㈠ 豬肉白菜大蔥餃子餡怎麼調好吃
豬肉白菜大蔥餃子的餡豬肉和白菜可以按平均比例，這樣餃子不會過於油膩，其它的像豬肉可以根據喜歡肥瘦的的比例來把握口感就可以了，加入適當的蔥花可以讓豬肉白菜餃子吃起來更香。
㈡ 白菜鮮肉大蔥餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
白菜 500-600克畝螞
豬肉（瘦4/5 肥1/5） 500克
大蔥 200克
干香菇 15個
鹽 適量
香油 適量
生抽 適量
生粉 適量
餃子皮 1000克
白菜鮮肉大蔥餃子的做法
豬肉可以在店裡洗凈絞好，加兩勺鹽，一勺生粉，一點生抽，一勺香油，攪拌均勻，腌制一會待用
干香菇用熱水泡發，大蔥洗凈切碎，放入腌著肉的盆里加半勺鹽
大白菜洗凈切碎，加一勺鹽腌制出水，濾干水分，放入腌肉的盆中
干香菇泡發好了，切碎
把豬肉和大蔥，大白菜，干香菇混合攪拌，加半勺生抽，接著順時針攪拌均勻，餡就准備好了，可以包餃子啦
鍋里水燒開，放入包好的餃子，待水沸騰加半飯碗冷水，等水第二次沸騰再加半飯碗冷水，一直到加第三碗冷水，水開隱耐早後就可以把水餃撈起來享用啦！
小貼士
白菜水分含量多，必須濾灶雀干水
㈢ 白菜鮮肉大蔥餃子怎麼做
1.適量麵粉、清水、一個雞蛋清、少許鹽和面。軟硬適中。和好的面團醒1小時。
2.燒開水泡一碗花椒水，蓋上蓋子悶半小時，開蓋涼涼（也可以提前泡好花椒水，味道更好）。
3.白菜切成丁備用。
4.肉餡里先加花椒水，分次少量加入，加一羨激尺次，攪拌一次，朝一個方向攪動。因為後面要加白菜，水分大，所以肉餡不要太稀。有點粘稠就好。倒入食用油（熟油最好，提前熬好的）適量味達美醬油、生抽、蚝油、甜面醬、適量鹽、白糖、胡椒粉、蔥末、薑末、香油調制肉餡。
5.肉餡調好後，倒入切好的白菜丁，再撒上一把蔥末，淋上適量香油調制，然後開鉛談始包餃子。
6.鍋里加適量清水煮兄高開，就可以下餃子。煮開三次，每開一次用涼水點一下，用勺子慢慢趟一趟。煮好裝盤，再倒個盆里晃一下，正式裝盤。
㈣ 白菜大蒜加大蔥的包餃子好吃嗎
好吃。白菜大蒜加大蔥的包餃子好吃，因為味蕾沖擊很大。白菜為十字花科芸薹屬一年生、二年生草本植物。包括結球及不結球兩大類群。
㈤ 山葯大蔥白菜餃子好吃嗎
個人覺得好吃，這返哪旦樣做出來的肉餡不會柴漏擾的，山葯大蔥白菜的緩行搭配讓水餃的口感更加豐富，山葯可以提升餃子鮮味，而且從口感上來說，山葯粒嘎嘣的脆脆顆粒還有它特有的爽滑感。
㈥ 白菜豬肉水餃大蔥這些食材怎麼包餃子好吃
食材
主料
高筋麵粉
500克
大白菜
1000克
豬肉末
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
大蔥
適量
醬油
適量
味精
適量
香油
適量
步驟
1.鍋燒熱後倒油，將油熱一下，涼後放肉餡攪拌均勻
8.鍋中放水，水開後放餃子，再撒涼水，如此反復三次
小貼士
㈦ 洋蔥白菜餡餃子和大蔥白菜餡餃子哪個更好
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洋蔥白菜餡餃子和大蔥白菜餡餃子哪個更好
查看全部2個回答
一個美少女C2
2022-12-22 超過84用戶採納過TA的回答
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洋蔥白菜餡餃子和大蔥白菜餡餃子對比，大蔥白菜餡餃子更好，咬一口肉餡和白菜的香味融合在一起，香而不膩！好吃！
回答於 2022-12-22
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回答於 2022-11-08
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㈧ 羊肉和大白菜🥬,蔥一起包餃子🥟好嗎
羊肉大白菜蔥在一起包餃子挺好吃的，下面來看看這道餃子的做法步驟：
【羊肉白菜大蔥水餃】
【所需食材】白菜，羊肉，大蔥，生薑，花椒，鹽，生抽，蚝油
【製作步驟】
1.羊肉切成大塊，放到攪餡機中，再加上大蔥和生薑，一起攪成肉餡。如果覺得羊肉比較腥，可以加點花椒水進去，一起絞，這樣肉餡能更好的吸收花椒水，包出來的餃子也更香。
2.大白菜清洗干凈剁碎，我也用的絞線機，非常方便。
3.羊肉餡中加入鹽，生抽，蚝油拌勻腌10分鍾，白菜擠干凈水分，再加入適量熟油，把餃子餡拌勻。
4.包餃子的面要和到不軟不硬，500g麵粉加260ml水，開始揉不光滑，可以把面餳10分鍾再過來揉，直到面光滑就可以了，這樣的包出來的餃子才不容易煮破皮。
水開下餃子，鍋里水一定要放夠，在水中加點鹽或者食用油這樣煮出來的餃子不容易粘連，煮肉餡的餃子我一般都會往鍋里添兩次涼水，然後再煮開，這樣能保證肉餡熟透，也不會把餃子煮破。
營養價值
1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。
2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。
3.羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有膻味。
功效與作用
1.溫補脾胃
用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2.溫補肝腎
用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。
3.補血溫經
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品。
㈨ 豬肉白菜大蔥餃子餡怎麼調好吃
豬肉白菜大蔥餃子餡怎麼調好吃
介紹一下怎樣製作豬肉大蔥白菜餃子餡。
補充說明：
肉餡里可以磕入一枚雞蛋，能使餡料更好的攪拌上勁。