟子將雞蛋鏟碎,然後盛入碗中。鍋內重新燒油,油熱後倒入蒜苗翻炒,炒至蒜苗變軟,放入煎好的雞蛋,同時加入少許食鹽,繼續翻炒半分鍾即可關火,美味可口的蒜苗炒雞蛋就做好了。
G. 蒜苔炒雞蛋怎麼做好吃
蒜苔炒雞蛋怎麼做才好吃?教你一個小訣竅,做出營養美味很簡單
疫情還遠沒有結束,我現在去公司帶中午吃的飯,都是變著花樣去做。無論怎麼變花樣,它都得有一個基本的要求,就是要快,因為時間不太允許我。今天就給大家分享一道我做的快手家常菜——蒜苔炒雞蛋,一把蒜苔,兩個雞蛋就能輕松做出家常美味。
蒜苔有防癌殺菌的作用,在當下,吃點蒜苔可以讓身體有更好的抵抗力。健康是一切的根本,而做到健康就是要多吃蔬菜水果,多運動。
【蒜苔炒雞蛋】
—— 天生我材,吃遍五湖四海。
【用料】
蒜苔100克 雞蛋2個 水澱粉 蔥花 生抽 鹽
【做法】
第一步:將蒜苔洗凈後切成小段,放入熱水中浸泡5分鍾,然後撈出瀝干水分備用。
第二步:將雞蛋打散,准備水澱粉,一般是5克澱粉和10克水的組合,攪拌均勻。
第三步:熱鍋涼油,倒入雞蛋液,雞蛋成型後,翻炒均勻即可出鍋。
第四步:另起一鍋,鍋中倒入少許油,蔥花爆香,放入蒜苔翻炒,再放入雞蛋翻炒。
第五步:放入水澱粉、一勺生抽,翻炒均勻後,小火收汁即可出鍋。這里要說的小訣竅,就是一定要加「水澱粉」,這樣做的目的是為了讓蒜苔和雞蛋更加粘合,口感也會更好。
做好之後,帶到公司,中午慢慢享用。吃著自己做的飯,想起了毛主席說過的一句話「自己動手,豐衣足食」,吃的就是香。
【夢魚兒的廚房日記】
2020年4月28日 天氣——春風不解溫柔
努力再努力,奮斗再奮斗!意氣風發,以夢為馬,只爭朝夕,不負韶華。不談夢想,不談妄想,只想著腳踏實地地做好當下的事情。我嘗試過,才有資格去評論一件事情。如果我都沒有嘗試,我又有什麼資格呢?從默默無聞到聞名天下,沒有任何一件事是容易的。哪有什麼一夜成名,背後都是負重前行。風光無限的人,都曾無人問津
H. 蒜苗炒雞蛋怎麼做
【蒜苗炒雞蛋】
原材料:雞蛋、青蒜苗、食用油、黃豆醬、生抽、食鹽。
濃香四溢的蒜苗炒雞蛋就完成了,雞蛋又軟又嫩,再加上蒜苗的清香爽脆,特別的好吃。
I. 蒜薹雞蛋怎麼炒
【蒜薹炒雞蛋】
【食材】:蒜薹6根、雞蛋2個、胡蘿卜半根、干辣椒2個。
【做法】:
1、准備所需食材,將蒜薹前尾部分擇掉,然後清洗干凈,切碎備用,而胡蘿卜也清洗干凈,切成蒜苔大小,而干辣椒稍微剪碎,不能吃辣也可以不放;