❶ 怎麼做青椒炒豆腐步驟
青椒炒豆腐的做法步驟
1
豆腐洗干凈，切成片
2
蒜苗切成小段，青椒、姜、大蒜切成小塊。
3
鍋里加入油，燒到6成，把豆腐放進去煎，煎到兩面金黃，盛出裝入盤里。
4
剩下的油可以炒配料。放入郫縣豆瓣，豆鼓翻炒。然後加入煎至金黃的豆腐，還有青椒，蒜苗，一起大火翻炒，放蚝油（蚝油提鮮，也可以是生抽），少許鹽。
5
翻炒片刻，出鍋啦
❷ 青椒和豆腐怎麼做好吃
步驟
青椒炒豆腐的做法步驟11.准備好豆腐一塊，蔥一根，青椒兩個
青椒炒豆腐的做法步驟22.豆腐切成小塊，蔥切小斷，青椒切絲備用
青椒炒豆腐的做法步驟33.鍋內放油燒至六七成熱，投入豆腐丁炸至金黃色
青椒炒豆腐的做法步驟44.放入蔥花，花椒，鹽炒出香味
青椒炒豆腐的做法步驟55.再放入青椒煸炒片刻，放入味精即可裝盤
❸ 尖椒炒豆腐怎麼做好吃
教你尖椒炒豆腐，營養美味，香辣下飯，做法簡單，一學就會！
9、最後放入少許的鹽炒飯均勻，最後在出鍋的時候就可以再加入蚝油，然後翻炒幾下。這樣美味又好吃的尖椒炒豆腐就做好了，一口下去滿滿的醬味兒，特別的下飯，做法非常的簡單，切記辣椒醬本身就帶鹽，所以這道菜鹽步能多放。如果你也喜歡的話，趕緊動手試著給家人做一下吧！
❹ 青辣椒豆腐應該怎麼做
青椒豆腐的做法
1、用料
老豆腐切片，青椒用手撕就可以。蒜切碎（因為沒有蔥）姜切片
小碗里調汁，分別放入蚝油一勺，老抽一點，生抽半勺，鹽少許，胡椒粉，一勺澱粉，小半碗水
2、步驟
熱鍋，倒入油，放入豆腐煎，至兩面焦黃，盛出。
鍋里放入蔥姜蒜，炒至飄香，放入辣椒爆炒，隨後放入煎過的豆腐，一分鍾後放入調好的汁，再炒一會就可以出鍋了。
豆腐主要的生產過程一是制漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清者食用。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，豆腐味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱等功效。
豆腐食譜
豆腐魚湯：
這是一種很常見的飲食搭配，不僅美味可口，而且可以更好發揮二者的營養價值。豆腐蛋氨酸含量較少，而魚類含量非常豐富；魚類苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來吃，可以取長補短，相輔相成，從而提高營養價值。由於豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，藉助魚體內維生素D的作用，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。
豆腐煮肉或蛋豆腐：
雖然富含蛋白質，但卻沒有人體必需的氨基酸——蛋氨酸。如果搭配其他含有優質蛋白質的食物，如肉類和雞蛋等，可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率。
豆腐煮海帶：
海帶含碘豐富，與豆腐一起烹煮，可以起到同時補鈣和補碘的作用，營養豐富又價格便宜，能補充人體需要的優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等。
豆腐煮蘿卜：
豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良。蘿卜，特別是白蘿卜的消化功能強，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收，人也就不會受到消化不良的困擾。
❺ 青椒燉豆腐的做法 青椒燉豆腐怎麼做好吃
1、主料：500g豆腐、1個青椒。
2、配料：適量油、適量鹽、少許洋蔥、1個大蒜、適量生抽、適量雞精。
3、豆腐斜刀切成菱形狀，青椒撕成片片，大蒜剁成蒜蓉。
4、坐鍋開水水開後放入豆腐焯水。
5、撈起，熱油鍋爆香蒜蓉。
6、放入豆腐慢慢推著翻動。
7、放一些焯豆腐的開水。
8、放少許生抽，放入青椒。
9、少許雞精，適量鹽，淋上橄欖油可以很清香哪。
❻ 豆腐炒青椒怎麼做好吃又簡單
青椒炒豆腐色澤鮮艷，營養豐富，那麼如何做才好吃呢？下面分享一下方法。
食材換一換食材
北豆腐
1塊
青椒
1個
姜
1塊
蔥
1段
大蒜
2瓣
豆油
適量
鹽
3克
生抽
1湯匙
澱粉
1湯匙
香油
1湯匙
方法/步驟分步閱讀
1
/8
豆腐瀝凈水，切成適當大小的塊
2
/8
青椒洗干凈，用手撕成塊
3
/8
碗內加入半碗水，再加入鹽、生抽、澱粉，攪拌均勻調成料汁
4
/8
豆腐塊下油鍋炸，炸豆腐浮起，外表金黃色，撈出瀝油
5
/8
鍋留少許油，下入蔥姜蒜炒香，下入青椒翻炒均勻
6
/8
下入豆腐翻炒均勻
7
/8
淋入調料汁，加熱至湯汁粘稠，快速翻炒均勻
8
/8
待湯汁都包裹在豆腐上，淋入香油拌均勻即可