捲心菜雞蛋卷的做法步驟11.包菜洗凈切絲。
捲心菜雞蛋卷的做法步驟22.蛋液充分打散。
捲心菜雞蛋卷的做法步驟33.將包菜、麵粉、蛋液調入適量鹽充分攪勻。
捲心菜雞蛋卷的做法步驟44.鍋上火，鍋內抹少量油，將攪拌好的糊舀入鍋中。
捲心菜雞蛋卷的做法步驟55.待一面煎熟翻面煎另一面，出鍋卷好。
❷ 圓白菜餃子餡做法大全
圓白菜餡餃子的做法如下：
1.准備食材：圓白菜五百克、雞蛋四個、蝦皮一百克、粉絲五十克、食用油五十克、食鹽一湯匙、蚝油十五克、生抽十五克、生薑、香油一湯匙、一小勺白糖、十三香五克、大蔥一根、麵粉。
2.起鍋熱油油要多一點這樣炒的雞蛋才好吃，先把雞蛋劃散炒熟盛出裝盤備用，再用油把清洗干凈控干水分的蝦皮炒出香味後盛出裝盤備用。
3.再和面取適量麵粉一邊倒水一邊攪拌成絮狀後，下手揉成光滑偏軟的面團，蓋上蓋子鬆弛一下。
4.把圓白菜清洗干凈控干水分後剁碎，剁碎後用手攥干水分備用，把提前用熱水泡軟的粉絲剁碎，把生薑、大蔥剁碎全部收進圓白菜餡里。
5.這個時候炒好的雞蛋、蝦皮都晾涼了，把它們加進圓白菜餡里，放食鹽五克、一大勺生抽、一小勺白糖、適量蚝油、倒入適量食用油、再加一點香油、十三香一大勺用手抓拌均勻備用（也可以用筷子攪拌，我習慣用手拌餡）。
6.把餳好的面團揉搓整理成形，分成大小均勻的面劑子，再用擀麵杖擀成圓形餃子皮就做好啦，包成自己喜歡的大小形狀。
7.燒一鍋開水加一點食鹽，水滾開以後把餃子下鍋，煮到餃子飄上來就熟啦。配上一碗自己喜歡的料汁就可以開吃啦。
❸ 捲心菜餃子餡怎麼調
用料
捲心菜
豆腐干
雞蛋
蔥
芝麻
鹽-糖-生抽-食用油
捲心菜素餃子的做法
圓白菜洗凈，切碎，撒上鹽，腌5分鍾，用手把菜末擠干，瀝出汁水。
熱鍋溫油，下打撒的雞蛋液轉鍋把蛋液攤平，等一面凝固鏟起，煎另一面，稍微凝固後，鏟起放在菜板上切碎
豆腐乾切碎，蔥切末。熱鍋溫油，下蔥末，出香後放豆腐乾，翻炒一小會兒（因為我用得是農家菜籽油，所以要燒熟才香。如果是用平時超市的食用油，直接抖到餡肌里就行）
把捲心菜末 雞蛋末 豆腐乾末抖在一起加入鹽 糖 生抽，芝麻進行調味。
❹ 捲心菜雞蛋的經典做法
用料
主料
捲心菜300克
雞蛋2個
調料
花生油
30克
食鹽
3克
蔥
5克
姜
5克
花椒
15粒
捲心菜炒雞蛋的做法
1.將所有原料洗凈備好；
2.捲心菜、蔥姜切絲備用；
3.鍋燒熱倒油20克，倒入打勻的雞蛋快速翻炒成絮狀；
4.剩下的10克油倒入鍋內，入花椒炸出香味撈出；
5.依次入蔥、姜煸出香味；
6.倒入切好的捲心菜；
7.將捲心菜炒到變色時放鹽翻炒均勻，接著放入炒好的雞蛋；
8.放入雞蛋快速翻炒均勻出鍋即可。
捲心菜炒雞蛋不錯哦。
食材
主料
雞蛋
2個
捲心菜
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蒜
適量
生抽
適量
步驟
1.捲心菜
2.雞蛋打散
3.鍋放油把蛋煎好備用
4.鍋放蒜爆香倒入捲心菜炒
5.放鹽和味精
6.放生抽
7.炒到菜好，放煎蛋炒幾下出鍋
8.裝盤
❺ 包心菜做餃子餡怎麼做
用料
五花肉 500克
包心菜 一顆
大蔥 ，香菇 半根，六個
料酒，白鬍椒，薑末， 少許
雞蛋 兩個
鹽，糖，油，生抽 少許
清水 三勺
超好吃的餃子餡～～脆脆的包心菜餃子的做法
包心菜切開，去掉中間菜梗，洗凈。超好吃的餃子餡～～脆脆的包心菜餃子的做法 步驟1
切細絲後換個方向切，記得是切碎，不要剁，剁的，菜爛糊糊還出水，不好。超好吃的餃子餡～～脆脆的包心菜餃子的做法 步驟2
放四小勺鹽，腌制15分鍾，稍稍擠干鹽水超好吃的餃子餡～～脆脆的包心菜餃子的做法 步驟3
香菇，大蔥，切碎末。超好吃的餃子餡～～脆脆的包心菜餃子的做法 步驟4
三肥七瘦五花肉剁泥，放料酒，白鬍椒，雞蛋一個攪拌上漿，中間分三次加清水，每次一勺，拌勻在加第二次。這樣做出來的餡料是有湯汁的。超好吃的餃子餡～～脆脆的包心菜餃子的做法 步驟5
肉上漿後，把香菇，大蔥 ，包心菜沫放進去，再加一個雞蛋，加點糖，加一勺油，加一點生抽，攪拌均勻即可。