㈠ 你覺得油潑豆腐好吃嗎豆腐怎麼做最好吃
豆腐是我們很常吃的一種食物，是由大豆自製而成的。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。我覺得油潑豆腐非常好吃，下面就給大家分享一下豆腐怎麼做最好吃。
一、鍋塌豆腐
原材料：豆腐9塊，食用油，生抽醬油，胡椒粉，玉米澱粉，小香蔥，生豬肉100克，鹽，耗油，雞精粉，水。
作法：
1、長檽米泡茶2鍾頭瀝干水分備用。
2、豆腐在沸水中氽燙一下，碾成泥。
3、絞肉中加入胡椒粉，姜沫，芝麻油一茶匙，蛋清一個，鹽攪拌均勻。
4、把流程2的豆腐泥添加混合好調味品的攪肉中往一個方位攪拌均勻。
5、把拌和好的豆腐豬肉泥在流程1中的檽米里滾一滾。
6、上蒸鍋蒸15分鍾就可以。
㈡ 怎麼做油潑豆腐怎麼做豆腐既好吃又簡單
1、材料：豆腐1塊、花椒1勺、蔥1大段姜1片、油少許、醬油6勺、辣椒適量。
2、做法：舉培豆腐放微波爐里，大早配火2分鍾【焯一下也可以啦】。把豆腐放入盤中。熱鍋，放油和花椒，炸出香味。放入蔥姜辣椒，炒香，陸答指放入醬油。等冒泡了就可以關火了，最後潑在豆腐上就可以了。
㈢ 油潑豆腐的做法步驟圖，油潑豆腐怎麼做好吃
1/8
准備水豆腐一塊
2/8
把鍋里加適量的水和少許鹽燒開
3/8
放入豆腐打一下水焯
4/8
把焯好的豆腐放入盤子里，把毛蔥切成蔥花放入裝有豆腐的盤子里
5/8
淋上海鮮醬油
6/8
鍋里加適量的油燒熱
7/8
把燒熱的油淋在豆腐上
最後一步
把香菜洗凈切成末放入盤子里即可
㈣ 油潑豆腐絲的做法，油潑豆腐絲怎麼做好吃，油潑
主料干豆腐3張 輔料油適量鹽適量蔥頭1個八角1個姜絲適量郫縣豆瓣醬適量海鮮醬油適量蘑菇粉適量白糖適量
步驟
油潑豆腐絲的做法步驟11.解凍干豆腐
油潑豆腐絲的做法步驟22.開水煮透去掉豆腥味
油潑豆腐絲的做法族告步驟33.撈出切絲
油頌穗咐潑豆腐絲的做法步驟44.蔥頭去皮洗凈切絲，姜切絲
油潑豆腐絲的做法步驟55.熱油鍋爆香八角
油潑豆腐絲的做法步驟66.少量加入郫縣豆瓣醬炒出紅油
油潑豆腐絲的做法步驟77.加入鹽、白糖、蘑菇粉、海鮮醬油調味
油潑豆腐絲的做法步驟88.熱油趁熱倒野純入干豆腐絲上，攪拌均勻
油潑豆腐絲的做法步驟99.OK！開餐了！
㈤ 油潑嫩豆腐怎麼做好吃
前言
嫩豆腐，又稱南豆腐，軟豆腐。一般指用石膏作凝固劑製成的含水量較多的豆腐，其特點是質地細嫩，富有彈性，含水量大，一般含水量為85%—90%，蛋白質含量也很多，在5%以上。用葡萄糖酸內酯作凝固劑製成的盒裝豆腐、袋裝豆腐也屬於嫩豆腐的范疇。
材料
主料：內酯豆腐1盒；
輔料：油適量、鹽1g、細香蔥6g、花椒10粒、干辣椒2g、蒸魚豉油2湯匙
油潑嫩豆腐
1
准備所有材料。
2
鍋中加水，放入豆腐焯燙3分鍾。
3
撈出，豆腐切成厚片，放入碗里。
4
香蔥切成末
5
炒鍋中放油，小火炸香花椒、辣椒。
6
豆腐上放上香蔥，加兩勺蒸魚豉油，將花椒、辣椒油潑在上面。
小貼士
內酯豆腐或燙或蒸都可以。
㈥ 油潑嫩豆腐的做法，油潑嫩豆腐怎麼做好吃，油潑
「減肥季節，來一道低脂營養美味很有必要。豆腐潔白嫩滑，彷彿吃下後肌膚如它這般雪白細嫩。多吃也不長胖的節奏，美眉們的大愛呀！」
用料
主料
嫩豆腐1塊
蒜頭1個
紅辣椒3個
輔料
鹽
適量
油
適量
陳醋
1湯匙
香油
少許
油潑嫩豆腐的做法
1.
准備嫩豆腐一塊
2.
豆腐表面撒些鹽，放入微波爐叮2分鍾
3.
辣椒洗凈切粒，蒜頭拍碎
4.
熱鍋，放適量油煮開，關掉火源，放入辣椒，蒜蓉
5.
倒入醬油、香油拌勻即可，鏟起淋在豆腐上面
烹飪技巧
取出豆腐講技巧的，先用刀切開表麵包裝紙，再在底部四個角切開一個小口，就能順利倒出豆腐了，也保持完整。
㈦ 油潑干豆腐怎麼做如何做好吃
1. 干豆腐，大蔥切絲
2. 開水焯兩分鍾干豆腐，放入盤中，鋪上蔥絲，干辣椒
3. 配料 :料酒，醋，糖 ，海鮮醬油，鹽，雞精若干，倒入盤中
4. 鍋中燒油，七成熱後放入八角，榨開油，倒入盤中
㈧ 油淋干豆腐怎麼做才好吃
油潑干豆腐是一道菜品，主料是干豆腐，輔料是蔥絲、干紅辣椒。下面就是我整理的油淋干豆腐好吃的'做法，一起來看一下吧。
用料
干豆腐 3~4張 蔥 適量 蒜 適量 郫縣豆瓣醬 一小勺 海鮮醬油 兩小勺 鹽 適量 白芝麻 一小勺 澱粉 1/2小勺 玉米油 適量油淋干豆腐的做法
干豆腐切粗長絲
蔥蒜切末
水燒開 干豆腐下水焯1~2分鍾
郫縣豆瓣醬 海鮮醬油 鹽 澱粉加水調成汁 也可以放一點耗油提味
鍋燒熱調好的汁下鍋煮開
焯好的干豆腐下鍋 攪勻 全部沾上湯汁 大火收汁後盛出
蔥末蒜末還有白芝麻放在干豆腐上
玉米油燒熱盡量不用大豆油 容易燒不開有生豆油味兒
熱油澆在蔥蒜末和白芝麻上 爆香
拌勻配大米飯，美美噠~
㈨ 你覺得油潑豆腐好吃嗎豆腐怎麼做更好吃
油潑豆腐當然好吃了，但是油潑豆腐好不好吃，看你怎麼做，反正自己覺得自己做挺好吃的，可能每個人都覺得自己做的飯挺好吃的，做油潑豆腐，重點就是你要讓這個豆腐起硬皮，如果這個豆腐不起硬皮不勾汁沒有濃郁的醬料，那這個豆腐不可能好吃的。
湯汁已經調好了，剩下就是把豆腐放在鍋裡面，這個在鍋裡面燉的過程差不多就是5分鍾左右，因為你那個豆腐已經起硬皮了，它是比較容易粘到這個醬料的，等豆腐燉的已經差不多的時候，准備澱粉水勾芡勾芡之後，它就更容易把醬料粘在豆腐的表面，更容易入味，自然就會有更好的口感。